pljshik
Anita, comandată la începutul primăverii, a crezut că nu va fi trimis nimic, deoarece Kesha cumpăra de mult! Răspunsul a fost primit pe 23 octombrie. S-a scris că cartea va fi trimisă pe 24 decembrie 2016. Prin urmare, astăzi am fost foarte surprins când a sosit curierul!
LisaNeAlisa
Irina, și mi-a venit ... voi aștepta
Ljna
același curier mi-a adus astăzi o carte de rețete
pljshik
Super, așa că toate fetele vor primi o carte înainte de noul an!
Belka13
Și mi-au adus o carte. Și aștept inducția
Miranda
Citat: Bijou
totuși există doar două mișcări.

Nu am înțeles despre mișcări
Bijou
MirandaEi bine, 3D este aceeași acoperire tridimensională a spațiului. Și apoi sunt doar două. În jurul cercului din jurul axei jantei și de-a lungul circumferinței bolului. Și Bosch se târăște, de asemenea, pe pereți din când în când.))
Miranda
Citat: Bijou
Și Bosch se târăște, de asemenea, pe pereți din când în când.))

Din videoclipul Boshe mi s-a părut că există și un cerc și în jurul unei axe.
Bijou
MirandaEi bine, Masha le are pe amândouă, așa că am crezut.
Deși nu am pătruns cu adevărat în Boche, m-am uitat la videoclipul tău și am părut că prind diferențele.
Masinen
Fecioara v-a găsit un videoclip în care puteți vedea cum Bosch frământă aluatul
sub spoiler



Partea a doua

Bijou
Deci, mâinile mici se întind cu o spatulă pentru a răzuia marginile.
Masinen
Lena, vezi partea a doua unde se frământă aluatul.
Miranda
Citat: Bijou
așa că am crezut

Deci cred



Adăugat joi, 03 noiembrie 2016, 20:59

Cred că atașamentele lui Kesha sunt grele, le poți ucide, că este periculos să le agăți într-un unghi și din punct de vedere tehnic mai dificil.

Și în Boch și Kenes mici, cârligul / telul este mult mai ușor.
shlyk_81
Un curier a venit azi la mine cu o carte. Numai că nu eram acasă))) Acum va veni el luni. Și soțul meu mi-a scos Kesha din serviciu astăzi. Motorul i-a fost schimbat. Nu l-am văzut încă, pentru că sunt în vacanță cu copiii din sat.
Miranda
shlyk_81trimis tuturor

Lăsați Kesha actualizat să nu se mai rupă!
Bijou
Citat: Masinen
Lena, uită-te la partea a doua, unde aluatul este frământat.
Vorbesc despre aceasta din urmă. )))

Dar sunt gata să-mi pun cuie, pentru că a doua mișcare a propriului cârlig strânge imediat aluatul de tavan.
Ketsal
Și ieri mi-a venit cartea! Frumos! : fata
Peter Push
Citat: Bijou
Dar sunt gata să-mi pun cuie, pentru că a doua mișcare a propriului cârlig strânge imediat aluatul de tavan
Bijou, ce înseamnă? Dacă aluatul ajunge la fundul cupei, uitați-vă la Administrator în „Frământarea aluatului cu o combina”, aluatul ei se ridică și la fundul cupei, dar pentru un castron de 6,7 L, cârligul este mai lung de 4,6 L, Dar aluatul acoperă tot umărul, până la limitator nu ajunge doar din cauza lungimii. Aluatul umed nu urcă atât de sus. Dar principalul lucru este că aluatul este frământat perfect, în cele din urmă - o lamă de mătase.


Adăugat vineri, 04 noiembrie 13:24

Citat: Bijou
Vorbesc despre al doilea
Bijou, dar de fapt este uimitor cum un fir atât de subțire sub formă de cârlig frământă aluatul. Și de ce există deci atât de puternice și grele cârlige în cache și toate atașamentele? În Premiera mea, momelile sunt de două ori mai ușoare, dar aluatul iese super.
Bijou
Citat: Peter Push
Ce vreau să spun?
În ideea de? Asta și am că urcă. Partea de jos este apoi amestecată, iar partea de sus trebuie să fie ruptă periodic la opriri, deoarece atârnă prost în partea superioară a lamei. Umiditate 66-68%, dar în general nu am observat prea multe diferențe și în moduri diferite.

Nu, pentru ca cel puțin o migrație circulară a aluatului de-a lungul cârligului să fie conturată, trebuie să activați viteza mare, dar apoi nu o puteți lăsa nesupravegheată, astfel încât să nu săriți de pe masă. Ei bine, aluatul este încălzit chiar și în bucătăria mea rece și în apă rece. E leneș să te deranjezi cu gheața, mai ales că am început să practic autoliza pe termen lung, toate se vor încălzi.))

Citat: Peter Push
De ce există deci cârlige atât de puternice și grele în cache și toate atașamentele?
Probabil doar pentru a prinde imaginația potențialilor cumpărători. Căci forma „vechiului” cârlig este sub orice critică.
Peter Push
Bijou, autoliza pentru făina noastră este chiar lucrul, doar frământați - doar încălziți aluatul, dar când proteinele absorb apa și se umflă - atât. Frământ aluatul cu un conținut de umiditate de până la 72% cu un cârlig - min.5 pe minim, autoliză 30-40 min., Frământare principală 1 sau 1,5 viteze min. 10-15, cu cât umiditatea este mai mare, cu atât frământarea este mai lungă, nu scot nimic din cârlig, dacă umiditatea este mai mare, atunci frământ cu o keshka la a doua viteză și făină de înaltă calitate. Apă din raftul inferior al frigiderului. Lena, poate merită să ridici și să cobori cârligul? Păcat că noul titan nu se potrivește cu cârligul tău. Rămâne doar să experimentezi înălțimea. Da, Lena, încă ceva, dacă la aluat se adaugă tărâțe sau făină c / z, frământarea este mai scurtă și mai economică. Noroc și pâine bună!
Citat: Bijou
Probabil doar pentru a prinde imaginația potențialilor cumpărători
Bijou, acest lucru este chiar până la punctul acesta, m-a lovit cel mai mult, așa că îl am din selumină, dar în cele din urmă am cumpărat din oțel inoxidabil)))
Citat: Miranda
unde să citiți despre apa rece, semnificația acesteia pentru test
Miranda , profesorii mei principali de frământat online sunt Luda, acum are site-uri noi, dar în cele vechi a dat în detaliu despre dezvoltarea glutenului și despre temperatura aluatului și Kirillov... Și în instrucțiunile atât pentru Panasonic, cât și pentru Kenwood, se recomandă apa rece. Vara, la căldură, pun gheață și în apă rece, pentru toată noaptea.
Bijou
Peter PushEi bine, puteți încerca creșterea-coborârea, dar teoretic nu văd nici un rost, pentru că atunci ar exista o dependență clară de umiditate. Iar statul care mi se potrivește, nu l-am observat deloc. Chiar și pe găluște de cincizeci la sută. Dar pentru a-mi curăța conștiința voi încerca, dacă nu uit. Astăzi este prea târziu, am frământat deja. Dar câți sunt acei milimetri pentru manevră ... (((

În general, am un cârlig de ardere a dinților pentru modernizare, dar este necesar să aveți o rezervă în casă. Și apoi va fi fragil, sau se va desprinde, dacă este nichelat. Deși arată ca un oțel inoxidabil, dar este reticent în a-și asuma riscuri.)) Pentru a-mi arăta soțul, răsuciți unul nou din materiale reziduale.
Miranda
Bijou, ce fel de mașină ai? Am uitat
Voi citi despre umiditate, interesant
Bijou
Chef cine. 050.
Kirillov, da, fată deșteptă. L-am citit o dată pe acest forum, dacă nu-l încurc. Apoi tocmai învăța cum să coace pâine și uite cât de departe a mers!
Peter Push
Citat: Bijou
Să-l arăt pe soțul meu să răsucească unul nou din materiale uzate.
Bijou, există ceva de gândit și de lucrat cu mânere, dacă cârligul ar fi idealul, cine l-ar schimba atât în ​​inducție, cât și în altele noi. Lena, uită-te la al 10-lea lot de pe YouTube, sunt multe dintre ele.
Citat: Miranda
Voi citi despre umiditate, interesant
Miranda, conținutul de umiditate al aluatului în procentele de coacere, adică cantitatea de apă în raport cu cantitatea de făină (făina este întotdeauna 100%), dă imediat o idee despre ce fel de aluat se va comporta - cum se va comporta și ce fel de pâine va ieși din ea. 52-58% umiditate este un aluat foarte dur. Pâinea obișnuită din grâu are un conținut de umiditate de 59-65%. Peste 70% este un aluat foarte umed. Un exemplu ar fi ciabatta sau pâinea italiană.
Cifrele citate se referă la pâinea de grâu făcută din făina noastră obișnuită cu un conținut de proteine ​​de 10,3%. Făina puternică poate absorbi mult mai multă apă, astfel încât puteți găsi mai mult de 80% umiditate în rețetele de pâine din surse străine. Pentru a reproduce o astfel de pâine pe făina noastră, trebuie să luați mai puțină apă.
Bijou, această problemă mă bântuie. Cu toate acestea, un cârlig spiralat este mai bun -
.
Este necesar să se sondeze solul pe amzoni și ebeyah. Și trebuie să începeți cu o excursie la magazin, unde există atât 010, cât și Titanium cu un castron de 4,6 litri. Trebuie să vedem dacă noul cârlig se potrivește cu 010. Maria a scris că sufleicurile noastre sunt potrivite pentru Titanium. Totul trebuie privit și estimat. Nu avem Kenwood Patissier. Lena, ți s-a potrivit costume de înghețată?
Miranda
Citat: Peter Push
Cârligul spiralat este mai bun.
Nu am văzut astfel de Kenwoods, design complet retro
Dar googling, mi-am dat seama că mătușa din videoclip se laudă cu cârligul, pentru că în pachet mai există un cârlig pentru acest retro, iar ea a luat undeva o spirală suplimentară.
***
Citat: Bijou
Chef cine. 050.
clar
Scuze sa uit.
Bijou
Citat: Peter Push
.
Oh multumesc. Da, aluatul în spirală se apasă pe fund, frământând și pliant, în timp ce al meu (sau al nostru?), Dimpotrivă, îl ridică de jos, apăsându-l ușor de pereții din partea inferioară.

Uită-te la magazine, sunt de acord. Dar mai întâi, soțul trebuie să fie nedumerit - ce se întâmplă dacă avem undeva o bucată dintr-o tijă din oțel inoxidabil așezată în jur?)) Așa că o vom îndoi instantaneu în direcția corectă. Ei bine, sau cel puțin vom încerca.))

Interesant este faptul că mătușa frământa aluatul din videoclip - m-aș fi oprit imediat ce aluatul s-ar fi spulberat (întrebându-mă că structura era aglomerată), iar ea a continuat. Trebuie să încerc.

Miranda,
Peter Push
Citat: Miranda
Nu am văzut astfel de Kenwoods, design complet retro
Miranda da, design retro și control pe două fețe ca în kitschen și multe culori de la alb la negru. 400W. Și cârligul spiralat metalic este cel primar, apoi au făcut unul puțin alb. Atașarea atașamentelor ca în Clathronic. Un model interesant, mi-a plăcut, acesta este doar un mixer planetar și atât. kMіkh, probabil descendenții lor.


Adăugat vineri 04 noiembrie 2016 18:49

Citat: Bijou
ce se întâmplă dacă avem undeva o bucată de oțel inoxidabil așezată în jur?
Bijou, nu e rău, nu e rău, poți arăta mai larg - topește-te din linguri din oțel inoxidabil ...


Adăugat vineri 04 noiembrie 2016 18:59

Citat: Bijou
Interesant este faptul că mătușa frământa aluatul din videoclip - m-aș fi oprit imediat ce aluatul s-ar fi spulberat (întrebându-mă că structura era aglomerată), iar ea a continuat. Trebuie să încerc.
da, Bijou, este un brutar alfabetizat, a învățat - tot ce trebuie să faci este să frămânți aluatul până când glutenul se dezvoltă bine (ish și a făcut un test pe fereastra glutenului), ceea ce înseamnă să aduci aluatul într-o stare în care nu numai că nu „murdărește”, ci devine netedă și cocoloasă. Și turnarea este corectă, deja am tăcut despre coșul de protecție din ratan, un vis pe jumătate de avere.
Miranda
Citat: Bijou
Interesant este faptul că mătușa a frământat aluatul din videoclip - m-aș fi oprit de îndată ce aluatul a început să ungă

și aș face-o
videoclip real interesant

Citat: Peter Push
Și cârligul spiralat metalic este cel primar, apoi au făcut unul puțin alb.

Adică, acest model avea o versiune anterioară cu spirală, iar apoi Kenwood a decis să facă un cârlig alb? O decizie ciudată.
Peter Push
Citat: Miranda
videoclip real interesant
Miranda, în 7 minute fără durere am arătat totul - cu frământare (cu o rețetă) și turnare și corecție, și un test de pregătire pentru coacere, și tăieturi și coacere. Curs scurt scurt de coacere.
Bijou
Citat: Peter Push
Biju, nu e rău, nu e rău, poți arăta mai larg - topește-te din linguri de oțel inoxidabil ...

Nu, acasă numai aluminiu sau silumin pot fi topite cu dificultate și chiar și atunci de unde să obțineți forma?

Dar mi-e milă și de linguri.

Citat: Peter Push
da, Bijou, este un brutar literat, a învățat - tot ce trebuie să faci este să frămânți aluatul până când glutenul se dezvoltă bine (ish și a făcut un test pe fereastra glutenului),
Deci, în cele din urmă, prin autoliză, am ajuns aproape de un test plăcut cu o „fereastră”. Frământarea directă în Kenwood este ceva teribil.)) Am obținut cel mai bun aluat de la mașina de pâine, ca să nu mai vorbim de frământarea manuală.


Adăugat vineri 04 noiembrie 2016 19:25

Oh, Miranda, uit de toate .. Da, a venit un producător de gheață!
Acum am un alt castron, pe care l-am zgâriat prima dată cu un tel prea mic.))
Peter Push
Citat: Bijou
Frământarea directă în Kenwood-ul meu este ceva teribil.)) Am obținut cel mai bun aluat de la producătorul de pâine, ca să nu mai vorbim de frământarea manuală
Bijou, puteți frământa corect aluatul în orice mixer de aluat, chiar și un mixer cu spirale, totul depinde nu de marca acestora, ci de acțiunile noastre. Da, HP, am Panasonic, se amestecă bine, dar în comparație cu Kenwood, nici măcar nu a stat aici. Nu este nevoie să porniți viteze mari simultan, ci sunt nebuni în cache, pentru un aluat obișnuit de grâu, 64-66% procent de umiditate, 1 viteză este suficientă.Se amestecă până se omogenizează un minut, - autoliză, făina are nevoie după amestecarea cu apă (rece, deoarece 20C este T-ul ideal pentru FORMAREA glutenului) și alte ingrediente până la omogenizare pentru cel puțin 30-40 de minute de odihnă, astfel încât MINIMUL 28 % din gluten se formează. Și apoi glutenul rezultat trebuie întins și pliat (înfășurat deasupra lui) în procesul de frământare, astfel încât să se transforme în filme cu aer antrenat. - lotul principal pe 1, până când nu se murdărește de-a lungul fundului, până când pereții sunt curăți. Faceți un test pe fereastră, dacă dă o fereastră translucidă puternică, atunci aluatul este frământat satisfăcător și îl puteți pune la fermentat. Dacă aluatul nu se așează într-o bucată în timp ce se amestecă în primele 10 minute de amestecare, atunci există prea multă apă pentru FORMARE GLUTEN la această viteză de agitare. În acest caz, hidroliza dublă este utilă - introducem o parte din apă după glutenul format. Aluatul din făină de grâu de cea mai înaltă calitate necesită frământare destul de intensă și prelungită - aproximativ 15 minute. Nu are sens să frământați aluatul cu un conținut ridicat de făină de secară intens, deoarece practic nu există cadru de gluten acolo.
Aici avem făină slabă, coac din clasa I + c / z. Fac un rulou - adaug malț alb 1% din greutate făină (sau puțin mai multă c / z secară), un vârf de acid ascorbic, dacă este disponibil în farmacii, avem doar șaibe, dar asta nu, nu există suficient acid ascorbic.
olgasereb
Dragi utilizatori de forum! De asemenea, am devenit în sfârșit proprietarul KM ​​Kenwood 96. Te-am citit încă din vară, am comandat mai întâi un model pentru KU 060, am fost chinuit mult timp cu o alegere, am vrut inducție, dar am crezut că pot face fără încălzire , și a fost scump pentru mine, dar acum cu acțiunea și încercând să lucrez cu una simplă, am cumpărat încă una de inducție. Magazinul îl va aduce marți împreună cu un card de reducere, un certificat pentru participarea la un master class. Am o întrebare pentru dvs. despre cartea (cu rețete? Nu?) Pe care o primiți în prezent. (managerul nu a spus nimic despre carte) Cum să o obțineți? și dacă cineva din Sankt Petersburg ar dori să meargă la un master class, vă rugăm să contactați. Nu pot merge.
Peter Push
Citat: Bijou
Oh, Miranda, uit de toate .. Da, a venit un producător de gheață!
Acum am un alt castron, pe care l-am zgâriat prima dată cu un tel prea mic.))
Bijou, M-a interesat, mă bucur pentru tine! Ai grijă doar de gât, nu de vară.


Adăugat vineri 04 noiembrie 2016 20:31

Citat: olgasereb
De asemenea, în cele din urmă a devenit proprietarul KM ​​Kenwood 96.
olgasereb, Felicitări !!! O alegere excelentă, nu ar putea fi mai bine! Lăsați-l să servească mult timp și vă rog doar!
olgasereb
Mulțumesc mult!!! Numai că acum am două dintre ele: 060 și 96. Acum încerc să-l atașez pe primul.
Ingushechka
olgasereb - felicitari !! buna alegere! Eu am devenit proprietarul 096 nu cu mult timp în urmă, deși l-am cumpărat în mai și, dacă aș aștepta puțin, aș fi economisit mulți bani) Dar cine știa că prețul va scădea așa ..
Am avut și 020, dar l-am vândut unui prieten. Și apoi am regretat - am două fiice, ceva mai mult și vor intra într-o viață independentă, a trebuit să-l părăsesc pe Kesha pentru ei, mai ales că avea doar 2 ani, era aproape în stare perfectă, ar fi putut lucra pentru mult, mult timp. Dar, așa cum se întâmplă adesea cu mine - gândurile inteligente nu vin imediat
Rituslya
Citat: Peter Push
O alegere excelentă, nu ar putea fi mai bine!
Acum sunt lovit cu piciorul și gâdilatul, dar Boshiki nu sunt mixere rele.
Sunt pentru obiectivitate!
Masinen
video
.

Video foarte interesant !!
olgasereb
Ingushechka, mulțumesc foarte mult! Da, iată-mă, prea grăbit.
Olga VB
Citat: Rituslya
Acum sunt lovit cu piciorul și gâdilatul, dar Boshiki nu sunt mixere rele.
De altfel, pentru cei care sunt de acord cu Rita: acum în Eldorado Bosh Mum 4880 pentru o treime din preț (9 tir).
Au început deja Black Friday.
doamna inna
O zi buna! Mergând pe subiecte și aruncând între Bosch și Kenwood. În același Eldorado am văzut o ofertă tentantă "Cu o achiziție unică a oricăror trei accesorii Kenwood, primiți cadou un aparat de bucătărie Kenwood KM336" Fetelor, ce atașamente ați recomanda să luați: un tocător, o presă de citrice, un aparat de înghețat, o mașină de tocat carne, un atașament de cernere și ștergere? Desigur, prioritatea mea este conturată, dar aș vrea să știu: care dintre ele sunt în mod evident prost?
Ketsal
doamna inna, fiecare își alege singură, de exemplu, nu am nevoie de presă citrică, nici măcar gratuit. Îmi doresc foarte mult o sită, avem o plantă de conserve și cusături în fiecare vară cu părinții mei. Eu personal nu am nevoie de o moară pentru cereale - în magazin există vreo făină exotică și cineva a scris că în zona lor nu veți găsi exotism după-amiaza cu foc.Linge-mi buzele la aparatul de înghețată, dar mie îmi este drag. Dacă există un polizor separat separat, atunci probabil că nu merită. Nu voi schimba niciodată un tocător de mare viteză și un tăietor de aluat cu un tăietor de tăiței, blenderul este bun, aluatul este pentru clătite mmmm. Mi-a plăcut și miniblenderul, care 4 căni pentru sos de salată, macină cafeaua, deși unele fete scriu că nu au nevoie de ea. Îmi place cubul. Așa că tatăl meu a tocat varză fără mine, așa că tata a spus că energia de pe combina (memoria cache are o astfel de duză - un robot de bucătărie) este mai ușoară decât pe cea de mare viteză, deoarece memoria cache este grea, iar energia este ușoară și, de asemenea, puternică ca animal. Apropo, energia a fost furnizată cu o presă de citrice - timp de 20 de ani nu o foloseau deloc. În procesorul de energie, obișnuiam să bat aluatul de biscuiți, dar volumul bolului este mic. În general, gândiți-vă exact de ce aveți nevoie
Vinochek
Inna,
a tocătorului, a mașinii de tocat carne și a accesoriului pentru cernere și ștergere
Miranda
doamna inna, aceasta este o acțiune bine cunoscută, se pare că se află în alte magazine, anul trecut a fost într-o versiune extinsă - 3 și 6 atașamente și diferite mașini pentru acest lucru.

În această promoție, trebuie să acordați atenție celor trei aspecte:

- mașina în sine
dacă aveți nevoie de această mașină specială, dacă aveți suficientă putere / clasă pentru sarcinile dvs. sau este mai bine să luați o mașină de o clasă superioară și să mituiți atașamentele în timp

- compatibilitatea duzei
toate accesoriile disponibile participă la acțiune, dar nu toate accesoriile se vor potrivi cu orice mașină, în special cele legate de dimensiunea bolului - un aparat de înghețat, o sită. Consultanții nu solicită întotdeauna corect și, în ultima acțiune, oamenii au cumpărat, fără să știe, atașamente inadecvate, apoi le-au vândut

- duze în sine
cineva într-o astfel de acțiune are o tactică de a lua cele mai ieftine și de a le vinde mai târziu (mi-am cumpărat mini-elicopterul de la o fată care a motivat tocmai asta, luând mai multe dintre ele, unele chiar au fost de acord, spun ei, cine are nevoie de ce), și de la cineva imediat necesar. Și iată ce aveți nevoie - bine scris mai sus.

Dar dacă tot aveți nevoie de o opinie pentru statistici, atunci trebuie să am, că am cumpărat deja sau urmează să cumpăr, arată astfel:
- mini tocator
- un soufflake (greu disponibil în magazinul unde este promoția)
- ștergeți cu sita
- adăuga. castron
- moara de grâu

Cu o coincidență reușită a circumstanțelor, din seria „s-a îmbogățit brusc”, nu aș refuza:
- tăiere cu răzătoare de mare viteză
- duza pentru paste cretate

Am avut un blender, un robot de bucătărie, un tăietor de cuburi după ce am cumpărat o mașină, dacă nu ar fi fost pentru ea, probabil aș fi adăugat-o și pe listă.

Restul (storcatoare, mașină de tocat carne, aparat de înghețat, mașini de rulat etc.) nu mă interesează.
doamna inna
Ketsal, Olga, mulțumesc. Presa pentru citrice mă interesează doar ca factor de reducere a prețului mașinii în sine. Dacă luăm cele mai ieftine atașamente, mă va costa 13t. R. Există un tocător de carne - dar acesta este un vechi „Ajutor” din Belarus, care încă funcționează. Cred că există un motiv pentru actualizarea acestuia. Tăierea în cuburi sperie dimensiunea cuburilor în sine. Am citit acel 9mm. Sau mă înșel? Este probabil miniblenderul elicopterul? Există, de asemenea, mai multe containere incluse. În ceea ce privește tăietorul de tăiței - nu știu - consumăm în mod activ paste fabricate din soiuri tari, dar nu am încercat să mă încurajez să le fac singure. Există, de asemenea, un dispozitiv pentru desfășurarea foilor de aluat. Philo se poate face cu el? Cum îți place mașina în sine? Va face față vreunui test, va fi stăpânită proteina unui ou? Doar, ei bine, s-au scris atât de multe lucruri despre Kenwoods, ceea ce sunt confuz în această mare de informații.


Postat sâmbătă 05 noiembrie 2016 11:13

Miranda,
„În această acțiune, trebuie să fiți atenți la trei aspecte:

- mașina în sine
dacă aveți nevoie de această mașină specială, dacă aveți suficientă putere / clasă pentru sarcinile dvs. sau este mai bine să luați o mașină de o clasă superioară și să mituiți atașamentele în timp "

Întrucât s-a bazat pe alegerea inițială în fața modelului BOSCH MUM4880 de 600W, KENWOOD Classic Chef KM336 de 800W la un preț atractiv a fost luat ca noroc. Mă interesează în primul rând ca frământător și mixer planetar. Credeți că aceasta nu este cea mai bună opțiune?


Postat sâmbătă 05 noiembrie 2016 11:29

Miranda, dar nu este suficient să verificați compatibilitatea atașamentelor pe site-ul oficial?


Postat sâmbătă 05 noiembrie 2016 11:34

Citat: Vinochek

Inna,
a tocătorului, a mașinii de tocat carne și a accesoriului pentru cernere și ștergere
Evgeniya, mașina de tocat carne este deosebit de interesantă. Cum vă place?
Vinochek
înainte a existat un moulinex acum o sută de ani. Tocmai am făcut carne tocată pentru manti. Sunt foarte incantat. Nimic nu se blochează, totul se macină bine. Nu au fost deloc probleme.
Ketsal
doamna inna, înainte de mașina de măcinat kesha, am avut doar un spațiu manual sovietic pentru mine, deși unele fete l-au certat, spunând că cu inversul și detașarea este mai bine. Imi place. Rulez aluatul pe o mașină de rulat aluat pe găluște-manti și tăiței, trebuie să înțelegeți că lățimea aluatului este de maximum 12-14 centimetri, nu vă spun exact acasă, unii pun benzi suprapuse, umezeste-le cu apa si ruleaza-le cu un sucitor mic daca ai nevoie de un strat mare. Găluște au fost făcute din făină italiană, fierte după 10 minute de suprafață și aluatul este încă al-dante. Probabil că nu voi lua o macaronodelka separată pentru freze de tăiței, am luat un set de freze de aluat și 2 freze pentru 2mm și 4 sau 6mm. Atașamentul pentru citrice ocupă mult spațiu. Mașina mea este mai puternică decât fostul model 010, șef titan, dacă este posibil, ia un titan mai bun. una dintre fetele 060 se vinde cu 34 de mii și probabil aș lua 6 litri. Nici un mixer nu bate proteine ​​ca asta. În al meu, am avut doar un storcător în trusă, nu l-am folosit niciodată, dar ocupă mult spațiu, așa că gândiți-vă la o presă cu citrice. Cubul este atât de mic pentru mine. Trebuie să înțelegeți că nu toate cuburile vor fi perfect uniforme, vor exista multe jumătăți de cuburi, ele sunt mai mici. Tata a tocat un dovleac întreg crud în cuburi pentru congelare, a spus mama prea mic. Deci, vezi singur. și despre aluatul cazului de marshmallows conform rețetei gost Tumanchik, totul din vasul 4.6 a vrut să fugă. Dacă este mult aluat și răcoros, luați titanum060 la piața de vechituri. Și noroc pentru tine
kseniya D
Citat: lady inna
Nu este suficient să verificați compatibilitatea atașamentelor pe site-ul oficial?
Desigur că este suficient. Dar, dacă nu au cele necesare pentru mașina ta, atunci va trebui să iei una, altfel nu vei fi vândut mașina.
vernisag
Citat: Ketsal
Cubul este atât de mic pentru mine.
Da? Și pentru mine, deci cuburi foarte mari.Pentru salate, cu siguranță nu este potrivit, chiar și numai pentru pregătirile pentru iarnă. Nu-l folosesc, toate atașamentele sunt așezate în jur, la fel ca rularea, îmi place, în mișcare constantă.
Ketsal
vernisag, iată întrebarea despre gust și culoare. Nu-mi plac cartofii fierți pe un cub, poate că nu îi răcoresc bine, se lipesc între ei. Vara am fost o maimuță atât de insolentă, încât printr-un cub de ceapă, un castravete și un avantaj, o roșie, am mestecat-o cu mânere, ierburi cu ulei și oțet într-un multi-tocator și un castron de salată într-un minut. Asamblarea durează mai mult decât tăierea. Congelator complet - amestecuri vegetale într-un cub. Vreau, de asemenea, un soufflake și o frecare.
doamna inna
Citat: kseniya D

Desigur că este suficient. Dar, dacă nu au cele necesare pentru mașina ta, atunci va trebui să iei una, altfel nu vei fi vândut mașina.
Acolo, la comandă, operatorul doar verifică disponibilitatea


Adăugat sâmbătă 05 noiembrie 2016 13:35

Citat: Ketsal

doamna inna, înainte de mașina de măcinat kesha, am avut doar un spațiu manual sovietic pentru mine, deși unele fete l-au certat, spunând că cu inversul și detașarea este mai bine. Imi place. Rulez aluatul pe o mașină de rulat aluat pe găluște-manti și tăiței, trebuie să înțelegeți că lățimea aluatului este de maximum 12-14 centimetri, cu siguranță nu voi spune că nu acasă, unii pun benzi suprapuse, umezesc le faceți cu apă și rotiți-le cu un sucitor mic dacă este nevoie de un strat mare. Găluște au fost făcute din făină italiană, fierte după 10 minute de suprafață și aluatul este încă al-dante. Probabil că nu voi lua o macaronodelka separată pentru freze de tăiței, am luat un set de freze de aluat și 2 freze pentru 2mm și 4 sau 6mm. Atașamentul pentru citrice ocupă mult spațiu. Mașina mea este mai puternică decât fostul model 010, șef titanum, dacă este posibil, ia un titan mai bun. una dintre fetele 060 se vinde cu 34 de mii.Și probabil aș fi luat 6 litri. Nici un mixer nu bate proteine ​​ca asta. În al meu, am avut doar un storcător în trusă, nu l-am folosit niciodată, dar ocupă mult spațiu, așa că gândiți-vă la o presă cu citrice. Cubul este atât de mic pentru mine. Trebuie să înțelegeți că nu toate cuburile vor fi perfect uniforme, vor exista multe jumătăți de cuburi, ele sunt mai mici. Tata a tocat un dovleac întreg crud în cuburi pentru congelare, a spus mama prea mic. Deci, vezi singur. și despre aluatul cazului de marshmallows conform rețetei gost Tumanchik, totul din vasul 4.6 a vrut să fugă. Dacă este mult aluat și răcoros, luați titanum060 la piața de vechituri. Și noroc pentru tine
Vă mulțumim pentru răspunsul detaliat. Uitat la Titanum. Ei bine, da, 1500 față de 800 de wați este probabil semnificativ. Dar prețul mușcă ... Sunt în alegerea mea de astăzi până acum în 17 t. P. Mă potrivesc (tocător, sită, râșniță de carne plus o mașină cadou).

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine