Pui „cu fum” și cartofi în stil sat într-un multicooker Steba DD2

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Rusă
Pui afumat și cartofi în stil rustic într-un multicooker Steba DD2

Ingrediente

Pulpe de pui (1000-1100g) 5 mediu
Mix de condimente de pui:
Sare 1h l. b / diapozitive
Usturoi uscat (măcinat) 1h l. b / diapozitive
Ierburi uscate (mărar, pătrunjel) 1h l. b / diapozitive
Boia măcinată 1h l. b / diapozitive
Ardei iute roșu măcinat ciupi
Zira grosolan 1/3 linguriță
Amestec de ardei (am 4 tipuri) Mic
Cartof 1000-1200g
Curcumă 1/3 linguriță
Un vârf de ierburi provensale opțiune

Metoda de gătit

  • Afară este o furtună, o ploaie cu pereți, umedă și mohorâtă ... Imediat mi-am dorit ceva gustos (bine ... îmi doresc mereu) ... și de preferință ceva fierbinte și prăjit! Mai bine, să-l gătească altcineva pentru mine ...
  • Ei bine, hai să o sunăm pe Shteba!
  • Deci, totul este simplu în stil țărănesc, satisfăcător și atât de gustos, credeți-mă!
  • Pentru a nu ne încurca mult timp, nu vom marina puiul, ci pur și simplu îl clătim, îl uscăm cu prosoape de hârtie și îl întindem cu un amestec de condimente, care sunt indicate în ingrediente (bine, sau orice alt alegerea ta).
  • Aprindem prăjitul 30 de minute, turnăm puțin ulei în tigaie și punem coapsele cu pielea în jos. Gata, uităm de ele și nu le atingem deloc până rămân 10 minute pe tabela de marcaj. Acum răstoarnă puiul și mai prăjește încă 5 minute. Apoi acoperim tigaia cu un capac, închidem supapa și fierbem puiul restul de 5 minute sub o ușoară presiune, care va fi imediat tastată. Între timp, noi înșine curățăm și tăiem cartofii în bucăți medii și îl amestecăm cu turmeric (pentru o culoare delicioasă aurie) și ierburi provensale. Nu sare! Există deja suficientă sare în sucul de pui.
  • De îndată ce timpul se scurge, începem imediat să ameliorăm încet presiunea, astfel încât puiul să nu mai fie aburit, altfel va ieși mult din ea.
  • Iată cât de frumos se dovedește:
  • Pui afumat și cartofi în stil rustic într-un multicooker Steba DD2
  • Îl punem pe o farfurie, acoperim cu un fel de castron, astfel încât să nu se răcească. Aprindem din nou prăjiți timp de 15 minute și aruncăm cartofii noștri în tigaie cu sucul și untul gustos rămas din pui (dacă găsiți prea multă grăsime, scurgeți cât credeți că este necesar. Sau scoateți cartofii fini cu lingură cu fante, astfel încât excesul de ulei să rămână în tigaie). Fără acoperire, se prăjește până se înmoaie, amestecând din când în când. Aceasta va dura aproximativ 15 minute (nu pe tabloul de bord).
  • Tăiați rapid o salată și serviți totul la masă.
  • Uite, ce fel de cartofi s-a dovedit - totul a fost înmuiat în suc din pui și a devenit fraged, dar crocant:
  • Pui afumat și cartofi în stil rustic într-un multicooker Steba DD2
  • Și puiul este un cântec separat! Soțul, gustându-l, a spus: „La fel ca un grătar!”
  • Știi de ce s-a dovedit așa? Și eu niskazhuuuu!
  • Ei bine, bine, au vorbit. Ei bine, ești direct și vorbești puțin ...
  • Datorită faptului că nu am atins puiul timp de 20 de minute, unele dintre condimente și ierburi uscate (dar nu puiul în sine) au reușit să se transforme în jărâci mici:
  • Pui afumat și cartofi în stil rustic într-un multicooker Steba DD2
  • Așa că au dat puiului nostru o aromă de fum, de parcă tocmai ar fi fost scoasă de pe grătar.
  • De fapt, atât. Un minim de efort, foarte puțin timp (a durat chiar mai puțin de o oră) și un preparat delicios, aromat este gata!
  • Pui afumat și cartofi în stil rustic într-un multicooker Steba DD2
  • Poftă bună pentru voi toți! ... înainte de culcare...
  • Pui afumat și cartofi în stil rustic într-un multicooker Steba DD2

Vasul este conceput pentru

5 porții

Timp pentru pregătire:

Puțin sub o oră

Program de gătit:

Prăjire

Notă

Dacă coapsele sunt mici, atunci timpul de prăjire trebuie redus cu 5 minute. Adică, în timp se dovedește nu 20-5-5, ci 15-5-5.

RepeShock

Sufocat cu saliva ...
af))) Ce poze sunt delicioase, Len! Zarrrazzzzzaaaaa, noaptea este deja pe prag))))
Elena Tim
Citat: RepeShock
Zarrrazzzzzaaaaa, noaptea este deja pe prag))))
Ei bine, Duc I zhezh a așteptat special! Schaub „pofta bună” pentru ca noaptea să-și dorească!
Mulțumesc, irlandezi!
VipVovan
Pui afumat și cartofi în stil rustic într-un multicooker Steba DD2
Chuchundrus
: girl_in_dreams: o femeie amabilă a făcut o noapte atât de bună pentru toată lumea, închid ochii și poza unui pui prăjit este atât de strălucitoare și paaaaaaahnet
Lenchik, foty zashibis și, fără îndoială, gustul este excelent
Noapte bună, Lenochka 🔗
Elena Tim
VipVovan, mulțumesc!
Tricia
La naiba, doar uimit! Și ca întotdeauna privind la noapte !!!
Ei bine, ce frumos și primitor
Mulțumesc pentru delicios!
irina23
Helen, asta e daaaaaa! Ce delicios am venit, bine făcut! Mulțumesc! Cu siguranță voi încerca să repet
julia_bb
Lena, oh pui super-duper cu cartofi, clasa
Loremia
Ei bine, Lena nu are conștiință, nu. Mâncarea atât de delicioasă ar trebui să fie afișată dimineața. Poate voi găti un curcan cu „fum”, ca la dietă!
Elena Tim
Citat: irina23
Helen, asta e daaaaaa! Ce delicios am venit, bine făcut! Mulțumesc! Cu siguranță voi încerca să repet
Spre sănătatea ta, irlandezi! Încercați, sunt sigur că pur și simplu nu puteți să nu vă placă!
Citat: julia_bb
Lena, oh pui super-duper cu cartofi, clasa
Yulchik, mulțumesc, druhh!
Citat: Chuchundrus
te-a bănuit de trădare, dar stăruie pe stoooooooo
Și iau un exemplu de la tine! Ești mai abrupt peste oamenii cinstiți pe care i-am batjocorit cu bunătățile tale coreene. După cum îi văd, maxilarul îmi cade deja!
Elena Tim
Citat: Loremia
Ei bine, Lena nu are conștiință, nu
Ce nu este? Prima dată când aud un astfel de cuvânt!
Citat: Loremia
Poate voi găti un curcan cu „fum”, ca la dietă!
Dar nu știu despre un curcan ... atunci probabil ar trebui să fie un file de toiag ... Ei bine, de ce prăjesc puiul așa, pielea ei este prăjită foarte frumos. Dar ce-i cu curcanul ...
Loremia
Lenochka, l-am cumpărat astăzi, o privesc noaptea și sunt ispitită de puiul tău ...
tristețe, melancolie mă mănâncă ... cum poți trăi până dimineață
Yaso4ka
Apetit, yumka)
Loremia
3200 datorită Elenei sa dovedit aproape o aniversare
cel puțin voi spăla cartofii, totul este mai puțin de lucru dimineața
lettohka ttt
Uuuuu sadugaaaa !!!! : girl-swoon: Lenaaaa se uită la un astfel de joc noaptea !!!! : swoon: Ohhhh! :-) :-) :-) Fara cuvinte! Reflexe continue !!! : wow: Mă duc la varză, în timp ce plăcinta se coace: nebun: Mulțumesc dragă, rețetă și fotografie ronțăind!
marlanca
Elena Tim,
Leenkaaa ..... nu ești Tim, ești Picasso .... pentru că lucrările tale sunt o capodoperă ... îmi pare rău că am văzut-o prea târziu .....Am văzut destul din puiul tău, m-am dus și am mâncat o bucată de tort plat cu usturoi și ierburi provensale coapte, ... iată-o pe Lena ...
Elena Tim
Citat: lettohka ttt
Voi tăia varza în timp ce plăcinta se coace
Nu, ei bine, m-aș plânge! Vedeți, plăcinta în sine se coace, iar sadiuga sunt eu!
Natusik, mulțumesc!
Feta
Myascooo ... noaptea ... doar visăm
Gustos cum ar trebui să fie!
lu_estrada
Da, Lenochka, ce frumusețe și nu se poate vorbi de delicioase,
Știi, a fost un lucru păcătos să crezi că ai folosit sare neagră care dă atât gustul, cât și mirosul unui foc și tu însuți ești capabil să faci totul fără săruri vulcanice. Len, și Len, și eu vreau la fel !!!
Albina
Lenok, grozav de delicios. Mă tot uit la acest Shtebochka, dar am deja 2 multi. Dar nu au gătit sub presiune.
kirch
Lena, știi să faci o capodoperă din produse obișnuite. Iar descrierea ... este un subiect separat. Este timpul să scrieți cărți.
taniakrug
Lena !!! Abaldet !!! Exact Picasso Este bine că nu am venit aseară, dar astăzi cu siguranță va trebui să cumpăr un pui
In, expui adesea astfel de rețete superbe
gala10
Și sunt rece, nu mă duc la Bread Maker înainte de culcare ... Nu citesc rețetele lui Lenk pentru noapte ... (totul se spune în vocea lui Kota Matroskin)
Lenochka, bravo !!!
Făcut aproape la fel, dar acest „aproape” este toată sarea! Scoateți puiul și puneți cartofii în restul de grăsime și suc. Multumesc !!!
Loksa
Și nici nu l-am citit pentru noapte, dar dimineața plănuiesc cina pentru o cafea și caut toate rețetele și înregistrez toate rețetele, deși insidioasa Nastena m-a împins pe trăgaci, eu nu a cedat!
Lenchik, mulțumesc pentru rețetă!
Elena Tim
Citat: Albina
Lenok, este grozav de delicios. Mă tot uit la acest Shtebochka, dar am deja 2 multi. Dar nu au gătit sub presiune.
Albinchik, mulțumesc!
Ascultați, dacă aveți multicookerul capabil să prăjească corect puiul, atunci nu aveți nevoie de funcția „presiune”. Tocmai când întoarceți coapsele, nu le prăjiți cu capacul deschis, ci închideți imediat și gătiți timp de 10 minute. Desenul animat vrea sau nu vrea, dar preia abur în interior, iar puiul va termina de gătit. Am menționat presiunea, sobsno, pentru că Shteba este blocată aproape imediat, făcând astfel clar că presiunea câștigă. Deci, nu vă faceți griji, principalul lucru pentru dvs. este temperatura prăjirii. Dacă există 170C, atunci totul va fi chiki-ciorchini, sincer!
Elena Tim
Citat: kirch
Lena, știi să faci o capodoperă din produse obișnuite.
Blinsky, atât de frumos! Lyudochka, mulțumesc!
Citat: taniakrug
Bine că n-am venit aseară, dar astăzi cu siguranță va trebui să cumpăr pui
Oh, îmi pare rău, la naiba! Teaserul risipit degeaba!
Mulțumesc, Tanyush!

Citat: gala10
Am făcut aproape la fel, dar acest „aproape” este toată sarea! Scoateți puiul și puneți cartofii în restul de grăsime și suc.
Oh, știi, Galyun, nu aveam de gând să încarc deloc această rețetă. Mi s-a părut atât de primitiv încât nici nu am avut nevoie să mă deranjez. Prin urmare, am scris despre el doar în tema Shteba. Și apoi mi-am dat seama că în subiectul în sine, această infație se pierde în timp și, dacă doar menționezi puiul sau cartofii, cineva te va întreba din nou: „Cum faci asta?” Așa că am decis să o postez deja. Și s-a dovedit, nu în zadar. Și mi-a fost frică, frică ... Mă temeam destul de serios că majoritatea vor gândi, spun ei, fuuu, colesterol continuu ... dăunător sănătății ... și toate astea ...
Înțeleg toate acestea. Dar cât de delicios este, infecție!
Citat: Loksa
deși insidioasa Nastena m-a împins pe trăgaci, nu am cedat!
Gyyyy! Nastya însăși a căzut în umbra poftei de mâncare și a decis, Schaub nu a fost singurul care a dispărut, să te ia cu ea, de grup!
Oksanochka, mulțumesc!

Biryusa
Citat: Elena Tim
Îmi place teribil să îi chinui pe cei care iau dieta!
Da, o faci bine. Și cel mai important, găsești momentul potrivit pentru „tortura” ta - seara târziu. Aici, de exemplu, eu: în fiecare dimineață mă trezesc cu intenția fermă de a rămâne azi la dietă. Stai toată dimineața ... toată ziua ... cea mai mare parte a serii ... și ce? Apoi Lenok apare cu următoarea sa capodoperă și toată dieta mea a plecat în iad
marina-mm
Lenaun astfel de pui este delicios
Dar ce zici de unt și pui după semnalul de prăjire sau fără a aștepta? Ei bine, dacă Shteba sună, atunci puneți totul după semnal, altfel nu ar trebui să beți, nu?
Elena Tim
Citat: Biryusa
Și cel mai important, găsești momentul potrivit pentru „tortura” ta - seara târziu.
O, abia l-am așteptat, totul era mâncărime!
Citat: marina-mm
Dar ce zici de unt și pui după semnalul de prăjire sau de așteptare?
Nu, Marish, totul este așa cum am scris - porniți prăjitul, turnați uleiul și începeți să împăturiți puiul.
Citat: marina-mm
altfel nu ar trebui să emită un sunet, nu?
Da shchaaaz! Ea doar tace aproximativ cinci minute, apoi începe să țipe. Temperatura crește, dar nu răsturnăm puiul - așteptăm să se rumenească. Shteba crede că totul este pe foc aici și că țipă, chuchundra!
Da, deja am fluturat mâna. De dragul unui astfel de rezultat, puteți avea răbdare. Apropo, ea nu scârțâia niciodată cu cartofi, o amestecăm din când în când și există suc de pui și, pentru a aduce toată masa la 170C în partea de jos, Shteba încearcă deloc, dar tace!
Și numai când cartofii erau aproape gata, Shteba a izbucnit în cele din urmă, spun ei, scoate-ți cartofii, nu pot să tac!
Bucurie
Aici, aceasta este frumusețea ... Și, deși nu mi-e foame deloc, nu aș refuza o astfel de farfurie ...
Lenjerie, cât de inteligent ești, totul este atât de simplu, dar nebunit de apetisant
Elena Tim
Marishka, mulțumesc, dragă!
Am pus din nou puiul să dezghețe ... nu eram plini ...
Citat: Bucurie
totul este atât de simplu, dar nebunitor de apetisant
Știți, eu absolut nu știu să gătesc ceva delicios, dar în ceea ce privește gustul simplu și simplu - aici este despre mine!
Pur și simplu nu vreau să fac un nifig și să iau o masă gustoasă!
lu_estrada
da, Lenochka, da, este cea mai bună !!
Mi se pare, așa cum îmi spunea mama, că ai acolo, într-un singur loc nevăzut, a fost o mizerie și îl bântuie nu numai pe tine, ci întregul producător de pâine se învârte în jurul ei!
Trishka
Și întotdeauna, la analiza din cap, Lenka a hrănit și udat deja pe toată lumea și a pus în pat aaaaa
Eh, cel puțin imaginile de pe monitor sunt aproape!
Lenusya, ca întotdeauna Fkusno, nu dificil și al naibii de frumos !!!
Este păcat că nu am personalul Shaitan, dar în Panasonic probabil că nu este poluzzzaaa ...
Elena Tim
Salut Ksyushkin!
Și eu, sincer, nu știu cum funcționează Panas. Nu este vorba despre modelul multicooker, ci despre viteza de prăjire. Dacă temperatura nu este prea ridicată, atunci puiul va începe să elibereze suc înainte de a avea timp să formeze o crustă și va fi deja înăbușit, nu prăjit.
Natalishka
Lenaaaa! Am făcut acest pui și cartofi prăjiți. Gustos, dar fără fotografie. S-a dovedit a fi urât ... Pentru că, am pus-o pe dos: girl_red: Da și nu mai mult. A mancat
Trishka
Ei bine, eu și gru, sho în Panas nu este o întrebare frecventă, el nu este atât de "brutal" ...
Și voi încerca o shkovordka, fotografii dureroase și delicioase!
Masinen
Elena Tim, Len, spune-ne că Steba poate fi cumpărată doar pentru că prăjește Pui atât de cool !!

Prăjesc și eu la fel!
Se pare foarte gustos!

Elena Tim
Citat: Natalishka
Am făcut acest pui și cartofi prăjiți. Gustos, dar fără fotografie. S-a dovedit a fi urât ... Pentru că l-am pus pe dos
Haide, Natus! Principalul lucru este că mi-a plăcut gustul. Data viitoare când o așezați cu șmirghel și veți fi surprins de rezultat.
Mă bucur că rețeta a venit la îndemână! Mulțumesc!
Elena Tim
Citat: Trishka
Și voi încerca o shkovordka, fotografii dureroase și delicioase!
Oh, Ksyuyush ... Folosesc un aragaz lent doar pentru că puiul iubește să facă focuri de artificii cu ulei atunci când se prăjește. Și tigaia înaltă a lui Shteba o împiedică să facă acest lucru. Nici măcar nu acoper cu un ecran de protecție - nici măcar o picătură nicăieri! Dar în tigaie, mi-e teamă că, după gătit, vei avea gura plină de griji cu privire la spălarea aragazului.
Citat: Masinen
Len, spune-ne că Stebu poate fi cumpărată doar pentru că prăjește Pui atât de cool !!
UNIVERSAL! Nici măcar nu este negociabil! Personal ca întotdeauna în top!
La naiba, mă bucur atât de mult că am, încât nu poți plânge ...
Lerele
Pui gras apoi mergi, dar după cum vrei
Elena Tim
Știi, încerc să cumpăr pui slab. Ei bine, dacă sunt prins cu grăsime, atunci am tăiat doar bucățile în plus. Prin urmare, puiul se dovedește a fi slab, având în vedere că cea mai mare parte a grăsimii se topește la prăjire. Dar cartoful, da. Dacă puiul era gras, atunci dacă nu scurgi excesul din tigaie, atunci cartofii se dovedesc a fi grăsimi. De aceea îl prind cu o lingură cu fante. Apoi merge bine. Dar, în sfârșit, desigur, acest fel de mâncare nu poate fi numit niciodată dietetic.
De aceea este rustic.
Lerele
Elena Tim, bine, delicios, deși gras.
Apropo, mi-au apărut tot felul de oale, iar eu am încetat să prăjesc, am aruncat 10 kg fără dietă acolo. Și știi, șterge cât de grasă este ea însăși, chiar și soțul meu spune uneori că este greu pentru el. Deși mănâncă pui bine prăjit cu mare plăcere. Cu siguranță o voi face !! Multumesc pentru reteta !!!
Elena Tim
Citat: Lerele
Ei bine, delicios, deși gras.
Oh, delicios!
M-am umplut din nou, stau fericit.

Astăzi, apropo, în loc de cartofi, am gătit orez. De data aceasta, puiul era destul de scăzut în grăsimi, deci nu a rămas prea mult ulei în tigaie. Ei bine, am turnat orez aburit în el: pentru 2 multicoggles de orez - 2,5 mstk de apă clocotită. Modul Kasha, presiune 0,7; 10 minute. La final, a lăsat-o să stea încă 10 minute și a ușurat presiunea. Apoi am adăugat puțină sare și gata, s-a dovedit a fi o garnitură excelentă!
Leka_s
Oh, tu Lenka și un intrigant ... Am recitit totul până am ajuns la punctul în care fumul a fost primit în desenul animat
VGorn
Nu am luat-o. Imediat a mâzgălit o întoarcere. De genul „Ia-ți articulația înapoi, unchiilor ... Și am nevoie de una întreagă”. Adevarat adevarat! Tocmai a spus asta ...
Elena Tim
Citat: VGorn
Și ce este această sare neagră? ȘI? Lenok, injectează.
Oh, Luda mi-a trimis sare vulcanică hawaiană.Gust rece. Primul pui, cel din rețetă, l-am făcut fără el, iar al doilea, a doua zi, l-am uns cu un amestec de condimente, care a inclus deja această sare. Dar am adăugat foarte puțin din el, aparent, așa că nu am înțeles cu adevărat ce s-a schimbat exact în gust. Voi continua să experimentez. Și Timon, apropo, mănâncă această sare exact așa. El cere să învârtească moara în palmă și o linge.
VGorn
Vai! Ce vesch interesant! Haide, experimentează. Și spune-ne. Voi aștepta povești.
VGorn
În general ... nu am devenit foarte tristă de mult timp și am gătit un pui de casă în modul „languid”. Nu s-a întâmplat nimic .. Doar 5 ore pentru un pui de casă nu au fost suficiente. Dar noi, totuși, asta ... L-am folosit!
Elena Tim
Ei bine, corect! De ce să te deranjezi cu ea!
Nimic, pe măsură ce primești teflon, prăjește.
Ascultă, bine, dacă puiul de casă este mai dur decât puiul broiler cumpărat, atunci probabil că nu îl va putea găti la fel de bine ca mine.
Apoi cumpără șolduri.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine