kartinka
katko, M-am dezvoltat atât de mult, arat atât în ​​coadă, cât și în coamă ... Îmi place Shtebik-ul meu
Yarik
katko, Katya, cumpără uzho)))
kartinka
Fetelor, nu pot să tac. .. De o săptămână îmi torturez familia cu lapte de la Štebik. Este un cântec. .. nu, eram conștient de faptul că laptele din el se dovedește, dar ... este mai bine să te asiguri o dată decât să auzi de o sută de ori. Acum cumpăr doar kefir de lapte, iaurt, smântână, brânză de vaci, brânză - totul este în frigider. Mulțumesc fetelor pentru ajutor. Până când untul nu a fost încă onorat - am nevoie de cremă bună - întrebat pe piață - sfătuit să nu iau ... despre ce vorbesc? Da .... - familia crede că mă despart în spatele unei uși închise în bucătărie (principalul lucru este să fac corespondențe, dacă este necesar, m-am îngrijit deja pentru o altă nevoie, familia ar trebui să vadă că bam - a doua schimbare nu este atât de ușoară), dar băiatul meu o face. Deși ce băiat -adevărat colonel Muschschina în bucătărie - Stau aici și el lucrează la brânză de vaci. acum întrebarea pentru utilizatorii experimentați - am încercat deja pâinea acasă - acum în Shtebik se pare că ar trebui să fie 2 opțiuni de serviciu. În comparație cu omologii cuptorului - am ales pâinea de la Štebik. Voi încerca altele mai târziu. Am decis că nu am nevoie de HP. Nu-mi place lovitura de stat. Ieri am întors din nou cupola soooo: girl_cray1: luxurious - întrebarea este, ce ar trebui să văd, care este cel mai bun mod de a coace blatul pâinii? Ce împerecheați cu Štebik?
Duhka li
Marina, ca opțiune - un capac pentru grătar Redmond, un cuptor (element de încălzire superior) sau, poate, un cuptor cu microunde cu un grătar. Poate ce alte dispozitive există în natură?
Ivanovna5
kartinka, Marina, aruncă o privire mai atentă la capacul grătarului Radmond, la oricare dintre modificări. coace perfect și roșește. La HP, Galya Cirre vinde unul la Piața de vechituri.
kartinka
Duhka li, Ivanovna5, mulțumesc, voi arunca o privire. Din anumite motive, nu au existat notificări - doar am intrat în subiect ...
Și a venit cu lăudăroșe. : girl_dance: Îmi voi lăuda din nou Stebik! Fără el, aș fi trăit în bucătărie cu diferite tipuri de brânză în buticuri - cu nuci, usturoi și ardei uscați și cu lapte condensat. Aragaz sub presiune multi-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Totul este de la Stebik ... vaca nu este a lui. ..
Mulțumesc tuturor fetelor pentru ajutor
Ps: trebuie urgent să cumpere o feliată - fără mine, familia taie șuncă groasă
Duhka li
Fetelor și vreau să mă „plâng”. Am făcut brânză de vaci în Shteba cu scopul de a face brânză topită, deoarece rețeta mi-a atras atenția. Am făcut așa ceva acum 30 de ani, îmi amintesc, era delicios ... Am luat chiar și o bucată grea de fier de la soțul meu, astfel încât cașul să fie mai uscat. L-am scurs, l-am încercat ... Și am decis să mănânc un tratament atât de gustos „viu”. Și apoi voi face brânza cumva când va ieși cașul mai puțin reușit.
Svetlenki
Citat: Duhka li
Și apoi voi face brânza cumva când va ieși cașul mai puțin reușit.

Duhka li, Vreau să te supăr. În acest scop, nu veți face niciodată brânză procesată, deoarece cașul de la Shteba este întotdeauna excepțional!
kartinka
Duhka li, taak și ce fel de caș? Am doar 3 litri de lapte deja fermentat la ce temperatură și cât timp, îmi doresc și „excepțional”. Și cât s-a dovedit? De curând am făcut-o pe smântână, iar astăzi am fermentat-o ​​cu chefir
Duhka li
Citat: kartinka

Duhka li, taak și ce fel de caș?
La început am făcut cu aluat („caș” din vivo), conform instrucțiunilor. Copiilor le-a plăcut foarte mult, nu am putut să încerc. De data aceasta, după același principiu, am avut trei litri de lapte, puțin lapte acru și smântână. Le-am pus pe 40 "la ora 8, până când a văzut că este acru. La 70" ar fi trebuit să se îngroașe complet, dar nu să se îngroașe. Apoi, încă o oră pentru 80 ", apoi serul s-a îngroșat și a început să se separe, l-a oprit și l-a lăsat singur mult timp, peste noapte.Apropo, am citit despre asta undeva pe forum. Ei bine, atunci, ca de obicei - prin pânză de brânză, atârnat puțin și în frigider sub opresiune. A ieșit foarte ușor, fără cereale, după cum îmi place.
Se crede că 200 - 250 g brânză de vaci ies dintr-un litru de lapte, ei bine, cam atât a ieșit.




Citat: Svetlenki

Duhka li, Vreau să te supăr. În acest scop, nu veți face niciodată brânză procesată, deoarece cașul de la Shteba este întotdeauna excepțional!
Aceasta este o tragedie ... nu voi supraviețui ... Dar serios - totul este simplu. Trebuie să organizăm supraproducția, astfel încât să existe suficient atât acolo cât și acolo. Din fericire, nu trebuie să depuneți eforturi pentru aceasta - turnați și apăsați butoanele. Bravo personal!
kartinka
Duhka li, Am pus acum zerul separat, ca să nu iau mv-ul, ci în bolul de stoc, și l-am pus deja în castron pentru gătit, l-am pus pe 60 * - chiar se dovedește puțin mai mult - 3,5 ore s-a dovedit, deși astăzi este de 65 * timp de 2 ore, a rezultat 765 gr. Am cântărit și am cântărit puțin mai mult -




Citat: Duhka li
Este necesar să se organizeze supraproducția, astfel încât și acolo,

Aproape, mâine din nou pleacă după lapte
Mama_Aleko
Astăzi am gătit o supă slabă din jumătăți de mazăre înmuiate în 6 minute. Aproape că am leșinat de la astfel de viteze))
Am prajit ceapa și morcovii și i-am aruncat pe toți deodată. Când a fost gătit, am eliberat presiunea și am aruncat mărarul. Stau și mă bucur de supa mea la micul dejun. Tk aroma minunat))
Aragaz sub presiune multi-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
VRad
Doamnelor, am trecut de la D1 la D2 și pur și simplu nu mă pot adapta. Vechea mea a scăpat singură presiunea în 10-15 minute, iar cea nouă nu permite deschiderea capacului timp de aproape o oră. Mai mult de 30-40 de minute sigur. Digest totul cu ea. Este așa pentru toată lumea?
Arka
Al meu este, de asemenea, gropi pentru o lungă perioadă de timp. Reduc timpul de gătit și, dacă am nevoie mai repede, atunci la 15-20 de minute după finalizare deschid supapa de cântărire.
Deana
VRad, ciudat, am doar undeva 10-15 minute și cade. D2 place.
SvetaI
Citat: VRad
Bătrânul meu a ușurat singura presiunea în 10-15 minute
Poate că noul este doar mai etanș?
Timpul meu de eliberare a presiunii depinde de conținut. Dacă o oală plină cu supă - da, 30 de minute sau chiar mai mult. Mai mult decât atât, în astfel de cazuri nu-mi place să sângerez forțat - se stropește prin supapă, nu-mi place asta.
Și dacă, de exemplu, tocană - mai puțin de o jumătate de cratiță și puțin lichid - atunci în 15 minute poate fi deblocată și lăsată cu forța aburul în 5-7 minute după oprire, de asemenea, nu în resturi.
Natusichka
Și i-am făcut ieri un tratament atât de gustos !! Straturi: ceapă (2 bucăți de dimensiuni medii), morcovi (2 bucăți de dimensiuni medii, pe răzătoare grosieră), ardei dulci (am copt și congelat) tăiați în fâșii, orez (aproximativ un pahar), dovlecei (de la congelator) , tăiate cubulețe) și vinete (coapte și tot din congelator - 3 bucăți medii). Deasupra - roșii din congelator (3 buc) (tăiate cubulețe, fără piele). Am adăugat un strat de orez doar puțin, l-am presărat cu condimente deasupra și am turnat 3 linguri de ulei vegetal deasupra tuturor straturilor (am turnat și ulei pe fund doar puțin). Am gătit în modul „legume” în Shteba timp de 15 minute. Nu adăugați deloc apă! Legumele vor da suc și va fi suficient să gătești orez.
Soțul meu a spus că este o bombă !!! Și mie îmi place.
Încearcă, este delicios!

Am pregătit întotdeauna această rețetă din legume proaspete, dar acum am decis să o gătesc din cele congelate. Acum voi găti mereu așa, fără să mă aștept la altele proaspete.
VRad
Citat: SvetaI
Timpul meu de eliberare a presiunii depinde de conținut
Ar putea fi foarte bine. Ieri a fost o astfel de poveste cu supa.
Și acum câteva săptămâni am fiert conopidă în terci pentru mine, pe care am gătit-o „ca întotdeauna”. Nu mi-a trecut prin minte să joc imediat.
Cred că poate 0,3 să încerc să gătesc. Nu am incercat niciodata.

kartinka
VRad, pentru mine depinde și de conținut - supa se deschide mai mult, dar de obicei maximum 20 de minute
novogen
O zi buna!
Am cumpărat multicookerul de mai sus, acum îl stăpânim. Anterior, Moulinex Cook4Me a fost.

Doar o întrebare:

De asemenea, am decis să cumpărăm un bol antiaderent, dar ceva nu este disponibil nicăieri. Pentru Steba DD2 XL.
Poate că există un fel de înlocuire, un analog sau poate cineva știe de unde poate fi cumpărat originalul (la Moscova).
M-am uitat prin ramură, dar nu am găsit ceva imediat. Poate că există deja o soluție.
Mulțumesc anticipat.
kartinka
novogen, https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...333.0
Am mai scris aici despre cupă, dacă e ceva, cereți mai multe
Cu toate că. .. 2 cani nu sunt suficiente pentru mine - una ar trebui să fie sub lapte - acum o pun constant. Și capacul ar fi luat încă unul, l-ar fi tăiat pentru o șuncă - probabil că este puțin mai mare pentru mine din cauza mânerului mic.
novogen
kartinka,
Am găsit modelul de castron despre care ați scris (articolul LLIP-6L)
Nu pot insera un link .. motorul forumului nu permite începătorilor să introducă linkuri.
Deci nici nu este disponibil. Am pus „Notificați-mă”, poate apărea ...
Poate cineva știe ce alte modele poți căuta?
Marpl
Potrivit pentru boluri de 6L de la Land Life 6L.
kartinka
novogen, Anatoly, aici caut de aproape o lună - acest site, singurul care a oferit. .. și ai întrebat cât să aștepți? : girl_red: Trimiteți-le prin e-mail, la toate întrebările mele s-a răspuns aproape imediat, iar livrarea a fost rapidă. Pur și simplu nu m-am gândit imediat la al treilea capac (să-l tai pentru un fabricant de șuncă) - am comandat doar un castron cu capac. Și fără boluri din teflon, nu este viață, nu poți găti mult fără ea, am încercat. Până în prezent, singura modalitate de a găti într-o cratiță este inserarea într-un vas de oțel. Ca baie de apă. Și din câte îmi amintesc, acest bol se află chiar sub LandLife de 6 litri
Duhka li
Bună seara. Nimeni nu a acordat atenție - cum se face brânza de vaci într-un castron din oțel inoxidabil? Tot timpul am dat peste teflon la îndemână, dar aici l-am făcut din metal. Părea să fermenteze normal, a început să-l încălzească - cheagul nu se va întâmpla în niciun fel. 80 °, 90, 95 ... Niciun rezultat. Am păcătuit pe lapte, chiar și gândurile despre o defecțiune a aragazului au fugit. Atunci cred - poate că nu se încălzește așa cum ar trebui (cu atât mai complet a fost). A turnat-o în teflon - în partea de jos era lapte supraîncălzit coagulat. După o oră la 80 ° am avut un cheag bun. S-ar putea, desigur, să fie o coincidență, dar nu voi face mai mult în oțel inoxidabil. Și iaurtul, deși cred că este bun în orice cană.
novogen
Marpl,
Mulțumesc, am găsit un castron pentru viața terestră, voi încerca să comand. Dezabonați-vă aici cu siguranță.

kartinka,
Marina, pe acel site tocmai am apăsat butonul „Notificare la admitere” până le-am scris, abia acum am ajuns pe forum
Aici, voi încerca sfatul Marpl, pentru a comanda un castron pentru viața terestră, se pare că l-am găsit în stoc, dar chiar este așa, doar timpul ne va spune.
kartinka
Duhka li, acum pun brânză de vaci constant. Eu fermentez laptele direct într-un vas de oțel. Mă uit la cheag, nu mă ghidează timpul. Totul este în regulă, dar chiar astăzi l-am cântărit, este minunat. Am pus 3-3,5 litri de lapte. Laptele era de la magazin, părea să fie destul de bun, dar până acum încerc diferiți producători. Adevărat, odată ce a fost de neînțeles - a ieșit timpul - cheagul a fost de neînțeles, am adăugat mai multe, din nou de neînțeles, a fost mai scurt - 65 * aproape 8 ore. A devenit cel mai interesant. Când am turnat, nimic nu a prins de jos. Brânza de vaci s-a dovedit a fi extraordinar de dulce-dulce și din zer. Încerc să repet (mai mult din cauza serului) - nu se întâmplă nimic. Nu am făcut-o niciodată în teflon. poate că nu a funcționat din cauza temperaturii ridicate? Nu pun mai mult de 70 *
Masha Ivanova
De asemenea, fac brânză de vaci în orice castron fără discriminare. Care este liber în acest moment. Rezultatul este același.
marinastom
Duhka li, odată ce Lena-Bijou a scris mai devreme că poți face totul într-un vas de oțel, dar !!! înainte de asta trebuie spălat foarte bine. Mama și cu mine ne-am ciocnit odată în cap: astfel încât laptele să nu ardă până la fund când fierbe sau peste. Este necesar ca fundul să fie absolut lipsit de grăsime și înainte de a turna laptele, umeziți tigaia.
Poate că partea inferioară a produsului a apucat imediat și a acumulat toată temperatura pe sine. Nu sunt niciodată fizician, dar mă pricep la asta ...
Duhka li
Fetelor, mulțumesc, poate chiar am supraîncălzit cașul? Am setat 80 ° pentru o oră, poate că a fost necesar mai puțin, dar mai mult. În general, va fi necesar să experimentăm mai mult, poate că ceașca nu este de vină.
P.S. Și brânza de vaci s-a dovedit încă delicioasă, deși un pic de peroxid în timp ce mă jucam cu ea.
kartinka
Duhka li, dacă cașul este peroxid, poate fi fiert în lapte sau apă (nu l-am încercat în apă), îl cântăresc și se topesc pentru brânză, dar pe aragaz gătesc mereu la o temperatură ridicată, cred că 80 * este exact acea.
Mama_Aleko
Am găsit un bol de teflon doar cu ozon.Dar nu este încă disponibil. Aștept notificarea. Sincer, nu mai am nevoie de el. Gătesc totul în oțel. Singurul lucru este că nu coc. Cred că în cuptor fără probleme și bronzat din toate părțile. Poate că acest lucru este important pentru cei care sunt în țară fără cuptor. Prăjesc și în el, dar nu mâncăm prăjiți mai ales. Prin urmare, arunc calm ceapa de ciorbă într-o cratiță de oțel. Gătesc terci în porții în cupe de supă. Spune-mi, ce în afară de coacere nu îți permite să faci un castron de oțel? Poate că îmi lipsește ceva gustos))
marinastom
Mama_Aleko, Lena, ce înlocuiești sub cupele de supă? Și cât se potrivește? ..
novogen
De pe site-ul roboshop biz, unde am încercat să comand un bol de teflon cu numărul articolului LLIPC-6L și nu era disponibil
a venit o scrisoare cu posibile opțiuni de înlocuire.
Pe acest site, acestea sunt articolele:

MCP-6 Bol de înlocuire acoperit cu teflon pentru oala de presiune multicooker 6L (Redber),
LLIP-6L Bol de înlocuire acoperit cu teflon din bronz pentru oala cu presiune multicooker 6L,
AIP-6CAW Castron de schimb cu acoperire ceramică albă și placă de abur pentru oale sub presiune de 6 litri.

Poate cineva va fi util.
Am comandat un bol pentru Land Life pe site-ul medhoz ru. Luni trebuie să aducă.
Marpl
Land Life are propriul castron acoperit cu bronz, ceea ce înseamnă că se potrivește și din lista dvs.
kartinka
Citat: novogen
LLIP-6L Bol de înlocuire acoperit cu teflon din bronz pentru oala cu presiune multicooker 6L,
Deci, așa este ea, gândește-te la capacul vasului, poate că cel nativ care trece sub oțel nu va fi suficient? Am un capac întotdeauna ocupat cu lapte, unul ar trebui să fie adaptat pentru un fabricant de șuncă, dar deocamdată este zhaaalko (și chiar atunci voi rămâne fără capac) și altul ar fi de fapt ca un borcan, dacă este ceva gătit, închideți-l.
Masha Ivanova
kartinka, Marina! Deci, pentru un producător de șuncă, se vinde un capac special. Atunci nu trebuie să adaptați nimic (având unul special).
kartinka
Duhka li, Am pus 65 * 2-2,5 ore -depinde de lapte diferit. Astăzi am făcut brânză din propriul meu caș - chiar am regretat cașul, altfel ar fi fost o porție dublă.
Blocul a ieșit 400 cu o coadă. Micul câine nu a înțeles - era gata să mănânce - dar a primit doar o degustare. Jignită, a intrat sub huse.
Aragaz sub presiune multi-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL




Masha Ivanova, capacul este special, dar nu este un fapt faptul că acesta se va potrivi cu siguranță în diametru - pentru mine, de exemplu, un fabricant de șuncă este puțin, dar deja, dar el însuși este mai mare, iar acesta costă 100 de ruble, + livrare la o singură adresă. Deși m-am adaptat cu a mea, datorită mânerului său înalt, astfel încât aș închide capacul Shteb, dar dacă vasul ar fi de 5 litri, numărul nu ar trece. Deci toate părțile ies +
Fifanya
kartinka, Aveam un capac de plastic în trusă, am tăiat o gaură în el pentru șunca lui Teskom. Și în locul acestui capac, folosesc fie o farfurie mare, mare, pentru a pune ceva deasupra, fie un capac obișnuit din tigaie.
Poti pune inca un castron deasupra, iar intre ele un inel din silicon (fetele au dat o astfel de idee pe forum, nu stiu cui iti multumesc ca ai vorbit)
gala10
Citat: Fifanya
fetele au dat o astfel de idee, nu știu cui vreau să spun
Duc Lenke Timkina. Aici:
Șuncă "Turcia într-o pălărie"
Și doar așa gătesc.
novogen
Au adus un castron de la Land Life (YBD / YBW60-100A) grozav.
Multumesc mult pentru ajutorul tau!
Mama_Aleko
Citat: marinastom

Mama_Aleko, Lena, ce înlocuiești sub cupele de supă? Și cât se potrivește? ..
Nu pariez nimic. Am pus-o direct în cratiță și turn apă până la nivelul lichidului din ceașcă.




kartinkace brânză nobilă. Unde pot găsi rețeta?
kartinka
Mama_Aleko, despre brânză, am făcut-o pe aragaz - Shtebik era ocupat cu șuncă și coadă. Astăzi au rămas deja firimituri - și Stebik este gratuit - voi încerca, este atât de simplu - topesc brânză de vaci, ou, sare și sifon în baie - așa cum am făcut înainte, se dovedește, așa cum spune soțul meu , așa cum a fost Orbita, în ceea ce mă privește, nu este orbită, adică, dar nu arată, iubita spune că arată doar ca în consistență, îmi place și așa este cu condimente și cu ierburi și șuncă. O voi face în Štebik, mă voi dezabona.
.novogen,
Mama_Aleko
Citat: kartinka

Mama_Aleko, despre brânză, am făcut-o pe aragaz - Shtebik era ocupat cu șuncă și coadă. Astăzi au rămas deja firimituri - și Stebik este gratuit - voi încerca, este atât de simplu - topesc brânză de vaci, ou, sare și sifon în baie - așa cum am făcut înainte, se dovedește, așa cum spune soțul meu , așa cum a fost Orbita, pentru mine, nici o orbită, adică, dar nu pare, imitația vorbește în mod similar doar în consistență, îmi place, și așa cu condimente și cu ierburi și șuncă. O voi face în Štebik, mă voi dezabona.
.novogen,
Ce înseamnă a te topi? Și care este raportul produselor? Puteți în mod personal, pentru a nu înfunda subiectul. Pot și pe aragaz
kartinka
Fetelor, nu știu unde să întreb mai bine, Mashenka, voi scrie aici, dacă nu pot, voi lua mult ser. Unde îl folosești. Am pâine, o băutură, fiica mea pentru spălat, totuși restul se alimentează în congelator. Ce altceva?
Anna1957
Citat: kartinka
Ce altceva?
Înmuiați cerealele (ovăzul, orzul perlat) înainte de a găti pentru a elimina acidul fitic din coaja de cereale. Interferă cu absorbția de magneziu, calciu, zinc, fier din intestine.
Svetlenki
kartinka, Marina, clătite șic pe zer. Vâscul are, de asemenea, o rețetă pentru pâine cu zer neînțepenit. Și delicios!
kartinka
Svetlenki, Îl folosesc în aluat, îl culeg, unde altundeva
Svetlenki
Sperietoarea spunea că poți face sosuri pe el, dar nu am încercat-o încă ... sosuri pentru carne, cotlete ...
Anna1957
kartinka, versiunea mea nu se potrivea?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine