Picioare de rață coapte cu afine și gutui

Categorie: Rețete culinare
Picioare de rață coapte cu afine și gutui

Ingrediente

picioare de rață 1,7 kg (8 buc)
sare 35 g
amestecați „5 ardei” proaspăt măcinați 1 linguriță
gutui 400 g (2 buc)
merișor 120 g
miere lichidă 1,5 linguri. l
ulei vegetal 1 lingură. l

Metoda de gătit

  • Picioare de rață coapte cu afine și gutuiSe spală picioarele de rață, se usucă cu prosoape de hârtie.
  • Se condimentează cu sare și piper. Așezați într-o foaie de copt adâncă, unsă cu ulei vegetal, cu pielea în jos.
  • Picioare de rață coapte cu afine și gutuiTăiați gutui, scoateți cutia de semințe. Tăiați felii.
  • Picioare de rață coapte cu afine și gutuiAșezați feliile de gutui între pulpele de rață, adăugați afine.
  • Pune vasul de copt la cuptor, preîncălzit la 200C grade, timp de o oră.
  • Picioare de rață coapte cu afine și gutuiDupă o oră, întoarceți pielea picioarelor de rață cu fața în sus. Reveniți la cuptor încă o oră. Din când în când scoateți forma din cuptor și turnați sucul și grăsimea pe picioare.
  • Picioare de rață coapte cu afine și gutuiÎntr-un castron, amestecați mierea cu o lingură de grăsime de rață (din matriță).
  • Picioare de rață coapte cu afine și gutuiÎnveliți pulpele de rață și feliile de gutui cu amestecul rezultat. Se pune sub un grătar fierbinte timp de 5-7 minute.
  • Serviți imediat.
  • Picioare de rață coapte cu afine și gutui
  • Picioare de rață coapte cu afine și gutui
  • Bucura-te de masa ta!


Cvetaal
Manya, ce frumusețe de neimaginat !!! Multumesc frumos pentru reteta!
Sonadora
Sveta, mulțumesc. Cu cartofi fierți, a mers foarte sufletesc.
Irina F
Multe! Este doar un miracol! Ei bine, cum să treci pe lângă asta !!!
Voi încerca să fac asta weekendul viitor)
kirch
Manya, o rețetă minunată și foarte potrivită pentru noi, pentru că nu prea ne plac tot felul de condimente. Gătim mereu rață pentru noul an. Anul acesta am decis să gătesc nu un întreg, ci picioare, de acum au apărut la vânzare peste tot. Deci, rețeta dvs. este foarte oportună. mulțumesc
Sonadora
Irina, Lyudmilamultumesc fetelor. M-aș bucura dacă îți place.

Trishka
Un ucigaș este posibil: fată-swoon: de la o astfel de frumusețe și delicioasă!
Și cât de ușor este să gătești!
Manechka, mulțumesc pentru minunata rețetă!

Pysy. Chiar în Anul Nou!
kristina1
Sonadora, Manyace frumusețe .. și picioarele .. ei bine, fără cuvinte, mulțumesc ..
Sonadora
Ksyusha, Christina, mulțumesc. Încercați fetele.
kristina1
Citat: Sonadora
Încercați fetele.
categoric ..
wall-e
fetelor, ce credeți, este posibil să înlocuiți pulpele de rață cu pulpele de pui sau va fi greșit?
ochi
oh, ce picioare! cat de bine! (din)

Citat: wall-e

fetelor, ce credeți, este posibil să înlocuiți pulpele de rață cu pulpele de pui sau va fi greșit?
wall-e, va fi și delicios, fără îndoială!
kristina1
Citat: ok
oh, ce picioare! cat de bine!
Tatiana ..... și unde este rima? Am crezut că vei scrie o rimă ... despre picioare ...
Sonadora
ochi, Tanya, mulțumesc.
Citat: wall-e
Este posibil să înlocuiți pulpele de rață cu pulpele de pui sau va fi greșit?
wall-e, pot fi înlocuite, doar că vor fi pregătite mai puțin.
ochi
Citat: Sonadora
wall-e, poate fi înlocuit, doar că vor găti mai puțin.
și tada în loc de gutui, poți lua mere, pralna, omule?
Lerele
Uau, aș mânca un picior acum
Le aveți vândute separat în șuncă sau ce?
kirch
Citat: Lerele
Ce aveți, se vând separat în șuncă sau așa ceva
Da, picioarele și sânii de rață au început să fie vândute separat.
Lerele
Citat: kirch
Da, picioarele și sânii de rață au început să fie vândute separat.
Iată ceva noroc!
Sonadora
Citat: Lerele
Aș mânca un picior acum
Lerele, scrie adresa, o voi trimite.
Citat: Lerele
Iată ceva noroc!
Da. Multe magazine au început să vândă sânii și picioarele de rață. Și prețul este foarte atractiv.
Lerele
Sonadora, iar pieptul nostru de pui înghețat costă la fel ca rața
Și picioarele ar fi rațe oh și de bun gust !!!
Sonadora
Lerele, vom ști ce să vă aducem.
Pavlena
Sonadora, Manya, multumesc pentru reteta! Am pregătit picioare de rață conform rețetei tale, a ieșit foarte gustos!
Sonadora
Pavlena, Lena, spre sănătatea ta! Mă bucur că rețeta a venit la îndemână.
Dacă este posibil, pentru mine pe „tu”.
Elena Tim
Ei bine, ești o spyooooonka, Manya! Ce mai faci Stirlitz!
De ce nu mi-ai dat doar un link către rețeta ta? Modest, așa că a sfătuit temperatura și a fugit. Apoi din nou mormăi liniștit despre gutui și din nou - du-te, iar Mani nu este acolo.

Ascultă, bine, ai poze ... și vreau doar să merg să-mi îngrop propria mea, Schaub nu este o rușine.
Imi plac pozele foarte des ...exact până când îi văd pe ai tăi sau pe Gulins (Pere). Imediat încep să strig: "Ei bine, de ce iau atât de multă lumină?!"

Acum cu siguranță o voi face cu gutui, doar o necesitate! Îmi place, dar am gătit mai ales doar cu miel (un obicei din Tașkent). Deci, există un motiv pentru a diversifica repertoriul meniului.
MULȚUMIM atât pentru ajutor cât și pentru această rețetă!
Sonadora
Lenus, multumesc draga! Acum am picioare de rață în planuri conform rețetei tale.
Citat: Elena Tim
Îmi place, dar am gătit mai ales doar cu miel
Și rețeta este hde?
Citat: Elena Tim
Vreau doar să mă duc să-mi îngrop
Glumesti? După fotografiile tale, jumătate din forum și eu sunt printre ele nu pot dormi. Bo apare o singură dorință - să fugi la frigider și să mănânci urgent ceva!
Citat: Elena Tim
Ei bine, ei iau atât de multă lumină?! "
În Photoshop.
Elena Tim
Citat: Sonadora
În Photoshop
Haide! Și eu, ca un prost, alerg cu lămpi!

Sciiiiiiii!
Sonadora
Lenus, cred că nivelul meu nu este cel care să învețe pe cineva. Nu pot decât să arăt ce „pârghii” trag.


Iată fotografiile de astăzi. Era înnorat în timpul zilei.

Cadru înainte de procesare:
Picioare de rață coapte cu afine și gutui

Si dupa:
Picioare de rață coapte cu afine și gutui

Elena Tim
Oh, deci este luminozitate și contrast. Și vorbeam despre lumină. Dar acum, după cuvintele tale și văzând prima fotografie, înțeleg că încă nu poți face fără lumina zilei. Pentru că chiar și pe vreme înnorată, fotografia este strălucitoare. Și toate ale mele sunt ca dintr-o peșteră. Locuiesc la primul etaj, nu avem multă lumină, mai ales în această perioadă a anului.
Lan, mulțumesc, Manyun. Mă duc și mă ridic în fața lămpilor, voi fi aproape.
Sonadora
Da, fără lumina zilei.

Nu m-am obișnuit niciodată să fac poze cu lămpi. Colectați caseta lightbox - mâinile nu ajung.
În Photoshop, în primul rând, corectez imaginea - corectarea - nivelurile și curbele, deoarece * opa pe surse.

SvetaI
Sonadora, Manechka, multumesc pentru reteta!
Nu aveam o fotografie, nu aveam puterea de a fotografia, în ziua în care am gătit-o și până seara s-a dovedit că aveam dureri în gât - febră și alte bucurii.
Dar acum mi-am revenit și vreau să mulțumesc. Mâncarea este foarte simplă, fără probleme, dar se dovedește foarte gustoasă, iar rața este surprinzător de moale. Și gutuiul este incomparabil. M-am bronzat chiar și fără un grătar, data viitoare o voi acoperi cu folie pentru prima oră și voi turna puțină apă într-o foaie de copt. Dar acestea sunt caracteristicile cuptorului. Cu siguranță voi repeta și poate chiar să fac o fotografie.
Sonadora
Svetochka, Să vă faceți bine! Mulțumesc că ai încercat rața. Ma bucur ca iti place.
Loremia
Maaan, deci așa este! Delicios !! Măcar să fii rupt între tine și Timkina! În magazinul de stejar, cu siguranță voi găti o rață pe NG.
kristina1
Citat: Loremia
Azi m-am uitat la gutuiul magazinului (solid)
în general gutuiul este greu ..
Loremia
kristina1, soacra mea nu mi-a adus stejar, piatră, ci ca un măr, ușor moale ... A copt puiul cu ea. Așa că întreb cât de bine
SvetaI
Citat: Loremia
soacra mea nu mi-a adus stejar, piatră, ci ca un măr,
Am avut un stejar complet, l-am tăiat cu greu, dar în cuptor totul a fost copt și înmuiat în mod miraculos. Eu și soțul nostru ne-am smuls acest gutui unul de celălalt.

Și copiii nu au mâncat gutui - au fost mai puțini concurenți.

Loremia
SvetaI, grozav! Acum trebuie să faceți cu siguranță
Elena Tim
Citat: Loremia
Măcar să fii rupt între tine și Timkina!
Oh, vooot, ce "vutka"!
Și eu, apropo, am luat deja niște gutui și am comandat o rață.
Sonadora
Citat: SvetaI

copiii nu mâncau gutui - erau mai puțini concurenți.
Strălucire, în mod similar. Fiul meu nu a mâncat gutui, iar eu și soțul nostru aproape ne-am luptat pentru asta. Mi-a plăcut, coaptă cu rață, chiar mai mult decât cu miel.

Loremia, Am avut și stejar. Tăiați fiecare în opt bucăți. Două ore în cuptor i-au fost de ajuns. Dacă coaceți în mânecă, atunci are timp să se coacă într-o oră și jumătate.

Citat: Elena Tim

Și, apropo, deja am primit niște gutui
Lenus, așteptând părerea ta de autoritate.

Citat: Elena Tim

Am comandat o rață.
Acum este clar de ce nu am putut cumpăra astăzi. Timkina a cumpărat toată rața.
Elena Tim
Citat: SvetaI
Am avut un stejar complet, l-am tăiat cu greu
Și eu, aproape că am tocat-o pe a mea cu un topor pentru a curăța miezul și apoi cu Aligatorul în șase secunde shuranula. Așa că am dat de o gutui interesantă: pentru toată duritatea sa aparentă, a fiert în coșul de gunoi în 15 minute când am gătit dulceața. Ei bine, m-am uitat accidental în tigaie, altfel ar fi în cele din urmă piure de cartofi. Așa că am reușit să turn zahăr și să fierb câteva minute. Rezultatul este o configurație superbă cu bucăți de fructe. Acum mi-e teamă să lipesc cele două bucăți rămase în rață. Și va ieși ca la mere - piure de cartofi în piele.

Citat: Sonadora
Acum este clar de ce nu am putut cumpăra astăzi. Timkina a cumpărat toată rața.
Nu, nu, altcineva obraznic, sincer. Tocmai am comandat până acum (au trimis un mesaj text măcelarului, el va fluiera când îl aduce)
Deci, am ieșit din afaceri, nu văd vârsta voinței.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine