Aluat de drojdie pentru plăcinte

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente

Chefir 200 ml
Lapte 100 ml
Rast. unt 1,5 linguri. l.
Unt 45 g
Ouă (mici) 2 buc.
Sare 2 lingurițe
Făină de grâu 675 g
Zahăr 4 linguri. l.
Drojdie uscata 2,7 lingurițe

Metoda de gătit

  • Plăcintele mele erau cu varză, dar, desigur, poți face cu orice. A făcut plăcinte, le-a pus într-un cuptor încălzit la 175 de grade. S-a copt 40 de minute. A scos-o, a uns coaja cu unt (pentru a spori luciul) și a învelit-o într-o cârpă.
  • Ar fi frumos să lăsați plăcintele pietruite să stea doar 10 minute, acoperite cu un prosop, înainte de coacere.
  • Testul sa dovedit a fi destul de mult. Am o dimensiune maximă a pâinii de 1350 grame (o găleată mare), aluatul s-a dovedit cu blatul. Nu a căzut, dar a ajuns pe acoperiș. Am pus modul aluat, dar după terminarea modului, aluatul tocmai a ieșit singur în aparatul de pâine oprit.


Oca
Am pus aluatul în HP, am făcut doar 2 retrageri: 1 linguriță. sare si fara ulei de floarea soarelui, nu imi place la coacere. Trei ore mai târziu va exista un rezultat.
Oh! S-a dovedit a fi foarte puțin lichid, completat de trei ori ...

Torturile de brânză s-au dovedit perfect! 13 lucruri: cu brânză de vaci și gem.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine