Flambierte Bananen

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: limba germana
Flambierte Bananen

Ingrediente

banaa 2 buc
unt 30 g
suc de lămâie 10 ml
suc de portocale 60 ml
coaja de portocala 1 apesin
zahăr 40 g
lichior de portocale 10 ml
coniac 30 ml

Metoda de gătit

  • Desert delicios de la bucătarul de patiserie vienez Karl Schumacher.
  • Practic am totul conform rețetei, cu excepția lichiorului de portocale și a rachiului. Am lichior de fructe de pădure, așa că nu am cumpărat unul portocaliu. Și în loc de Brandi, ea a folosit coniac, deoarece este potrivit și pentru flăcări.
  • Bananele trebuie tăiate longitudinal în 2 jumătăți.
  • Pregătiți lămâie, suc de portocale și coaja unei portocale.
  • Încălziți uleiul și prăjiți ușor bananele de ambele părți. Doar nu pentru mult timp, altfel vor deveni prea moi și va fi dificil să le schimbați.
  • Flambierte Bananen
  • Transferați ușor bananele într-o farfurie.
  • Se adaugă untul, zahărul și se amestecă.
  • Se toarnă suc de portocale și lămâie și se adaugă coaja.
  • Se amestecă și se fierbe până se obține caramelul lichid.
  • Puneți banane în caramel și înmuiați-le pe ambele părți.
  • Flambierte Bananen
  • Se toarnă coniac sau lichior de coniac peste banane (whisky-ul funcționează și el) și se dă foc.
  • Flambierte Bananen
  • Din păcate, focul din fotografie nu a funcționat prea bine. Dar a fost o flacără albastră foarte frumoasă.
  • Flambierte Bananen
  • Foarte gustos!
  • Flambierte Bananen


Elena Tim
Citat: Ludmil_a
de la patiserul vienez Karl Schumacher.
Ruda lui Mankin!
Citat: Ludmil_a
Foarte gustos!
Ei bine, totuși, o fotografie merită ceva!
Ludmila, banane foarte frumoase, aș fi mâncat totul dintr-o lovitură! Mulțumesc!
caramel
Ooooh! De asemenea, este incendiat. Nu numai că este delicios. Este, de asemenea, spectaculos.
Ludmil_a
Elena, Irina, Mulțumesc mult! Am mâncat-o instantaneu. Voi face mai multe data viitoare
NataliARH
Luda, bananele delicioase se potrivesc foarte bine cu înghețata!
Ludmil_a
Natasha, cu înghețată doar super! Cu siguranță o voi adăuga data viitoare, altfel gâtul a fost tratat și a fost imposibil.
Loksa
aceste banane nu mai schimba culoarea? Pur și simplu nu am mâncat niciodată așa! Va trebui să o fac singur, dă-mi o mușcătură
Ludmil_a
Oksana, bananele nu au depus mult timp de când au fost mâncate. Glazură portocalie delicioasă. Și nu cred că își schimbă culoarea.
NadinAn
Asemenea frumusețe !!!! O astfel de rețetă de sărbători este foarte utilă !!!!
Ludmil_a
Nadia, Ma bucur ca mi-a placut reteta.
Rada-dms
Am mâncat astfel de banane în Slovenia, le-au prăjit atât de interesant, într-o tigaie uriașă, a fost alocată o persoană separată pentru asta, mai ales copiilor le-a plăcut și bărbați respectabili, au comandat câte trei bucăți fiecare. Acestea le fac și cu variații după aceea! Foarte gustos!
Ludmil_a
Citat: Rada-dms
După aceea le fac și cu variante! Foarte gustos!
Voi încerca și eu diferite opțiuni.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine