Producător de pâine Maxwell MW-3752W

Am cumpărat formularul L11 pentru bebelușul meu Maxwell. Acum, în 10 minute va începe coacerea. L-am pus și pe 200 g făină de clasa I și 120 ml apă. Aluatul a crescut aproape până la marginile matriței. Deci sunt fericit, fără cuvinte. Am pus forma în filiera fără suporturi, s-a ridicat bine, nu atinge elementele de încălzire. Aștept rezultatul și cred că totul va fi bine.

Iată pâinea mea coaptă. Doar până nu vrea să iasă din formă, l-am uns doar cu ulei vegetal. Aștept să se răcească puțin, trebuie să ies.

[Lagri]

LagriMaria, ce pâine bună! Bravo pentru cumpărarea uniformei! Uneori ai nevoie de o pâine mică, așa că am cumpărat o matriță. Uneori nu vreau pâine, apoi voi avea un cuptor mic. Cât timp ai copt pâinea?

[Olga]

Olga, mulțumesc. Am copt în modul Basic, 3 ore. Acolo s-au produs produse coapte timp de 1 oră, dar pâinea, cred, era deja gata în 50 de minute. Pâinea este coaptă perfect. Crusta, așa cum mă așteptam, sa dovedit a fi subțire și cred că acest lucru se datorează faptului că forma este mult mai groasă decât o găleată de la o mașină de pâine. În general, sunt foarte mulțumit că acum îl am pe Maxwell cu un formular. Avem și o familie mică și un astfel de producător de pâine, dar cu o astfel de formă este foarte potrivit pentru noi.

Așa că îmi plac aceste forme, deoarece pâinea are o crustă subțire și este moale, moale. În găleată, coaja de jos se dovedește a fi groasă, mi s-a părut.
Acum coc și pâine.

Eh ... Moment scump al zilei pentru toată lumea. Am cumpărat acest lucru mic în M-Video de la soția NG. Imediat urcat pe Internet pentru a aduce acasă. m-am dus la acest forum - a citit calmat că un cuptor normal și a uitat de acest forum, așa cum am crezut pentru totdeauna .... Am crezut că același soț va coace. Dar cumva a respins-o (în sensul cuptorului - soțului). Nu m-am gândit niciodată că ... ei bine, că soarta este atât de crudă. Imbatranesc. Urăsc gătitul încă din copilărie. Și apoi s-a întâmplat - am încercat - și ne-am înțeles de la a treia oară. Primele două încercări de a ne cunoaște nu au avut succes))) calculate prin metoda de selecție - bebelușul nu vrea să coacă în mod normal pe drojdie uscată. Dar pe cele obișnuite (dacă cineva își mai amintește că la hamei (apropo, sunt mai utile, înțeleg că coacem mai mult pentru gust și UTILITATE)) totul iese uimitor. Nu știu cum sunt dimensiunile. citiți mulți chifle chiar mai mici doresc. Pentru familia mea - 2 adulți și un copil dintr-o singură rolă sunt suficiente pentru maximum o zi sau chiar pentru un singur prânz). În cea mai mare parte fac pâine franceză (+ stafide acolo sau un alt lucru urât) ... Un lucru pe care l-am respins 100% ... Am încercat un cupcake de 4 ori ... ei bine, nu știu. Cine nu-l mănâncă ... îl arunc afară, dacă eu însumi sunt prea leneș pentru a-mi băga cu gâfâitul în gură cu forța
Eu ... În general, Th a venit ... Să spun că HP este cu adevărat super ... nu este ceva care justifică costul achiziționării acestuia ... Le depășește uneori !!! (și aș spune că este o prostie). Dar principalul lucru este ceea ce mi-aș dori. Fetelor. Ei bine, spune-i profanului rețetele doar pentru un astfel de bebeluș ... Ei bine, la urma urmei, coace o pâine pentru o zi și stai acolo - ei bine, bebelușul va dispărea din plictiseală, iar eu, din faptul că nu știu cu ce să fac pe lângă standard (care nu prea este acolo). Mulțumesc anticipat )

tristetea mi s-a intamplat. copilul a spart un pahar de la HP. cine îți va spune de unde să-l cumperi? sau poate puteți folosi cântarul doar când gătiți. Atunci întrebarea este, câte grame sunt într-un pahar plin?

Nu am cântar electronic ... dar l-am măsurat .. îndepărtând o lamă cu un cuțit - 120 g. făină într-un pahar ...

[Alexei]

Alexei, mulțumesc. O să știu acum. vinde interesant astfel de cupe undeva?

care e ideea? dacă luați rețete undeva - există grame. iar în standard există 1; 2; 2,3 cani

Ei bine, atunci nu voi face. principalul lucru este să vă amintiți câte grame să atârnați!

[leroy]

leroy, aici este o privire .. poate ajuta) Cât de mare este ceașca ta de măsurare (cupa)?

Fetelor. Ei bine, spuneți rețetelor laice doar pentru un astfel de copil ...

Alexey, pentru început, poți vedea aceste rețete.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0-kulich,
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0-similar cu Borodinsky,
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0- brânză și usturoi;
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0-pâine cu smântână (cod rețetă pâine în fotografia din mesajul următor).
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0-aluat pufos
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0tip Darnitsky.
Ceva de genul acesta, le puteți coace, ar trebui să funcționeze. Am copt tort, prima rețetă dintre acestea. S-a dovedit delicios. În acele sobe / x, modul de bază este, de asemenea, de 3 ore, astfel încât modurile să coincidă în timp.

[Lagri]

Lagri, mmmm mâine voi încerca să fac smântână. Și cine a copt cupcakes în HP?

[leroy]

leroy, dar uitați de sticlă, folosiți numai cântare electronice. Am copt brioșe, ele ies bine. Încercați prima rețetă - obțineți o ruladă delicioasă.
Și uită-te la rețetă
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0

ehh la revedere figura produsele de patiserie sunt atât de delicioase ..... soțul meu a spus că pâinea albă este mai bună decât gri (eu am făcut pâine de fitness). și este, de asemenea, foarte convenabil să cumpărați amestecuri gata preparate pentru coacere.
și voi coace prăjituri de Paște. și, de asemenea, o întrebare de mai sus a scris că este necesar să adăugați ingrediente atunci când HP scârțâie după prima (apă) zeme. pur și simplu l-ai pus pe pauză și gata, și apoi să te întorci la muncă?

Adăugați ingredientele în timpul celui de-al doilea lot pe un semnal, pot face fără o pauză aici. Și porniți Pauza, de exemplu, dacă trebuie să adăugați timpul de dovedire a aluatului sau pentru altceva. Ei bine, dintr-o dată nu mi-a plăcut cum a crescut aluatul ... Pauza se va termina după 10 minute și aparatul de pâine va continua automat programul. În general, puteți utiliza Pauza atunci când aveți nevoie doar de ea.

[Lagri]

O zi buna!LagriVă mulțumesc foarte mult pentru acest subiect. Datorită ei, am cumpărat un bebeluș Maxwell MW-3752W și îl folosesc cu plăcere de 2-3 ori pe săptămână. Ieri am decis să frământ aluatul de găluște în el și m-am împotmolit ca să spun cel puțin: ups: puneți toate ingredientele, am ales modul de aluat și am făcut treaba mea. O jumătate de oră mai târziu, înțeleg că soba a încetat să frământe și s-a liniștit. Apoi mi se pare că timpul de frământare este de 20 de minute în total (pe baza mesei dvs.) și acum este timpul să ridicați aluatul, că găluștele nu au nevoie de el. Am încercat să îl opresc, să reduc timpul de funcționare, dar un singur buton de pauză a reacționat la toate manipulările mele: rău: așa că pun o întrebare stupidă - ce să fac dacă am ales un program greșit sau dacă trebuie să schimb setari in timpul functionarii ???

[CurlySue BCE]

CurlySue BCE, apăsați butonul de pornire / pauză și gata. aragazul resetează sarcina. curentul însuși pe care l-am învățat)))

[leroy]

leroy,: trandafir: multumesc mult

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6786.0 a copt un astfel de delicat azi. a ieșit la plimbare și a îmbrăcat produse de patiserie. dar am venit acasă ... aroma a zburat atât de fierbinte încât a mușcat pâinea deja fierbinte. Îl aștept pe soțul meu de la serviciu pentru o degustare. Coac acum o cupcake

[Valeria]

Valeria, așteptăm poze cu creații! Pâine gastronomică delicioasă. Și care este rețeta cupcake-ului?

Bună ziua! Lagri, mulțumesc foarte mult pentru acest subiect. Datorită ei, am cumpărat un bebeluș Maxwell MW-3752W și îl folosesc cu plăcere de 2-3 ori pe săptămână.

CurlySue BCE, Natalia, foarte bucuros că a ajuns în podeaua noastră! Soba este bună, îmi place foarte mult. Acum, chiar și în matrițele din aluminiu, am început să coc pâine în el, atât de grozav!

[Lagri]

Lagriși cum să inserați fotografii?

făină în loc de 400g. Am luat 350 și ceva mai mult zahăr. gustul este pur și simplu delicios.
pentru un tort am luat un amestec „coacem acasă” .180 lapte și un amestec. Am adăugat restul de ou din pâinea gastronomică și nu 100g. și 120g (a existat o scurgere în ulei)) a pus mai întâi modul de coacere, blatul nu a fost copt. pune-l în modul de coacere și asta este un miracol. încă nu l-am încercat. este mai bine să puneți la fel pe modul principal imediat.

pâine de fitness coaptă. nu mi-a placut. albul are un gust mai bun.
Spune-mi cine a gătit gem în HP? împărtășește-ți experiența.

[Valeria]

Valeria, Nu te sfătuiesc să gătești gem în el. Acest lucru strică găleata. Și apoi de unde să-l obțin ... Și costă mulți bani. Puteți, desigur, să vă asumați un risc, dar am încercat odată să gătesc și să gătesc într-un alt cuptor și apoi găleata a început să scurgă, ei bine, în general, există o istorie lungă, așa că în cele din urmă a trebuit să cumpăr un nou găleată.
Cu următoarele capodopere pentru tine! : drinks_milk: Atât pâinea, cât și cupcake-ul au fost grozave!

atunci blocajul este anulat))) oh, ca și cum nu s-ar îngrășa din experimente)))

azi mannik copt conform acestei rețete

[Valeria]

Valeria, s-a dovedit mana foarte gustoasă! Ce varietate de produse de patiserie poate fi gătită într-un filtru de pâine. Și o fac de obicei într-un multicooker sau cuptor, dar mai des toate la fel într-un multicooker. Da, aluatul de acolo se dovedește a fi apos, grișul se umflă apoi.

pe scurt totul. Sunt într-o profundă tristețe. ca de obicei am pus pâine cu ierburi de copt în HP (vă spun mirosul ..... yum yum) am ieșit la plimbare cu fiul meu. nu a mers mult. a venit și fumul acasă. Cred că l-am lăsat chiar pe aragaz. a fugit în bucătărie. iar fumul iese din HP. aluatul a crescut aparent și a trecut dincolo de găleată. toată găleată afară este în aluat. aluat ars pe tenakh (mult) aluat ars în partea de jos a HP. ce ar fi putut scoate. pâine pentru risipă.

spune-mi că există șansa ca ea să trăiască sau este o modalitate de a merge la coșul de gunoi? cine vă va spune cum să-l curățați?

[leroy]

leroy,
Curat, uscat și ar trebui să lucreze în continuare.

[Valeria]

Valeria, Îmi pare rău, îmi pare rău ... noul producător de pâine. Desigur, nu trebuie să-l aruncați, dar îl puteți curăța încet. Luați-vă timp și nu fiți nervos - nimic nu ar trebui să fie deteriorat aici. Odată am suferit un nou multigrill, am făcut fripturi în el conform unei rețete de pe site, așa că sucul de carne s-a scurs sub farfurii și a fost atât de sudat încât nu am putut să mă spăl și să-l spăl imediat. Găleată poate fi pusă lateral într-un recipient scăzut cu apă și înmuiat în apă caldă. Numai fundul beretei nu este recomandabil să se scufunde în apă. Deci găleata poate fi adusă cu siguranță la starea inițială. Capacul poate fi, de asemenea, curățat și apoi frecat cu un burete de melamină, curăță astfel de pete ca un cauciuc de spălat. Dar cu suprafața interioară a x / aragazului, trebuie să lucrați mai mult. Nici nu știu dacă este posibil să turnați măcar puțină apă în ea pentru a o înmuia și cred că nu este necesar, dar puteți aplica o cârpă umedă. Deci, este nevoie de timp pentru a-l „vindeca”. Ei bine, dacă un pic ars rămâne acolo, atunci mai târziu va arde și mai mult și va zbura singur în timp.
Și, de asemenea, aruncați o privire aici: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=923.100
Ei discută despre cum și ce să curățați filtru de pâine și găleată, poate ce veți găsi acolo sau întrebați ...

Pâine cu aluat de secară.


Blatul nu a vrut să se înroșească, l-am pus în friteuza cu aer 5 minute și voilă!

[Olga]

Olgace pâine destul de aluată! Ei bine, te-ai ridicat. Și pâinea este grâu sau grâu-secară? Și de ce topul nu a vrut să se înroșească în fabricarea de pâine - poate timpul de coacere a fost redus? Orice pâine cu blat rumenit pare să funcționeze pentru mine ...

[leroy]

leroy, și ce rețetă a fost folosită pentru coacerea pâinii care a crescut mai mult decât era necesar?
Cu adevărat simpatizez cu tine, curățarea cu succes a aragazului

[Maria]

Maria, mulțumesc! Am copt această pâine https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=151601.0
Nu știu de ce acoperișul nu devine roșu. A doua oară când coc această pâine într-o mașină de fabricat pâinea, de obicei o coc la cuptor. Prima dată pâinea a fost mai mică decât mucegaiul, deci nu s-a rumenit, astăzi a fost puțin mai mare, rezultatul este același, acoperișul este palid. Am setat timpul de coacere la 1 oră.

O altă pâine, grâul cu aluat de secară.

[Olga]

Olgace om frumos! Aici, probabil, aluat pentru 250 sau 300 de grame de făină, este atât de mare sau este aluatul atât de bun? Faptul că forma este coaptă este vizibil. Și în ce programe ați copt sau în modul Aluat, și apoi Coacere după ce ați ridicat la creșterea dorită a aluatului? Oh, probabil voi pune și drojdia.

Maria, mulțumesc! Făină 250 de grame, dar a trebuit să mai adaug puțină făină, deoarece cocul este lipicios de pereți. Am adăugat puțină drojdie, mi-a fost teamă că pâinea va crește brusc rău, pe scurt, am fost reasigurat. Prima dată am copt la primul program, după ultima frământare am băgat aluatul în matriță și gata. Puteți pur și simplu să frământați orice program și să îl opriți, apoi să porniți coacerea, și eu am făcut asta. Îmi place pâinea cu aluat, deoarece nu se sfărâmă și firimitul este puțin cauciucat, ceea ce îmi place.

[Olga]

Olga, azi coac paine de la 250 gr.făină de clasa I în aceeași formă, îmi doresc și un top atât de apetisant. : girl_love: Văzut suficient din pâinea ta frumoasă.

[Maria]

Maria, așteptând pâine.

Olga, desigur, nu este un bărbat atât de chipeș, nu am o astfel de pălărie, puteți vedea mai mult aluat, este nevoie de 300 de grame de făină. Am așteptat ca aluatul să crească și a stat puțin, găurile sunt uriașe, dar nu au afectat gustul.

Olga, și ai un bărbat frumos, probabil făcut din făină premium? Și totuși, timpul de coacere nu a fost redus cu 10 minute?

Olga, și ai un bărbat frumos, probabil făcut din făină premium? Și totuși, timpul de coacere nu a fost redus cu 10 minute?

Maria, făcută din făină premium. Uneori reduc timpul, dar nu întotdeauna. Pâinea mea nu se ridică până la vârful matriței, dar când începe coacerea, are timp să se ridice deasupra matriței.
Ai pâine grozavă!

Salutare tuturor! Așa că am devenit proprietarul unui bebeluș minunat! Întrucât sunt încă în rândul celor foarte începători, vă rog să dați rețete pentru pâine din fulgi de ovăz și făină de hrișcă. Aș vrea ca rețeta să se potrivească exact pentru HP-ul nostru (mă tem că mint cu recalculări). Aș fi foarte recunoscător, mulțumesc anticipat!

[Pasca]

Acesta este primul meu producător de pâine, îl folosesc de mai puțin de o lună, dar mă bucură tot timpul. Pâine albă și neagră excelentă la cuptor. Am ales în mod special micul HP, deoarece în casă sunt doar doi consumatori.
În ajunul Paștelui vreau să împărtășesc rețeta Pasca, cu care „copilul” meu s-a descurcat perfect.
Ca bază pentru rețetă, am luat o rețetă de tort din ediția din 1954 a „Cartii despre mâncăruri gustoase și sănătoase”.
Anterior, am copt cu succes tortul de Paște conform acestei rețete la cuptor. De fapt, nu-mi plac prăjiturile de Paște - mi se par prea uscate și cu gust gol și, prin urmare, practic nu le mănânc. Dar acest tort arată mai mult ca un tort și are un gust mai bogat.
Pentru HP, numărul de componente a fost numărat de trei ori mai puțin decât rețeta originală și a refuzat operațiunile care necesită intensitate a forței de muncă.

Asa de, tort pentru Maxwell MW-3752W:

lapte - 125 ml (~ 0,5 căni de măsurare)
ouă - 2 buc.
unt - 100 g
sare - 0,5 lingurițe
zahăr - 100 g
zahăr vanilat - 1 linguriță
făină - 330 g (~ 2 căni de măsurare)
drojdie - 1 linguriță
stafide - 50 g
fructe confiate - 20 g
migdale tocate mărunt - 20 g

Adăugați în găleată:
- lapte la temperatura camerei;
- ouă, zahăr, zahăr vanilat - pre-bateți totul împreună cu un mixer până se dizolvă zahărul;
- unt topit (la adăugare, untul trebuie să fie cald, nu fierbinte, astfel încât ouăle să nu se onduleze);
- sare;
- faina cernuta;
- drojdie.

Puneți găleata în HP și selectați programul „Pâine” și crusta la minimum.
Când sună după 40 de minute, adăugați stafide, fructe confiate, migdale.

La etapa inițială a frământării, puteți amesteca ușor aluatul cu o spatulă de la pereți până la mijloc, deoarece untul neamestecat poate rămâne acolo (petele galbene de pe părțile laterale ale tortului sunt vizibile în fotografie).
La sfârșitul coacerii, prăjitura s-a dovedit a fi prea palidă, așa că am activat în plus modul „Coacere” timp de 15 minute, până când prăjitura s-a rumenit.
Tortul s-a dovedit a fi foarte delicat la gust, mai ales în timp ce era cald))) Am mâncat-o cu o bubuitură cu lapte.

Un alt experiment al meu.
Slăbiciunea mea este ciocolata în toate formele ei.
Am vrut să găsesc o rețetă pentru o brioșă de ciocolată, dar astfel încât să mă joc cu el să fie la minimum.
În primul rând, am copt un tort conform rețetei din instrucțiunile pentru HP, tocmai am adăugat încă câteva linguri. linguri de cacao - nu mi-a plăcut, tortul s-a dovedit a fi prea dens și nu gustos. Dar acest lucru nu m-a oprit și am apelat la ajutor de pe Internet.
Aici la acest link am gasit o reteta care mi s-a parut interesanta.
Am numărat numărul de componente, am luat 2/3 din rețeta originală și așa s-a întâmplat.

"Tort de ciocolata":

unt - 150 g
zahăr - 120 g
ouă - 2 buc.
lapte - 2 linguri. linguri
praf de cacao - 35 g
zahăr vanilat - 1 linguriță
făină - 100 g
praf de copt - 1 linguriță (cu un tobogan)

Adăugați în găleată:
- unt topit (la adăugare, untul trebuie să fie cald, nu fierbinte, astfel încât ouăle să nu se onduleze);
- ou cu lapte - pre-amestecați cu un tel sau o furculiță până la omogenizare (fără fanatism, nu este nevoie să bateți);
- cacao cu zahăr - pre-amestecați separat, astfel încât cacao să nu se aglomereze când frământați aluatul;
- zahar vanilat;
- faina cernuta;
- praf de copt.

Puneți găleată în HP și selectați programul „Cupcake” și crusta la minimum.
Ungeți tortul finit cu glazură de ciocolată sau presărați cu zahăr pudră.

Cupcake s-a dovedit a fi pentru gustul meu - perfect. Foarte ciocolată, moderat dulce.
Cred că această rețetă poate fi folosită ca bază pentru un tort. Dacă tăiați tortul în prăjituri și îl ungeți cu smântână, ar trebui să obțineți un tort foarte gustos.
Și o altă remarcă, trebuie să luați cea mai simplă cacao, fără aditivi. Pudră de cacao mai bună de la fabrica Rossiya sau Golden Label. Fără „Nesquiks” și alt amestec de arome cu coloranți.

În copilul meu HP, am închis geamul din interior cu folie groasă. Acum acoperișul pâinii este mai roșcat. Dar! Principalul lucru aici este să fixați foarte bine folia, deoarece dacă cade în timpul frământării, va strica atât cupa, cât și mixerul. Am decupat folia puțin mai mare decât fereastra, am îndoit folia și am introdus-o pe „distanțier”. Dar folia trebuie să fie foarte groasă și elastică, altfel nu se va ține

Acoperișul pâinii se dovedește a fi roșu atunci când pâinea este mai înaltă decât găleată. Coac într-o matriță de aluminiu, acoperișul pâinii este întotdeauna roz.

Și, dintr-un anumit motiv, nu găsesc matrițe din aluminiu turnat (sau poate că nu prea căut ceva, altfel va trebui să fac mișcări inutile, șenile, schimbări)

[Galina]

Galina, introduceți un motor de căutare, căutați orașul dvs. Există firme în care vând diferite forme în vrac la brutării și le vând cu amănuntul. De curând mi-am cumpărat o mică formă pentru aparatul nostru de pâine. Și am căutat și altele mari înainte. Și poate că nu îl găsiți în magazine ... Și totuși - este ușor de urmărit, există tabele pe prima pagină, ora ultimei amestecări este indicată acolo, apăsați pauză și transferați aluatul în matriță, apoi matrița la x / cuptor. De curând, am copt într-o formă pe o lingură mai scurtă și pâinea se obține cu o crustă delicată crocantă.