domnule Flasher
Egecihora, da, a existat o astfel de idee de zgâriat ... În timp ce încă mai rezist. Și acolo pot face gravura ...
Egecihora
Ajutor!

Pentru prima dată astăzi am decis să gătesc gem și, când am pornit-o, am fost îngrozit. Vâsla se învârte ca o nebună și găleată doar bubuie.
Dacă apăsați ușor pe el de sus, bubuitul dispare.
Ce este ?
Mi-am înjumat frumusețea sau este pentru că găleata este pe jumătate goală?
domnule Flasher
Egecihora, Nu am făcut niciodată gem în HP, pot presupune doar că, din moment ce suportul cupei lui Ken este tremurat, iar cupa este pe jumătate goală, atârnă și zumzetează. Acest lucru nu s-a mai întâmplat până acum sau este prima dată când faci gem în el? Poate că e în regulă ...

Nu intrați în panică înainte de timp!
Egecihora
Domnul. Intermitent, Am făcut gem în el pentru prima dată.
Când frământați aluat, chiar și găluște abrupte, acest lucru nu s-a întâmplat niciodată.
Ei bine, cel puțin gemul a fost gătit. Nimic special.
Mă voi abține, poate, de la fabricarea gemurilor
Pelaga
Ajutor !!!! ... o găleată s-a scurs din aragazul meu ... ce se poate face ??? ... sau totul? ... și cel mai rău lucru pe care l-a oprit ca la început ... totul a început cu faptul că, după o întârziere de noapte, am primit un fel de pâine cu cremă .. o pâine scăzută ... am încercat să schimb drozzzhi ... să urmez secvența ... că dacă drozzzhi nu s-a udat ... și așa mai departe ... asta am repetat de mai multe ori ... atunci efectul pâinii cu cremă părea să dispară ... dar pâinea nu crește ca înainte ... nu există mai lungă chiar și starea de a coace ... poate asta provine dintr-un snorkel care curge ?? ... ajuta ... salvează ... copiii mei nu pot trăi fără pâinea mea ...
domnule Flasher
Pelaga, nu se poate face nimic, doar cumpără o găleată nouă. Deși ... Depinde unde curge. Dacă garnitura este deteriorată, atunci nu se poate face nimic sigur. Și dacă pur și simplu expiră de sub tijă sau de sub montură, atunci puteți încerca ...
Trebuie să găuriți cu grijă închiderile, să dezasamblați mecanismul (acolo este lipit cu silicon ici și colo, trebuie doar să-l rupeți), ungeți arborele cu o grăsime alimentară la temperatură ridicată! (Puteți, în principiu și oricare altul, tehnic, să nu intre în alimente conform ideii, dar nu îmi asum nicio responsabilitate pentru sănătatea dumneavoastră, toate acestea pe propriul risc și risc!). Apoi, totul trebuie asamblat, iar locurile care au fost lipite trebuie lipite cu un nou material de etanșare din silicon. În loc de nituri, va trebui să puneți șuruburi, ideal realizate din oțel inoxidabil (nu recomand cele zincate, zincul este foarte dăunător.). Și este recomandabil să vopsiți peste capacele cu smalț alimentar (la fel ca la repararea ustensilelor alimentare emailate).

După cum am înțeles mai înainte, găleată nu a scurs, dar au existat probleme de coacere. Astfel, găleata este irelevantă aici. Sau am greșit? Problemele dvs. de coacere au început de îndată ce găleata a început să ruleze? Dacă da, atunci este posibil ca lichidul să pătrundă în electronică și atunci trebuie să contactați SC (Deși se pare că nu este acolo în partea de jos?!).
Habar n-am ce înseamnă „răgaz de noapte” și „efect de cremă”, adică eu personal nu pot să înțeleg cu adevărat problema.

Până acum, personal, cred că pur și simplu faceți câteva greșeli. Prin urmare:
Vă rugăm să scrieți în detaliu ce coaceți, ce rețetă folosiți, dacă folosiți o balanță și ce fel de făină, drojdie, apă folosiți etc. Dacă există o problemă cu toate rețetele, dați una dintre ele ca exemplu . Cu cât descriți mai detaliat problema, cu atât vă va fi mai ușor să ajutați.

Totuși, în termeni buni, trebuie să scrieți despre problemele legate de coacerea pâinii într-o altă secțiune.
Pelaga
Mulțumesc .... Coac în principal pe a cincea ... Fac totul conform rețetei unei pâini mari ... Folosesc cântarele .. lingura de măsurare care a venit cu aragazul ... Am încercat să schimbă făina și drozzhi .. Vreau să o schimb din nou .. poate totuși păcătuiesc ... dar totuși nu este clar cum poate ieși o astfel de pâine ca și cum aluatul este turnat cu apă clocotită și coapte. .. nici nu știu cum să mai explic ... firimitul este atât de dens, umed și strâns ...de parcă ar fi gătit și nu ar fi defăimat ... pur și simplu nu pot înțelege că acesta este aragazul (ceva cu programul) ... sau produsele nu sunt la fel ... sau găleată strică totul. .. ...
De asemenea, m-am gândit mult timp că fac ceva greșit ... dar deja ai mei vor trebui fie să-l repare, fie să-l schimbe complet ... găleata, cel puțin sigur ... dacă problema este în ea ... ei spun că este mai ieftin să cumperi un cuptor nou ... decât o găleată nouă pentru ea ... foarte rău ... de aproape un an am trăit foarte prietenos cu ea ... O să sun în garanție ... ce au Spune ...
domnule Flasher
Da ... dificil.
Găleată în sine este 99% irelevantă aici. Poate că este adevărat undeva că electronica a ars?! Capacul nu a fost deschis în timpul ascensiunii, ați văzut cât de fierbinte era în cuptor în acel moment? (În general, nu îl puteți deschide, dar determinați-l prin condensul de pe capac. Dacă este, atunci totul este corect.) Poate că temperatura este cu adevărat greșită în momentul creșterii?
În general, cel mai probabil este într-adevăr o chestiune de produse. Din păcate, avem adesea un produs de bună calitate la început pentru a câștiga o clientelă. Și după un timp calitatea se deteriorează brusc. Așa poate fi în cazul tău, de exemplu, cu făină.

ei spun că este mai ieftin să cumperi un cuptor nou ... decât o găleată nouă pentru el ...
Probabil asta este ceea ce am spus. Cu toate acestea, o persoană cu o poreclă emax a scris despre un alt preț pentru o găleată: „Avem 25-30 de dolari”. Deci, mai întâi, este mai bine să vă apelați la SC și să aflați prețul.
Pelaga
Dacă nu spui nimic de-a face cu găleata, voi încerca să lucrez cu produsele ... poate sunt canale ...
știi ... așa că am impresia că ceva nu este în regulă cu regimul de temperatură ...
Ei bine, în general, mulțumesc ... pentru opinie .. este mai ușor ... vei vorbi cu persoana respectivă ... și se pare că viața se îmbunătățește ... poate și coacerea se va îmbunătăți ...
Mellusina
Pelaga, dacă ai probleme la comandarea unei găleți, încearcă să scrii la birou. site-ul kenwood și se plâng. Când serviciul nostru nu a fost corect depanat, am reușit să realizez înlocuirea unei piese așa. Adevărat, firma era diferită.

Cristal
Poate întreb într-un loc greșit, dar cine a făcut aluatul pentru găluște? Pe ce program ar trebui să-l frămânți?
Pelaga
Poate întreb într-un loc greșit, dar cine a făcut aluatul pentru găluște? Pe ce program ar trebui să-l frămânți?

Fac un aluat pentru tăiței (300 gr. Făină și 3 ouă alese) ... e cam dur pentru ea ... mi se pare că poți frământa pe oricare ... doar oprește-te după 10 minute ... I a marcat programul timp de 10 minute. frământare. 30 minute. odihnește-te ... dar tot trebuie să o oprești după frământare ... din moment ce cuptorul îl încălzește ... Nu știu cum este pentru acest test ...
Egecihora
Citat: Cristal

Poate întreb într-un loc greșit, dar cine a făcut aluatul pentru găluște? Pe ce program ar trebui să-l frămânți?

Am frământat pe 10. În orice caz, după frământare, aluatul trebuie să se „odihnească”, așa că este ținut la cuptor.
Pentru a economisi energie electrică, acesta poate fi oprit imediat după amestecare.
Ponchita
Urrrrah! Se pare că prima pâine s-a dovedit ... doar pozele nu au avut timp să le facă. A făcut una de grâu cu roșii uscate la soare și busuioc uscat. De data aceasta am urmărit colobok-ul, am adăugat multă făină (deoarece rețeta nu sugerează inițial prezența roșiilor) și am lăsat-o peste noapte. Ne-am trezit dimineața devreme de o aromă nebună. Rețeta este concepută pentru o pâine medie - 750 gr și a ajuns până la vârful găleții. Este dimensiunea ei normală? Mi-a plăcut pâinea sooo, următoarea este planificată pentru mâine cu semințe

Și mulțumesc pentru sfaturile cu privire la aluatul de găluște: și eu scriu totul, vreau să merg mai repede decât găluștele și astfel încât să nu fiu nevoit să aluez cu aluatul mult timp
an_domini
Citat: Ponchita

De data aceasta am urmărit colobok-ul, am adăugat multă făină (deoarece rețeta nu sugerează inițial prezența roșiilor) și am lăsat-o peste noapte. Ne-am trezit dimineața devreme de o aromă nebună. Rețeta este concepută pentru o pâine medie - 750 gr și a ajuns până la vârful găleții.
Nu este clar dacă ați urmat kolobokul, înseamnă că frământarea a început și programul rulează, care se va încheia în 3 ore. 15 m. După coacere, pâinea rămâne la încălzire încă o oră și, până dimineața, este încă înainte-oh-oh-oh, nu s-a umezit în ultimele 4 ore? Și de ce mirosul a apărut doar dimineața? Ar trebui să fie la mijlocul nopții dacă pâinea este coaptă. Sau dormi 4 ore?
Ponchita
Citat: an_domini

Nu este clar dacă ați urmat kolobokul, înseamnă că frământarea a început și programul rulează, care se va încheia în 3 ore. 15 m. După coacere, pâinea rămâne la încălzire încă o oră și, până dimineața, este încă înainte-oh-oh-oh, nu s-a umezit în ultimele 4 ore? Și de ce mirosul a apărut doar dimineața? Ar trebui să fie la mijlocul nopții dacă pâinea este coaptă. Sau dormi 4 ore?

Era în weekend și m-am culcat foarte târziu, dar mirosul s-a trezit, dimpotrivă, se dovedește foarte devreme ... M-am ridicat, am pus pâinea pe grătar și am continuat să dorm, iar la micul dejun o încercasem deja. De asemenea, am fost îngrijorat de întrebarea cum să coaceți pâinea dimineața: este fie să urmați cocul, cât și pâinea terminată să stea prea mult timp în găleată, sau să nu o urmați, punând-o pe cronometru. Există doar două opțiuni?
sazalexter
Ponchita Cea mai bună opțiune este să folosiți rețete dovedite de pe forum și să dormiți liniștit noaptea și să nu urmați kolobok
Carolina7
Citat: Ponchita

Urrrrah! Se pare că prima pâine s-a dovedit ...
Te felicit !!!
Citat: Ponchita

De asemenea, am fost îngrijorat de întrebarea cum să coaceți pâinea dimineața: este fie să urmați cocul, cât și pâinea terminată să stea prea mult timp în găleată, sau să nu o urmați, punând-o pe cronometru. Există doar două opțiuni?

există încă o a treia: niște pâini cu aluat și / sau secară (pot rezista mult timp), de exemplu, dacă dormi 6-7 ore, urmăriți cocul înainte de culcare, opriți cuptorul și dimineața porniți coacerea sau cronometrul pentru „numai coacerea” în timp convenabil dacă aveți o astfel de funcție
Egecihora
Cu un cupcake din x / n:

Producător de pâine Kenwood BM450

Rețetă de pe acest site, timp minim și multă distracție
ckv
Bună tuturor.

Am comandat HP 450 astăzi, îl vor aduce pe 30, vreau să-mi pun soția și fiica sub copac.
Cel mai probabil, vor dori să o experimenteze imediat.
Spune-mi ce ingrediente trebuie să cumperi pentru cea mai simplă pâine (ce fel de făină, drojdie, altceva)
și, în general, ce fel de pâine este cel mai simplu, în ce program și în funcție de ce rețetă (pentru a nu înțelege mult timp în noaptea de Anul Nou).
Și de unde puteți cumpăra toate acestea (dacă știți în Harkov) sau în ce lanț de supermarketuri?

Vă mulțumesc anticipat
treptul
Buna ckv! Sunt, de asemenea, din Harkov și am, de asemenea, un număr 450)))) imediat la întrebările dumneavoastră:
Pentru prima pâine, puteți cumpăra imediat câteva kilograme de făină obișnuită premium, este mai bine să luați una Novopokrovskaya, care spune "Posad" (ambalajul lor). folosit diferit, acesta este cel mai fiabil și potrivit pentru preț (2 kg. aproximativ 6 UAH). Un kilogram de făină de secară, de asemenea, nu va fi inutil; cu siguranță, veți dori să experimentați cu ea. Se vinde în aproape toate supermarketurile mari, în Bill, în clasa de acolo, pe piețe, costă până la 3 UAH.
În plus, cumpărați drojdie Lviv foarte activă, acestea sunt vândute în pachete de 100 de grame. există în supermarketuri, piețe, doar în magazine. Drojdie rece, doar reactivă. trebuie să turnați puțin pe o pâine mică - o linguriță obișnuită fără tobogan, puteți chiar și puțin mai puțin. pentru o pâine de 700 gr. se toarnă puțin mai puțin de 1,5 linguri. dacă mai mult - acoperișul pâinii poate cădea. zahărul și sarea sunt în fiecare casă. veți avea nevoie și de ulei vegetal obișnuit, de preferință rafinat. puteți cumpăra muștar sau nucă ca experiment)
Nu va fi de prisos să achiziționați diverse semințe: semințe de susan, semințe de dovleac, semințe obișnuite de floarea-soarelui, semințe de mac ... tot puteți cumpăra stafide)
De asemenea, în casa dvs. ar trebui să existe o sită pentru cernerea făinii și a cântarelor electronice - primul asistent al unui brutar novice!
Despre unde să cumpărați ce altceva puteți căuta aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1498.0 aceasta este filiala locală Kharkiv.

Fii primul care încearcă să coace pâine albă obișnuită (este prima din cartea de rețete), dacă postim, poți exclude ouăle, pâinea nu se va înrăutăți din acest lucru - este verificat) coaceți pe primul program pe un crusta medie.
Mult noroc!
Cristal
Și aș vrea să vă sfătuiesc să coaceți italiană de la Admin și secară de grâu cu bere și miere - foarte gustoasă și ÎNTOTDEAUNA se dovedește! Rețeta pentru psh-secară se află în secțiunea despre koloboks (nu știu cum să arunc link-uri), dar subiectul acolo este interesant și trebuie citit de un începător! Mai bine să citești timp de 2 zile,apoi zburați în 3 ore cu un rezultat excelent.
Avocat
Buna! Vă rog să-mi spuneți ce fel de făină este cea mai bine folosită pentru acest producător de pâine? Au folosit Sokolnicheskaya, dar pâinea nu merge! Vă mulțumesc anticipat!
Unchiul Jenya
Citat: ckv

A trebuit să comand 255 Panasonic. Așa că trebuie să cauți rețete pentru el
Și cât este Panas în Harkov astăzi?
Raritet
Salutare tuturor!
Cumpărat Kenwood BM450. L-am cumpărat prin Internet pentru UAH 1389. (173 USD) Imediat am cumpărat cântarul Vitek VT-1963 pentru 242 UAH. (30 USD)
În general, abordez în mod serios alegerea tehnologiei. Studiez recenzii și recenzii pe Internet. Drept urmare, știu mai multe despre lucrurile de care am nevoie decât vânzătorii din magazin. În august am dat părinților mei un Kenwood BM350. Întrucât dorința de a primi cadou un aparat de fabricat pâine a fost exprimată cu o zi înainte de DR-ul mamei mele, am ales chiar în magazin din modelele disponibile acolo pe baza primelor impresii: construirea calității, caracterul practic și designul.
Acum tata se ocupă cu coacerea :) El coace des, dar numai pâine albă simplă și o brioșă. Și consideră că achiziționarea unui aparat de pâine este un lucru necesar (deși foarte rar aprobă ceva :).
Așa că am decis să-i ofer familiei un cadou lui NG. Am început să studiez internetul. Am găsit această resursă utilă. Mulțumim acestui site și locuitorilor săi pentru informații valoroase (deși subiective și, prin urmare, nu întotdeauna corecte).
De ce este Kenwood și nu Panasonic? HP Panasonic este probabil bun, dar mai scump. & caracteristică = fvw Judecând din videoclip, există noi modele Panasonic CP în Japonia cu un distribuitor separat de drojdie uscată. Deci, nu suntem vândute cel mai nou model și la un preț prea scump. De exemplu, modelul 255 🔗 costă 94,28 GBP, adică 150 USD. Ei bine, așa este - versuri.
Personal, mi-a plăcut Kenwood BM450 datorită programabilității, designului și prețului. Și tatăl nu a avut probleme cu HP timp de 5 luni și a primit întotdeauna pâine.
Prima pâine și am făcut-o bine.
Producător de pâine Kenwood BM450
Citind recenziile utilizatorilor aici, am fost puțin alarmat de rapoartele că HP funcționează puternic, emite un sunet puternic și așa mai departe. Părerea mea subiectivă este că nu funcționează și scârțâie tare. Sunt de acord doar că sunetul la deschiderea dozatorului este puternic.
Am observat câteva diferențe de design între 350 și 450. Acesta este atașamentul cupei și forma lamei. La 450, totul este foarte asemănător cu modul în care a fost făcut la Panasonic. Datorită noii forme de spatulă, orificiul din pâine este acum semnificativ mai mic.
Producător de pâine Kenwood BM450
Și informațiile de pe afișaj, precum cele ale LG HP, sunt ușor de citit chiar și pe întuneric.
Producător de pâine Kenwood BM450
De ce am descris toate acestea cu atâta detaliu? Pentru a ajuta la alegerea celor care nu au decis încă să cumpere HP Kenwood BM450. Sunt fericit cu alegerea mea.
Ponchita
Citat: Avocat

Buna! Vă rog să-mi spuneți ce fel de făină este cea mai bine folosită pentru acest producător de pâine? Au folosit Sokolnicheskaya, dar pâinea nu merge! Vă mulțumesc anticipat!

Am cumpărat imediat făină nordică finlandeză - nu auzisem nici o recenzie proastă despre asta și am decis să exclud factorul de făină proastă la coacerea primei pâini. Dar ea are un dezavantaj, desigur - prețul
Patru sferturi
Citat: Cristal

Și aș vrea să vă sfătuiesc să coaceți italiană de la Admin și secară de grâu cu bere și miere - foarte gustoasă și ÎNTOTDEAUNA se dovedește!
Ajută-mă să găsesc o rețetă de secară de grâu cu bere și miere! Am căutat atât căutând, cât și doar răsfoind listele cu rețeta - să nu găsesc
nebun
Citat: RybkA

Citat: ckv pe 25 decembrie 2009, 19:03:34
Mulțumesc. Am primit o ambuscadă - am comandat 450, iar astăzi au sunat și au spus că nu va mai fi acolo până la Anul Nou.
A trebuit să comand 255 Panasonic. Așa că trebuie să cauți rețete pentru el
O ambuscadă excelentă s-a dovedit a fi Veselă, în sensul literal al cuvântului!

Ei bine nu stiu.
Panas 255 arată ca o găleată pentru lenjerie murdară (IHMO), 450 Kenwood arată mult mai elegant și coace EXCELENT !!!!
RybkA
Citat: madlodger

Ei bine nu stiu.
Panas 255 arată ca o găleată pentru lenjerie murdară (IHMO), 450 Kenwood arată mult mai elegant și coace EXCELENT !!!!
Ei bine, și aveți comparații, vă puteți ofensa în acest sens
Mă bucur că îți place pâinea ta, dar lucrurile elegante nu merită întotdeauna.
nebun
Citat: Ponchita

Am cumpărat imediat făină nordică finlandeză - nu auzisem nici o recenzie proastă despre asta și am decis să exclud factorul de făină proastă la coacerea primei pâini.Dar ea are un dezavantaj, desigur - prețul

Prima pâine a fost coaptă cu făină Nastyusha
Producător de pâine Kenwood BM450

A doua pâine a fost coaptă la Ostankinskaya!
Producător de pâine Kenwood BM450
Nu vă deranjați cu făină!
Cel mai important sunt proporțiile !!!!
Cântărește ingredientele libere cu greutatea!
Ingrediente lichide cu STICLĂ MĂSURATĂ!
Restul depinde de starea corpului și starea de spirit ... zilele sunt sau nu critice -))))
Pakat
Citat: madlodger

Nu te deranja cu făină!
Cel mai important sunt proporțiile !!!!
Cântărește ingredientele libere cu greutatea!
Ingrediente lichide cu STICLĂ MĂSURATĂ!
Restul depinde de starea corpului și starea de spirit ... zilele sunt sau nu critice -))))

Și, de asemenea, o poveste populară rusă „Kolobok”...
an_domini
Citat: madlodger

Și în această situație, și acest lucru elegant se coace foarte bine, la fel ca Panas 255.
Nu aveți cu ce să-l comparați. Cumpărați aceste două cuptoare (ca ale mele) și coaceți pâine franceză în ele în același timp, conform aceleiași rețete și comparați. Am comparat deja, în primăvară pe site am arătat rezultatele, am discutat concluzia: franceza în Panas este mai mare și mai bună (crustă, porozitate). Aceste sobe au moduri diferite, inclusiv temperatura.
Pentru interior și viteză (are moduri mai scurte) Ken este în bucătărie, dar când ai nevoie de ceva garantat, îți aduc Panas. Exemplul de ieri (aș fi știut ce ar fi nevoie, l-aș fi fotografiat): am pus franceza în Qena (trebuia să o duc la treabă), el nu avea suficient timp să se ridice, acoperișul era urât. Ea a oftat (o vom mânca acasă, o vom coace bine), a adus Panas, a pus o sită - rezultatul este excelent, până la marginea găleatei, acoperișul este neted, fără lacrimi, nu a fost o rușine să duceți-l la lucru.
Desigur, Ken este un aragaz bun (îl folosesc tot timpul), dar trebuie să recunosc că Panas câștigă în ceea ce privește calitatea coacerii, cu mult mai puțin zgomot. Este în regulă, programând și monitorizând munca și pe Ken, pâinea este bună, totul se poate face, dar necesită supraveghere.
an_domini
Vanya28
Ei bine, cum poți compara aceeași programe, când acestea sunt doar diferite în diferite HP? Același lucru poate fi găsit numai în CP-ul unui producător și al unui model, caz în care se efectuează un test pentru calitatea acestui CP în comparație cu standardul. Doar Ken și Panas diferă unul de celălalt în acest sens (sunt programate diferit). Puteți încerca să obțineți aceeași calitate, de exemplu, programarea și în Ken, cineva ar putea fi interesat. Am făcut o comparație a celor franceze (erau deja pe site, le puteți găsi dacă vă întrebați brusc), au fost de acord oamenii.
Îmi iubesc și Ken-ul meu, îl coc cu plăcere, dar în corectitudine ...
De ce ești așa împotriva evidentului? Eu, ca tine, nu vând aceste sobe, nu am niciun interes. Oh, poate mă înșel și insisti de la un anumit interes? Atunci nu are rost să ne certăm. Și, în general, nu este nevoie de un argument aici. dacă toți oamenii ar avea aceeași părere, atunci ar cumpăra un singur model, dar sunt atât de mulți în lume. La urma urmei, există și Muli și LG, ei fac și pâine bună.

Pakat
an_domini, Vanya28Pot susține că poți coace pâine bună în orice cuptor dacă îi stăpânești caracteristicile.
Iar elementele de bază ale coacerii și ale cocului, sunt aceleași în Africa ...
nebun
De fapt, argumentul este inutil.
Mi-am exprimat IHMO-ul pur personal. Am selectat aragazul, ghidat nu numai de calitatea coacerii (deși aceasta a fost alegerea cea mai de bază), ci și de designul aragazului în raport cu interiorul bucătăriei. Carcasa albă, din plastic, a Panas nu arată bine în bucătăria mea.
Vanya28
Citat: an_domini

Nu aveți cu ce să-l comparați. Cumpărați aceste două cuptoare (ca ale mele) și coaceți pâine franceză în ele în același timp, conform aceleiași rețete și comparați. Am comparat deja, în primăvară am arătat rezultate pe site, ...
Nimeni nu se ceartă cu tine. Dacă scrieți, scrieți obiectiv.
Puteți compara aragazurile în funcție de aceleași programe, atât în ​​timp, cât și în moduri, și nu în funcție de numele programelor, ca în cazul dvs. cu pâinea franceză și puteți declara pe această bază că un aragaz este mai bun și celălalt mai rău.
Se mai putea înțelege o declarație, dacă susțineți deja că programul acestei pâini într-un cuptor este corect și în altul nu are succes.
De fapt, aceste cuptoare sunt foarte asemănătoare și coace foarte bine pâinea.
Iată o comparație de copt aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0
Conversațiile care sunt mai gustoase sunt subiective și nu au prea multe baze. În timpul săptămânii, am copt pâine în același timp în două cuptoare, atât secară, cât și grâu, și nimeni nu a spus cu încredere unde a fost copt, atunci când a fost mâncat.
Am folosit programul Basic în Panasonic pentru grâu și o combinație de două programe în Panasonic pentru coacerea secarei (citiți despre această caracteristică în subiectul meu dacă sunteți interesat de detalii).
Kenwood cu setul său de programe nu a fost utilizat, deoarece Panasonic nu este programat.
Realizat în același timp pentru toate etapele de coacere cu Panasonic. L-am copt de trei ori.
Total pentru a patra oară pentru grâu:
cu o creștere a timpului de ascensiune de 15 minute în Kenwood
și timp de coacere timp de 5 minute,
după răcirea pâinii (două ore) și tăierea crustei,
numai firimituri cu unt și ceai au fost servite pentru testare.
Din cinci persoane, fiecare cu zece piese și care dintre ele este mai bună, nu au existat răspunsuri corecte și sigure.
Cu secara este și mai distractiv, programul a fost minut cu minut.
Rezultatul este similar cu grâul.
Și o comparație a sobelor în același subiect.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0
an_domini
Vanya28 , an Nou Fericit!
Și totuși este necesar să comparați programele standard și nu propriile trucuri. KhP este destinat în principal pentru coacerea standard conform algoritmului propus de companie, iar aceasta a stat la baza producției lor pentru consumator.
Abilitatea ta de a face ceva pe orice tehnică, indiferent de marca ei, este ca și capacitatea unui as de a zbura pe orice avion și de a face toate acrobatici aeriene pe oricare dintre ele. Respect foarte mult, dar nu vă confund abilitățile și ceea ce este stabilit de producător.
Încă odată cu venirea! Mult noroc! Bucurie! Pâine bună!
nebun
Argumentul este nesfârșit și inutil!
Ambele cuptoare se coc Foarte bine și la același nivel.
Singura diferență este în design, fiecare alege ceva interesant pentru sine.
Am ales Kenwood datorită faptului că Panas evocă asocierile exprimate în mai multe postări de mai sus!
Și acesta este IMHO-ul meu profund!
Toata lumea !!! An Nou Fericit!!!!
Fericire, sănătate, succes în TOT!
tătic
Vanya28, de ce au tăiat crustele de pe pâine ...?
Vanya28
Citat: taty

Vanya28, de ce au tăiat crustele de pe pâine ...?
Doar în cazul în care!..
gri
Bună seara tuturor! Are cineva legături noi către cartea de rețete 450? ;) Din anumite motive, cele vechi nu sunt descărcate și m-am săturat să compar franceza cu italiana
Vă mulțumesc anticipat!
Egecihora
Citat: an_domini

Franceza în Panas este mai mare și mai bună (crustă, porozitate). Aceste sobe au moduri diferite, inclusiv temperatura.

Dacă nu este dificil să scrieți, plisați, până la momentul operațiilor, modul de pâine franceză în Panasonic.
Voi încerca să programez Ken
Pakat
Egecihora, stai, dacă te ajută ...

Producător de pâine Kenwood BM450
Egecihora
Pakat, mulțumesc.
Dacă ați copt pâine în acest program, atunci poate ați observat cât de mult x \ n face dovezi?
Pakat
Egecihora, Sunt peste deal, de la Purcel am doar instrucțiuni ...

Iată o diagramă de pe mașina mea de pâine:
Producător de pâine Kenwood BM450
Egecihora
Pakat, dacă am înțeles corect Rise - aceasta este o dovadă în cuptorul tău?
La Ken, verificarea este mai mică, dar frământarea este mai lungă.
Pe măsură ce mâncăm variația de astăzi pe tema franceză, voi încerca să coac în funcție de modurile dvs.
Totuși, o sobă programabilă este grozavă)
Pakat
Egecihora, da crește - crește, dovadă ...
Cu toate acestea, un cuptor programabil este rece și, dacă am și o temperatură de coacere reglabilă, atunci puteți juca cu parametrii după cum doriți ...
Egecihora
Pakat,

Profitând de această ocazie, te pot încerca?
Coaceți pâine neagră adevărată (50:50 sau mai multă făină de secară)?
Dacă da, împărtășește-ți experiența, pliz.
Nu mă refer atât la rețetă, cât la modurile de creștere a aluatului și de coacere, deoarece negrul meu are un gust bun, dar vederea este departe de a fi perfectă

Moderatori, îmi pare rău pentru offtopic
Pakat
Egecihora, Am scris deja, pâinea neagră necesită o frământare lungă
și de lungă durată, fără antrenamente intermediare.
Frământ în modul de aluat, nivelez cocul, astfel încât până la sfârșitul lotului să fie elastic, ușor lipicios.Standul obișnuit este de 1 oră, dacă văd că nu s-a potrivit, adaug timp, în același mod, cu încălzire, până se ridică de aproximativ două ori. Apoi modul de coacere. Trunchiat ...
Egecihora
Pakat, frământarea lungă este cât de mult?
Am senzația că cu cât aluatul de secară este mai frământat, cu atât devine mai lipicios

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine