Găluşcă
Ella, se pare, nu se va supraîncălzi dacă nu preîncălziți laptele. Nu vă fie frică să încercați)
S-au năpustit asupra mea atât de mult, dovedind că supraîncălzirea și supraîncălzirea sunt o normă completă pentru acest dispozitiv, că trebuie să dansezi în jurul lui cu un tambur și să te adaptezi la el - va speria pe oricine dorești)
Nu cred că totul este atât de trist, mulți oameni sunt complet mulțumiți, și tu vei avea noroc!
Natalishka
Angelina, nimeni nu te atacă, ci invers. Citiți postarea mea la pagina 58. și 61. De asemenea, nu mi-am putut da seama și am cerut sfaturi aici.
camil72
Citat: Suliko

Ei bine, ieri dispozitivul a fost livrat de la Mamsi. Chiar mi-e frică să o pornesc acum. E bun pentru ceva? Am vrut să fac lapte acru. Fetele au și probleme cu băncile ... crapă ... nici nu știu la ce să adaptez dispozitivul. E bine că am comandat doar una.
Sau nu intrați în panică și încercați un covor de silicon? Toată lumea se supraîncălzește?

Felicitări! Și nu vă fie frică de el). Face totul minunat! În familia mea super neglijentă, unde se sparg vasele incasabile, nu au făcut nimic rău cu băncile de o lună, în timp ce golesc singuri băncile). Ei cer doar mai mult cvas, iaurt etc. Nici măcar nu pot încerca să pun vin!
Kara
Citat: Suliko

Ei bine, ieri dispozitivul a fost livrat de la Mamsi. Chiar mi-e frică să o pornesc acum. E bun pentru ceva? Am vrut să fac lapte acru. Fetele au și probleme cu băncile ... crapă ... nici nu știu la ce să adaptez dispozitivul. E bine că am comandat doar una.
Sau nu intrați în panică și încercați un covor de silicon? Toată lumea se supraîncălzește?
Ella, de ce ai cumpărat-o dacă ai o asemenea frică?

Un dispozitiv normal cu respectarea și înțelegerea cuvenită a proceselor!
Ekaterina2
Suliko, un lucru bun! Iaurtul a mers foarte bine în familia noastră. Băncile sunt întregi - fiul se spală.
Nadin1234
Cum să nu preîncălziți laptele? Conform instrucțiunilor pentru aluat, trebuie să îl încălziți ...
Și ce moduri sunt confuze, nu au înțeles, cvas și vin?
RepeShock

Ei bine, atât de multă confuzie dintr-o dată, din cauza unui alarmist)))

Fetelor, citiți subiectul, aici TOTUL a fost mult timp discutat și programat.
Suliko
Citat: Kara
Ella, de ce ai cumpărat-o dacă ai o asemenea frică?
Da, am comandat mamsi mult timp cu reducere. Livrarea a fost lungă. În timp ce erau aduși, fecioarele au început să scrie despre supraîncălzire. Am pus laptele copt fermentat pe laptele copt, am pus un covor de silicon pentru orice eventualitate. Aşteptare
Găluşcă
Citat: RepeShock

Ei bine, atât de multă confuzie dintr-o dată, din cauza unui alarmist)))

Fetelor, citiți subiectul, aici TOTUL a fost mult timp discutat și programat.
Din cauza mea? Corect? Puteți scrie doar recenzii pozitive? Este imposibil să încercăm să ne dăm seama dacă acesta este un dispozitiv sau o caracteristică? Am citit subiectul. Da, nu toate cele 128 de pagini, dar mai mult de jumătate sigur. Cu siguranta am !!!! Defect dispozitiv!

Mi-au dovedit atât de convingător că nu știu cum să folosesc tehnica și fermentează, nu interpretez corect măsurătorile și trag concluzii etc., încât am decis să continui testul. Deci - în modul Wine, apa cu o temperatură de 21 de grade în 6 ore se încălzește până la 29 și temperatura continuă să crească !!!! Două moduri exact aceleași? Așa ar trebui să fie? Sau setările de cvas sunt confundate cu vinul? Nu, nu trebuie să intrați în panică, ci să vă adaptați la ceea ce aveți. Și pentru ce am plătit 2,5tr?
Iartă-mă că m-am căsătorit și am confundat pe cineva cu recenziile mele.
Lana_65
Suliko, Am primit și un fermentator cu mamsi, acum câteva zile. Deja mănânc smântână și beau iaurt ...
Lanko
Citat: Nadin1234
Și ce moduri sunt confuze, nu au înțeles, cvas și vin?

Citat: Kara
Olya, există un defect în instrucțiuni, de fapt, de la stânga la dreapta: fermentare, vin, cvas (și nu fermentare, cvas, vin). Adică.faceți dublu clic pe butonul cu cartea, cursorul se deplasează la indicatorul din mijloc și sunt afișate automat 168 de ore
camil72
Citat: Lanko
Olya, există un defect în instrucțiuni, de fapt, de la stânga la dreapta: fermentare, vin, cvas (și nu fermentare, cvas, vin). Adică, faceți dublu clic pe butonul cu cartea, cursorul se deplasează la indicatorul din mijloc și sunt afișate automat 168 de ore

Mi-a fost mai ușor să-mi amintesc (ce ar fi dacă firul ar ajuta pe cineva) - numărul minim este lapte, mijlocul este cvas, dar pentru o perioadă foarte lungă de timp - vin, încă nu este des și este nevoie de puțin.
Nadin1234
Mulțumesc, acum este clar cu modurile
SmiLena
Găluşcă, scrii corect, dispozitivul meu este de asemenea supraîncălzit, nici iaurt, nici vin de portocale nu am reușit, așa că cred, de asemenea, este posibil să dau acest aparat dacă au trecut 2 săptămâni după cumpărare, sau este deja imposibil. Ei bine, nu mă pot împrieteni cu el
HelenKu
Așa că v-am citit, colegi, am citit ... Și, în ciuda prezenței a 2 producători de iaurt, nu am rezistat, am comandat o „roșcată” în M-video, acolo prețul pentru acesta este acum redus la 2.390, și având în vedere plata în avans, există și o reducere de cinci%. Cu toate celelalte sugestii, pentru mine aceasta este cea mai profitabilă opțiune. Aici stau mulțumit ca un elefant! Deja mă chinui în așteptare ...
Găluşcă
SmiLenaUnele magazine au perioade prelungite de returnare. Dacă aveți un SC, îi puteți contacta. Am sunat localnicul, am vorbit cu maistru, mi-a spus că este conștient de problemă și nici măcar nu a efectuat diagnostice, au comandat imediat o placă și senzori pentru înlocuire.
OlgaYUB
Nu am măsurat nimic, fetelor, am dat iaurtul la fugă. S-a dovedit mai gustos decât într-un aragaz lent Apoi am pus ryazhenka, s-a dovedit smântână, am luat vina crema de 20% grăsime și ryazhenka grasă, urmată de top. lapte fermentat lapte copt apoi un pumn, dar avea un gust de cvas din butoaie obișnuite să fie vândute, dar făcute din cireșe și lămâie. Imi place. Dar am pus cvas clasic, apă-apă! : grațiere: ce ai greșit? Am făcut totul conform rețetei. Nu aveți suficient volum, desigur sau cumpărați o secundă? La serviciu, toată lumea așteaptă lichior, dar nici măcar nu pot încerca, Orsik este ocupat tot timpul
vernisag
Citat: OlgaYUB
Nu aveți suficient volum, desigur sau cumpărați o secundă?
Ei bine, ce poți face, desigur să cumperi
OlgaYUB
:)! Boom în așteptarea salariilor!
OlgaYUB
Ei bine, ce aș fi putut face greșit cu cvasul clasic?
Lilida
OlgaYUB, există plângeri despre cvasul clasic. Lăsați-l să stea la frigider pentru câteva zile - se va coace. Va fi mai gustos mai târziu.
Natalishka
Olga, Am scris deja mai sus: lasati 2 zile la frigider. Ultimul meu cvas
concentrat de cvas. must-90 ml., drojdie-0,5 h. l., apă până sus. După 36 de ore adăugați 0,5mult. o cana de zahar si amesteca.
OlgaYUB
Mulțumesc Natasha! Am făcut așa ceva, tocmai l-am lăsat în cameră, acum îl bag în frigider și voi aștepta
anna_k
Fetelor, sunt supărată ... Sonny tocmai a spart o cutie de doi litri de Orson ((((
Ce să înlocuiască? Am două dispozitive, dar un singur borcan cu siguranță nu este suficient (((((
p.s. Sticlă foarte ascuțită din cutie ((((M-am tăiat foarte tare în timp ce îndepărtam ((((
SmiLena
Găluşcă, Am cumpărat în M Video, dacă reușești să predai dispozitivul, te rog să scrii, atunci poate mă voi hotărî, doar că nu am predat niciodată nimic înapoi. Cumva norocos pentru tehnică
Sperietoare
anna_k,

M-am și tăiat în timp ce l-am aruncat afară ..))
A.lenka
Fetelor, ce poți face cu borcanul pentru a-l face mai puțin fragil? Poate acoperiți-l afară cu mai multe straturi de smalț?
Ivanovna5
Citat: OlgaYUB
sau cumpărați o secundă?
OlgaYUB, desigur, luați al doilea, deoarece este atât de solicitat. Am comandat două deodată, după ce am citit recenziile entuziaste ale proprietarilor. Păcat că unele roșcate erau în acel moment, dar cred că acest caz este rezolvabil
Administrator
Citat: A.lenka

Fetelor, ce poți face cu borcanul pentru a-l face mai puțin fragil? Poate acoperiți-l afară cu mai multe straturi de smalț?

Puteți încerca să-l lipiți cu o bandă largă în spirală, doar pentru a întări pereții Banda adezivă nu va intra în contact cu mâncarea din exterior, dar în interior este normală, curată. Dar este frumos cum merge, cu o spirală, o cruce
OlgaYUB
Oricum, există Mvideo, dar încă mai am reduceri și îmi vine cam undeva pe la 1700-1800 r (y) săptămâna viitoare o voi lua.
În ceea ce privește borcanul, în anii 90 am cumpărat o cratiță mică (pahar subțire), deplasarea a fost diferită. Poate sunt acum în vânzare? Apoi, puteți înlocui!
mara_2
Borcanele sunt cam prost concepute ... Am o pungă de silicon pentru frământarea aluatului - cred că o puteți pune în fermentator. Și ascundeți borcanele și uitați de ele (deja încep să-mi fie frică de ele, am deja două borcane de sticlă din ozon rupte și senzația nu a fost plăcută), până când, să zicem, se trag altele noi - ceramică de la Ouyrsson , deci mai mult, că deocamdată trebuie doar să dovedesc aluatul ... așa cred eu ...
OlgaYUB
🔗 Uită-te aici despre borcane
OlgaYUB
Al 7-lea rând de cutii, ultima imagine la rând, cutie de 1,5 l
Kara
Borcane bune, doar sterilizarea lor este un lucru trist, deoarece glandele din cuptorul cu microunde nu vor funcționa
Ivanovna5
Kara, Irlandez, îl puteți spăla doar cu sifon și, pentru o mai mare fidelitate, puteți turna apă clocotită peste
OlgaYUB
Da, fac asta mereu. Totul este în apartament. Nici unul nu poate zbura.
Și această bucată de fier poate fi îndepărtată așa? sau este acolo pentru viață?
Ivanovna5
Citat: OlgaYUB
Și această bucată de fier poate fi îndepărtată așa? sau este acolo pentru viață?
Olga, dacă se dorește, poate fi îndepărtat, dar nu se va închide bine.
A.lenka
Citat: Admin
Puteți încerca să-l lipiți cu bandă largă într-o spirală
M-am gândit la această opțiune. Dar totuși, fumurile din lipici mă încurcă. La urma urmei - dar totuși banda scotch se va încălzi.
OlgaYUB
Astăzi am copt Challah lituanian de la Omelochka. Aluatul (modul cvas) a stat în Orsik, apoi aluatul acolo pentru corecție (modul cvas) și când l-am pus în matriță am activat modul Fermentare și am pus matrița cu aluatul deasupra dispozitivului, totul s-a întors afară bine !!!
Mame
Ei bine, au scris-o .. abia citită

L-am comandat ÎNAINTE să văd acest subiect pe forum. Colectam o comandă într-un ornitorinc și am atras atenția asupra secțiunii Orson. Mi-a plăcut pur exterior, am mers și l-am citit la birou. site-ul web, m-am uitat la preț (1990 în rață) și ... mi-a plăcut și mai mult, în general l-am comandat. Ei bine, am ajuns azi, un măr verde. Am verificat borcanele, aspectul lor. Tot drumul. Băncile sunt, desigur, subțiri. Sticlă obișnuită. Ar fi frumos să fie temperat, dar în acest caz, ar fi doar mai grele, mai greu de îndepărtat. Unul mic este un litru cinstit, dar unul mare, da, 1,8, doi litri acolo aproape de margine, literalmente la un centimetru de gât, îl vei scuipa. Puteți ridica un borcan cu margini netede și nu unul cu burtă, atunci se vor potrivi 2,5 litri, doar că va fi dificil să-l scoateți. La birou. Există, de asemenea, containere de sticlă și ceramică pe site, dar nu de vânzare. Nu va fi dificil să ridicați un borcan, principalul lucru este că este chiar pe toate părțile pentru o încălzire uniformă.

Nu bem vin / alcool. Dar kefirul / cvasul cu plăcere. Pentru care a fost cumpărat pentru a ajuta un fabricant de iaurt cu borcane porționate. Este pentru băuturi. Testele vor fi efectuate mâine.

Despre supraîncălzire, așa cum au scris fetele aici. Și care este temperatura aerului din apartamentul tău? Faptul este că vara gătesc iaurtul de obicei mai repede (4-5 ore față de 5-6 iarna), la un moment dat nu coaceam deloc pâine (când era un VS vechi) - drojdia era atât de fermentată în el că pâinea pur și simplu a căzut și nu a funcționat, cum să. Apoi s-au adaptat să pună mai puțină drojdie și, în general, să se coacă noaptea, astfel încât să fie mai rece. Toate acestea se datorează faptului că apartamentul este fierbinte. Dacă interiorul este mai mare de 25 de grade - tot ceea ce fermentează / fermentează - se mișcă cu siguranță mai repede. Dispozitivul este din plastic solid, este puțin probabil să păstreze bine temperatura în interior ... Este foarte posibil să se supraîncălzească. Dar aceasta, desigur, este doar speculație. Ca opțiune ... Poate până toamna totul va fi bine și dispozitivul va funcționa normal? In speranta.
Lana_65
Am ajuns și eu la această părere - este cald în bucătărie, aparatul se „supraîncălzește” (acum îl avem la treizeci noaptea).

Fermentator Oursson FE0205D / GA
acum „cuplul dulce” lucrează din greu în bucătărie, puiul de Urs și blenderul Vitek, făcându-mi un smoothie. Iată o cină ușoară - băut iaurt. un măr, o banană, trei linguri de fulgi tocați „Cinci cereale” și .... bomboane de ciocolată (aici este cald, bomboanele „se usucă” în frigider. Și ciocolata este bună. Aici mă răsar și .... ) minunat delicios
AnastasiaK
Azi am făcut pentru prima dată iaurt într-un fermentator. Deoarece m-am asigurat că modul Kvass păstrează temperatura în jur de 30 de grade, ceea ce nu este absolut suficient pentru iaurt, am decis să îl pun pe Fermentare. În 1,5 ore, temperatura a ajuns la 45 de grade, nu am mai așteptat, am transferat-o înapoi la Kvass sub controlul unui termometru, temperatura a păstrat 35-36 de grade. După terminarea programului, temperatura este deja de 33 de grade în dispozitivul oprit. Se pare că pur și simplu punerea unui anumit program nu va funcționa sau nu se va încălzi sau se va supraîncălzi. Și dansând în jurul meu, controlând temperatura, am făcut acest lucru într-un simplu multicooker, pornind din când în când încălzirea. Și într-un multicooker cu un multi-cook, temperatura este menținută la fel cum ați setat, de la 30 de grade, am măsurat-o și o păstrează foarte precis. Deci întrebarea cu produsele lactate .... Nu prea convenabil.
Mame
AnastasiaK, este cald în bucătăria ta acum?
julia_bb
Ascultă, dacă turni puțină apă înăuntru, nu va fi înfricoșător? Sau cum?
Astăzi am pus iaurt peste noapte, după 8 ore temperatura a fost de 42 de grame.
AnastasiaK
Astăzi sunt 25 de grade în bucătărie. Am turnat puțină apă în interior, în funcție de nivelul de lapte.
Acum m-am uitat înăuntru, iaurtul s-a dovedit, suprafața este lucioasă, un cheag dens, nu există zer. Dar, din nou, este sub control și dansează în jur. ...
Puneți-l în frigider, răcoriți-l, gustați-l seara.
Mame
De ce apa? Pentru încălzire suplimentară? De fapt, apa se răcește mai mult decât aerul ... Și chiar și într-un spațiu închis. Dispozitivul este conceput pentru a încălzi produsul în interiorul golului de aer. Aceasta înseamnă că încălzește aerul, iaurtul se încălzește din cauza aerului. Apoi se oprește, aerul se răcește, și produsul se răcește. Și dacă există apă în jurul produsului, acesta se va răci mai încet, atunci și produsul se va răci. E supraîncălzire.

Funcționează bine fără apă? Sau nu-i așa?
AnastasiaK
Apă pentru distribuția uniformă a căldurii, altfel fundul se va suda în general din contact direct, iar pereții nu se vor încălzi prin aer.
Mame
Citat: AnastasiaK

Apă pentru distribuția uniformă a căldurii, altfel fundul se va suda în general din contact direct, iar pereții nu se vor încălzi prin aer.

Dar dispozitivul nu este destinat utilizării cu apă? Voi întreba din nou - funcționează normal fără apă sau „fierbe”, supraîncălzind? Și de ce nu se încălzesc pereții prin aer? Există un spațiu închis?

Într-un filtru de iaurt obișnuit, chiar și cu un capac ușor închis, totul se încălzește perfect chiar și fără apă. Încă nu am înțeles de ce se toarnă apă acolo unde nu este necesar IMHO, cu apă va fi supraîncălzire.
AnastasiaK
Mame, Nu voi convinge, dar există doar un recipient închis prost, fără niciun pericol de pătrundere a lichidului în interiorul dispozitivului, de ce să nu turnăm apă acolo? Mai mult, contactul direct al fundului cu obiectul se încălzește mai mult decât indirect prin golul de aer, iar apa oferă o încălzire uniformă. Și turn mereu apă în bolul multicooker atunci când pregătesc iaurt, mai degrabă decât să pun borcanele pe fundul fierbinte.
Nu cred că dispozitivul se încălzește în moduri diferite, trebuie să încălzească apa, că aerul, la ce temperatură este setată în program, se va încălzi până la asta. Nu mai mult și nici mai puțin.
Natalishka
Anastasia, Încă trebuie să începem așa cum este scris în instrucțiuni pentru prima dată. Setați fermentația timp de 6 ore, aruncați o privire și, dacă este necesar, adăugați mai mult timp mai târziu. Când scot borcanele, acestea sunt fierbinți la atingere. Dar nu a funcționat - iaurtul s-a ghemuit când am setat ora la ora 8.
De asemenea, îmi place fermentatorul că nu trebuie să turnați apă. Apropo, și eu, după ce am citit aici, am luat și am pus silicil pe fund. mat. Ei bine, am vrut să văd ce se întâmplă. Ceea ce s-a întâmplat a fost că iaurtul era gata abia după 10 ore, și nu ca de obicei după 6. Și borcanele erau la fel de fierbinți, iar salteaua era fierbinte.
Apropo, am 30 de grade în bucătărie.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine