LLika
Fetelor, spuneți-mi ce este inclus în condimentul pentru pești. Peștele a fost deja decojit, tăiat, iar condimentele nu au fost urmărite când au trecut. O mulțime de tot felul de pungi de condimente, așa că există câteva ingrediente doar pentru a ști ce să adăugați. Nu vreau să amân gătitul pentru mâine din cauza unui asemenea fleac.
Amestecul meu de conserve va funcționa, am cumpărat capelină, s-a dovedit a fi de 700 g și am adăugat hering la un kilogram.
Ru
Chiar dacă adăugați un set de domni în cratiță - piper negru și ienibahar + frunze de dafin - va ieși foarte gustos. Condimentele pentru pește sunt aceleași ardei / lavrushka, plus coriandru (peștele este prieten cu el), plus, de obicei, kukruma (din el există practic zero gust, dar dă culoare). Trucul este că seturile simple de condimente sunt de obicei limitate la acest lucru. Nu vă voi spune despre compozițiile complexe de ierburi, dar, sincer, nu avem nevoie de ele. Numai cele mai persistente arome pot rezista la un astfel de timp de tocană, sunt și cele mai simple.
LLika
Ru, Am făcut-o, doar fără curcuma, și am găsit și piper de lămâie - a fost scris special pentru pește. Și el a fost aruncat acolo. Peștele se topește de o oră și jumătate. m
LLika
Hering fiert în ulei (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)
Astăzi am dormit 40 de minute, văd că am întârziat în mod specific la serviciu, dar totuși am alocat câteva minute pentru a face o fotografie peștilor, ca să zic așa, în căldură.
Am făcut capelin + hering în ulei, așa că mirosul de pe capelin era decent, nu, mirosea deloc rău, dar era încă înfundat, a trebuit să aerisesc bucătăria înainte să mă culc și să închid ușa pentru noapte, a fost înăbușit până la 3 dimineața și apoi până la 7-mi a fost încălzit.
Acum încă o porție este înăbușită, dar aceasta va fi deja cu roșii. Există un singur hering în el, aroma este discretă, miroase a pește cu mirodenii. La început m-am gândit că desenul animat a uitat să apese pe start (există o astfel de experiență cu prepararea omletelor). Sunt întins pe canapea, adulmecând, l-am trimis pe soțul meu să verifice, spune că un desen animat trosnește și miroase a pește. M-am dus și m-am uitat, de parcă totul funcționa și se pregătea.
Capelina s-a dovedit a fi foarte gustoasă, dar pentru mine am decis că ar trebui să fie gătită în aer liber, adică într-un sezon cald.

Elenka, mulțumesc extraordinar, a mers să pună +
Elenka
LLika_7, multumesc pentru fotografie! Peștele a ieșit bine, întreg. (y) Capelinul este gustos, dar atât de mirositor.
Mi-a plăcut gustul mai mult la roșii. Acum e rândul tău să fii.
yara
Și dacă peștele meu are mai puțin de 1 kg, ar trebui să reduc totul proporțional?
LLika
IMHO - dacă peștele are o jumătate de kilogram, atunci merită să reduceți proporțiile și, dacă există mai puțin de 150-200 de grame, atunci puteți pune puțin mai puțină sare. Și ulei pentru o porție completă de pește lila doar 3 linguri. linguri
Arishka
Am cumpărat un multicooker zilele trecute. Cu o luptă (abia și-a convins soțul!). Mai întâi am gătit hrișcă. Soțul meu părea sceptic, mormăia (fabricanții de clătite și cei de pâine nu sunt suficienți pentru mine, eram obsedat de tehnologie). Și apoi a făcut macrou - imaginează-ți reacția soțului tău! A mâncat aproape întreaga cratiță în două zile. Și acesta este un om care urăște peștele. Da, rețeta este uimitoare. Voi găti, acum postul este în curs, vreau să diversific preparatele din pește. Eu însumi iubesc peștele. Acum vreau să încerc hering. Înțeleg că puteți găti din orice pește de mare. Și de la râu, ei bine, cel pe care îl aduc bărbații de la pescuit?
Elenka
ArishkaEste minunat că soțul meu a fost mulțumit! Puteți încerca din diferite lucruri, oamenii gătit ...
RybkA
Apropo, mi-a plăcut mai mult heringul decât macroul, deși respect cu adevărat macroul. Da, și cu untul este cumva mai moale ...
SchuMakher
Și nimeni nu a turnat fum lichid acolo?
Croșetată
Citat: ShuMakher

Și nimeni nu a turnat fum lichid acolo?
Îl jignești pe șef! Am gătit pește conform acestei rețete de atâtea ori și astfel încât să nu strop niciodată o ceață acolo?! Nu, nu este despre mine!
Anna Makl
Aseară am pus macrou - cam 1,3 kg. Azi am incercat-o ... cu bun gust !!!!
Acum cu siguranță voi mai face niște pești, tuturor le-a plăcut foarte mult. A gustat unu la unu ca conservele de macrou în ulei, doar că știam că am pus peștele proaspăt și l-am curățat bine de măruntaiele, pentru că era posibil să nu te bagi în jur, ci să mănânci totul. Oasele au devenit moi, au mâncat cu ele
Elenka
Anna Makl, Sunt foarte încântat că ți-a plăcut și peștele! Bucurați-vă de gătit și de mâncare!
IRR
Lenochka, mulțumesc pentru rețetă, este foarte gustoasă, acum vreau să o încerc cu roșie. Am gătit într-o oală sub presiune 65 de minute. Oase comestibile

Hering fiert în ulei (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)
Luysia
Citat: TIR

Am gătit într-o oală sub presiune 65 de minute. Oase comestibile

Te-ai prins singur de hering?
Elenka
Ira, ce frumusete! Mulțumesc că m-ai făcut fericit. Mănâncă și gustă pentru sănătate.
Mă uit și „grăsimea de pește” nu este deloc topită la tine. Grozav! Ei bine, pur sardină!
IRR
Citat: Luysia

Te-ai prins singur de hering?

ea însăși și prinsă în METRO. Estimează, ei înoată în metroul nostru ... în bancuri

Da, Lenuska, avea un conținut scăzut de grăsimi, deci plin și am citit mult unt acolo în subiectul tău și am turnat 2 linguri, astfel încât să se colecteze doar presiunea (o jumătate de pahar cu apă) (scriu asta la presiune aragazuri, dacă asta). Acesta este avantajul unei oale sub presiune față de un desen animat, biciuiti? acolo 7 ore, aici 65 minute ...

shl. acest post al meu nu este pentru agitarea oalelor sub presiune, s-a întâmplat ... să spun realitățile
Elenka
Acesta este avantajul unei oale sub presiune față de un desen animat, știi? acolo 7 ore, aici 65 minute ...
Aha! și apoi nu încă săptămână Pentru a-l ventila de la mirosul de pește timp de 3 zile.
Vreau un astfel de pește, oprește faptul că mirosul în timp ce gătești este doar nebun până când îl mirosi.
IRR
Citat: Elenka

Aha! și apoi nu încă săptămână Pentru a-l ventila de la mirosul de pește timp de 3 zile.


nu aveți nevoie de un aragaz lent? Vorbesc despre viteză și vorbești despre miros ... iar pisicile mele se simt foarte bine în ceea ce privește mirosul ... au stat la rând, au așteptat, în liniște și au făcut clic pe nasul cuiva
Hering fiert în ulei (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)
Elenka
Ei bine, vorbesc despre mirosul unui multicooker, pentru a sublinia plusul drumului tău
Poate că nu ai timp să miroși în oala ta sub presiune?
Nu am pisici, nu am pe cine să vă rog.
SupercoW
și mi-a plăcut să gătesc în aragazul lent.
ultima dată când am gătit într-un desen animat - a fost doar groaznic. Nu am putut spăla desene animate mult timp. Eram teribil de supărat - peștele era delicios, dar nu voiam să-l gătesc la acel preț. dar poate este un fel de nas sensibil.
în orice caz, odată cu apariția aragazului lent în casă, acest pește a început să apară frecvent în meniu. dar faptul că noaptea se pregătește și nu 65 de minute ... Și ce, nu stau peste ea în tot acest timp.
IRR
Citat: Elenka

Ei bine, vorbesc despre mirosul unui multicooker, pentru a sublinia plusul drumului tău
Poate că nu ai timp să miroși în oala ta sub presiune?

aaaa-a-a-: girl_haha: Eu sunt Lenchik, am timp
Câmpuri, îmi amintesc despre încetineală ... Îmi doream foarte mult să mănânc curent
melrin
Vă mulțumesc pentru rețetă, este delicioasă, deși am stufat-o timp de 4,5 ore, dar este încă delicioasă
Elenka
melrin, mulțumesc pentru pont și „+”. Mă bucur că îți place peștele.
1108. Natalia
Elenka, mulțumesc foarte mult, sa dovedit pește foarte gustos !!!
Elenka
1108. Natalia, pentru sanatate!
kubanochka
Elenka, multumesc pentru reteta! Astăzi am făcut asta pentru somonul roz într-un timp scurt, timp de 50 de minute. Nu era miros ca heringul. S-a dovedit atât de delicios!
Elenka
kubanochka, Multumesc pentru sfat! Heringul este într-adevăr un pește cu „miros”, nu am încercat somon roz. Cred că este delicios!
AZal
Elenka, multumesc pentru reteta!

Am repetat-o ​​cu câteva ajustări în oala sub presiune Moulinex CE4000 cu fierbere timp de o oră și un sfert:

Hering fiert în ulei (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Reportaj foto complet în subiectul despre MV Moulinex.
Elenka
AZal, ce peste apetisant ai! Mulțumesc pentru raport și fotografie!
Principalul lucru este cât de rapid este în oala sub presiune. Invidiez ....
ewa77
Multumesc pentru reteta !!! Foarte gustos, deși nu sunt un iubitor de pește, l-am mâncat cu mare poftă!
Elenka
Citat: ewa77

Multumesc pentru reteta !!! Foarte gustos, deși nu sunt un iubitor de pește, l-am mâncat cu mare poftă!
Pentru sănătatea ta! Mă bucur că sunteți apreciați. Eu nu sunt un mare iubitor de pește.
Ozy
Lenochka, mulțumesc pentru rețetă. Am încercat și eu să gătesc un astfel de pește, foarte bun. plăcut. Voi încerca mai mult și cu alți pești.

ca aceasta Hering fiert în ulei (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)
Elenka
Irina, ai un pește frumos!
Multumesc pentru fotografie!
AZal
Citat: Ozy
Voi încerca mai mult și cu alți pești.
Am repetat această rețetă (pentru un pește foarte gras am redus cantitatea de ulei) cu hering norvegian, cu sardină, cu greenlip din Orientul Îndepărtat, cu somon roz și cu niște pești de mare fără cap - numele mi-a zburat din cap

Cel mai delicios (subiectiv) este rasp. Gustul său dulce a adus felul de mâncare (dat fiind timpul relativ mare de gătit) mai aproape de delicatese.

Dar somonul roz în această formă s-a dovedit a fi „nu foarte”. A fost salvată doar adăugând roșii și ceapă și tocănd la nivelul „conservelor de pește în roșii”
vernisag
După ce am citit, sufocându-mă cu salivă, m-am repezit la magazin după pește pentru căutarea nopții ...: o Am cumpărat o zmeură, heringul și macroul nu erau în magazinul nostru. Desigur, am pus deja totul în oala sub presiune, dar totuși întrebarea este, 1 kg de pește. deja fără capete, adică curățat? Și apoi am din doi pești 1kg 600g doar 820g rămase după tăierea capetelor, cozilor, a unui pahar de caviar și jupuire. L-am pus conform rețetei, sper că nu am exagerat ... Voi verifica dimineața.
AZal
vernisag, pielea nu a putut fi îndepărtată - ar avea o greutate mai mare
vernisag
Da, nu aveam de gând să-l scot, ea a căzut singură cum să înceapă curățarea ... Dar cu sarea totul a mers bine, mulțumesc pentru rețetă!
Elenka
dar totuși întrebarea, pește 1 kg. deja fără capete, adică curățat?
vernisag, Irina, Am indicat peștele din rețetă drept „carcasă”.
Heringul are capul mic și gol, pisica a plâns și interior, pierderea în greutate nu depășește 200 g în cea curățată.
Trebuie să ne uităm la rasă.
Apropo, după tocană, pielea heringului se dovedește a fi complet, foarte subțire, dar conferă un aspect foarte apetisant peștilor finisați.
Mă bucur că peștele tău a avut gust normal.

Mulțumesc că mi-ai citit rețeta!
vernisag
Mulțumesc mult ! Elenka și unde este scrisă carcasa? Nu l-am găsit ... ei bine, ieri e clar, saliva s-a apropiat foarte mult de creier, iar astăzi nu am găsit-o ...
Elenka
Citat: vernisag

Mulțumesc mult ! Elenka și unde este scrisă carcasa? Nu l-am găsit ... ei bine, ieri este clar, saliva s-a apropiat foarte mult de creier și astăzi nu am găsit-o ...
Ciudat ...
Totul este clar, mi se pare.
„Pește proaspăt congelat - 1 kg” - aceasta este „carcasa”, întregul hering este înghețat. Mai departe în text este metoda de tăiere a „carcaselor”.
Dacă s-a luat un pește sau un file decojit, atunci trebuie să-l fi indicat în rețetă și să-l sublinieze la gătit.
Asta face de obicei toată lumea.

Apropo. LA MULȚI ANI IRINA!
vernisag
Mulțumesc!
GenyaF
Elenka! Multumesc frumos pentru reteta! Am mâncat pe jumătate fierbinte, restul abia a rezistat. Am gătit stavrid, soțul meu a adus de la ceas fără tupeu și branhii. A stins întreagă (este mică) cu capete și cozi pentru toate cele 7 ore. Foarte gustos! Coamele și capetele nu erau deloc simțite. Pisica trimite, de asemenea, mulțumiri și urări - am mâncat-o împreună. Îl așteptăm pe tati cu următoarea captură și îl pregătim să cumpere un congelator în camera de radio de la instalația de foraj, astfel încât să poată aduce mai mulți pești: girl_skakalka:
Elenka
Zhenya. pentru sanatate! Este minunat că peștele tău este încă prins! Eram foarte gelos ...
E frumos că ți-a plăcut peștele conform acestei rețete!
Natusichka
Lenochka, Așa că eu, în sfârșit, am făcut un pește conform rețetei tale, am făcut macrou, iar soțului meu și cu mine ne-a plăcut foarte mult, data viitoare o voi face cu umplutură de roșii (în general ador toate roșiile!), Așa că ajută-te!

🔗

MULȚUMIM MULȚI PENTRU REȚETĂ !!!!!!!!
GenyaF
Ce peste frumos!
Și acum sunt rafinat și gătesc aceste conserve într-o oră
Elenka
Natusya, pește frumos! Multumesc pentru fotografie!
Îl vei arăta mai târziu în roșie?
Natusichka
Helen! Bineinteles ca o sa! Cum să nu arăți?! Dacă s-ar putea transmite doar gustul !!! Într-o roșie, în general este OUT !!!!
🔗
Gustul este mâncare pur conservată pentru dvs., dar de foarte bună calitate, scumpă !!!! Recomandă tuturor!
GenyaF
Este atât de frumos și delicios!
Și puteți citi mai multe despre umplutura de roșii

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine