Mashenka
Lasagna pentru pâine
Categorie: preparate din carne
Ingrediente
Lasagna
(a luat cele cumpărate,
dar cineva își va face al său
conform rețetelor de aluat de paste,
și ... în avans admirația mea!) 8 foi
Carne tocată 800 g
Roșii 2 buc.
Becuri 2 buc.
Morcovi 1 buc.
Lapte 400 ml
Unt 50 g
Făină de grâu 3 linguri. l.
Brânză tare 300 g
Pasta de tomate
(sau roșii în suc propriu) aproximativ 400 g
Ulei de măsline sau de floarea-soarelui
Metoda de gătit

Pregătiți două sosuri în două tigăi:
1. bechamel
2.a la bolognese
1. Topiți untul, adăugați făină, amestecați, prăjiți ușor, apoi turnați laptele într-un jet subțire, amestecați bine și aduceți la fierbere. Se încălzește până când sosul devine smântână în consistență. Principalul lucru este să vă asigurați că nu se formează bulgări. Sosul poate fi sărat dacă se dorește, nucșoară sau usturoi se pot adăuga după gust
2. Tăiați mărunt ceapa, morcovii - radeți, prăjiți, apoi adăugați carne tocată acolo, prăjiți din nou și 10 minute mai târziu adăugați pastă de roșii (sau roșii în propriul suc, tocat într-un blender), fierbeți totul încă 15 minute.
În timp ce totul se fierbe - trei brânză pe o răzătoare medie.
Acum, pentru partea distractivă:
Scoatem găleata de la HP, scoatem agitatorii, tăiem roșiile în cercuri suficient de mari. Am făcut acest lucru pentru a închide duza pe care sunt atașate agitatoarele. Adică, întregul strat inferior este roșii.
Puneți carnea tocată deasupra roșiilor și apoi să mergem - un strat de lasagna - sos de carne, apoi bechamel, brânză, strat - carne-bechamel-brânză și așa mai departe toate straturile. Închidem capacul, activăm modul de coacere timp de 30 de minute. Pregatit, presarati cu iarba (ce aveti acolo, patrunjel, busuioc, marar).
Tăiem lasagna într-o găleată și o scoatem îngrijit cu o spatulă de plastic.

Notă
La cererea lucrătorilor flămânzi, postez o rețetă pentru lasagna gătită într-un filtru de pâine (din lipsa formei dorite și a unui cuptor normal, deși este posibil în el). Setul și greutatea produselor sunt după cum urmează (voi face imediat o rezervare că rețeta este a ta și „cu ochiul”
Boo Boo
Și ce tăiați, altfel este înfricoșător să stricați acoperirea?
Katyushka
Și dacă încercați opțiunea de a transforma lasagna într-un fel de mâncare, se va răspândi sau nu?
Mashenka
Citat: Katyushka

Și dacă încercați opțiunea de a transforma lasagna într-un fel de mâncare, se va răspândi sau nu?

un fel de mâncare este puțin probabil, poate un recipient de plastic cu pereți înalți - puteți încerca, dar acolo toată frumusețea sub formă de brânză coaptă va cădea pe scurgere.

Puteți pur și simplu să tăiați / împărțiți în bucăți cu o spatulă de plastic chiar într-o găleată, scoateți fiecare bucată și puneți-o pe o farfurie. Fac asta cu caserole ușor răcite - se îndepărtează bine, găleată este fără daune.
Capriciu
Acest lucru poate fi pervertit numai în absența unui cuptor sau a unei alte sobe. Deoarece procesul de eliminare a lasagna dintr-o găleată de HP este puțin probabil să adauge frumusețe acestui fel de mâncare. Da, și puțină lasagna va funcționa ...
Mashenka
Citat: Caprice

Acest lucru poate fi pervertit numai în absența unui cuptor sau a unei alte sobe. Deoarece procesul de eliminare a lasagna dintr-o găleată de HP este puțin probabil să adauge frumusețe acestui fel de mâncare. Da, și puțină lasagna va funcționa ...
deci este - bine, nu - nici una, nici cealaltă. dar după cum se spune, necesitatea invenției este vicleană. lasagna a fost suficientă pentru 4 persoane pentru o singură cină.
Katyushka
Desigur, felul de mâncare va fi mult mai frumos dacă este gătit într-o matriță la cuptor, dar iau în considerare această opțiune pentru o reședință de vară. Avem o casă foarte mică acolo (una mare în construcție), există o sobă cu gaz pentru un arzător și nu există deloc cuptor. Bineînțeles că poți trăi fără cuptor, dar dacă în loc de cuptor poți folosi cuptorul meu minune (fără rău), atunci de ce nu?!
lina
Gândul original urcă în HP. Principalul lucru este să-l scoți cu atenție pentru a nu zgâria găleata.
Citat: Caprice

Da, și puțină lasagna va funcționa ...
Și acesta este cineva ca ...
Mashenka
Citat: Katyushka

Desigur, felul de mâncare va fi mult mai frumos dacă este gătit într-o matriță la cuptor, dar iau în considerare această opțiune pentru o reședință de vară. Avem o casă foarte mică acolo (una mare în construcție), există o sobă cu gaz pentru un arzător și nu există deloc cuptor. Bineînțeles că poți trăi fără cuptor, dar dacă în loc de cuptor poți folosi cuptorul meu minune (fără rău), atunci de ce nu?!

De asemenea, nu-mi pot imagina vara la dacha fără HP. Dacă vă obișnuiți cu lasagna, atunci cu siguranță veți aprecia și caserolele de la hp, este deosebit de gustoasă din brânza de vaci de casă. și cartofi cu carne, merg și eu cu o bubuitură.
Mashenka
Citat: Lina

Gândul original urcă în HP. Principalul lucru este să-l scoți cu atenție pentru a nu zgâria găleata. Și acesta este cineva ca ...
despre dimensiuni, nu pot adăuga nimic, pentru că, în diferite HP-uri, probabil, dimensiunile cupei sunt diferite ... cine are mai puțin, cine are mai mult.
deoarece am Moulinex XXL, s-a dovedit destul de mult în sus și în jos
Katyushka
Masha, ești o comoară a utilizării neconvenționale a sobei minune! puteți deschide direct un subiect separat!
bazarini
Este necesar să clarificați rețeta: câtă carne tocată să lăsați pentru roșii? Din anumite motive, am avut suficientă umplutură pentru 4 foi de aluat, apropo, a fost amestecat minunat în cuptor. (Am găsit-o aici pe forum) Mai întâi, ouă și sare, apoi am amestecat treptat făina - am făcut-o pe găluște. Super!!!! În ceea ce privește umplutura, aș dori să clarific. Mulțumesc!
bazarini
în ciuda faptului că doar 4 straturi de aluat - mortalitate !!! topire delicioasă pe care cuvintele nu o pot descrie. Multumesc pentru reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine