Olga VB
Citat: Rick

Olya, undeva la 2,2-2,3 cm
Mulțumesc, Zhenechka!
Deja din portretele de surprize și minioni mai amabili, mi-am dat seama că nu există chiar o emisferă.
Ei bine, voi continua să caut idealul și perfecțiunea
Kokoschka
CremosCe fel de matriță din silicon credeți că este potrivită pentru chiftele dacă le folosiți în găluște de fier sovietice?
lou
Fetelor, pe Wildbury, uniforma „kolobok” a lui Becker pentru 450 de ruble. Astăzi. Comandat, voi sculpta chiftele rotunde.
Nayalya
Rosie, te rog, dă-mi un link (către mine într-o formă personală) către producătorul de găluște Risto unde te-ai comandat, și eu îl voi încerca. Puteți comanda pe site-uri străine, dar nu știu cum se face și mi-e teamă, și chiar și acolo totul nu este în limba rusă, așa că nu înțeleg nimic.
Irina F
Fecioară, astăzi am urmărit următorul număr al SPASIBOCHEF cu Lazerson în rolul principal, așa că a folosit și formularul pentru congelarea cărnii tocate! Pregătirea unui popcorn de pui crocant și rece. Știi în ce a înghețat? Nu? Așa că îți spun chiar acum)
A luat o formă de plastic, cu care raviolki sunt modelate într-o anumită etapă, există emisfere mici, așa că a înghețat în ele. Pre-lubrifiat cu ulei vegetal.
Olga VB
Irisha, ce sunt acestea? De tip plastic Teskomovsky?

Astfel de?
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon


Stau ca un pod din fontă
lega
Am citit acest subiect, mi-am scos vechile emisfere Horso și am gătit chiftele. A ieșit bine, dar forma după chiftele a început să miroasă a carne tocată și a ceapă. Nu a ajutat la intemperii, le-a fiert în apă cu o felie de lămâie - minunat, poți face din nou bomboane.
Irina F
Olga VB, Ol, ei bine, sunt doar eu, apropo)
Cremos
Citat: Kokoschka

CremosCe fel de matriță din silicon credeți că este potrivită pentru chiftele dacă le folosiți în găluște de fier sovietice?
Kokoschka, înainte de a vă răspunde, astăzi am făcut experimente cu matrițe și găluște din silicon. Matrița din silicon Khors și matrița chineză în fagure sunt potrivite în condiții foarte dure:
1) numai într-o singură matriță de aluminiu sovietică în condiții, dacă această matriță de aluminiu este pentru 23 de găluște mari, dar această formă este cea mai rară.
2) chiftelele din matrițe trebuie să fie complet dezghețate complet.
Mai mult, forma în sine este turnată astfel - de fapt, nu există o platformă pentru stropirea cu făină și coastele sunt prea late și ascuțite, ceea ce face dificilă tăierea și scuturarea găluștelor din găluște. Acest producător de găluște, deși fotografia nu este clară.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon

Părerea mea este că nu ar trebui să urmăriți și să căutați acest rar producător sovietic de găluște, nu merită deloc, deoarece există o pierdere semnificativă de timp pentru procesul de tăiere și procesul de eliminare a găluștelor finite.

Olga VB, special pentru tine, am făcut găluște pe gălușca IDEA și pe un găluște chinezesc cu 19 locuri, am făcut multe fotografii pentru a compara dimensiunile cu ochii mei.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon

Vedere de sus. În mijloc există o găluște mare dintr-o găluște chineză cu 19 locuri, umplută cu emisfera Cailor înghețați, iar pe margini sunt găluște dintr-o găluște IDEA.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon

Vedere laterală a aceleiași treimi. În găluște IDEAV extreme, am plasat 1/2 din emisfera Cailor (am tăiat emisfera complet dezghețată în jumătate cu foarfece exact pentru umplerea a două găluște IDEAV), în centru o găluște dintr-o mașină de găluște cu 19 locuri, umplute cu o întreagă emisferă înghețată.
Aceeași trinitate, doar gătită deja. Pe laturi sunt găluște IDEAVskie.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon

Ei bine, iată cinci găluște IDEAV și câteva găluște chinezești cu 19 locuri.

Și acum am o întrebare: „Este posibil ca o găluște mare să nu-ți intre în întregime în gură și să fie mușcată?”
Olga VB
Alevtina, esti o femeie absolut eroica!
Tocmai am deschis gura cu admirație pentru entuziasmul tău și experimente inepuizabile
Acum trebuie să îmi revin și să digerez toate aceste informații.
Marpl
Ali are acest formular pentru 23 de găluște mari - ru.aliexpress.com/item/2016-Big-Size-4-3CM-Dumplings-Tool-23-Holes-Dumplings-Maker-Mold/32616878473.html?a2g0v.10010108.1000014. 9 .38f7f731eGkUdg & traffic_analysisId = recommend_3035_null_null_null & scm = 1007.13338.80878.000000000000000 & pvid = a9334e8b-ded9-453f-9df0-2137c5879755 & tpp = 1
Csscandle
Am un astfel de teskoma, doar cu celule pătrate, și apoi o ambuscadă !!!
Kokoschka
Cremos, Stau și ascult cu uimire !!!
Este întotdeauna atât de grozav să pui totul pe rafturi, este de înțeles! Grozav!

Alya, despre obișnuitul sovietic, mi-am dat seama că împărțiți fagurele în jumătate și totul va ieși bine
Cremos
Kokoschka, Am împărțit emisfera Cailor în jumătate pentru umplerea găluștelor IDEA. Greutatea este de 12: 2 = 6 grame. Nu aveți nevoie de mai puțin, altfel găluța va fi plată.
Elfa
Fetelor, am primit în cele din urmă cantitatea potrivită de matrițe de tip fagure de la Galamart și am primit o comandă de la WB pentru o placă moale Berossi. Azi am înghețat roșiile măcinate în forme de fagure. Apoi, doar prin analogie cu carnea tocată conform ideii de Creamy, voi transfera cuburile de fagure într-o tetrapack. Obișnuiam să turnam roșiile măcinate în sticle de 0,5 litri, le înghețam, apoi tăiam sticla și tăiem conținutul în bucăți, pentru a le putea adăuga ulterior în supă. Și din „fagure de miere” sper să fie mai convenabil.
Mulțumesc mult tuturor celor care împărtășesc practica, experiența, ideile lor și de unde să obțineți ceva!
PS care caută forme-faguri în Galamart-sfătuiește-monitorizează site-ul, nici noi nu l-am avut, ieri mă uit la site-a apărut într-un singur magazin, azi l-am condus-atârnă mult.
kavmins
Elfa, și am pus pastă de roșii, când borcanul este mare, l-am pus în formele de briose - apoi îl îngheț, este și foarte comod, se potrivește mai mult în ele și cu siguranță nu intră în el))))
Rick
kavmins, MarinEi bine, unde ai mai fost? Hospidia, am skoka răsturnat pasta de roșii răsturnând Și nu va fi la fel de simplu ca FSE!
Natusya
W-dI visăm doar la pace
Mi-am comandat o formă cu bile
Vreau găluște
Kokoschka
Citat: cremos
matrita din silicon pentru gheata "emisferele". Matrița conține 12,5 grame de carne tocată. Aceasta este forma. Distribuit de Khors.
Și de unde să le cumpărați?
Vrajitoare
Am fost la cumpărături cu soțul meu și am dat peste Galamart, în

TC Park House Brateevo, autostrada Besedinskoe, 15
Ei bine, cred că voi cumpăra aceste formulare pentru mine. Da, smochine acolo, nu, dar site-ul spune că sunt 4 bucăți. Am întrebat vânzătorii și, ca răspuns, am auzit: au existat, dar au fost vândute în toată rețeaua. Mă întorc la mine, iar vânzătoarea mă întreabă dacă nu știu din întâmplare de ce cumpără oamenii lor, pentru că gunoiul și simțul zero Soțul meu nu a suportat și a dat un secret teribil că doamnele au cumpărat totul de la mașina de pâine , unul l-a văzut, i-a spus celuilalt și a început. Drept urmare, mi s-a oferit să aduc cel puțin 100 de piese sub comandă
Kokoschka
Vrajitoare, deci despre ce forme vorbim? Fagure?
Vrajitoare
Kokoschka, Aha, despre ei)
Ilmirushka
Citat: Vrăjitoare
Drept urmare, mi s-a oferit să aduc cel puțin 100 de piese sub comandă
Vrajitoare, Olya, a acceptat oferta?
Kokoschka
Și de ce?
Vrajitoare
Ilmirushka, Ilmira, nu m-aș putea hotărî asupra unei oferte atât de tentante
Deși soțul meu a durut la ureche să ia 30 de bucăți din aceleași forme și să-i înghețe chiftelele
Ilmirushka
Citat: Vrăjitoare
Deși soțul meu a durut la ureche să ia 30 de bucăți din aceleași forme și să-i înghețe chiftelele
woooot! Bravo soț! Ei înțeleg unde vor fi beneficiile!
Vrajitoare
Ilmirushka, Da, el înțelege)
La urma urmei, dacă stau pe forum și discut despre achiziționarea unei noi liste de dorințe, de exemplu Pastamashina Phillips, atunci soțul meu țipă mai întâi că am nevoie de el și el este absolut sigur de ea. Durează aproximativ 5 minute și cu o față inteligentă declară: trebuie să o luăm urgent !!! Și până la urmă luăm zhezh
Acum se plimbă și mormăie că toată lumea are aceste forme, dar eu nu am și trebuie urgent să cumpăr. Dar am o grămadă de forme similare și nu există unde să le pun
Cremos
Vă voi arăta tandemul meu pentru congelare în matrițe din silicon și ambalajele ulterioare pentru depozitare. Tandemul este ideal, deoarece are o eficiență de 100%, nu există deloc pierderi atunci când depozitați cuburi deja înghețate. Vedea:

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon

În fundal sunt matrițe congelatoare din silicon. cumpărat de la Ali, de la unii Malaezieni (Link-urile nu sunt păstrate, dar sunt multe pe Ali)
În prim-plan sunt tot felul de cuburi diferite - roșii tocate congelate, rădăcină de țelină rasă și un cub de slănină.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon

În astfel de pungi tetrapak, păstrez cuburi înghețate din aceste forme.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
Acum, sper, din această fotografie este clar de ce un astfel de tandem are o eficiență de 100%, deoarece exact 4 cuburi sunt așezate pe fundul sacului Tetra Pak și 5 cuburi sunt așezate în înălțime, ceea ce înseamnă că 4x5 = 20 cuburi încadrați bine într-o singură pungă. Nu există goluri, este implicat întregul spațiu al tetropack-ului. Rămâne să pun tetropak-ul într-o pungă de plastic și să-l leg, și îmi place să-l fixez cu o clemă de fixare.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon

Aici am arătat în mod specific cât de flexibile și, prin urmare, confortabile, formele.

În aceste tetropacks îmi place să depozit gem de gheață proaspăt ras, acesta este gem de zmeură. Am pus și tetropack-ul într-o pungă de plastic și îl închid cu un zăvor.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon

Și acesta este cel mai mic sertar congelator mic, în care puteți vedea cum pe părțile laterale ale sertarului sunt pungi Tetropakov pentru 1 litru și 2 litri cu congelare și gem de gheață. Este foarte convenabil să trageți punga de plastic și să o scoateți rapid și să puneți tetropak înapoi în sertar la fel de repede. Tetropack are în interior un strat de plastic alimentar, de care avem nevoie. Și totuși - înălțimea tetropack-ului meu este exact aceeași cu înălțimea sertarelor congelatorului, dacă aveți sertare mai mici, atunci tetropack-ul poate fi tăiat exact la înălțimea sertarelor dvs.
Olga VB
Cremos, Alena, totul este ambalat foarte convenabil și rațional. Doar Miss Packer # 1!
Dar acum adidașii vor zbura spre tine pentru (oh, groază!) Reutilizarea pungilor tetrapak uzate
Cremos
Olga VB, și lăsați adidașii să zboare, deoarece temperatura este de minus 18 grade sub zero, difuzia intermoleculară la această temperatură este neglijabilă. Și astfel fiecare decide pentru el însuși, în conformitate cu cunoștințele și preferințele sale, fiecare este liber să aleagă de ce are nevoie. Tocmai am arătat cum o fac.
Kokoschka
Cremos, Alya funcțional, convenabil și pur și simplu cool !!!! Acum, de asemenea, aceste selikon. formularele trebuie cumpărate ...
Iri55
Cremos, o utilizare foarte interesantă și utilă a sacilor tetra în congelator. Compact.
Natusya
Cremos, Alechka, voi lucra șocată de la sertarul tău de congelator
Și m-am tot gândit, de ce congelatorul meu este mic, nu pot încap nimic, dar dacă te urci, nu este nimic acolo ...
Natusya
Fete și carne tocată pentru congelare cu ceapă și sare și piper? Și apoi soțul meu a rănit carnea, dar a refuzat categoric să adauge restul, spune că va acri. Și nu mă ascultă, ce va fi stocat în congelator
Anchic
Natalia, Am gheață deja în compoziția în care voi găti. Dacă acestea sunt chiftele pentru supă, atunci le am din carne tocată pură. Dacă acestea sunt cotlete, atunci cu ceapă, usturoi, pâine și apă. Dacă arici (chiftele cu orez), atunci deja cu orez și ceapă.
Anna1957
Citat: Natusya
Și apoi soțul meu a rănit carnea, dar a refuzat categoric să adauge restul, spune că va acri.
Fă puțin cu ceapă pentru testare - pentru iluminarea soțului tău
Natusya

b0246PuQF # autostay "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener ">b0246PuQF # autostay

Fetelor, au găsit pe Ali o matriță mare pentru găluște, celulă de 4,3 cm




Forma în sine este de 24 × 24 cm




Anechki, mulțumesc! Așa că o voi face, rămâne să așteptăm formularul cu Ali și era undeva un mic silicon, unde mergea
kavmins
Cremos, Ala, ce idee genială despre pachete! Îl voi folosi cu siguranță .. și am visat de mult la astfel de pătrate mici, dar nu le-am dat niciodată la vânzare ((...
Volum
Pe scurt, sunt cu tine.
Alevtina super creier... Vă mulțumim că ați deschis acest fir. Și pentru dezvoltarea dezvoltărilor. Toți cei care și-au împărtășit cunoștințele
Ies din tufișuri. Seducediiiii
Am citit întregul Temka în sus și în jos, respectiv, impresionat de accelerarea procesului de găluște și de fabricare a cărnii, am cumpărat matrițele corespunzătoare. Rotund și fagure de miere. Chiftelele rotunde drepte se vor dovedi a fi chiftele, cred că da (cât de obosit să le rostogolești, e un cuvânt). Și mâncat la unu, doi.
Am cumpărat 2 faguri, m-am uitat la ei și mi-am dat seama că, evident, 2 dintre ei nu ar fi suficienți pentru un proces complet, mâine voi primi restul (4).
WHOOOO Cât timp va fi gratuit acum !!!
Anna1957
VolumDe ce a durat atât de mult să merg la clubul creatorilor de carne de carne? Dar acum ești în sfârșit cu noi
Volum
Da, cu sugestia ta, am urcat să caut o mașină de chifteluță (mai apropiată de cea chineză) și am dat peste acest subiect și plecăm.
Cremos
Olga VB, Kokoschka, Iri55, Natusya, kavmins, Volum și tuturor, toți producătorii de carne, vă mulțumesc pentru atenția acordată subiectului, feedback live și cuvinte amabile.
Rick
Citat: Toma
Ies din tufișuri. Seducediiiii
Citat: Toma
Am cumpărat 2 faguri, m-am uitat la ei și mi-am dat seama că, evident, 2 dintre ei nu ar fi suficienți pentru un proces complet, mâine voi primi restul (4).
Și câți alții se ascund în tufișuri, târându-se doar pentru a curăța magazinele. Deci, formele din tot felul de galamart dispar.
Anna1957
Dar pentru cine dulciuri dietetice făcute din ciocolată neagră fără zahăr în matrița noastră
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
Volum
EU EU EU
Sunt primul la coadă. Unde să merg, sunt gata

Citat: Rick
Și câți alții se ascund în tufișuri, târându-se doar pentru a curăța magazinele. Deci, formele din tot felul de galamart dispar.
Ce poți face, noi suntem. Tăcem, tăcem, dar în timp ce zburăm, vom cumpăra totul, cu toții nadaaa

Anna1957
Citat: Toma
Unde să merg, sunt gata
Încă nicăieri, voi face o rețetă mai târziu.
Anchic
Cremos, Alevtina, a umplut matrițele cu carne tocată - vă mulțumesc foarte mult pentru explicații. Foarte repede am completat câteva formulare, literalmente în 7-8 minute. Mai am nevoie de al cincilea, care inițial nu era suficient. Carnea noastră se vinde preambalată în magazin. Există un pic mai mult de două forme ale acestuia în pachet. Aș lua două pachete, iar a cincea formă ar fi puțin incompletă. Și așa vor fi resturi. Voi cumpăra încă unul
Dimir
Fetelor, dacă cineva are nevoie de ea - există faguri în WB. Am comandat ieri, am primit-o azi. Frumos - galben
Elfa
Fetelor, probabil mesajul meu va fi considerat un potop, dar pomii de Crăciun, nu am cuvinte! Cremoasă, Alevtina - bine, mulțumesc foarte mult, încă nu am umplut fagurele cu carne tocată, dar cât de superbe au înghețat roșiile măcinate frumos, aceasta este o capodoperă. Tocmai am avut o plăcere estetică când am scuturat acei poligoane de gheață roșie! Vă rog să împărtășiți mai multe idei, sunt sigur că aveți multe dintre ele, merită doar o subvenție!
Acum am nevoie urgentă de forme în formă de cub, vreau aceeași optimizare a spațiului din congelator. Cu Ali, așteaptă mult, roșiile vor pleca deja .. Dacă o găsește cineva în magazinele online sau online - lasă un rând aici, te rog.
Încă o dată, Alevtina, pentru idee, pentru prezentarea clară și frumoasă, multe mulțumiri.
Marpl
Există matrițe pentru 15 celule în toate punctele de gheață Formă pentru gheață cu un fund flexibil PAVO -526 ruble

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine