Igrig
Vară,
Ceramica poate fi diferită, în multe domenii există industriile ceramice, acestea diferă prin culoare și model.
Lyagan la Ivanich, judecând după desen, este Rishtan. Practic, numai ceramica Rishtan este adusă în Rusia. Pur și simplu nu am încercat ceramica altor orașe din Uzbekistan, dar sunt aproape sigur că lutul este similar, fragil.
Nu voi sfătui nimic, am scris totul în postarea anterioară. Decide pentru tine.
Lasă-mă să îmi scriu: am renunțat să folosesc această ceramică. Eu însumi iubesc ceramica foarte mult și acum puteți cumpăra diferite tipuri de ceramică, de exemplu așa-numita „ceramică de piatră”, de diferite culori, deși cu desene cumva nu prea bune.
Voi descrie, de asemenea, nuanța care determină atitudinea mea față de vasul lagan pentru pilaf. Nu ar trebui să fie mare dintr-un motiv simplu, de obicei gătesc grăsime cu unt de oaie 50% / 50%. Prin urmare, grăsimea se îngheață destul de repede și, din acest motiv, am pus un mic vas pe masă, cu un diametru de aproximativ 25 cm, suficient, conform principiului demontării - servesc o nouă porție de pilaf fierbinte. Chiar și preîncălzesc vasul. Îmi place doar pilaful fierbinte!
Tu însuți ești din Tașkent, iar cărțile sunt în mâinile tale. Există ceramică în Bukhara, Samarkand, dacă doriți - încercați și spuneți-ne.
Vară
Nu, de fapt m-a interesat această întrebare. Doar că am un lyagan, pe care mi-l amintesc ca o fată foarte tânără, acum îl folosesc cu greu, este mare și l-am folosit foarte activ în copilărie. Și pentru pilaf, am și o mică lagună și cu același înțeles ca a ta - pilaf ar trebui să fie fierbinte!
Pisică sălbatică
Citat: Ivanych

Chiar nu aveți vânzători de condimente pe piețele din Novgorod? și au lagani? ... Uită-te atent la piețe. Cu siguranță o vei face. la Moscova și în regiune, sunt peste tot.
Există condimente și fructe uscate, dar nu vase. Ei bine, cel puțin în vânt. Atunci trebuie să-i întrebăm.
Ivanych
Citat: Vara

Nu, de fapt m-a interesat această întrebare. Doar că am un lyagan, pe care mi-l amintesc ca o fată foarte tânără, acum îl folosesc cu greu, este mare și l-am folosit foarte activ în copilărie. Și pentru pilaf, am și o mică lagună și cu același înțeles ca a ta - pilaf ar trebui să fie fierbinte!

Și ce este „mare” și ce este „mic” ... în ceea ce privește mărimea?
Ivanych
Citat: Wildcat

Există condimente și fructe uscate, dar nu vase. Ei bine, cel puțin în vânt. Atunci trebuie să-i întrebăm.

Ciudat ...
Vară
Citat: Ivanych

Și ce este „mare” și ce este „mic” ... în ceea ce privește mărimea?

M-am gândit că cel mare are probabil 40 de centimetri în diametru, iar cel mic are 24
Ivanych
Igrig
Vară și Ivanych Conduceți direct în vopsea cu discuția dvs.
Conceptele de lyagan mare și mic sunt foarte condiționate: 22-24 cm are dimensiunea unei farfurii plate obișnuite, deși în serviciul meu ceremonial dimensiunea unei farfurii este de 29 cm (mai aproape de o farfurie mică) !!! Apropo, este convenabil să serviți pește în porții întregi ...
Și cei care "mare, dar ieri" poate fi realizat în diferite dimensiuni și 35, 40 și 45 cm și chiar mai mult, deși nu există standarde exacte pentru dimensiuni, nu neapărat un multiplu de 5 cm.
Pe scurt, mare-mic este subiectiv. Alegeți dimensiunea în funcție de „gustul” dvs.
Vară
Igrig, nu a existat nicio discuție, am spus despre liganele mele, Ivanovici a clarificat dimensiunea, ce este de discutat
Ivanych
Cu o servire non-paradă, pilaf poate apărea oricum pe masă.:

🔗

Și într-adevăr ... castronul poate sta pe un suport sub care se aprinde o lumânare sau chiar alcool într-un fel de castron.
De la așa ...
Și plăcile pentru pilaf ... da - avem nevoie de altele mari.

🔗
Igrig
Citat: Vara

Igrig, nu a existat nicio discuție, am spus despre liganele mele, Ivanovici a clarificat dimensiunea, ce este de discutat
Olesya, iartă-mă! Pur și simplu nu am glumit foarte transparent.
Dacă ne abstractizăm de citatele din „discuția” dvs. cu Ivanich, atunci apare imediat un alt sens! Ivanych a înțeles imediat fundalul și ți-a răspuns: cu un zâmbet de la ureche la ureche!
Această „discuție” este pur și simplu magnifică în ambiguitatea sa!
Salutări de sărbători!
Vară
Igrigce obraznic esti
Ivanych

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine