rautacios
Paine de carne cu branza sau ardei gras

500g carne tocată amestecată (de data aceasta 50:50 carne de porc și curcan)
1 ceapa mare
2 căței mari de usturoi
2 cartofi medii
1 morcov mare
3 linguri gris
4 masă. linguri de lapte
150 de grame de brânză tare (dacă brânza este uscată, chiar mai bine!)
SAU o jumătate de boia roșie, galbenă, verde
sare, condimente, ierburi după gust
niște sos de ketchup sau roșii pentru lubrifiere

Înmuiați grișul în lapte, radeți toate legumele pe o răzătoare fină, amestecați-le cu carnea tocată, adăugați grișul umflat, ierburile proaspete sau uscate, condimentați după gust, amestecați, adăugați brânză sau boia, tăiate cubulețe ca pe Olivier și amestecați din nou. .
Puneți carnea tocată într-un vas captusit cu silicon, teflon sau hârtie de copt, periați cu ketchup sau sos de roșii și coaceți la cuptor la
T 180 °. Când sucul eliberat fierbe, reduceți încălzirea la 140 ° și coaceți timp de 40-50 de minute. Dacă blatul începe să se rumenească prea repede, acoperiți cutia cu folie. Lăsați încă 30 de minute în cuptorul oprit - sucul va fi absorbit din nou.

Paine de carne cu branza sau ardei gras

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine