Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL

[Anna1957]

Anna1957, Nu m-am gândit la înmuiere, voi încerca azi



Svetlenki, și despre sosuri, astăzi voi face google - din nou s-au dovedit 3 litri, este necesar să se atașeze, prietenele au refuzat complet, soțul a spus că tortura cu ser este un pahar în maxim două sau trei zile, cu zahăr și gem

Și pentru mine pâinea pe zer nu este cumva foarte bună ... Am făcut penultima aproape jumătate cu apă, dar chiar și atunci structura sa dovedit a fi un fel de lipicioasă și ruptă, aluatul a crescut prost și nu mi-a plăcut coaja . Adăugați puțin mai mult oriunde a mers, dar nu mai mult.

În curând va merge okroshka - zerul poate fi acolo. Dar doar pentru gust, facem deseori cașul dulce, din lapte ușor acru. Și în okroshka aș vrea să fiu acru. ((

Și așa da, în congelatorul meu din primăvara trecută, stocurile de zer rătăcesc.

Apropo, este bine să vă spălați părul cu ser. Dar am lapte de țară vara și zer numai vara.

Prieteni, am din nou o întrebare. Dacă nu aici, spune-mi unde să scriu.
Oferit de: Steba DD2 / XL. Astăzi am pus legume în program cu o supapă închisă.
Presiunea nu crește, pleacă prin supapă. 15 minute așa cum a fost și rămâne pe ecran.
Oprit din priză timp de 15 minute. Acum, când este pornit, acest program pornește întotdeauna și începe să se încălzească. Nu răspunde la niciun buton.
Se pare că este înghețat, oprirea nu ajută.
Pentru reparații? Sau poți face ceva singur?

[Sf]

Scrie Sf... Este de la oficialii noștri.

[Anatolie]

Steba DD2 / XL. Astăzi am pus legume în program cu o supapă închisă.
Presiunea nu crește, pleacă prin supapă. 15 minute așa cum a fost și rămâne pe ecran.
Oprit din priză timp de 15 minute. Acum, când este pornit, acest program pornește întotdeauna și începe să se încălzească. Nu răspunde la niciun buton.
Se pare că este înghețat, deconectarea nu ajută.
Pentru reparații? Sau poți face ceva singur?

Anatolie, după începerea programului, până când se termină, Shteba reacționează la un singur buton, în stânga jos - Start / Stop. Dacă îl deconectați de la priză, nu înseamnă o „resetare” completă, adică o repornire în modul de așteptare inițial. Dispozitivul are o „memorie” și va continua programul din momentul în care sursa de alimentare a fost întreruptă în cazul unei surse de alimentare.
Faptul că nu a existat nicio presiune - sper că mânerul supapei arăta spre dreapta capacului, în poziția punctului negru? Dacă este ceva, scoateți și verificați supapa. Apăsați în jos pe partea metalică de jos pentru a apăsa în cadrul negru din plastic. Uneori se întâmplă ca miezul metalic să iasă puțin și să nu permită supapei să ia poziția dorită în priză.
Dar de ce nu răspunde butonul Start / Stop? Ea și numai ea ar trebui să anuleze acțiunea programului care rulează ... Ceva cu butonul? Nu contactează?
Încercați să opriți sursa de alimentare nu timp de 15 minute, ci pentru câteva ore, sau chiar mai mult de o zi ... Poate atunci dispozitivul va intra în modul de așteptare ...
Dacă dispozitivul este nou, puteți contacta SC, lăsați-l să verifice atât butoanele, cât și supapa.

Astăzi am pus legume în program cu o supapă închisă.
Presiunea nu crește, pleacă prin supapă. 15 minute așa cum a fost și rămâne pe ecran.

Ce ești acolo a pune? A existat lichid în partea de jos? Dacă a fost foarte puțin din el, atunci nu a fost suficient pentru o "lovitură de abur" pe supapa de plutire. Apoi fie adăugați apă, fie amestecați activ conținutul și acoperiți rapid cu un capac - în acest caz, vaporizarea crescută are loc aproape întotdeauna, ceea ce este suficient pentru plutitor.

Dar dacă desenul animat nu răspunde la butonul „Start / Stop”, atunci acest lucru este rău, trageți-l în magazin. (Chiar și repornirea (nu-mi amintesc cât durează programul anterior în memorie, patruzeci de minute, sau ceva de genul ..) nu este un panaceu, deoarece defectul va ieși din nou.



Dar, în general, programul poate porni (începe numărătoarea inversă) în funcție de temperatură (de exemplu, coacerea pâinii / prăjiturilor, unde nu există abur pentru supapă, dar numărătoarea inversă se activează). Aceasta înseamnă că conținutul nu a avut timp să se încălzească atât de mult. Din nou, totul se bazează pe conținutul pe care nu l-ați menționat.))

Am pus chiftelele, le-am umplut cu ser sau, mai bine zis, am făcut o umplutură pe baza sa. S-a dovedit destul de gustos în chiftele cu smântână. Micul câine a stăpânit 1,5 chiftele-indicator: fată-lol: Sosul spontan de turnare a ieșit așa. În principiu, nu e rău, dar înainte a existat o supă de varză hodgepodge și acră, deja sătul, deși atunci o puteți repeta. O bucurie este că cea mai mare parte a zerului a ajuns pe cele 2 etaje ale chiftelelor, deși 1,5 litri au intrat în congelator.

[Alex_Fil]

Dacă este ceva, scoateți și verificați supapa. Apăsați în jos pe partea inferioară din metal pentru a apăsa în cadrul negru din plastic. Uneori se întâmplă ca miezul metalic să iasă puțin și nu da

Alex_Fil, Mă refer la supapa neagră și trebuie să o scoateți din partea superioară a capacului?
Și atunci am aceeași problemă cu vechiul personal, pe care o voi repara. Aburul iese din gaura din stânga supapei negre.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Mă refer la supapa neagră și trebuie să o scoateți din partea superioară a capacului?

Valeria, a fost marea clapă neagră la care mă refeream. Cu care eliberăm aburi forțat. Și acea gaură din stânga este supapa de plutire. Acționează ca un element de blocare pentru deschiderea capacului atunci când există suprapresiune în vas. Când apa fierbe, aburul iese din ea pentru o perioadă scurtă de timp, apoi, prin presiune excesivă, această supapă crește, șaiba de silicon din partea de jos a supapei este apăsată pe capac, aburul oprește ieșirea din tija valvei, continuă să crească la valoarea de funcționare, iar plutitorul ridicat nu va deschide capacul - există un design atât de "complicat", disponibil în aproape toate oale sub presiune de acest tip.
Dacă aburul iese constant din „plutitor”, chiar și atunci când este ridicat, poate există un defect al inelului din silicon? Deși Shteba îl are fiabil, durabil, ușor mai gros decât alți producători. Dar, verificați-l și tija plutitoare în sine, și locul (gaura) în care se mișcă plutitorul în sine. Nu este nimic complicat acolo și, în general, nu este nimic de rupt ...

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Alex! S-au scris deja multe despre acest lucru, dar când a fost nevoie, nu îl găsesc. Vă rog să-mi spuneți din nou, dacă este posibil. În Stebe 2xl, aburul a fost eliberat încet din supapa neagră în timpul gătirii pe toată durata programului. Acest lucru este după setul de presiune deja. Șuieră încet și aburul se simte dacă înlocuiți mâna acolo. Am curățat și am spălat întreaga supapă. Nici un rezultat. Ce trebuie să faci. Mai există o întrebare, dar după prima o voi pune, dacă este posibil.

[Helena]

Helena! Dacă totul este în regulă cu partea mecanică a supapei și cu tija pe care este montată supapa și nu există defecte, poate exista un motiv diferit. Există un senzor de presiune în interiorul oalei sub presiune, care ar trebui să oprească elementul de încălzire atunci când atinge presiunea de funcționare. Dacă presiunea depășește 0,7 b de funcționare, este posibil ca supapa neagră să submineze aburul, deoarece, de fapt, este o greutate de o anumită greutate care închide gaura din tijă. Dacă presiunea crește peste presiunea nominală, greutatea supapei nu va fi suficientă pentru a conține abur. Aburul va ridica ușor supapa, scăpând cu un șuierat.
Se poate întâmpla ca senzorul de presiune să fie ușor „nealiniat” - nu funcționează la 0,7 b, ci la o valoare puțin mai mare ... Puteți verifica, fără alimente, doar cu apă, câștigând presiune și dacă există un șuierat de la supapa neagră, opriți rapid modul cu presiune și activați modul Simmering sau încălzire - pe care puteți observa temperatura senzorului. De obicei, o presiune de 0,7 b corespunde unei temperaturi de 115 grade.Dacă temperatura este mai mare, de exemplu 119 grade, aceasta este deja o presiune de 0,9 b.
Este dificil să judeci defecțiunile fără să vezi cu ochii tăi dispozitivul în sine, supapa și alte detalii ale curgerii, poate mă înșel, dar totul este în regulă cu senzorul de presiune, poate este încă o chestiune de supapă defect, o zgârietură pe scaunul tijei care este blocat de conul supapei ...
Verificați cu atenție totul, inspectați aproape sub lupă părțile supapei și locul în care se află supapa. Și, așa cum v-am sfătuit deja aici, verificați partea metalică a supapei, dacă este introdusă până la capăt într-un cadru de plastic cu mâner. Uneori se târăște puțin din mandrină și acest lucru împiedică supapa să ia poziția corectă în scaun.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, pot să mai am o întrebare?
Vechiul meu personal a oprit în timp ce gătea. Și asta e tot. Cablul este bine.
Care ar putea fi opțiunile de defalcare? A zburat bordul?

[Valeria]

Valeria, nu faptul că placa este defectă. Există siguranțe termice în interior, care provin de la priza în care este introdus cablul, către placa de alimentare. Se pare că prin siguranțe se alimentează placa de 220 V. Dacă din anumite motive s-au ars, oala sub presiune se va stinge și nu se va aprinde, desigur. Undeva, fie în acest fir, fie în subiectul DD1, am postat poze cu interiorul Shteba, puteți vedea unde să căutați siguranțe ... În orice caz, o persoană cu abilități de reparații electrice ar trebui să urce acolo, de asemenea, aveți nevoie un tester multimetru pentru verificarea pieselor electrice ..
Pentru început, deconectăm cablul de alimentare de la Shteba, îl întoarcem, deșurubăm cele două șuruburi de pe placa metalică care acoperă partea inferioară a oalei sub presiune, îndoim placa în lateral și apoi privim ...

Aici, l-am fotografiat pe Shtebu în locul unde sunt siguranțele termice.



Sunt două, sunt în conducte albe din fibră de sticlă. În decalajul dintre firele albastre și roșii care merg de la priza de alimentare la placa de alimentare. Mai întâi trebuie să „sune”, orice epuizare - și oala sub presiune nu se aprinde. De ce au ars este o altă întrebare. Fie din cauza supraîncălzirii, fie a piesei în sine s-a dovedit a fi defectă, tocmai a ars fără a se supraîncălzi - aici este deja necesar să wang ...

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Alex! Mulțumesc mult! Voi „găti” apa în diferite programe, dar cred că am doar ceva cu un senzor de presiune sau altceva, deoarece am spus că există și o a doua întrebare. Am atras atenția asupra faptului că recent, la sfârșitul programului cu presiune și tranziție automată la încălzire, pe ecran este afișată o temperatură de aproximativ 190 de grade. Deși înainte era întotdeauna undeva în jurul valorii de 106 grade. Temperatura scade destul de repede până la cifrele de 115-110 grade și apoi temperatura scade deja în ritmul obișnuit. Acest lucru nu afectează calitatea produselor gătite, dar dacă se gătește ceva, de exemplu, în modul terci, atunci după ce temperatura scade la 110 grade, încep să scap presiunea cu forța, altfel totul va fi copleșit, la fel pilaf, de exemplu.

În general, multicooker-ul a fost oprit toată noaptea. O aprind, totul este la fel. Programul nu este resetat în niciun fel, la butoane, incl. nu reacționează la STOP.
Va trebui să o ducem la reparații. Am lucrat trei zile

[novogen]

novogen, Anatoly! Deci i-ai scris lui Stebowicz (S-t)? Mi-a fost dor, când a fost cumpărat de la tine și în ce magazin? Poate că este mai bine să-l înapoiați magazinului?

[Anatolie]

recent, la sfârșitul programului cu presiune și trecere automată la încălzire, pe ecran este afișată o temperatură de aproximativ 190 de grade.

Blimey! 190! Ceva nerealist, DD1 nu a mai arătat niciodată 116 când a trecut la încălzire după un program cu presiune. De obicei, în intervalul 109-112, uneori mai puțin, 106 s-au întâmplat, dar astfel 190 este un fel de indiciu al unei probleme ... Deși, dacă gătitul nu este afectat, iar valoarea scade rapid la normal 115-110, poate că aceasta nu este o defecțiune, ci o particularitate a firmware-ului controlerului ... nici măcar nu știu.

În general, multicooker-ul a fost oprit toată noaptea. O aprind, totul este la fel. Programul nu este resetat în niciun fel, la butoane, incl. nu reacționează la STOP.
Va trebui să o ducem la reparații. Am lucrat trei zile

Anatoliescuze. Se întâmplă ca nimeni să nu fie asigurat împotriva procentului de defecte. Sperăm că, în garanție, veți fi reparați rapid.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, mulțumesc. Nu-mi amintesc dacă placa a ars deloc. Trebuie să-l scoatem și să vedem. Dacă siguranțele au zburat, placa va fi întunecată și, dacă placa este, pot exista liniuțe. Corect?

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Alex! Exact 190! Am verificat-o de mai multe ori. Dar înainte de aceasta, a funcționat bine timp de un an. Dar destul de recent a început. Când gătesc supă, uneori nici măcar nu mă uit deloc la tabloul de bord, ceea ce arată acolo, nu este nevoie să joc urgent. Și apoi s-a uitat accidental și a fost îngrozită de ceea ce a văzut. L-am testat pe alte câteva programe cu presiune, același lucru. Așa că a dat alarma.

Dacă siguranțele au zburat, placa va fi întunecată și, dacă placa este, pot exista liniuțe. Corect?

Ei bine, da, dacă siguranța este arsă, nimic nu va străluci, puterea nu va merge la bord. Și dacă există o altă defecțiune, liniuțele pot străluci, dar, de exemplu, programele nu vor porni.

[novogen]

novogen,

Va trebui să o ducem la reparații. Am lucrat trei zile

Nu prea înțeleg complexitățile, dar aveți o garanție. Ce rost are repararea? Faceți backup și așteptați o mașină nouă.

Fete ,: trandafir: nu-mi amintesc unde era rețeta pentru supă în cutii în frigider, nu găsesc ceva. Stebik a gătit acum supa - am turnat-o în borcane curate cu aceeași parte lichidă, parcă într-un borcan circular, am opărit-o, am turnat supa aproape în vârf, am răsucit-o și am dat-o cu susul în jos. Cred că trebuie să-l închei, probabil că îl voi închide.
Se răcește - puneți-l în frigider
cât va fi stocat?

[Marina]

Marina, nu este nevoie să vă înfășurați. Am făcut totul bine. Rolați, răcoriți și la frigider. Fetele scriu că supa se păstrează mult timp în această formă.

[liusia]

liusia, A făcut un balon - a ieșit o tigaie mare. Voi arunca un borcan în congelator și voi încerca două într-un mod nou. Și cât timp vor sta fără frigider? Adică, până ajung la fiica mea cu conserve, le voi pune în frigider acolo, astfel încât ea să se ducă la muncă, dar nu au frigider, ci doar cuptor cu microunde. Da, capacele nu sunt încă strânse (pentru un chpok)
Dacă funcționează atât de bine, atunci voi turna supa în borcane pentru ea. Sau aceste cutii închise din Štebik sunt încălzite suplimentar?
Cât timp trebuie să vă ghidați - două săptămâni, o lună sau mai mult?

[Marina]

Marina, https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=459465.0 Iată un link către congelarea și depozitarea alimentelor gata. Acolo fetele explică totul bine. Am salvat supa o singură dată timp de 2 săptămâni și puteți spune în cameră. Dar am un capac cu șurub închis ermetic.

[liusia]

liusia, Nu am nicio îndoială cu privire la congelare - de la fiecare gătit voi lăsa unul sau două borcane și la congelator. Este perfect conservat - numai că încerc să pun mai puțini cartofi. Dar pentru prima dată în borcane și în frigider

Marina, în frigiderul meu borcanele stau mult timp - uneori 3-4 luni. Fără frigider, mi se pare, nu vor dura mult. Nu am încercat. Dar nu sterilizez corect, sunt prea leneș. Uneori, turn puțini lucruri fierbinți în cutii doar spălate și nu merge prost.

Spune-mi că sunt analogi ai Steba DD2 și apoi al treilea multicooker Steba DD care a murit? (primul a murit în perioada de garanție, slavă Domnului)
Dar acesta a funcționat cel puțin 2 ani

A murit noaptea
Mai exact, am prins o greșeală
Pune suvidul de porc
m-am trezit din mirosul de plastic ars
Apa din desen animat fierbea, ecranul nu ardea
Acum, când este conectat la rețea, începe imediat să se încălzească și ecranul nu se aprinde
Există analogi ai acestui model în ceea ce privește funcționalitatea?

scuze. Se întâmplă ca nimeni să nu fie asigurat împotriva procentului de defecte. Sperăm că, în garanție, veți fi reparați rapid.

Nimeni ?
Fie Shteba nu monitorizează calitatea, dar în perioada de garanție au zburat 2 multicooker - Steba DD1 și Steba DD2
Acum Steba DD2, primit în locul primului, a murit

În total, 3 multicooker din 3 au murit
Niciunul dintre ei nu a lucrat mai mult de 3 ani
Tip Germania

... Dacă siguranțele sunt arse, placa va fi întunecată și, dacă placa este, pot exista liniuțe. Corect?

Necorespunzător
Afișajul meu nu se aprinde, dar multicookerul gătește imediat după conectarea la priză
Va fi necesar să dezasamblați seara și să vedeți ce este acolo cu placa

Dar, așa cum am înțeles, nu puteți comanda deloc una nouă?

[animegravitație]

animegravitație, și predați serviciului, specificați cât va costa reparația?
Din ce oras esti?

Din ce oras esti?

Vologda.

și predați serviciului, specificați cât va costa reparația?

Nici nu știu dacă avem un serviciu în afara site-ului pentru Steba

Dar, după cum înțeleg, nu puteți comanda deloc una nouă?

Depinde de ce a zburat. Unele dintre fete au schimbat tabloul, ca rezultat, DD1 s-a dovedit a fi DD2.
Există un reprezentant Steba pe forum, încercați să-i scrieți.
Alternativ, puteți cumpăra o placă separată și puteți încerca să o remediați.

Unele dintre fete au schimbat tabla, drept urmare, DD1 s-a dovedit a fi DD2.

Eu am schimbat. Am sunat 🔗, a primit sfaturi detaliate, a comandat piese de schimb (atât sursa de alimentare, cât și unitatea de control- ,, creiere ,,). Soțul ne-a schimbat ușor creierul (era în ele), iar unitatea de alimentare a fost instalată de un prieten pe Shteba (a existat o cădere de rețea), totul funcționează mai departe.
În timp ce așteptau pachetul, el s-a dus și mi-a cumpărat un al doilea sediu DD2, astfel încât să nu sufăr, ei bine, în cazul în care primul nu ar putea fi reparat. Acum ambii ară, unul în oraș, celălalt în afara orașului. Pah-pah-pah ...

[animegravitație]

animegravitație, Acum, după ce ați citit-o, este înfricoșător să o lăsați pentru noapte.

În total, 3 multicooker din 3 au murit
Niciunul dintre ei nu a lucrat mai mult de 3 ani

Am găsit un card de garanție. Este bine că nu l-am aruncat (așa cum fac de obicei). Acum personalul va da o sarcină dublă. )))

[animegravitație]

animegravitație, spun ei, obuzul nu lovește același crater de două ori. Și aici de trei ori. Mi se pare că Shteba nu este de vină aici. Poate aveți creșteri bruște de putere? Și au ars electronicele din multi sau unele siguranțe? Poate că atunci trebuie să vă conectați prin stabilizator. Pentru că fără asta, orice vei cumpăra, inutil, va arde și el.

Acum personalul va da o sarcină dublă. )))

Ieri am decis să încerc să coac prajituri sub formă de hârtie în Štebik. Cineva părea să spună că a copt pe Slowing la 115 * C. Am pus trei cani de 9 * 9 cm, doar se potrivesc, pentru a nu fi foarte aproape.

Setați timpul la 50 de minute. Deschis, a venit bine, bineînțeles, dar erau destul de umezi ..... Era deja zece și jumătate noaptea, să ne ridicăm la șase, am decis să nu ne deranjăm și să terminăm coacerea în AG.
Desigur, au ajuns să știe unde să meargă! (foarte gustos și s-a dovedit! aceasta a fost repetiția mea generală a noii rețete de Paști)
Sedimentul a rămas ... În Štebik, pentru prima dată, ceva nu a funcționat așa cum am planificat ...
Nu am cuptor, am doar MV și AG. Aș dori să învăț cum să coac în forme de hârtie în Štebik.
Poate cineva poate împărtăși o experiență pozitivă?

Cineva părea să spună că a copt pe Slowing la 115 * C.

Este puțin probabil ca acest lucru să fie - chiar am stabilit temperatura mai mare pentru aluatul de patiserie. Și o jumătate de porție de „Ciocolată pe apă clocotită” turnată într-un castron, gros de câteva degete, este coaptă mai mult de o oră. Și apoi aluat de drojdie în aer și doar 115 grade în mai puțin de o oră ?? Nu cred.))

Se pare că Lena-Kubanochka se distra la un moment dat cu prăjiturile de Paște într-un mod similar, dar cel mai probabil a fost fie în tema Primului Shteba, fie în rețete separate, a fost necesar să se uite. Dar, în principiu, orice este posibil, așteptați până la disperare.

Dar, așa cum am înțeles, nu puteți comanda deloc una nouă?

Puteți comanda în confort maxim, acestea se trimit prin poștă.
Și bordul meu a zburat acum un an și jumătate, nici măcar nu știu care, s-au schimbat pe amândouă odată, iar acum Shteba dd1 a devenit dd2.

Dacă siguranțele au zburat, placa va fi întunecată și, dacă placa este, pot exista liniuțe. Corect?

Era vorba doar de tablă. Tabloul de bord nu s-a aprins deloc, fără semne de viață.

Anul acesta vreau să încerc tortul de Paște în Shteba. Am găsit această rețetă.
Prăjituri de Paște în Steba DD1 Eco
Acesta este primul pe „terci”. A încercat cineva de-al nostru pe „limbă”? Nu? Deci, vom experimenta. Cred că va dura aproximativ o oră la 125 ° (teoretic până acum).
Hopa! Nu am observat mesajul anterior de experiență proastă. Dar totuși, experimentul trebuie să fie! Nu există cuptor, dar există obiceiul de a coace prăjituri pentru întreaga familie și prieteni.

Kulich, la urma urmei, aceasta este o patiserie festivă și necesită respect. Puteți să mă lăsați cu papuci, dar coacerea într-un aragaz lent este o opțiune de zi cu zi când nu doriți să conduceți cuptorul.
Pentru tort, este nevoie de o matriță pentru a face cupola roșie, aceasta este o acțiune.

Kulich, la urma urmei, aceasta este o patiserie festivă și necesită respect. Puteți să mă lăsați cu papuci, dar coacerea într-un aragaz lent este o opțiune de zi cu zi când nu doriți să conduceți cuptorul.

Sunt de acord - festiv. Puteți spune chiar ritual. Dar atunci ar trebui să fie însoțită de o bucătărie frumoasă elegantă, cu prosoape albe clocotite (bine, așa cum o văd eu). Și cel mai important, gazda, care are timp liber și are ocazia să-și amâne toate treburile de dragul acestui rit sacru. Majoritatea dintre noi, din păcate, nu ne permitem. De multe ori trebuie să gătim din mers. Este mai bine să faceți acest lucru cu o bună dispoziție și anticipând bucuria celor dragi, chiar și într-un aragaz lent sau în vreun alt dispozitiv. Exclusiv IMHO.

[Crenguță Veta]

Crenguță Veta, la cuptor - e minunat! Dar eu și Lida nu le avem ca clasă!
Prin urmare, ne gândim cum să adaptăm MV
Duhka li, Lida, am pus doar 40 de minute. Mai am AG în aripi. Cred că dacă creșteți timpul și setați temperatura puțin mai mult, atunci se poate rezolva. Trebuie să încerc!

De multe ori trebuie să gătim din mers. Este mai bine să faceți acest lucru cu bună dispoziție și anticipând bucuria celor dragi, chiar și într-un aragaz lent sau în vreun alt dispozitiv. Exclusiv IMHO.

Si eu cred la fel! Rudele vor să ne vadă veseli și veseli, și nu obosiți și mârâiți.
Crenguță Veta, și ce este interesant în opinia dvs., în principiu, cuptorul diferă de multicooker? De ce una este sărbătoare, iar cealaltă este de zi cu zi? Că una funcționează cu electricitate și cealaltă cu gaz? Deși acum există multe cuptoare electrice ... Atunci trebuie să coaceți într-o sobă cu lemne, astfel încât, la fel ca strămoșii, a fost început ...
Py. Sy Am frământat și aluatul în HP și nu cu mâinile

Mulți ani am copt prăjituri - cu siguranță joi și am frământat aluatul, așa cum era de așteptat, întotdeauna cu mâinile și toate acțiunile așa cum era de așteptat. În cuptor (de fapt, atunci nu exista o alternativă). Această acțiune mi-a durat mult după miezul nopții și dimineața să fug la serviciu. Starea de spirit a fost optimistă și nu s-a tensionat, dimpotrivă, a inspirat. Acum, personal, nu sunt capabil de astfel de fapte. Fie vârstă, fie lenea ... Dacă cineva este capabil, este minunat! Eu nu. Din pacate...

Rețeta tradițională pentru mine este din cartea „Despre mâncăruri gustoase și sănătoase”. Acum aleg ceva mai simplu pe site. Nu pentru că vreau să încerc noi lucruri interesante, ci tocmai pentru a fi mai puțin efort.

Bună ziua tuturor și Fericită Duminica Floriilor! Am făcut brânză topită. În Shteba din brânză de vaci gătită în ea. S-a dovedit foarte gustos, da. Arată ca "Viola". Singurul lucru este puțin fad (nu există suficient glutamat) și apos (posibil din cauza lipsei de agenți de îngroșare artificiali).
Brânza de vaci (600 de grame) a fost amestecată într-un vas de oțel cu un vârf de sare și o linguriță de sifon și lăsată timp de câteva ore. Apoi am adăugat o bucată de unt, o mână de brânză tare rasă și am setat fierberea la 85 °. Timp de 12 minute. A început să se topească aproape imediat, nu puteam decât să mă amestec. Turnat, răcit și în frigider. Vă recomand!

Am citit gelatina pe eticheta brânzei mele preferate topite cu ciocolată, voi încerca să o adaug, poate consistența se va îmbunătăți?

Ieri am mai copt prăjituri de Paște în Štebik !!! Totul funcționează excelent dacă vă gândiți puțin la timp și temperatură (și nu renunțați imediat - nu a funcționat ...). Shtebik este inteligent, dar proprietarii nu sunt întotdeauna pricepuți.
Așezați o rețetă separată
Prăjituri de Paște sub formă de hârtie în Shteba DD2

[lana light]

lana light, Duhka li, mulțumesc pentru prăjiturile de Paște! Azi am repetat joi, iar mâine fetelor, merg și eu. Sau chiar și astăzi, nu există formulare de hârtie
Duhka li, când gătesc brânză pe aragaz, aștept o consistență care pare să se îngroașe, dar încă nu am apucat să o verific mai mult la fierbere. Ieri am cântărit brânza de vaci (o cântăresc foarte bine pentru brânză - atunci brânza nu va fi lichidă) - s-a dovedit așa de gustoasă - păcat să pun din nou lapte pe brânză astăzi mi se pare mai bine fără gelatină . ... dar nu m-am gândit la cacao - este o brânză de ciocolată. Apropo, când adaug șarpe-suneli, este o iluzie completă a gustului de ciuperci.
Toate cu Duminica Floriilor!

[Lydia,]

Apoi am adăugat o bucată de unt

Lydia,o bucată de ce greutate? Vreau să încerc după postare. Și fotografia nu are această brânză? Este interesant de văzut consistența. Și cum se comportă în frigider, este îngroșat sau nu?

kartinka, Marina, ce reteta folosesti pentru a face branza? (nimic din ceea ce sunt pe „tine”?)

[Duhka li]

Duhka li, când gătesc brânză pe aragaz, aștept o consistență care ar părea să se îngroașe, dar încă nu am apucat să o verific mai mult la fierbere. mi se pare mai bine fără gelatină. ... dar nu m-am gândit la cacao - este o brânză de ciocolată. Apropo, când adaug șarpe-suneli, este o iluzie completă a gustului de ciuperci.
Toate cu Duminica Floriilor!

Marinochka, nu m-am dovedit a fi lichidă, este groasă, nici măcar nu știu cum să o explic ... Nu șiret, nu elastic, ca unul de magazin. Desigur, voi continua să mă antrenez, voi încerca să gătesc mai mult. Voi încerca și eu ciocolată. Și voi adăuga hamei-suneli, mulțumesc pentru idee. O, cât spațiu pentru creativitate!

Ce greutate? Vreau să încerc după postare. Și fotografia nu are această brânză? Este interesant de văzut consistența. Și cum se comportă în frigider, este îngroșat sau nu?

kartinka, Marina, ce reteta folosesti pentru a face branza? (nimic din ceea ce sunt pe „tine”?)

O bucată de aproximativ zece grame. În frigider îngroșat, consistență ca o pastă. Data viitoare voi face o fotografie. Mi-a ieșit gălbuie, amuzant așa, pentru că am adăugat turmeric, așa că cred, este bun sau rău pentru percepția vizuală ...