ang-kay
Olga, bucuros că mi-a plăcut. Acoperișul s-ar fi putut prăbuși din prea multă drojdie. Încearcă să pui mai puțin. Vă mulțumim pentru distribuire.
NataliARH
Angela Nu am fost încă implicat într-un astfel de turism. Sa dovedit o pâine foarte frumoasă și gustoasă! Mult succes în competiție!
ang-kay
NataliARH, Multumesc draga!
baba nata
Angela, poți face un lot într-o mașină de fabricat pâinea?
ang-kay
Natalia, desigur.
Tumanchik
Angela prinde frumusețe. Ieri am copt. Ne pare rău, dar asta este tot ceea ce am reușit să fotografiem astăzi. Gust și aromă minunate de pâine. Soțul meu nu m-a lăsat să mă răcoresc. Urletele se taie mai repede! Mulțumesc drag pentru o rețetă bună! Foarte simplu de interpretat, dar foarte frumos și parfumat.
Agroturismul pâinii
Multumesc din nou!
La naiba exact așa cum ai predat. S-a întâmplat!!! URA!!!
ang-kay
Tumanchik, foarte bine! Și mulțumesc că ai adus mușcătura! Mă bucur că sfaturile mele au ajutat și mi-a plăcut pâinea!
Tumanchik
Citat: ang-kay

Tumanchik, foarte bine! Și mulțumesc că ai adus mușcătura! Mă bucur că sfaturile mele au ajutat și mi-a plăcut pâinea!
+
mulțumesc. cum crezi? a fost un succes? actual sincer!
ang-kay
Având în vedere schimbările tale în făină, atunci totul este în ordine, din câte văd din fotografie.
Tumanchik
Citat: ang-kay
totul e bine
mulțumesc. Mă bucur că cuptorul funcționează.
arc
Angela, mulțumesc pentru rețetă. Delicios, dar nu la fel de perforat ca al tău, copt din formă, pe o foaie, cu abur 15 minute, 20 fără. Mi-a placut.
ang-kay
Helena, foarte bucuros că mi-a plăcut pâinea. Încercați vasele. Sper că găurile sunt așa cum doriți.
arc
Dar nu am găsit mâncărurile potrivite astăzi. La urma urmei, dacă într-o tigaie, atunci trebuie să acoperiți cu ceva, ținând cont de faptul că va crește și la coacere. Dacă într-o rață, atunci este ovală, adâncă, iar coșul meu de probă este rotund, cred că fără daune nu mă pot transfera din coș în cel fierbinte. Mi-a plăcut foarte mult pâinea, o voi coace de mai multe ori, acum sunt îngrijorată de asta. Pâinea m-a interesat și pe mine, o voi încerca și eu, cred că este delicioasă.
ang-kay
Lena. Puteți acoperi cu orice castron de smalț cu ghivece de flori din faianță, astupând gaura.
Citat: primavara
Dacă într-o rață, atunci este ovală, adâncă, iar coșul meu de probă este rotund, cred că fără daune nu mă pot transfera din coș în cel fierbinte.
Dacă faceți o pâine, atunci o puteți distanța pe o foaie de hârtie de copt și o puteți transfera cu un cocoș cu ea. Transferați din coș pe hârtie și transferați-l în vas cu acesta. Nu este nevoie de acțiuni extreme pentru transferul din coș în vase fierbinți. Totul este foarte simplu. Coaceți-vă sănătatea. Faceți-vă fericiți pe dvs. și pe cei dragi.
arc
Ce sfaturi grozave! Am toate astea în stoc, mulțumesc, dar îmi făceam creierul cum și ce ...
ang-kay
Da, deloc.
arc
Angela, azi ți-am copt pâinea într-o cratiță, ce bună e! Am cumpărat o tigaie de sticlă rezistentă la căldură de 2,5 litri a companiei „PYREX” dimineață în Metro, are un capac special. pentru ridicarea pâinii gata, acum stau cu pâinea. Da, este mai bine într-o cratiță decât pe vatră, sunt doar mulțumit de manevrabilitatea mea. Îți mulțumesc!
Apropo, vasele acestei companii sunt acum în metrou, sunt mai ieftine cu aproximativ 60%.
ang-kay
Helena, mulțumit. că totul a funcționat și sfatul meu a ajutat! De asemenea, coac deseori în sticlărie. Ei bine, cumva nu pot ajunge la Omsk.
arc
Așadar, sortimentul este același în toate regiunile, iar prețurile sunt aceleași. Vă felicit pentru că ați câștigat concursul, tocmai l-am citit, am fost surprins de numărul de rețete pentru concurs. Ce sunteți meșteri!
ang-kay
Cel mai apropiat „metrou” era în Lugansk.
Mulțumim pentru felicitare!
Leming
Pâinea excelentă s-a dovedit conform acestei rețete.
Nu am schimbat nimic în rețetă. Dar de atunci.Am avut aluat din cereale integrale, apoi nu l-am transformat în grâu, ci l-am scăzut din numărul total de făină CH și am adăugat aceeași cantitate (făină în aluat) la făina de grâu. Prin urmare, sper că toate proporțiile au fost păstrate.
Frământarea a fost efectuată în KhP folosind programul „aluatul principal”
Iată ce s-a întâmplat (strâmb, ca întotdeauna)
Agroturismul pâinii Agroturismul pâinii
ang-kay
Leming, mulțumesc pentru raport. În curând voi posta o rețetă în care vă voi arăta pas cu pas cum să formați o pâine. Și nu vă fie teamă să tăiați pâinea. Inciziile trebuie făcute cu o mână încrezătoare și trebuie efectuate o singură dată. În general, ești grozav!
paramed1
Agroturismul pâinii

Angela, în sfârșit am fost onorată! Adevărat, drojdia a fost secară, deoarece pâinea s-a epuizat brusc, nu a mai avut timp să se hrănească, așa că am înlocuit drojdia. Am lăsat restul ca în rețetă, adică făina de secară s-a dovedit a fi cu încă 60 de grame. Dar delicios! Soțul nu a rezistat și, în ciuda calculului strict al pâinii consumate, a furat o felie suplimentară. Calitatea fotografiei nu este foarte bună, cam întunecată în bucătărie. Dar ușoară, frumoasă, perforată. Nu este deloc aluat din dosp. Mulțumesc foarte mult!
ang-kay
Veronica, sa dovedit o pâine bună. Foarte bine. Puteți coace complet pe aluat de secară, supraalimentarea nu este necesară. A fost doar necesar, pentru a nu deranja raportul, să îndepărtați făina de secară din aluatul principal și să o înlocuiți cu făină de grâu. Dar așa este, pentru orice eventualitate. Pâinea ar trebui să fie oricum delicioasă. Vă mulțumim pentru raportul minunat și credibilitatea rețetei.
paramed1
Angela, așa că am încălcat în mod deliberat, îmi pare rău ... Soțul meu cere mai multă făină de secară în pâine. Și totuși, s-a distanțat și a copt perfect! Acum învăț rețeta pe de rost, voi coace din nou, i-am dat soțului meu un capac pentru a sigila bine gaura, altfel este rău să o înfund cu o bucată de lemn. Pâinea a fost redusă la o viteză dublă.
ang-kay
Veronica, atunci bine. Peks pentru sănătate.
Helen
AngelaVă mulțumesc pentru rețeta acestei pâini .. chiar mi-a plăcut
Agroturismul pâiniiAgroturismul pâinii
ang-kay
Helena, mulțumesc pentru minunatul raport, mă bucur că mi-a plăcut pâinea. Pekies pentru sănătate!
Helen
Angela, Vreau să vă mulțumesc din nou, pentru pâine ... Am încercat diferit ... dar revin la asta, este pentru familia mea ...
Agroturismul pâinii
ang-kay
Oh, ce perfect ai! Helen, coace pentru sănătate pentru tine și pentru întreaga familie. Pâinea este simplă, dar foarte demnă)
Lyudmila_K
Angela, multumesc mult pentru reteta! Iadul în mod repetat. În timp, am schimbat-o puțin și s-a dovedit a fi cea mai reușită pâine cenușie pentru familia mea.
ang-kay
Ludmila, foarte fericit. Peks pentru sănătate)
iren-star
Mulțumiri! Pâinea este gustoasă și sănătoasă. Am făcut-o și în două porții. Din schimbări: s-a introdus semințele de dovleac și in, a intrat apă cu castravete murat. S-a adăugat fermentarea la rece timp de 16 ore.
Agroturismul pâinii
ang-kay
Irina, frumos!
iren-star
Ne-a plăcut pâinea entot. A doua porție, fără fermentare rece de data aceasta, mai rapidă, bineînțeles că pâinea a fost primită. Adăpostit cu sticlă rezistentă la căldură cu un recipient, pe o piatră. A funcționat bine.
Agroturismul pâinii
ang-kay
Irina, sa dovedit o pâine foarte bună. Da, un capac este un lucru)
iren-star
ang-kay, Angela,
Spune-mi, înțeleg corect că dacă în această rețetă crești cantitatea de drojdie, să zicem, la 200g, atunci poți reduce timpul de verificare primară, să zicem, la 1 oră 20 de minute, iar verificarea finală la 40 de minute? Sau sunt toate fanteziile mele?
ang-kay
Irina, nu un fapt) Încă trebuie să te uiți la creștere. Activitatea și temperatura diferită a starterului pot chiar prelungi timpul, mai degrabă decât să-l scadă. Dar drojdia va ajuta.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine