Brownie de Nigela Lawson

Categorie: Produse de patiserie
Brownie de Nigela Lawson

Ingrediente

unt 140 g
zahăr 350 g
pudră de cacao 65 g
făină de grâu 165 g
sifon 1 linguriță
sare ciupi
ouă 4 lucruri
vanilină
ciocolata cu lapte 180 g
zahăr pudră opțional

Metoda de gătit

  • Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Tapetați un vas de copt, aproximativ 33 * 23 cu folie sau hârtie de copt.
  • Topiți untul într-o oală la foc mic. Am făcut-o într-un Kenwood cu inducție la o temperatură de 60 de grade.
  • Brownie de Nigela Lawson
  • Când se topește, se adaugă zahăr și se amestecă bine.
  • Brownie de Nigela Lawson
  • Cernem pudra de cacao, făina, bicarbonatul de sodiu și un praf de sare într-o oală și, când se amestecă, scoateți-o de pe foc sau opriți încălzirea din Kenwood.
  • Brownie de Nigela Lawson
  • Într-un castron, bateți ouăle împreună, apoi amestecați în aluat într-o cratiță.
  • Brownie de Nigela Lawson
  • Tocați ciocolata în bucăți mici și adăugați-o în aluat.
  • Brownie de Nigela Lawson
  • Amestecați repede și așezați aluatul într-un vas de copt cu folie. Se întinde amestecul cu o spatulă
  • Brownie de Nigela Lawson
  • și puneți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute. Am copt 25 de minute.
  • Brownie ar trebui să arate dens, întunecat și uscat deasupra, dar o scobitoare sau un chibrit ar trebui să iasă umed.
  • Brownie de Nigela Lawson
  • Așezați vasul de copt să se răcească pe o grătar, apoi tăiați plăcinta în bucăți și presărați cu zahăr pudră.

Vasul este conceput pentru

12-16 porții

Timp pentru pregătire:

45 minute + timp de răcire

Program de gătit:

cuptor

Notă

Cu siguranță ar trebui să iei ciocolată care se topește bine. În caz contrar, la coacere, bucățile netopite vor rămâne în aluat, dar avem nevoie să picure și astfel să creăm umezeala și eterogenitatea necesare.

Masinen
kseniya D, Ksenia, mulțumesc pentru brownie !!

Mi-am scris-o singur, dacă aș putea găsi timp să gătesc
kseniya D
Mash, foarte rapid și ușor, gătește pentru sănătatea ta.
Irina F
Ksyusha! Super brownies! Îmi plac și prăjiturile de copt - rapid, gustos și fără surprize!
Kara
Ador brownie! Ksyushik, mulțumesc că mi-ai reamintit, o voi încerca conform rețetei tale !!
kseniya D
Irishki, foarte rapid și delicios! Principalul lucru nu este supraexpunerea. Aproape că am greșit, aș fi putut să o scot puțin mai devreme.
Irina F
Da Da! Principalul lucru în brownie este să nu supraexpui!
zvezda
Ksenia, multumesc pentru o reteta atat de buna ...... Ador tot ce este rapid si usor !!!
Si bate galbenusurile tare ???
Tanyulya
Ksenia, îmi place brownie. Aceasta este una dintre puținele produse de patiserie pe care le mănânc. Ieri fiul meu a terminat de mâncat, trebuie să încercăm versiunea ta. Îmi place cu cireșe, cu brânză de vaci și cu afine, îmi place. Adorați această textură cremoasă
Pod
La cine și ce, și m-am grăbit, văzând numele lui Nigel Lawson Știi cum o iubesc pe această femeie Și mă bucur mereu de rețetele ei. Mulțumesc pentru brownie🌹🌹🌹
kseniya D
Citat: zvezda
Si bate galbenusurile tare ???
Olga, există ouă întregi, nu numai gălbenușuri. Nu bateți deloc, amestecați cu un tel până se omogenizează.
Tanyush, încercați această opțiune, s-ar putea să vă placă. Acum voi adăuga în rețetă că trebuie să luați ciocolată care se topește bine, acestea sunt bucățile care se topesc la încălzire și dau o structură neomogenă. Și cu cireșe, cred că va fi foarte gustos! Acesta este un clasic al gustului!


Adăugat sâmbătă 04 februarie 2017 10:48

Natalia, ia-o spre sănătatea ta! Vă mulțumim că ați trecut prin))))
Tanyulya
Natalia, oh Natasha, și eu îl iubesc pe Nigel.
kseniya D
De asemenea, mi-a plăcut să urmăresc ciclul programelor ei. A făcut totul atât de abil și ușor încât se pare că ar trebui să fii la fel. Ei bine, și este foarte fermecătoare, doar a privit-o cu plăcere.
TATbRHA
Citat: kseniya D
Cernem pudra de cacao, făina, bicarbonatul de sodiu și un praf de sare într-o cratiță
în sensul oalei în care untul a fost topit și amestecat cu zahăr?
kseniya D
Da, așa e. (fix).
TATbRHA
Excelent, am înțeles, cu siguranță voi coace. Nu astăzi, ci data viitoare. kseniya D, mulțumesc!
kseniya D
Pentru sănătate

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine