Katko
iar obrazul a fost în trend în ultima vreme
Ar trebui să cumpăr niște fum, pentru obraji și cârnați
sara fan
A ieșit foarte ieftin. Cap 6,5 kg. L-am luat pentru 300 de ruble, s-au dovedit 2 role (greutatea netă de aproximativ 3,5 kg). Soțul încă a ars (nu i-a plăcut cum a fost cântat), l-a curățat cu un prosop metalic și l-a tăiat pe lungime în două jumătăți (este mai convenabil să gătești așa). Ea a format o rolă pe o bucată mare de tifon, chiar nu a riscat o sfoară, se temea că se va destrăma.
coroană
Am citit tema cu mare plăcere, totul este atât de apetisant, colorat și tentant descris!
Sunt, de asemenea, un hohlushka la inimă, pentru că și eu respect porcul foarte mult, dar îmi plac din ce în ce mai mult picioarele, cu mai puține lăutări cu ele - am fiert și am mâncat. :-)
Acum simt puterea în mine de a-mi îngriji capul, dar dacă capul este întreg, creierul se adaugă și restului cărnii, nu vor strica întreaga imagine? Pur și simplu nu-mi plac, dar aruncarea lor nu este cumva în felul nostru. Sau cumpărați un suflet pereche fără creier. :-)
svetta, mulțumesc, rețeta este minunată!
Katko
Galina, ooo, creiere - aceleași Delicate, prăjiți-le prin toate mijloacele
Svetta
Galina, nu, creierul nu va fi deplasat aici. IMHO Le-aș găti separat, ador creierele!

dar sunt înaintea restului în ceea ce privește conținutul de colesterol rău, așa că le mănânc la fiecare 3 ani


Și vă mulțumim că ați analizat subiectul.
sara fan
Le-am fiert împreună cu creierele și le-am înfășurat înăuntru, nu mă deranjează, dar mi-am aruncat ochii (globii oculari înșiși, chiar nu-i puteau împinge înăuntru)
Ukka
Sveta, a rugat-o pe fiica mea să cumpere o piele de porc în piață. Ea a cumpărat-o, eu am adus-o acasă, am desfăcut-o și acolo ... Comoară !!! Sub-vițel, burta, cu straturi bune de carne și untură subțire. 2 bucăți. Le-am pus cu cuie pentru rulouri. Chiar dacă parcă nu mănânc carne și nu mănânc carne grasă, dar o puteți tăia și savura într-o bucată!
Și din restul de două bucăți am tăiat slănina, surprinzător de moale, și am sărat-o. Grăsimea este bună pentru sănătatea femeilor. Aceste două bucăți nu sunt vizibile din burtă, ci din butoaie. Pun pielea pe carnea jeleuată, când o gătesc pentru mine, apoi gătesc pielea, cartilajul etc. Cea mai delicioasă carne jeleată pentru mine! Sunt ciudat, nu-mi place carnea bună în carnea jeleu ...
Voi topi grăsimea rămasă de pe piele și o voi coace.
Toată această comoară cântărind 4 kg a costat 80r.
O, da, pielea este subțire și miroase a paie murdară. Am găsit un Eldorado?
În Pavlovposad, de mai multe ori într-un mic magazin am cumpărat pyatak, găluște, bănuți puri, vârfurile nasului, ca să spunem așa, fierte. A și mi-a luat sufletul! Dar aici nu am găsit-o încă ...
A.lenka
Este minunat că au adus subiectul. Durerea de cap este delicioasă.
Citat: sara fan
Ea a format o rolă pe o bucată mare de tifon, chiar nu a riscat o sfoară, se temea că se va destrăma.
Este foarte convenabil să se modeleze într-un producător de șuncă. Folosesc Belobok pentru asta. Îmi întind urechile în jurul perimetrului, le umplu cu carne și îmi înfund limba (carnea de porc) în miez. Bine,
atunci vrei să îți fie frig. Se dovedește a fi în general o delicatesă. Frumos tăiat.




Citat: sara fan
dar mi-a aruncat ochii (globii oculari înșiși, chiar nu-i puteau împinge înăuntru)
Am citit undeva că globii oculari trebuie aruncați - sunt foarte amari. Nu am verificat-o eu însumi.
Svetta
Olya, acum ai noroc! Un adevărat cadou de Anul Nou de la Moș Crăciun! Sunt sigur că veți dispune de acest bun așa cum ar trebui.
Ukka
A.lenka, Îmi place capul de porc și îmi place obrazul, dar acum este prea gras pentru mine. Mă uit la durerea de cap și la invidie!
Svetta, Voi întinde plăcerea! Mulțumesc!
coroană
Și capetele noastre sunt vândute în întregime, este prea mult pentru mine, așa că deocamdată voi continua să mă răsfăț cu picioarele de porc.
Nici carnea nu este foarte bună, așa că și eu sunt ciudat ;-), dar adăugarea a două limbi la jeleu de pe picioare este o idee minunată! Și de ce nu mi-am dat seama singur?! :-)
Svetta
Galina, gateste cu limba, va fi foarte gustos!
Lyi
Cu un aliment ușor de la Svetta, m-am agățat de cap. În același timp am gătit un obraz în piei de ceapă. Delicios. Rezultat:
Cap de porc
Cap de porc
Svetta
LyiVă mulțumesc că ați avut încredere în rețetă. Pentru el, trebuie să iubești cu adevărat orice părți ale carcasei și să nu-ți fie frică să le gătești. Fotografiile sunt doar impresionante !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine