Yuliya K
Svetlana, wow - umil !!! Plăcintă frumoasă! Mulțumim pentru reportajul foto!
Sasha55
Yulechka, mi-a plăcut foarte mult aluatul. De când gătesc brânză, din când în când, zerul este marea. Iată sushki-ul meu din desen animat.
Aluat universal din zer (pseudo-stratificat)

Și tăietorul
Aluat universal din zer (pseudo-stratificat)

Multumesc pentru reteta.
Yuliya K
Sasha, ce frumusete!!! Deci roșu !!! Și cât durează un desen animat?
Sasha55
Nu l-am măsurat deloc, ci la 15-17 minute de cel rece.




Carnea tocată de curcan este răsucită, așa că nu avea rost să o păstreze mult timp, a devenit maro și s-a oprit. A scos-o și a tăiat-o cu foarfece fierbinți. În unele locuri, sucul s-a scurs puțin și s-a prăjit, dar acestea sunt fleacuri. Principalul lucru este că există alternative la paste și belyasha. Soțul meu îi iubește foarte mult, dar eu nu coc, pentru că stropesc și ard mult. Da, și foarte îndrăzneț ...
Yuliya K
Citat: Sasha55
Principalul lucru este că există o alternativă la paste și belyasha.
E minunat! Mă bucur că mi-a plăcut aluatul!
Sasha55
Mă bucur că soțul meu este fericit.
Mishel0904
Yuliya K, a gustat aluatul. Iată ce s-a întâmplat Aluat universal din zer (pseudo-stratificat)
Aluat universal din zer (pseudo-stratificat)

Se umplu cu dovleac.

Și asta este pentru fetele mele cu mere și scorțișoară, care sunt cu pulbere. Fetele s-au temperat deodată, soțului meu i-au plăcut și mai mult dulciurile, în general are un dinte dulce, dar îl învăț să facă dovleac (acum am început deja să cer piure de cartofi, astăzi l-am diversificat cu naut și dovleac, și eu mi-a placut)

Aluat universal din zer (pseudo-stratificat)

Multumesc pentru reteta!
Yuliya K
Tatyana, ce frumusete! De asemenea, cu diferite umpluturi! Multumesc pentru delicioasa carte foto !!
qwerra
Autorului rețetei.
Aproape că am încetat să mai folosesc margarină la coacere
Cum este?
Untul costă ca margarina sau nu înțeleg ceva?
SoNika
Yulia, mi-a luat, îmi pare rău că nu am observat mai devreme. De asemenea, nu folosesc margarină și am observat tot ce conține coloranți etc.
Yuliya K
SoNika, Mă voi bucura dacă rețeta îți va fi de folos!
Rusa
Grozav! Este aluatul bun pentru pizza?
Yuliya K
Rusa, nu am incercat .. Pentru o pizza rapida, mai am un aluat ..
Aluat universal din zer (pseudo-stratificat)Aluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizza
(Yuliya K)
Rusa
Mulțumesc, am făcut pizza cu el azi. Familia a plăcut. În loc de chefir, am luat iaurt de casă cu aluat.

Doar că acasă este mult zer, caut opțiuni pentru a-l folosi) Dacă nu avem timp să mâncăm tot iaurtul după fermentare, atunci pregătesc brânză de vaci din el. Și serul, în consecință, rămâne. Brânza de vaci este mai des pentru caserole etc., iar zerul pentru clătite, mai ales. Dar totuși foarte mult, deja îngheț ...
Yuliya K
Rusa, și folosesc și zer în aluatul respectiv mai degrabă decât kefir! Și întotdeauna o am din belșug după ce rămâne brânza de vaci! Prin urmare, îl am peste tot - în clătite, în aluat de pâine și în briose! ...
Rusa
Cupcakes? Interesant ... Cumva tortul meu din zer a ieșit prea umed, de parcă nu ar fi fost copt. Îmi puteți împărtăși rețeta? Și o rețetă de foietaj pe chefir pentru una
Yuliya K
RusaCu zer, am două dintre rețetele mele simple și preferate de cupcake.

Aluat universal din zer (pseudo-stratificat)Cupcake din zer cu ciocolată (Cupcake GFW-025 Keks Express)
(Yuliya K)

Pentru o culoare și o aromă mai ciocolată, adăugați bicarbonat de sodiu la praful de copt. (1 linguriță praf de copt + 0,3 / 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu). Se poate coace în cutii mici. Rețeta a fost concepută inițial pentru mini cupcakes.
Aluat universal din zer (pseudo-stratificat)Tort cu semințe de mac cu smântână (Cupcake GFW-025 Keks Express)
(Yuliya K)


Acum înlocuiesc întotdeauna smântâna din această rețetă cu zer! De asemenea, puteți coace în cutii mici.

Și rețeta pentru un astfel de aluat pe chefir este următoarea: 200 g de margarină rece pe răzătoare. Se amestecă cu 2,5 linguri de făină, 2/3 lingurițe de sare. Adăugați 200 g de chefir. Soda (2/3 linguriță) poate fi adăugată sau fără ea. Frământați rapid aluatul, până când nu este neted, bucățile de margarină ar trebui să rămână pentru viitoarea fulgare. Aluatul trebuie păstrat la rece cel puțin 2 ore, dar este mai bine să îl lăsați peste noapte.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine