Irgata
găluște de brânză, este foarte gustoasă
Olya, care amintește de găluștele tale Megreliki

soacra mea, tătară, a făcut-o plăcinte fierte cu brânză de vaci și ceapă - aluat abrupt pe ou și zer, umplutură - brânză de vaci fiartă de casă bine stoarsă: fie aruncată înapoi și în picioare sub încărcătură, fie smulsă cu mâinile - a luat brânză de vaci în palmă și a strâns bine, bine, ceapă în iarna, verde vara, sare

L-am rulat nu subțire, cu diametrul de 10 cm, l-am ciupit cu o coadă strânsă, am făcut găluște atât de mari, am gătit-o în zer, este multă cu o vacă, o fierb în apă, nu am vacă, 5 minute de la plutire

mănâncă fierbinte, ținând coada cu mâna - de aceea o răsucesc strâns, astfel încât flagelul să iasă, să se răcească mai repede, să muște un colț, să toarne unt topit sau smântână în interior și

Nu aveam nicio idee în fața soacrei mele că găluștele ar putea să nu fie dulci și cu ceapă
dar nu brânza de vaci dulce și brânza, găluște au devenit iubite
proshka
Acum nu voi face niciodată găluște cu brânză de vaci. Recent, brânza de vaci lasă de dorit, curge din găluște fierte ca un lichid tulbure albicios. Cu brânza Adyghe asta este ceva! Gustos, fără cuvinte. Aluatul a fost făcut din făină tare italiană cu adăugarea de grâu obișnuit. Ne-a plăcut foarte mult!
caramel
Astăzi soțului meu i s-a prezentat o sticlă de vin georgian de casă. Și mi-am amintit imediat de această rețetă. Adevărat, nu exista brânză Adyghe sau suluguni. Făcut cu brânză de vaci, brânză feta și ierburi.
Foarte gustos!!! Multumesc pentru reteta !!!
Kveri - găluște megreliene
Rada-dms
caramel, Irisha, ce delicios! Bravo, am găsit o cale de ieșire!


Adăugat vineri 20 ianuarie 2017 01:34

proshka, așa că pur și simplu nu pot ridica brânza de vaci! Și dacă obțineți unul bun, atunci calitatea este inconsistentă! Deci Adyghe este un câștig-câștig, se dovedește!
Apropo, în loc de brânză de vaci, mama mănâncă brânză Adyghe cu smântână, exact așa o amestecă cu un blender și o mănâncă!


Adăugat vineri 20 ianuarie 2017 01:39

Irsha, Irlandeză, îți mulțumesc și pentru povestea ta! Acum am vrut să încerc și astfel de găluște! Da, nici eu nu sunt foarte dulce cu brânză de vaci ... Îmi plac mai mult cireșele sau cu cartofi prăjiți și ceapă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine