Masinen
Ia orice)
Natalia K.
Svetlanaorice potrivire.
Privirea Sveta la pagina 50 a arătat pachete zip și un adaptor zip. Acest kit ar trebui să se potrivească și Ellrona V22.
Iskatel-X
Anna
Am rezolvat această problemă (aspirarea lichidului) în acest fel: mai întâi întorc vârful sacului în afară, astfel încât marginile să nu se ude, apoi am pus o bucată de carne sau pește marinată într-o pungă obișnuită și abia apoi întreaga structură în pungă pentru aspirare.
Super cât de înțelept! Și atunci trebuie să efectuați „trucuri” cu asta.
Pachet obișnuit, apoi eliminați? Nu este rezistent la căldură, nu-i așa? Pentru încălzire, nu prea potrivit.
mulțumesc
Fotina
I-am comandat lui Elron. DR nu a așteptat, dar a plătit și mai mult. Nu simt orgasm din ceea ce am făcut, simt că Sigmund și Stein mă așteptau)))
Vom vedea. Dacă îți place, el va merge în țară. A cărui construcție se cufundă într-un regim atât de neplăcut. Și voi reordona ceea ce vreau.
Dar trebuie să încercăm.
Am decis să cumpăr o rolă în Domupak. Sunt mai scurte, dar este scris că poți fierbe. Și pe Elronov - până la 95C. De ce ar trebui să fierb - nu știu, dar pentru orice eventualitate.)
Anna1957
Citat: Iskatel-X

AnnaSuper cât de înțelept! Și atunci trebuie să efectuați „trucuri” cu asta.
Pachet obișnuit, apoi eliminați? Nu este rezistent la căldură, nu-i așa? Pentru încălzire, nu prea potrivit.
mulțumesc
Apoi - când este gata. Pachetul este obișnuit, atunci când se utilizează tehnologia sous-vide, încălzirea nu depășește 70 de grade - temperatura apei la spălarea vaselor poate fi puțin mai mare. Nu am venit cu mine, a sfătuit cineva de aici.
Natalia K.
Citat: Fotina
De ce să fierb - nu știu
Soo-fel de făcut.
Anna1957
Citat: natalisha_31

Soo-fel de făcut.
De ce să fierbeți cu sous vide?
Natalia K.
Citat: Anna1957

De ce să fierbeți cu sous vide?
Anna1957
Citat: natalisha_31

Întregul truc al sous vide-ului este să gătești la temperaturi scăzute mult timp. Aici făceam limbă de vită aici - 20 de ore sub 70 de grade.
Fotina
Fetelor, nu știu de ce fierbe :))) dar asta m-a făcut să comand acele pungi. Și în expansiune.
Anna1957
Citat: Fotina

Fetelor, nu știu de ce fierbe :))) dar asta m-a făcut să comand acele pungi. Și în expansiune.
Atunci ne vei spune.
Cântec
Citat: Fotina
Și în expansiune.
Fetelor, în pachete de rulouri în expansiune, puteți aspira cu ușurință o gâscă sau un curcan uriaș și chiar o șuncă întreagă! În ajunul Anului Nou, aceste rulouri vor fi deosebit de utile.
marinastom
Anh și unde să împingi acești monștri? Nu puteți vedea curtea din Shtebe, în congelator? Probabil că nu în cuptor.
Cântec
Marin, De fapt am vrut să-l evacuez pentru depozitare până la sărbători, pentru a nu mă grăbi în căutare mai târziu ... Și pe masa de Anul Nou, la urma urmei, nu veți găti doar sous-vide ... puteți, de asemenea, să strângeți cuptorul.
Anna1957
Citat: Melodie *

Marin, De fapt, am vrut să-l evacuez pentru depozitare până la sărbători, pentru a nu mă grăbi în căutare mai târziu ... Și pe masa de Anul Nou, la urma urmei, nu veți găti doar sous-vide ... puteți, de asemenea, să strângeți cuptorul.
Și aici am văzut un sous-saw de dovleac pentru mama mea. Și nu a funcționat. Și după o săptămână și jumătate, pachetul din frigider s-a umflat. Azi l-am deschis și l-am aruncat - este acru. Restul coletelor din congelator își așteaptă rândul. Așadar, uitați-vă cu atenție, gâsca nu este un dovleac, va fi păcat.
Iskatel-X
Reflecții
Când facem o păpușă cuibăritoare (un pachet într-un pachet), creăm un Thermos. La două șosete subțiri - este mai cald decât în ​​unele groase (cu aceeași grosime totală). În punga interioară, în care se află produsul, obținem o temperatură diferită. Dar ce fel, trebuie să vă dați seama de formule ...
În frigider, poate mai bine, dar pentru Su-Vid este îndoielnic.
Poate exagerez.
Masinen
Iskatel-X, cum să știi sigur?
Am devenit și interesat.
Cântec
Citat: Anna1957

Și aici am văzut un sous-saw de dovleac pentru mama mea. Și nu a funcționat. Și după o săptămână și jumătate, pachetul din frigider s-a umflat. Azi l-am deschis și l-am aruncat - este acru. Restul coletelor din congelator își așteaptă rândul. Așadar, uitați-vă cu atenție, gâsca nu este un dovleac, va fi păcat.
Un, Nu am încercat încă gâsca, dar găinile și carnea din pungile de vid din congelator zac perfect. Tăieturi de fructe și legume. Dar este în congelator. Nu l-am ținut mai mult de o săptămână la frigider, nu era nevoie ... Deși se știe că unele produse, atunci când sunt depozitate în vid, pe lângă un congelator, emit gaze, astfel încât punga este umflată ...
Iskatel-X
Maria
Încercați să contactați producătorii, ei pot ști, sau vor fi foarte surprinși de „ingeniozitatea oamenilor”.
Abaterile pot fi de 1-2 grade.
Mila1
Puteți să-mi spuneți, am făcut piept de pui din uscător și am adăugat. Cât poate fi în frigider? Nu în congelator.
francevna
Roșiile cu sare, usturoi, mărar au fost păstrate la frigider timp de 35 de zile într-o pungă de vid. Culoarea nu s-a schimbat, câteva bucăți au izbucnit de la 1450gr, aroma și gustul roșiilor sărate cu butoi.
Ultimul pachet de castraveți a rămas, l-am închis pe 2 octombrie.
marinastom
Duplicat.
Frați și surori! Raportez: este POSIBIL să închideți capacele și recipientele cu un furtun de la Gochu folosind pistolul de vid Kaso MyVac20!
Tocmai am încercat-o, totuși, trebuie să scoateți capacul și să țineți capătul furtunului pe pipeta de silicon. Ei bine, cine are un pistol mă va înțelege.
Cântec
Citat: marinastom
scoateți capacul și țineți capătul furtunului pe conductele din silicon
marinastom
Pistolul are un capac transparent cu un tort de silicon pe el. Se aplică pe supapa de sac. Dacă scoateți capacul, a arătat Masha mai devreme, atunci rămâne o mică pipetă din silicon, iar capacele sticlei din kit sunt evacuate către ea. Aici trebuie să atașați un furtun la acesta, mai întâi scoateți vârful de pe el. Un pic incomod, trebuie să vă țineți de furtun, dar vă puteți obișnui.
Iskatel-X
Marina
Nu am văzut un dispozitiv fără capac, totuși, din cuvintele dvs., vă pot sfătui - strângeți / strângeți furtunul cu o clemă, un flagel și altele asemenea. Nu trebuie să țineți.
Clemele sunt la vânzare.
Subțire - plastic pentru cablare. În materiale de construcție sau în altă parte ...
Etanșatoare cu vid Caso
Etanșatoare cu vid Caso
Masinen
Iskatel-X, nu, nu va funcționa, există o pipka foarte mică. Nu este loc de strâns.
marinastom
Da, doar cu pixuri. Dacă doar niște Kulibins vor trece pe lângă tine ...
Cântec
Citat: marinastom

Pistolul are un capac transparent cu un tort de silicon pe el. Se aplică pe supapa de sac. Dacă scoateți capacul, a arătat Masha mai devreme, atunci rămâne o mică pipetă din silicon, iar capacele sticlei din kit sunt evacuate către ea. Aici trebuie să atașați un furtun la acesta, mai întâi scoateți vârful de pe el. Un pic incomod, trebuie să vă țineți de furtun, dar vă puteți obișnui.
Ei bine, acesta este sfatul domului pe care trebuie să îl țineți, apăsați furtunul pe proxenet ...
Citat: marinastom
Un pic incomod, trebuie să vă țineți de furtun, dar vă puteți obișnui.
Și, de asemenea, trebuie să apăsați butonul ...

Mă tem că nu vor fi suficiente mâini. Sau am înțeles greșit ceva din nou?
marinastom
Mâinile noastre nu sunt pentru plictiseală ... Am făcut-o și ar trebui cu atât mai mult!
Dar nu trebuie să scoți marele ambalator de fiecare dată.
Cântec
Convins! Voi incerca.
lou
Fetelor, proprietari ai ELLRONA VA 22, vă rugăm să verificați dacă cosul furtunului funcționează pentru aspirație. Dacă nu există furtun, acesta poate fi verificat cu o bucată de hârtie, o mână sau altceva. Ce se întâmplă dacă această funcție nu funcționează?
Natalia K.
Citat: lou
Dacă nu există furtun, acesta poate fi verificat cu o bucată de hârtie, o mână sau altceva.
Nataliași cum să verificați cu o bucată de hârtie? Dacă îmi spui, voi verifica.
Natalia K.
Citat: lou
poate o bucată de hârtie
lou, Natalia, verificat cu un șervețel. Totul funcționează. Acest proxenet atrage un șervețel în sine.
Masinen
natalisha_31, Încercați tamponul degetului și dacă vă așezați, atunci funcționează.
Ei bine, cred că da)
Natalia K.
Masinen, Am scris despre șervețelul de mai sus.
lou
Ura!! Multumesc fetelor! Am fost să comand un miracol al tehnologiei
(offtopic: În septembrie am fost în vacanță, m-am legat de forum, ei bine, acolo, gătesc ceva gustos. Ca urmare, până acum am primit un tăietor de tăiței simplu, Kenwood kmix, un fabricant de pizza, un fabricant de șuncă și un mașină de vid, ei bine, tot felul de cutii, știfturi, covoare și așa mai departe. Și asta în 1,5 luni.)
marinastom
Toți cei de aici suntem îmbrăcați cu o smirnă ...
Natalia K.
Citat: lou
Drept urmare, până acum am achiziționat un tăietor de tăiței simplu, Kenwood kmix, un fabricant de pizza, un fabricant de șuncă și o mașină de vidat, ei bine, tot felul de cutii, știfturi, covoare etc., și asta în 1,5 luni .)
Natalia, altfel va fi Acesta este doar începutul. Ei bine, atunci, ca toți ceilalți, va trebui să extindeți bucătăria, astfel încât totul să se potrivească
Fotina
Mâine îmi vor aduce Elron, marți - un furtun, filme și un container Goshevsky. În același timp o voi verifica pe Vaks.
Trebuie doar să gătesc ceva imediat. Nu știu ce. )))
Natalia K.
Citat: Fotina
Trebuie doar să gătesc ceva imediat. Nu știu ce. )
Svetlana, în sensul evacuării? Când tocmai am luat ambalatorul, am aspirat totul.
Fotina
Citat: natalisha_31

Svetlana, în sensul evacuării? Când tocmai am luat ambalatorul, am aspirat totul.
si aspirati si gatiti. Carne sau cârnați. Există o coajă de celuloză, există nitriți.
Adevărat, am avut niște planuri sacadate.
Fotina
L-am actualizat pe Elron. Și mi-am gătit debutul sub carne de vită.
Delicios. Surprinzător - nici măcar marmură, ci suculent și moale. Într-adevăr,
Orice tăietură poate fi transformată într-o friptură bună. Adevărat, l-am tăiat subțire, doar 1,5 cm.
Se temea că se va bucura. O, ce greșită a fost!

Fetelor, mulțumesc frumos!
Sunt atât de fericit! Și cât de fericiți sunt băieții mei!
Este timpul să faceți fotografii, altfel doriți să vă arătați și frumusețe
Nu pot crea.

Etanșatoare cu vid Caso
Natalia K.
Citat: Fotina
L-am actualizat pe Elron.
Svetlanași cum ți-a plăcut ambalatorul?
Fotina
Bineînțeles că mi-a plăcut. Mai mult, acesta este primul pachet pe care l-am văzut live.))
Singurul lucru, mi s-a părut că poate pompa mai mult aer. Sau pot rămâne goluri în jurul cărnii în care este puțin sos (am uns cu muștar)?
Nu am ambalat încă un produs uscat.
Natalia K.
Svetlana, Am aspirat picioarele marinate. Așa că am pus mai întâi picioarele într-o pungă obișnuită, apoi într-o pungă de vid. Am pompat aerul foarte bine și rapid. Dar asta dansează deja cu o tamburină.
Fotina
Nu știu - să scriu despre Elron în acest subiect sau într-un subiect învecinat?

În general, furtunul de la Gosha funcționează excelent cu ea, cu Goshcontainers și cu capacele noastre Vax.
Natalia K.
SvetlanaEi bine, este bine că totul funcționează. Pentru acest tip de bani, este doar o mână de Dumnezeu pentru o opțiune bugetară.
Marina22
in lipsa recipientelor de vid, astazi am aspirat resturile de gem si bulion in acest fel. Sper să dureze mai mult
Etanșatoare cu vid Caso
Cântec
Marina22, tot ai cumpăra capace de vid pentru conserve, în general ar fi super.
Marina22
Cântec*, Anya, nu le avem. Acesta este know-how-ul rusesc.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine