Masinen
și iată barele mele.
coapte și topite într-un mini cuptor Steba 28 ECO... Nu există unde să pună apa, dar pâinile în sine erau presărate deasupra
și am uitat să scadă temperatura de la 230 de grame la 200, doar că la final mi-am amintit.
fără crustă crocantă, absolut crocantă, dar crusta este medie)
sunetul este plictisitor când bat pe crustă și am copt până la 98 de grame în interiorul pâinii.

Până să-l tai, poate fierbinte

Da, am adăugat 4 linguri de făină, poate aluatul a fost pătat într-un castron.
Pâine cu lapte de grâu
Pâine cu lapte de grâu

Pâine cu lapte de grâu

barele sunt foarte parfumate!
Multumesc pentru reteta!

iar croiala este superba))
Pâine cu lapte de grâu
Pâine cu lapte de grâu
irina23
Masha, ce bărbați frumoși! Super, și cât de delicios am gustat deja
Masinen
irina23, dar nu am avut încă timp, poate vreau să surprind tăietura și să o tai fierbinte, apoi se închid))

Miros foarte gustos!
ang-kay
Citat: irina23
Am înmuiat cuțitul în apă înainte de a-l tăia, altfel aluatul se târăște pe cuțit. Foarte gustos și vreau să fie frumos
Încercați să tăiați cu o lamă. Nu am reușit niciodată cu un cuțit, chiar dacă am luat unul ascuțit. Va fi și frumos, crede-mă.
Citat: Masinen
și iată barele mele.
Masha,frumos.
Citat: Masinen
fără crustă crocantă, destul de crocantă, dar crusta este medie)
Așa că îl ai modelat. Crusta din matrițe nu este aceeași cu cea din vatră.
Citat: Masinen
sunet plictisitor
Atât de gata.
Citat: Masinen
făina a adăugat 4 linguri de făină, poate aluatul a fost pătat într-un castron.
Făina este diferită pentru toată lumea și, dacă este pătată de jos, atunci nu este înfricoșătoare. Și este mai bine să nu adăugați făină, ci să reduceți lichidul. Există rețete pe care le-am luat 50 de grame de apă. Acest lucru se întâmplă de obicei pe site-uri străine. De asemenea, această pâine nu a făcut excepție, a luat 20 de grame.
Mă bucur foarte mult că totul a funcționat și mi-a plăcut rețeta. Vă mulțumesc pentru un raport atât de minunat.
Masinen
Angela, Voi lua în calcul lichidul bine, dar aluatul s-a dovedit a fi răcoros, nu lipicios)
Tăierea adăugată postării)
și mulțumesc din nou!
ang-kay
Citat: Masinen
Tăierea adăugată postării)
Mashun,Ei bine, sa dovedit o pâine excelentă. Foarte bine! Mă bucur că totul a ieșit atât de bine.
Ludmil_a
Angela, aici raportez. Foarte gustos. Coapte pe o foaie de copt inversată. Eram prea leneș ca să fac pâine albă, coaptă numai cereale integrale cu malț și semințe de in, pentru că oamenii mei o iubesc foarte mult. Acum voi face alb. Multumesc inca o data pentru reteta!

Pâine cu lapte de grâu
Pâine cu lapte de grâu
ang-kay
Lyudochka,: girl-swoon: Ce frumusețe a adus și a conceput cu dragoste! Mulțumesc foarte mult! Mingea este bună și tăieturile s-au deschis frumos. Fata desteapta! Peks pentru sănătate
0-svet-0
Angela, MULTUMESC pentru reteta! Pâinea este incomparabilă: gustoasă și aromată. Rețetele tale, ca întotdeauna, nu dau greș.

Pâine cu lapte de grâu
adelinalina
Am o problemă, nu am ținut cont de timp și acum se dovedește că am doar aluatul și va trebui să plec toată ziua / mă întorc undeva până la ora 17, ce ar trebui să fac ? frământați aluatul și puneți-l în frigider sau ce?
ang-kay
Probabil deja târziu. A fost plecat. Da. Poate fi refrigerat.
ang-kay
Svetlanace bărbat frumos mi-ai adus! (y) Piețe pentru sănătate. Mă bucur că rețetele mele funcționează.
adelinalina
ang-kay, multumesc,
Am pus-o la frigider. S-a umflat acolo sus incredibil. Probabil că merită să-l obțineți și să-l lăsați să se încălzească. Și deja mă grăbeam (m-am întors acasă la 17 la 19 ani), am făcut pâini imediat, așa că au ieșit puțin denivelate.
Dar ceva părea să funcționeze. Tocmai am înțeles-o. Mâine voi încerca să fac o fotografie, astăzi nu o fac încă, pun copiii în pat.
adelinalina
Am doar o întrebare, cu ce ai lubrifiat suprafața?
ang-kay
Oksana, Nimic lubrifiat.
adelinalina
ang-kay, a ieșit o pâine atât de drăguță și strălucitoare, am una plictisitoare. Poate că totul nu este că nu am piatră, doar că am copt la cuptor.
ang-kay
Oksana, poate doar puțin prăjit? Și pe piatră nu este întotdeauna atât de prăjit.
0-svet-0
Și nu am pătat nimic.A pus-o într-un coș, copt pe o piatră, la nivelul mijlociu al cuptorului, în primele 10 minute. - cu abur.
Tumanchik
Pâinea Angela a ieșit direct studentă! Stii de ce? Pentru că nu a împărțit-o la 2. Pekla a fost una mare, în timp ce pleca împreună cu fiii ei la pensiune! Ce este de împărtășit? Va ajunge întrebarea la masă Și pâinea cu lavandă (eu am numit-o și Lavandă). ALTUL, și nu cel căruia ți l-am raportat! O coc aproape în fiecare zi acum.
Multumesc draga! Foarte aromat. Proporțiile sunt doar fenomenale, nicio problemă! Vă mulțumesc drag pentru că mi-ați hrănit familia!
Galina S
Bună ziua Angela, pâine spakla, pâine delicioasă, simplă, nu supărătoare! ai mei au fost umiliți de plăcere
Pâine cu lapte de grâu
Voi repeta
ang-kay
Bifează marcajul!Frumusețe incredibilă! Dacă ții cont și că frămânți totul cu mâinile și frămânți, este doar o capodoperă! Mulțumesc că m-ai făcut fericit.
ang-kay
Tumanchik, pentru sănătatea ta. Doar tu hrănești.
Kras-Vlas
Angela! După cum a remarcat corect brutarul anterior, „pâine simplă, nu supărătoare”!
Aceasta este a doua încercare - pentru o jumătate de porție, pentru prima dată am copt pentru 3/4 porții cu o singură pâine - s-a dovedit atât de mare (reprezintă dimensiunea „Studentului” de Ira Tumanchik)!
Pâine cu lapte de grâu Pâine cu lapte de grâu

Vă mulțumim pentru deliciosul bar! Ne place foarte mult!
ang-kay
Olya, Nu am nimic de spus. Totul a funcționat grozav. Forma este corectă, firimitul este corect. Foarte bine! Mă bucur foarte mult că totul a funcționat și că rețeta a ajuns la gust. Vă mulțumesc foarte mult pentru încredere și rapoarte frumoase. Sunt incredibil de mulțumit.
Anatolievna
ang-kay, Angela a copt o astfel de pâine (două). Grozav!
ang-kay
Tonya, și spectacol? Sper că ți-a plăcut?
Anatolievna
ang-kay, Angela, a promis că va face o fotografie, aștept.
Nu l-am tăiat încă, altfel nu este bine să pun o fotografie.

Pâine cu lapte de grâu
Anatolievna
ang-kay, Angela și tăietura pâinii!

Pâine cu lapte de grâu

ang-kay
Tonya, bara buna. Sper să vă placă gustul? Vă mulțumim pentru raportul delicios.
Anatolievna
ang-kay, Angela, barul este delicios, moale!
ang-kay
Da. Și minte bine! Sunt foarte bucuros. Peks pentru sănătate.
Sedne
Această pâine este preferata noastră, așa că astăzi am pus aluatul, iar acum mi-am dat seama cu groază că am uitat să pun zahăr
ang-kay
SvetlanaCât mă bucur că barul a prins rădăcini în casă! Este bine că nu ai pus zahăr. Va exista un gust ușor diferit, dar firimitul ar trebui să se dovedească a fi mai pufos. Adu-l să vezi.
Sedne
Angela, da, mulțumesc, răspândești atâtea lucruri gustoase, îți voi arăta, de obicei pâinea mea nu este fotogenică, pare frumoasă, dar nu și în imagini
ang-kay
Mulțumesc mult. Trageți în lumina zilei. Cred că va funcționa.
copil
multumesc pentru reteta. Asta am făcut

Pâine cu lapte de grâu

Pâine cu lapte de grâu

Pâine cu lapte de grâu
Ludmil_a
Citat: funie
multumesc pentru reteta. Asta am făcut
Am copt și în weekend, pentru că în sfârșit am luat o piatră. Nu am făcut o fotografie, dar arată la fel de frumoase atât în ​​interior, cât și în exterior. Iar gustul ...
Pentru a sărbători, am făcut și baghete cu brânză și unt de usturoi. La urma urmei, o piatră este un lucru!
Angela , multumesc din nou!
copil
Ludmil_ace dă piatra? Nu am citit încă despre asta, dar apoi l-am citit, ca și în acest Temko, ce se poate face pe o tigaie inversată. Am copt așa
Fotina
La noi, această rețetă a devenit permanentă. Doar rar o fac cu atâta făină albă, de obicei fie pe jumătate cu tapet, fie complet cu tapet. Practic nu corectez lichidul - oricum totul iese bine.
Rețetă aproape perfectă)) din cauza lui îmi este greu să aleg momentul pentru pâinea nouă)))
copil
Mi-a plăcut și pâinea, dar mi-ar plăcea puțină crustă crocantă. Probabil că nu este necesar abur în cuptor? Sunt încă un începător de mei))
ang-kay
copil, oh, ce drăguță! Doar perfect. Vă mulțumesc că ați adus un raport atât de frumos. Ei bine, sunt foarte mulțumit
Citat: Ludmil_a
Am copt și în weekend,
Ludmila, Mă bucur că îmi place pâinea! Aștept și fotografii.
Citat: Ludmil_a
în cele din urmă a primit o piatră.
Felicitări pentru achiziție!
Citat: funie
ce dă piatra?
Piatra dă o „explozie” pâinii și o coacere uniformă.
Citat: funie
ce poți face pe o foaie de copt inversată. Am copt așa
Și este corect. Aici am citit. O piatră, desigur, este mai bună, dar o foaie de copt sau o tavă din fontă este destul de potrivită.Puteți cumpăra plăci fără glazură la un magazin de hardware. De asemenea, un înlocuitor excelent pentru piatră.
Citat: Fotina
La noi, această rețetă a devenit permanentă.
SvetlanaSunt foarte fericit de asta.
Citat: Fotina
Rețetă aproape perfectă))
Ceva este greșit? Sau pentru că conține făină premium?
Citat: funie
Probabil că nu este necesar abur în cuptor?
copil, este necesar abur. Dacă nu este acolo, atunci se va forma imediat o crustă deasupra, care nu va permite pâinii să se ridice și să se deschidă mai bine. În același timp, crusta, dacă nu există abur, va deveni groasă și aspră. Dacă doriți o crustă mai roșiatică, țineți-o mai mult în cuptor.
copil
ang-kay, sărut pe nas!
pâine cu adevărat super, ca începător pentru mine ... drept mmmmm
și, de asemenea, am crezut că va rămâne fără cuptorul meu, kaaaaak a început să se ridice și să se umfle
ang-kay
copil, sa dovedit o pâine excelentă.
Fotina
Citat: ang-kay
Ceva este greșit? Sau pentru că conține făină premium?
Nu, asa este !!
Am vrut să spun că nu trebuie să schimb nimic, oricât de pervertit aș fi)) - atât cu rețeta originală, cât și cu înlocuirea făinii. Eu, în funcție de disponibilitate, coac - ori una sau alta uneori nu există))
ang-kay
Clar. Pentru sănătatea ta!
Ludmil_a
Citat: funie
Ludmil_a, ce dă piatra? Nu am citit încă despre asta, dar apoi l-am citit, ca și în acest Temko, ce se poate face pe o tigaie inversată. Am copt așa
Pe piatră, pâinea, pâinile, baghetele, plăcintele, prăjiturile etc. se dovedesc acum super! Anterior, la coacere, fundul era deja gata, iar partea superioară nu era încă maro. Acum, atât partea de jos, cât și partea de sus sunt culori frumoase. Și, desigur, așa cum a spus Angela, se coace uniform.
Ludmil_a
Citat: ang-kay
Aștept și fotografii.
Angela, data viitoare voi încerca, altfel a rămas deja o mică bucată.
ang-kay
Astept.
copil
Ludmil_amă adierezi pentru bani trebuie să cumpăr și să pietrezi
ang-kay
copil, desigur, este de dorit dacă veți coace serios. Dar, deși este posibil să cumpărați plăci, nu este scump, dar rezultatul poate fi estimat.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine