Pastroma de pui

Categorie: Mâncăruri din carne
Pastroma de pui

Ingrediente

piept de pui 500 de grame
lapte 2 pahare
sare 3 lingurițe
ulei vegetal 2 linguri. linguri
sos de soia 2 linguri. linguri
Miere 1 linguriță
amestec de ardei gust
ierburi italiene gust
usturoi 3 cuișoare
mustar Dijon gust

Metoda de gătit

  • Pastroma de pui. ieftin și vesel și foarte foarte gustos !!!!!!!
  • ia un piept de pui de la mine 500 de grame, toarnă 2 pahare de lapte + 3 ore. l. sare (sarea este bine dizolvată în lapte) și se lasă 2 ore, se răstoarnă periodic (laptele face carnea suculentă), după 2 ore se scoate din lapte și se șterge cu un prosop de hârtie. înfășurați cu fir, faceți o marinată 2 linguri de ulei vegetal, .2 linguri de sos de soia, 2 linguri de suc de lămâie, 1 linguriță de miere, un amestec de ardei, ierburi italiene. 3 căței de usturoi și adăugați muștar Dijon. se marinează încă 30 de minute, întorcându-se ocazional. preîncălziți cuptorul la 220 de grade și puneți pastroma pentru 30 de minute. după 30 de minute, opriți cuptorul și păstrați-l în cuptor pentru 30 de minute .. scoateți-l din cuptor, scoateți firele și lăsați-l să se răcească ... Pofta bună!
  • Pastroma de pui,Pastroma de pui Pastroma de pui


Administrator

Acesta este pieptul de pui cântărește 500 de grame, unde a fost atât de hrănit
Sau rețeta conține mai mulți 2-3 sâni simultan?
Irgata
tu, Tanya, ești atât de pretențioasă în privința rețetei

pui frumos !! doar gătește și mănâncă delicios, indiferent câte bucăți de piept de pui există
Tima
Administrator, un piept care cântărește 500 de grame poate fi cumpărat în Donetsk, un piept de pui are un piept, dar un file de pui într-un piept este de -2 buc, rețeta conține greutatea, dar nu și cantitatea, dacă am scris să iau un file de pui de cântărire 500 de grame, atunci ar apărea întrebări

Zoya
Tima, multumesc pentru reteta pastorului tau! Și mi se pare că totul este clar scris.
Tima, am făcut pastor de piept de pui, dar într-o cu totul altă rețetă. Și sânul era înmuiat în apă, nu în lapte. Acum voi încerca să o fac conform rețetei tale. Cred că laptele își va adăuga propria sa aromă ...
j @ ne
Și unde să „aruncați” 2 pahare de lapte uzate?
Irgata
cel mai simplu este să coaceți, să faceți clătite, să puneți o pâine, să adăugați carne tocată, să răsuciți aluatul de găluște
congelați și utilizați apoi și pentru marinată - puiul din lapte se înmoaie cu adevărat



Zamorochka
L-am dus la marcaje, mă întreb, voi încerca!
Administrator
Citat: Irsha

tu, Tanya, ești atât de pretențioasă în privința rețetei

Ceea ce văd ... asta este ceea ce cer. Mănâncă pentru sănătate

Tocmai am estimat greutatea sânului și, dacă scoți oasele din el ... atunci primești 250-300 de grame de file pe bucată. În rețetă, nu este vizibil, pe oasele sânului sau fileului - ca pentru mine fileul din fotografie.
Voi merge din nou să-mi verific vederea Și în același timp voi merge la piață, voi cumpăra pui de casă și mai gros și voi cântări fileurile de sân
Tima
j @ ne, Folosesc lapte în rulouri de ficat


Adăugat marți 22 martie 2016 16:09

Zoya, laptele dă sensibilitate cărnii și suculenței
limon
Tim, te rog, rețetă pentru colaci de ficat în studio
Tima
limon, Rulourile de ficat sunt un fel de mâncare gustoasă, sănătoasă, satisfăcătoare și preferată, preparată pur și simplu din produse ieftine. acum un an, pentru noi, care eram în Donetsk, ieftinul era cel mai important criteriu și, pe lângă carnea de pui, era greu să găsesc ceva, așa că am început să creez varietate. Mi-a plăcut foarte mult, așa au prins rădăcinile preparatele din pui. cele mai preferate sunt balyk, pastroma și bineînțeles suluri de ficat Pentru a pregăti suluri de ficat veți avea nevoie de produse:
Pentru clatite: 500 gr. ficat de pui (se poate folosi orice ficat), 3 ouă, 3 linguri. linguri de făină, 1,5 lingurițe de sare, 1 lingură. o lingură de amidon, 0,5 litri de lapte, ulei vegetal.
Pentru umplutură: 2-3 morcovi mari, 2 cepe mari, maioneză, sare, piper negru măcinat după gust.usturoiul, căruia nu îi place maioneza poate fi înlocuit cu smântână + usturoi + mărar
Pastroma de pui Pastroma de pui
Pastroma de pui
Pastroma de pui
Administrator
Tima, rulouri frumoase, arată bine Rețetă disponibilă pentru toată lumea
Este indicat să le plasați pe forum cu rețeta autorului - în acest fir se vor pierde în măruntaiele forumului
Tima
Administrator, O voi face acum ... Vă mulțumim pentru feedback
limon
Tim, multumesc frumos pentru reteta, arata foarte apetisant, semn de carte, cu siguranta o voi incerca in weekend.
IamLara
Tima, Nu m-am gândit niciodată că un pui poate fi sărat în lapte. Voi încerca! Mulțumesc pentru pastrom și rulouri!
Tima
IamLara, Ma bucur foarte mult ca mi-a placut reteta
limon
Tima, îți mulțumesc pentru pastor, foarte gustos. Nu mai încercasem niciodată un pastor, deși au existat unele abateri minore de la rețetă, a durat 12 ore până la sare și nu a existat oțet de soia sau usturoi acasă. Carnea a ieșit suculentă, am regretat că nu făcusem o porție dublă.
baba nata
TimaMultumesc mult pentru reteta pastroma. Foarte gustos și nu necesită mult timp pentru a pregăti.
minunat80
Tima, Alina, îți sunt recunoscătoare pentru o rețetă atât de simplă și foarte gustoasă! Am crezut că pieptul de pui nu mă va surprinde și s-a dovedit a fi atât de fraged, suculent și gustos! Mulțumesc!
lettohka ttt
Tima, Alina, o rețetă interesantă de pastromă care nu se confundă, mulțumesc pentru rețeta pe care o duc la pușculiță!
Tima
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut rețeta ...
kavmins
reteta interesanta, cu siguranta voi incerca, multumesc!
În ceea ce privește greutatea fileului - uneori mi s-a întâmplat și o bucată avea 400 g fiecare - uneori s-au vândut pui de carne gigantici))))
Tima
kavmins, pastor și balyk de pui, sfătuiesc pe toată lumea să gătească totul foarte simplu și foarte gustos
A.lenka
Citat: kavmins
În ceea ce privește greutatea fileului - uneori mi s-a întâmplat și o bucată avea 400 g fiecare - uneori s-au vândut pui de carne gigantici))))
Am avut mai multe.

Pastroma de pui

Tima, Alina, cu siguranță voi găti pieptul conform rețetei tale. Mulțumesc și fetelor pentru creșterea rețetei.
Kapet
Hm ... Probabil că este foarte gustos ... Dar explică, te rog, ce legătură are pastroma cu ea?

Pastroma - carne afumată uscată [clasică - carne de vită, dar în unele locuri carne de porc], o rudă a basturmei. Se păstrează mult timp, deoarece vasul nu este supus unui tratament termic, este deshidratat prin sărare și afumat prin fumat la rece ... Alături de carnea de vită, a fost inventată ca metodă de conservare pe termen lung a cărnii.

Acele rețete de pastromă de pui care pot fi găsite pe Internet, coapte la cuptor - îmbrățișează-te și plângi ... Pur și simplu pulpă de pui la cuptor sau piept cu mirodenii ... Dar, pe de altă parte, „pastroma” - sună misterios, ca o poveste orientală, cu miracol de anticipare de la geniul din lampa magică ...

Tima
Kapet, este doar un miracol al pieptului de pui. pe care îl poți face singur cu ușurință și pur și simplu creezi un miracol pentru cei dragi
Kapet
Deci, numiți-o miracol, imaginați-o ca pe o rețetă nouă pentru piept de pui ... Dar pastroma ...?
Tima
Am decis să-i spun „Pastroma de piept de pui”
Kapet
Um ... Lasă-l să fie ...
Mabushka
Citat: Kapet

Hm ... Probabil că este foarte gustos ... Dar vă rog să explicați, ce legătură are pastroma cu ea?

Nu este nevoie să împingi o persoană cu nasul atât de peremptor și pretențios în legătură cu presupusa sa greșeală. Doar pastroma este carne marinată la cuptor, iar basturma este carne smucită. Și pentru dezvoltare generală, înainte de a face astfel de comentarii, uitați-vă la rețete pentru preparate din Asia Centrală, pe forumuri, cel puțin pe Facebook.
Bozhedarka
Citat: Kapet
Dar explică, te rog, ce legătură are pastroma cu ea?
poate că este ciudat, dar acesta este genul de carne care se vinde în piața noastră sub numele de pastroma de pui, doar pieptul este complet acoperit cu o crustă de condimente.
ninza
Alinochka, mulțumesc pentru rețeta grozavă! L-am dus în pușculița mea.
Tima
Multe mulțumiri tuturor pentru feedback și sprijin pentru rețetă !!!!!
Mabushka
Alinochka, succes în toate. Și în viitor, continuați să împărtășiți realizările și descoperirile dvs. Toate cele bune.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine