olyaorl
Fidea 250 lățime; 750 g praz; 1-2 păstăi roșii de ardei gras; 1 ceapă; 1-2 linguri de ulei de măsline sare; ardei iute zdrobit grosolan; 250 g smântână grea; 250 g brânză camembert copt; nucșoară rasă.

1. Fierbeți tăiței într-o cantitate mare de apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când nu sunt complet înmuiați, scurgeți apa, clătiți cu apă rece și uscați.

2. Curățați, spălați, tăiați prazul în inele. Tăiați păstăia de ardei gras în două, treceți-o, spălați-o și tăiați-o cubulețe. Curățați și tocați ceapa.

3. Încălziți uleiul vegetal, fierbeți ceapa, ardeiul gras și prazul la foc mic timp de 10 minute. Se condimentează cu sare și piper.

4. Într-o cratiță, aduceți fierberea smântânei, apoi adăugați camembertul tăiat cubulețe și dizolvați amestecând. Condimentați sosul cu nucșoară rasă.

5. Ungeți ușor o matriță refractară cu pereți înalți. Se amestecă ușor legumele și tăiței, se transferă într-o matriță, se toarnă sos deasupra și se presară cu ardei iute măcinat.

6. Puneți caserola într-un cuptor preîncălzit la 180 ° și coaceți timp de aproximativ 25 de minute.

Soiurile italiene de brânză moale camembert, brânza topită etc. sunt excelente pentru sosurile de brânză. Sosul va fi și mai picant dacă este făcut cu brânză de mucegai alb, care are un gust mult mai fraged decât brânza cremă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine