Chit
Sperietoare, Buna ziua! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta minunată. Mult timp am visat să mănânc orz, multe lucruri respinse / împiedicate: la fel ca multe fete, soțul meu are și orz sub orice formă, nici în supă de ciuperci, nici într-un fel de mâncare independent, mai ales că se dovedește că nu este așa ușor de găsit orz la vânzare ... Drept urmare, mi-am adunat curajul, am decis să mă răsfăț cu iubitul meu.
A luat, ca în rețetă 2 m. Art. orz perlat, 2 cf. morcovi, 2 cepe, aproximativ 250 de grame de ciuperci porcini fierte, sl. uleiuri, sare, condimente.
Am spălat orz de mai multe ori, apoi l-am înmuiat în apă caldă timp de 3 ore (s-a întâmplat).
Algoritm, ca în rețetă, Porridge, 0,7, 30 minute. Răcire sub un capac închis. A ieșit foarte gustos (mi-a luat sufletul). Era posibil să gătești mai puțin: fie o înmuiere lungă „ajutată”, fie un astfel de orz perlat. L-am luat pe McFoo.
Sperietoare, Iti multumesc din nou. Rețetă sinceră
NataliaVoronezh
Natul, ți-am făcut perla! Mai întâi am „aburit” 2 ore într-un multicooker la 80 *, apoi am gătit. Ei bine, ceapă, morcovi, ciuperci uscate. Mi-a plăcut acest terci, voi găti mai mult. Doar data viitoare voi găti dintr-un pahar cu mai multe pahare, am mult din unul din 2.
Sperietoare
Da, înmuierea îndelungată poate scurta drastic timpul de fierbere. Și în ceea ce privește cantitatea .. ei bine, da, am cinci mâncătoare))). Unul este să sparg)).
liyashik
Nata, ieri am cumpărat un orz de orz pentru o promoție și am decis imediat să-l gătesc. S-a dovedit foarte mental! Am gătit doar în ulei vegetal, gustul mi s-a părut la început nu la fel de bogat ca în unt sau ghee, dar a stat, infuzat și a devenit doar o capodoperă. Nu există nicio fotografie, pentru că am sărit peste ea, nu era înainte
Croșetată
Citat: liyashik
a devenit doar o capodoperă

Desigur !!! Cu așa și așa lista ingredientelor compoziţie pur și simplu nu a lăsat nicio șansă !!!

Ar fi uimitor dacă ai primi o perlă Taxiuri ...

Iar capodopera este cel mai adjectiv al ei !!!
Sperietoare
liyashik,

Postesti? Sunt eu despre înlocuirea soiei cu legume. Un fel de mâncare șic pentru post: consistent, cu adevărat gustos.
liyashik
Nata, da, o iau. Până ieri, sincer, am fost indiferent la orzul perlat. Soțul meu cerea periodic să gătească, îi ascultam indiferent rugămințile. Acum suntem pe aceeași lungime de undă cu el)) Cum l-a lăudat ieri)). Cântec
Nata, poți veni cu mine?
M @ rtochka
Citat: sperietoare
Nu regretăm untul (ghee este mai bine)
Nu am regretat nimic, Oh, și a ieșit delicios !!!
NataMulțumesc pentru o altă rețetă de garnitură.
În loc de ciuperci, am pus vinete uscate, adulților le-a plăcut
Orzul perlat a fost înmuiat timp de 4 ore în prealabil.Când am fiert apa, am adăugat ≈1: 1.2
Tancha
O, orz de perle! Nu am mai gătit de ceva vreme. Și sunt ciuperci!
Sperietoare
liyashik,

Oh, cum nu am răspuns la oferta „tu”.))) Bineînțeles că poți!
A fost exact opusul pentru mine - soțul meu nu a văzut-o pentru că mânca excesiv în armată, dar o iubesc încă din copilărie. Ei bine, acum iubește și adoră.)))

M @ rtochka,

Nu ești lacom!)) Vorbesc despre unt)).

M-am dus să înmuiez ciupercile, pe scurt ...)))
Tancha
Citat: sperietoare
M-am dus să înmuiez ciupercile, pe scurt ...)))
Și deja l-am înmuiat!
Sperietoare
Tancha,

Ești atât de reactiv. Nici măcar nu am coborât de pe canapea încă!
Ivanovna5
Și mă voi duce și voi înmuia orzul perlat și ciupercile!
Ninelle
SperietoareNatasha, ai gătit asta la Shteba? Ce mod ar trebui să pun?
Sperietoare
Ninelle,

Nu, niciodată.
Ninelle
Citat: sperietoare

Ninelle,

Nu, niciodată.
Bine
Croșetată
Tusik, există mai multe întrebări) ...

Înmuim ciupercile în ce apă: rece, caldă, fierbinte sau fără diferență?

Vă rog să-mi spuneți, este absolut necesar să gătiți orzul împreună cu prăjirea (ceapă, morcovi, ciuperci) sau este permis să adăugați orz la orzul gata preparat?

Ascultați, este păcat să turnați apa din ciupercile porcini, o putem folosi când gătim orz?

Citat: sperietoare
Se toarnă apă clocotită până când multicookerul este marcat pentru 2 căni de orez sau 2 degete deasupra nivelului de orz (dacă gătiți doar într-o cratiță).

Regula 2 degete deasupra nivelului orzului nu se aplică gătitului multicooker? Sau și ca punct de referință?

Nu măsoară întotdeauna cerealele în pahare, uneori spăl tot ce a mai rămas în pungă. Greutatea cerealelor este diferită. Dacă doriți, puteți, desigur, să transferați grame în pahare și să calculați cantitatea de apă, dar ... două degete deasupra nivelului și norme)?
Sperietoare
Croșetată,

Ma spal in apa rece. Nu adaug nicăieri apă de la spălare. Doar dacă este înlocuit a doua oară, vor exista gunoi și toate astea. Prăjirea gata făcută nu este asta. În timp ce orzul este gătit împreună cu prăjirea, tocană și orzul, iar bulionul său înmoaie cerealele. Și astfel veți avea prăjit separat, orz separat. Chiar și mixt.




Măsurați doar crupe pe care le-ați lăsat în geantă cu un pahar multicooker. Cât costă. Și concentrează-te pe pahar și pe riscurile cupei tale. Regula cu două degete nu funcționează pentru desene animate. Toate sunt diferite, se evaporă în moduri diferite, algoritmul de lucru este diferit. În cele din urmă, unii gătesc sub presiune, alții nu. S-a dovedit că ai 1 pahar și încă 1/3 - așa că toarnă apă cu risc pentru 1 pahar și ceva mai mult deasupra dușului. Nu uitați să turnați apă deasupra cerealelor și abia apoi prăjiți prăjirea, de asemenea, ocupă un volum decent, proporțiile dvs. se vor rătăci.
Tancha
După sărbători și salate, am fost atras de orz perlat! Adevărat, astăzi fără ciuperci, am făcut-o cu tocană. Dă-ți capul după salate festive! Natasha!
Ekaterina2
Ce farmec, acest orz perlat fierbinte cu ciuperci ..... Ieri l-am înmuiat în chefir pentru prima dată, azi l-am făcut în Elik. Soțul meu nu o iubește prea mult, deși nu a slujit în armată, dar o dată pe lună o gătesc - o mănânc.
Sperietoare
Ekaterina2,

Da, Katyusha. Aici la vânătoare, când te plictisești - doar mâncare pentru zei.
Antonovka
Citat: Ekaterina2
Ieri l-am înmuiat în kefir pentru prima dată, azi l-am făcut în Elik.
Katyusha, ce proporții și ce mod?
Ekaterina2
Antonovka, făcută pe sâmburi sfărâmicioase, apa este cu 2 degete mai mare decât amestecul de orz-ceapă-morcov-ciuperci. A fost înmuiat în chefir peste noapte.
Antonovka
Ekaterina2,
Multumesc, asa voi face!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine