Pâine de sfeclă-spanac „Pepene verde”

Categorie: Pâine de drojdie
Paină de sfeclă spanac Pepene verde

Ingrediente

Opara
Făină 230 g
Sare 1 linguriță
Zahăr 2 h l
Apă 150 ml
Drojdie presată 12 g
Aluat
Făină 850 g
Sare 2 h l
Umplutură pentru aluat roșu
Sfeclă 1 buc
Lapte 150 ml
Apă 100 ml
Stafide negre 2 linguri
Umplutură pentru aluat verde
Spanac proaspăt 2 pumni
Apă 120 ml
Aluat alb
Apă 120 ml
Unsoare
Spanac, fără răzătoare 2 h l
Ou de prepelita 1 buc

Metoda de gătit

  • Am văzut o astfel de pâine pe Internet pe blogul Veronica's Kitchen în vara anului 2013. Mi-a plăcut foarte mult ideea, dar rețeta nu a inspirat. Nu-mi plac produsele coapte cu coloranți și nu-mi plac pâinea cu unt și ouă. Așa că am decis să experimentez și să vin cu ceva similar, folosind produse naturale și să nu fac ouă și unt.
  • Vreau să cer imediat iertare brutarilor pentru libertățile și încălcarea regulilor de coacere.
  • Aluatul preparat în prealabil.
  • Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde
  • Împărțiți aluatul în 4 părți. Consumul va fi după cum urmează: 1 parte pentru aluatul alb, 1 parte pentru verde și 2 părți pentru roșu. Am separat și făina și sarea.
  • De data aceasta, pentru a pregăti umplutura pentru aluatul roșu, am folosit aragazul pentru supă Moulinex. (O puteți face doar într-o cratiță și măcinați cu un blender de mână). A turnat sfecla tocată cu lapte și apă, a setat temperatura la 85 de grade și timpul la 25 de minute. După sfârșitul programului, amestecul a fost măcinat pe programul „puls” la o stare de piure, a supraviețuit într-un recipient și lăsat să se răcească. Am înmuiat stafidele în apă rece.
  • Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde
  • Am pus spanacul în paharul blenderului de mână, am adăugat apă și am măcinat. Frecată printr-o sită.
  • Puneți deoparte 2 lingurițe de spanac necurățat pentru lubrifiere.
  • Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde
  • Acum am frământat aluatul. Aluatul va fi abrupt. Cantitatea de făină poate varia în funcție de conținutul de umiditate. Am adăugat umpluturi și făină în aluat. Mai întâi alb, apoi verde și, în cele din urmă, roșu. Îți voi arăta cum am făcut roșu. Am amestecat totul dintr-o dată. Am șters stafidele cu un prosop de hârtie.
  • Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde
  • Fiecare aluat a fost uns cu ulei vegetal și pus pentru verificare.
  • Când aluatul s-a dublat, a început să muleze pâinea. Mai întâi am întins și împăturit aluatul. Apoi a tăiat suma necesară. După câteva minute, a întins aluatul verde și alb. Le-am conectat ținând marginile unite. Am pus o minge de aluat roșu în mijloc și am format o pâine rotundă. A întins cratița dintr-un mic multicooker cu un film și a așezat cu grijă o minge acolo, a uns-o cu spinină și un ou de prepeliță, acoperind-o cu grijă cu un film deasupra.
  • Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde
  • Pâinea s-a dublat.
  • Paină de sfeclă spanac Pepene verde
  • L-am scos cu grijă împreună cu filmul. În același timp, a aprins cuptorul la 210 grade, în modul de convecție și a pus cratița din multicooker să se încălzească. Am pus o formă joasă pe fundul aragazului, astfel încât să puteți stropi apă. De îndată ce s-a încălzit totul, am scos o cratiță și am pus foarte repede acolo o bilă de pâine, după ce am eliberat-o cu atenție din film. Ea a întors repede oala cu pâine la cuptor, a turnat apă în matriță și a închis ușa. După 10 minute, am îndepărtat matrița cu apă, am scăzut temperatura la 170 de grade și am copt până se înmoaie. Verificat cu o torță. Așa s-a dovedit pâinea.
  • Paină de sfeclă spanac Pepene verde
  • Paină de sfeclă spanac Pepene verde
  • A fost posibil să se facă oa doua pâine, dar am decis să folosesc Princess Pizza Maker și să fac chifle, care sunt foarte bune cu brânză feta și ierburi.
  • Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde Paină de sfeclă spanac Pepene verde
  • Paină de sfeclă spanac Pepene verde

Notă

Desigur, procesul este confuz. Dar, plăcerea este grozavă atunci când membrii familiei înghit această pâine cu unt de casă.

Beneficiile sfeclei fierte
Sfecla fiartă este utilă deoarece nu își pierde deloc componentele nutritive în timpul gătitului. Iar compoziția bogată unică a legumelor o face un produs de neînlocuit pe masa noastră.

Este foarte important să mâncați sfeclă deoarece conțin antioxidanți. Aceste substanțe vor fi utile oamenilor de toate vârstele. Ele ajută organismul să lupte împotriva componentelor dăunătoare care afectează o persoană, cu un mediu prost, precum și cu stresurile care ne însoțesc peste tot.
Beneficiile spanacului
Spanacul este pur și simplu unic în compoziția sa. În ceea ce privește conținutul de proteine, nu este în niciun caz inferior leguminoaselor. În plus, această plantă este un deținător recunoscut de vitamine. Conține multe microelemente diferite și paisprezece tipuri de vitamine, oferindu-i multe proprietăți unice:
vitamina H (biotina) din sange regleaza nivelul zaharului, mentine celulele musculare normale, asigura frumusetea unghiilor, a parului si a pielii;
vitamina B3 (niacina) la om este responsabilă pentru un somn sănătos,
întărește mușchii inimii;
crește imunitatea vitamina C;
avem nevoie de tocoferol pentru vedere, potență sănătoasă, funcția inimii, claritatea gândirii;
calciu - baza pentru dinți și oase;
cuprul, odată cu activarea producției „hormonului fericirii”, crește în același timp susceptibilitatea la radiațiile ultraviolete a pielii umane, oferind un bronz frumos și uniform, precum și o culoare bogată a părului;
fierul stimulează hematopoieza și respirația celulară;
potasiul elimină apa din corp, previne apariția celulitei.
În plus, spanacul ne protejează membranele mucoase, calmează nervii, stimulează sinteza hormonilor vitali esențiali, activează metabolismul carbohidraților, îți îmbunătățește starea de spirit și favorizează pierderea în greutate. Spanacul este un remediu revigorant. Aceasta este o legumă ideală pentru persoanele care suferă de stres la locul de muncă sau chiar acasă.

Informații despre beneficiile pentru sănătate ale spanacului și sfeclei:
🔗
🔗

irysikf
Uraaaa Mulțumesc, Tanyusha, imens, enorm pentru această pâine minunată am dus-o la semne de carte, cu siguranță o voi coace
Ascultă, tocmai am văzut chiflele, în timp ce pepenele „vrăjit” se uita la pâine
kubanochka
Acest lucru nu poate fi, acest lucru nu este real, acesta este un vis! Acesta este un vis, acesta este un vis, acesta este un vis .........
Nu, cu adevărat ce ar putea fi asta? Acesta este un MIRACOL !!!!!!
Babushka
Ira, mulțumesc! Am postat rețeta pentru că nu există coloranți și briose. Sunt foarte incomod că am inundat în pâine uimitoare din Rada-dms.
Babushka
kubanochka, Lena, Mi-a fost jenă ... Mulțumesc!
Avem deja acest tip de pâine pe forum. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296642.0
marina-mm
Tatyanace paine frumoasa! Iar culorile sunt naturale.
Babushka
Marina, mulțumesc! Am încercat să...
RepeShock

Ei bine, wow! Aceasta este o fantezie! Și performanța este super!
Babushka
Irina, mulțumesc! Fantezia nu este a mea, o idee de pe Internet ... Tocmai am venit cu o rețetă pentru mine.
RepeShock

Da, indiferent de fantezia cui, rezultatul este ce!
irysikf
Citat: RepeShock
Da, indiferent de fantezia cui, rezultatul este ce!
Exact așa arată un pepene verde.
kubanochka
Citat: Babushka
Avem deja acest tip de pâine pe forum
El nu este așa. Nu este util acolo. Există coloranți. Și, ca să fiu sincer, fără supărare, nu există îngrijire și nu este apetisant
Vinochek
și, uh, oh, uuuuu - am rămas fără cuvinte de la o asemenea frumusețe!
Babushka
Lena, mulțumesc! Sunt atins de atenția la rețeta mea!

Evgeniya, Zhen, Probabil am dureri de cap. Și un cap dureros picioare nu dă odihnă mâinilor sale ...
j @ ne
Tanya, au fost doborâți - ce fantezie vie, ce spectacol grozav !!! Știu despre mine cu siguranță - nu voi coace, dar acest lucru nu îmi scade absolut admirația!
Babushka
Evgeniya, multumesc mult pentru atentia acordata retetei!
Gală
Amenda! Deci frumos frumos și natural!
Jiri
Babushka, Miracol - minunat! Nu am mai văzut așa ceva! Foarte bine!
nakapustina
Tatyana, paine foarte frumoasa
Babushka
Galina, mulțumesc! Am încercat foarte, foarte mult!

Irina, mulțumesc! Este frumos când meșteșugurile mele provoacă emoții pozitive.
Babushka
Natalia, mulțumesc! Eram deja complet jenat.
MariV
Babushka, Tanya, ce pâine interesantă!
Babushka
Olga, mulțumesc!
Anason
Babushka, Tatiana, muncă grațioasă! Pâine frumoasă!
Îi poți admira doar!
Babushka
Anya, mulțumesc! Nu credeam că va fi interesant. irysikf, Irași PapAnin, George m-a încurajat să public. Multe mulțumiri lor!
Nagira
Babushka,
Tanya, s-a dovedit o pâine atât de elegantă!
Și numărul de fotografii - a lovit pe loc pentru mine procesul de fotografiere în timpul pregătirii - prea bătaie de cap, nu îndrăznesc adesea
A, și, de asemenea, semințe de pepene verde, stafide
Babushka
Irina, mulțumesc! Din păcate, sunt o persoană dependentă. Îmi place procesul de gătit și coacere. Îmi place foarte mult să vorbesc despre acest proces și să arăt cum să fac mai ușor să cheltuiți mai puțin efort și timp. Este greu de crezut, dar rar mănânc propriile produse de patiserie ...
MariV
Tanya, de ce „din păcate”? Îmi place să citesc această descriere a procesului!
Vasilica
Babushka, Tanyushace pepene a crescut! Natural, delicios, frumos! Și chiflele sunt în general minunate! Acolo unde există brânză, se simte ca și cum ar fi și o roșie
Citat: Babushka

Este greu de crezut, dar rar mănânc propriile mele produse de patiserie ...

Nu este greu să crezi, unde să înveți asta
dopleta
Babushka, Tanechka, pâine minunată! Și eu (iert potopul?) Frații săi mai mici ...cookie-uri disponibil:

Paină de sfeclă spanac Pepene verde
NataliARH
Tatyana, acesta este singurul soi de pepene verde, pepene verde, pe care sunt gata să îl devor! super!
Babushka
Vasilica, mulțumesc! De obicei am 2 pâini, dar apoi m-am leneș și am decis să fac chifle ... Nu, fără roșii, același „pepene verde” la mijloc.

dopleta, Larissa, mulțumesc! Am văzut și am văzut fursecuri când stăteam încă în tufișuri! Mărturisesc că odată cu tema „Dopleta smokehouse” a început „agravarea bolii”.

NataliARH, incantator sa stiu ce s-a dovedit a fi o sursa de pozitiv!
Albina
Tatyana, este imposibil să treci pe lângă Riot de culori și, de asemenea, arată atât de mult ca un pepene verde
Evident, această rețetă va fi cu siguranță marcată în competiție. Succes, Tatyana.
Rada-dms
Tanya! Super! Ce om bun ești pentru înlocuirea coloranților cu produse naturale !!! Creativ și delicios! Acum cu siguranță o voi face! Mulțumesc din suflet!
Babushka
Albina, mulțumesc! Sunt foarte flatat de o asemenea atenție acordată acestei pâini.

Rada-dms, mulțumesc! Această pâine este întotdeauna populară la noi. Inundat accidental în „dovleac”, doborât pe loc. Îmi pare rău! Așa că am trecut la publicare. Încerc să-mi hrănesc familia cu produse naturale. Dacă ideea unor rețete de pe internet inspiră, atunci, practic, mă adaptez mereu pentru mine: produse naturale și un minim de dans cu tamburină. Acasă, există două seturi de coloranți americani pe care nu i-am folosit niciodată.
PapAnin
Babushka, Tatiana, multumesc pentru reteta!
Babushka
PapAnin, GeorgeMulțumesc pentru lovitura magică. Deci m-aș fi copt singur. Și acum am primit multe pozitive!
PapAnin
Citat: Babushka
multumesc pentru lovitura magica.
Deci ... acesta este ... dacă e ceva, te rog!
Kras-Vlas
Babushka, Tanechka - !!!
Babushka
Olga, Mulțumesc!
Babushka
Citat: PapAnin

Deci ... acesta este ... dacă e ceva, te rog!

George, Și mai coc și „Orange” ... Rar, cu adevărat.
irysikf
Citat: Babushka
Și mai coc și „Orange” ... Rar, cu adevărat.
dacă ar fi un singur ochi să se uite
PapAnin
Citat: Babushka
George, Și coc și „Orange” ... Rar, cu adevărat.
Și o portocală?
Arată urgent! Acum mă voi gândi doar la el!
Cum este această portocală?
Gata, s-a terminat viața liniștită! Salut nopți nedormite ... ehhh ...
lettohka ttt
Paine magica Tanya !!! Pur și simplu nu există cuvinte originale !!!!
Babushka
George, Nu voi promite, dar voi încerca. Ceva s-a răcit la noi și ne sperie și mai jos ...

Natalia, mulțumesc!
Babushka
Ira, George, Vreau să-mi cer scuze: nu pot coace un Orange în acest weekend. Există chestiuni urgente care nu pot fi amânate.

O voi coace weekendul viitor.
PapAnin
Am trăit mai mult fără această portocală, încă o suport o săptămână!

Tatyana, nu este nevoie să te grăbești.
Nu este bine să faci ceva sub constrângere. Aici ai nevoie și de inspirație și de bună dispoziție!
Când IT te vizitează, atunci să mergem. Și vom aștepta aici ...
sweetka
Pot să țin companie în linia de așteptare
PapAnin

Ia loc!
sweetka
pe un pahar timpul, cred, va trece repede!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine