Caserola „Cadouri” cu cireșe și dulciuri

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuri

Ingrediente

Pentru partea de ciocolată-cireșe:
Brânză de vacă 480 g
Fulgi de ovăz 30 g
Pudră de cacao 15 g
Cafea naturală proaspăt preparată 30 ml
Ou 40 g
Miere 20 g
Cireșe uscate 80g
Nuci 35 g
Vanilie, rom
Pentru partea de vanilie-bomboane:
Brânză de vacă 360 g
Fulgi de ovăz 30 g
Ou 30 g
Miere 10 g
Dulciuri precum „Doamna” sau „Lapte de pasăre” 80 g
Vanilie
Pentru ganache:
Ciocolată amară sau semi-amară 50 g
Lapte 20 ml

Metoda de gătit

  • Ador caserolele! Nu mă voi teme de acest cuvânt „face” caserole! Am amestecat, combin, modific și adaug.
  • Și acum vreau să arăt rezultatul unuia dintre impulsurile mele creative - o caserolă foarte interesantă „Cadouri”.
  • Doar ulei uimitor, cu două straturi!
  • Stratul superior nu este dulce, ciocolată, cu aromă de nucă și aromă de vișină. Credeti sau nu, arata ca ... inghetata de ciocolata!
  • Stratul inferior este dulce, caramel, intercalat cu bomboane moi. Acest lucru este foarte neobișnuit - dulciurile din produse de patiserie, și mai ales în caserole, sunt la fel de gustoase.
  • Deasupra este o ganache făcută din ciocolată neagră - și aici nu este întâmplător. Laconic combină și completează toate aromele.
  • Aceste „Cadouri” sunt doar o simfonie pentru iubitorii de brânză de vaci! iar cine nu-l iubește nu va crede că este acolo! Ei bine, atât de mult gust interesant și neobișnuit.
  • PROCESUL DE GATIT:
  • Partea de visine ciocolata:
  • 1Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuri1. Să începem prin prepararea cacaoului în cafea fierbinte proaspăt preparată și lăsând-o să se infuzeze cel puțin 10 minute. Deci, cacao își va dezvălui mai bine aroma. Vrem o aromă bogată de ciocolată.
  • 2Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriPreîncălziți cuptorul la 180C. Se toarnă nucile pe o foaie de copt într-un strat uniform. Ținem la cuptor aproximativ 10 minute până se întunecă. Scoatem, rece, decojim. Se macină într-un blender în pesmet mediu. Acest pas este foarte important! Nucile prăjite își dezvăluie aroma completă.
  • 3Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriSe amestecă cireșele uscate și nucile.
  • 4Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriÎntr-un castron mixer, amestecați brânza de vaci, fulgi de ovăz, cacao preparată, rom, vanilie și miere. Se amestecă bine cu duza „spatulei” până se omogenizează.
  • 5Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriSe adaugă oul. Nu frământăm mult timp. Doar la omogenitate. nu avem nevoie de coacere inutile!
  • 6Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriIntroducem cireșe și nuci, de asemenea, fără frământare pentru o lungă perioadă de timp. Doar până la omogenizare - pentru a nu deteriora structura vișinei.
  • Partea vanilie-bomboane:
  • 7Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriTăiați bomboanele în bucăți mici. Dacă este tăiat rău, atunci este mai bine să le înghețați.
  • 8Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriÎntr-un castron mixer, amestecați brânza de vaci, fulgi de ovăz, vanilie și miere. Se amestecă bine cu duza „spatulei” până se omogenizează.
  • 9Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriLa fel ca în partea de ciocolată, adăugați oul. Nu frământăm mult timp.
  • 10Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriIntroducem dulciuri, de asemenea fără frământare pentru o lungă perioadă de timp. Doar până la omogenizare - pentru a nu transforma bomboanele în terci.
  • Forma și coacerea:
  • 11Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriSe unge matrița cu unt și se presară făină. Puteți utiliza un agent de eliberare a matriței multifuncțional.
  • 12Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriPuneți stratul de ciocolată-cireșe în matriță și nivelați-l cu o spatulă. Întindem deasupra stratul de vanilie-bomboane și îl nivelăm cu o spatulă.
  • 13Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriCoaceți la 160 ° C în cuptor timp de aproximativ 1 oră. Apoi slăbiți pereții, faceți tăieturi la suprafață și reveniți la cuptorul oprit încă 20 de minute. Îndepărtați, slăbiți din nou pereții și lăsați să se răcească înainte de a vă răsturna. Întoarceți caserola caldă pe grătar.
  • Ganache de ciocolată:
  • 14Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriAduceți laptele la fiert în cuptorul cu microunde.
  • 15Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriAruncați ciocolată tocată în lapte. Și lăsați-l să stea aproximativ 30 de secunde.
  • 16Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriSe amestecă ușor laptele și ciocolata până se omogenizează.
  • 17Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuriPuneți un strat de ciocolată pe cadourile răcite.
  • A se păstra la frigider.
  • Caserole Cadouri cu cireșe și dulciuri
  • Delicios atât cald, cât și rece.Preferința mea personală este rece.
  • P.S. Dulciurile precum caramelul sau „Gărgărița” rămân intercalate cu caramel. Bomboanele precum „Lapte de pasăre” din glazură se topesc, lăsându-și dulceața și stropile de glazură.

Vasul este conceput pentru

2 cadouri cu o greutate de 600 g fiecare

Sonadora
Olga, wow caserola! Da, cu o astfel de „caserolă” și fără tort.
Jiri
Aș fi mâncat astfel de cadouri fără ganache ..
Olechka.s
Și nu aș refuza un astfel de cadou. Cine i-ar oferi Olga doar, mulțumesc pentru rețetă
L-olga
Citat: Sonadora

Olga, wow caserola! Da, cu o astfel de „caserolă” și fără tort.

Personal, nu mai am nevoie de alimente))))


Adăugat vineri 16 septembrie 2016 23:29

Citat: Olechka.s

Și nu aș refuza un astfel de cadou. Cine i-ar oferi Olga doar, mulțumesc pentru rețetă

Aș da, îmi pare rău, departe ...
Tumanchik
Ei bine, cine ar refuza o astfel de frumusețe? marcaj (sperăm că nu va exploda)
Olekma
Mmm, ce delicios! la marcaje.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine