Inghetata cu ciocolata (producator de inghetata marca 3812)

Categorie: Cofetărie
Inghetata cu ciocolata (producator de inghetata marca 3812)

Ingrediente

Lapte 300 ml
Cremă 10% 200 ml
Zahăr 100 g
Ciocolata amara 100 g
Galbenusuri de ou 3-4 buc.

Metoda de gătit

  • 1) Bateți gălbenușurile cu zahăr cu un mixer până se albesc. (Nu l-am alb, deoarece ouăle erau rustice cu un gălbenuș strălucitor)
  • 2) Se toarnă laptele și smântâna într-o cratiță și se fierbe la fierbere.
  • 3) Se amestecă puțin (5-6 linguri. L.) Din amestecul de lapte și smântână în amestecul de ouă și se readuce totul la amestecul de lapte-smântână.
  • 4) Rupem ciocolata în bucăți și adăugăm în cratiță. Gatiti, amestecand ocazional, la foc mic, pana se ingroasa. Nu fierbeți !!
  • 5) Răciți amestecul finit (îl puteți răci chiar și în frigider) și turnați-l într-o găleată pentru prepararea înghețatei, după ce ați instalat o lamă de amestecat în ea.
  • Inghetata cu ciocolata (producator de inghetata marca 3812)
  • Pregătiți înghețata în modul Ice Cream timp de 60 de minute.
  • Inghetata cu ciocolata (producator de inghetata marca 3812)
  • Inghetata cu ciocolata (producator de inghetata marca 3812)
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

Ieșire: 650 gr.

Notă

Temperatura inițială a amestecului este de + 24 * C.
Temperatura înghețatei după semnal este de -8 * С.
Am făcut poze chiar după gătit. Inghetata se topeste in cateva secunde. Fanii înghețatei tari - congelați în congelator până la consistența dorită.

Sfat:
- alegeți ciocolată delicioasă pentru înghețată, astfel încât gustul să vă placă, oricum.
- pentru un gust și aroma picante de înghețată, puteți adăuga puțină coajă de portocală. Pentru a face acest lucru, măcinați aproximativ 1 linguriță. coajați și adăugați-o amestecând gălbenușurile cu zahărul.

Inghetata dupa 3 ore la congelator.
Inghetata cu ciocolata (producator de inghetata marca 3812)

Sonadora
Uau ce minge de ciocolată și chiar cu migdale!
Ksyushk @ -Plushk @
Marin, și ai bile de ciocolată.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine