olga4166
Recent am gătit în mulțimea 0517, iar 0305 a fost în vacanță în dulap (pe raft). Dar apoi s-au gândit să gătească carne jeleu ... fără 0305 în niciun fel! A scos-o, a pus totul într-o cratiță, a turnat apă și a început să închidă capacul .... NU! Cred ... cum este asta? M-am uitat cu atenție la capac ... iată că „plutitorul” a fost ridicat ... se pare că după spălarea capacului a rămas în poziția superioară ... l-a coborât ... ACOPERIT!
Câți s-au uitat, nu am înțeles ce împiedica închiderea. Poate cineva știe? Spune-mi.

Apropo ... mi-am adaptat propria cratiță lipicioasă pentru compoturi și clodete, astfel încât bronzul LL să nu fie stricat.
fronya40
Și sunt atât de obișnuit cu oala noastră sub presiune încât cu greu gătesc într-o oală lentă.
Odată ce sa întâmplat, presiunea a încetat să se acumuleze. Soțul s-a răsucit .. a uitat cum se numește ... așa de mic lucru rotund ... curățat și din nou totul este în regulă.
Alisa_t
Flotorul se închide de fapt până când capota este întoarsă în poziția corectă
Tessie
doamnelor, sunt pentru voi! Până acum, am stăpânit doar 40 de pagini și deja am o întrebare de ajutor:
ce cazan dublu interesant, mușețel și unde ai comandat acest miracol?
când am câștigat un câmp fără să mă uit (puterile mele nu au fost lăsate la sobă zile întregi și chiar să stau în căldură), am luat cele mai bugetare s ...
Am văzut asta fără un cazan dublu, dar nu am acordat prea multă importanță, am crezut că închiriez un coș de la un vecin cu un VM ... - da, nu era acolo! ((((
și un abur oh cât de necesar - cel mai tânăr este încă la dietă .... - Vreau să-mi ușurez munca de gătit. - vă rog spuneți-mi!
Zhenya I.
Aburul cu mușețel este fier și silicon. Se poate folosi fierul doar cu un covor sau o cârpă și există riscul de a zgâria bolul, am luat unul din silicon. Păcat că nu pot expune imaginea. încercați să tastați în Google, vă va oferi o fotografie imediat.
Zhenya I.
Fetelor, chiar avem nevoie de două boluri, unde puteți comanda în Ucraina? Nu este încă pe forum.
Alisa_t
Întâlnit. Aburitorul este inclus, nu știu dacă este sau nu mușețel. Cel mai bine așezat pe un covor sau prosop

Am comandat cupa în Techmag

De acolo, nimeni nu m-a mai chemat înapoi, dar au făcut totul repede
Nadejda 74
Vă rugăm să împărtășiți experiența dvs. Cineva a făcut tocană în oala noastră sub presiune chiar în borcane. Și cum să o faci, cum este stocată. Foarte necesar.
Sone4ka
Citat: Nadejda 74

Vă rugăm să împărtășiți experiența dvs. Cineva a făcut tocană în oala noastră sub presiune chiar în borcane. Și cum să o faci, cum este stocată. Foarte necesar.

alătură-te întrebării
Alisa_t
Am facut. E târziu, scriu de la telefon, așa că îmi voi descrie experiența de mâine.
olga4166
Citat: Nadejda 74

Vă rugăm să împărtășiți experiența dvs. Cineva făcea tocană în oala noastră sub presiune chiar în borcane. Și cum să o faci, cum este stocată. Foarte necesar.
În câmpul nostru, dar chiar în castron ...
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298933.0

În marca 6051, dar în bănci (esența este aceeași) ... oale sub presiune sunt foarte asemănătoare, ceea ce înseamnă că în a noastră este posibil ...

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299007.0

Aș face-o direct la bancă, dar în regim pentru ... Baftă!
Diana
Am făcut-o în câmpul nostru în bănci. Am pus conservele pe un covor de silicon. Modul (Carne pe os) presiunea 3 a fost pornită de două ori.
Alisa_t
Pentru o depozitare cât mai bună, carnea este turnată cel mai bine cu untură deasupra.

Am făcut atât în ​​borcane, cât și într-un castron.

În cutii am făcut carne jeleuită în program, presiunea a fost de 3, mi s-au părut 2 ore, poate 2,5. Am luat cutii cu eurocaps. Drept urmare, după o perioadă lungă de timp sub o astfel de presiune, benzile de cauciuc din capace s-au transformat în coș de gunoi, a trebuit să le sigilez din nou cu capace noi și să le țin sub presiune timp de 10-15 minute. Cutiile au fost aruncate bine pe laterale, din cauza benzilor de cauciuc stricate (noi !!), sucul s-a scurs puțin, adică apa era grasă.Am făcut-o în 2 vizite, am păstrat-o așa ceva timp (aproximativ o săptămână) și timp de 1-3 săptămâni în pivniță, din 7 cutii 1 nu făceau bumbac când erau deschise și aveau un miros neplăcut.

Am mai făcut 4 borcane chiar în vas, închise cu capace obișnuite. O cunoștință din sat a spus că a acoperit-o chiar cu plastic și le-a pus direct în pivniță. Absolut toate malurile au fost avariate ... 1-am rupt pe pistă. ziua, restul avea un miros neplăcut după deschidere. Poate că ar fi trebuit sterilizat după închidere. Desigur, dacă l-ați pune imediat în frigider, acest lucru nu s-ar fi întâmplat ... dar la urma urmei, carcasa este făcută pentru asta, pentru a mânca dacă este necesar în cazul în care nu există frigider

în acel an, mama a pus carnea cu mirodenii în borcane, a acoperit-o cu capace fără benzi de cauciuc și a dat-o la cuptor timp de 5 ore, apoi a pus benzile de cauciuc înapoi și a înfășurat-o. Adevărul a fost păstrat în frigider.

M-aș bucura dacă cineva își va împărtăși secretele despre tocană de gătit

Nadejda 74
Citat: Dyana

Am făcut-o în câmpul nostru în bănci. Am pus conservele pe un covor de silicon. Modul (Carne pe os) presiunea 3 a fost pornită de două ori.
Diana, ai închis borcanele cu capace? si ce. Chiar ieri au încercat să facă o autoclavă de casă - și nu a funcționat. Ceva nu este în regulă cu el, dar tocanita trebuie făcută foarte mult și în așa fel încât să fie depozitată în subsol de la o lună la un an.
Sone4ka
Olga, Diana, Helena, mulțumesc pentru răspuns.
Vreau să o fac chiar în bănci și trebuie păstrată fără frigider și sigur, pentru a nu otrăvi familia.

a fost o vreme, soțul meu a rămas singur acasă câteva luni și, din moment ce nu poate trăi fără carne și știe doar să o gătească pe grătar, i-am pregătit vreo zece borcane de maioneză cu carne de porc și tocană de vită. Am gătit într-un castron, le-am așezat în borcane sterile, apoi le-am sterilizat încă 20-30 de minute. apropo, carnea de porc grasă, topindu-se, a făcut un plută de untură bună deasupra ...
închise cu capace din nailon, dar nu și moi, ci cele care sunt potrivite pentru conservare.
A mâncat 9 borcane, iar cel de-al 10-lea a rămas încă câteva luni, iar când l-au deschis, a fost mucegai deasupra unturii. Tocanita avea un miros normal, dar nu au încercat-o)) Nici nu am îndrăznit să-i dau animalelor.
Așa că se află în frigiderul de pe raftul inferior, ea a reușit să se deterioreze, dar cum să-l faceți astfel încât să fie depozitat în subsol (nu foarte rece), nu-mi pot imagina.

Citat: Nadejda 74
și este foarte necesar să faceți tocană, de asemenea, astfel încât să fie depozitată în subsol de la o lună la un an.


Diana
Am închis imediat cutiile cu capacele euro, le-am răsucit imediat. Tocanita a fost scoasă din oala sub presiune după răcire. O păstrez fie în frigider, fie în subsol (subsolul este cald iarna cam 10 grade) Am făcut-o de mai multe ori - nu a fost nici măcar o cutie stricată. Dar am făcut doar carne de porc. Am luat ca bază rețeta pentru vâsc * tocană în cutii (Cucko 1054) *, iar ea a făcut tocană pentru excursii - și cel mai probabil nu a păstrat-o în frigider
Alisa_t
Mi se pare mai ușor pentru soțul meu să lase carnea la congelator și să scrie o rețetă multiplă pentru gătitul cărnii. Și el însuși nu va cumpăra?
Panochka
Nu am oală sub presiune sau multicooker, doar o să merg. Dar a făcut tocană.
Rețeta este prima de la cuptor ca în postarea anterioară, dar se păstrează doar la rece.
Citat: Nadejda 74
în acel an, mama a pus carnea cu mirodenii în borcane, a acoperit-o cu capace fără benzi de cauciuc și a dat-o la cuptor timp de 5 ore, apoi a pus benzile de cauciuc înapoi și a înfășurat-o. Adevărul a fost păstrat în frigider.
Al doilea - carne cu rădăcini și ceapă, carcasă până la gătit într-o cratiță, pentru o lungă perioadă de timp, condimente după gust. Am turnat cutii de un litru în podeaua sterilizată și deasupra cu untură de porc bine topită, dacă este carne de porc grasă, atunci nu aveți nevoie, scoateți doar grăsimea din tocană și turnați-o uniform în cutii. Apoi, trebuie să sterilizați timp de aproximativ 30 de minute. Și rulați, mai bine cu o cheie, mai fiabil. Înfășurați-vă o zi fără să vă întoarceți. Ar trebui să iasă răcit din pătură, ca și cum ar fi ambalat cu untură deasupra. Puteți stoca această opțiune fără răcire, dar orice conservă de carne trebuie păstrată la o temperatură nu mai mare de 25 de grade.
Fac și pateuri, dar mai întâi le coac în borcane la cuptor, pentru că le pun în borcane fără să fiarbă, iar apoi le sterilizez.
Anul acesta voi cumpăra o oală sub presiune și o voi face în stadiul de stingere în ea, și apoi tot la borcane pentru sterilizare. De ce nu imediat la bănci? Deoarece carnea este fiartă și încă se lipeste, nu-mi place. Și când tocăniți separat, se amestecă mai multă carne și are un gust mai bun.
Și am uitat și rețeta puiului - aici este necesar să o așezi dintr-o cutie crudă, ceapa deasupra și să gătești foarte mult timp. Oasele se destramă și gustul în sine este doar fabulos. Dar păstrat la rece.
Nadejda 74
Anul trecut am făcut-o într-o autoclavă, dar autoclava este a altcuiva, dar știi cum să iei chestia altuia? Problema ... Soțul merge de multe ori la pescuit, iar acasă altă dată aveți nevoie de ceva gata să stea în picioare - în cazul unui atac brusc de zhora sau a sosirii oaspeților. Ceea ce se oferă într-un magazin numit „tocană” sau „pate” după tocană de casă este pur și simplu imposibil. Așa că mă gândesc la modul de simplificare a vieții mele, astfel încât Vovka să fie bine hrănită (soț și fiu, adică) și oile să fie în siguranță (băncile nu izbucnesc). Mulțumesc tuturor celor care au răspuns, voi gândi și voi experimenta. Unde al nostru nu a dispărut.
Sone4ka
Citat: Alisa_t

Mi se pare mai ușor pentru soțul meu să lase carnea la congelator și să scrie o rețetă multiplă pentru gătitul cărnii. Și el însuși nu va cumpăra?

congelatoarele și multicookerul sunt bune atâta timp cât există electricitate.
Locuiesc în sud-estul Ucrainei și acum am nevoie de carne tocată, ca într-o „zi ploioasă”
Sper cu adevărat că nu va veni niciodată, dar nu strică să joci în siguranță
Nadejda 74
Aici și pentru asta. Sunt și eu din Ucraina și sper, de asemenea, că vom mânca plăcinte și tocănițe numai în aer liber într-o zi senină, și nu într-o zi „neagră”. Dar acum lasă-l să stea pe cel negru.
Panochka
Citat: Sone4ka

congelatoarele și multicookerul sunt bune atâta timp cât există electricitate.
Locuiesc în sud-estul Ucrainei și acum am nevoie de carne tocată, ca într-o „zi ploioasă”
Sper cu adevărat că nu va veni niciodată, dar nu strică să joci în siguranță
Vreau să fac și mai multe anul acesta. Voi face o tocană asortată: carnea trebuie să fie carne de porc grasă (garniturile sunt perfecte), carnea de vită nu este pulpă (gât, burtă, rinichi, adică cu vene și lângă os) și untură. Ceapă, morcovi, rădăcină de pătrunjel după gust. Voi face și pateuri asortate: ficat de porc (în principiu, orice este posibil), porc, ulei de prune, ceapă, morcovi, untură. Un prieten a făcut un ficat foarte gustos: ficat, rinichi, garnituri, inimă, plămâni (trebuie să înmuiați rinichii și inima din sânge), ceapă, usturoi - au prăjit totul în bucăți separat, au combinat și au tocat totul până se înmoaie, apoi fiert în borcane și sterilizat ... Dacă îți place asta, încearcă. Foarte economic din punct de vedere al banilor.
Tessie
fecioare, sterilizați în borcane, capacele sunt deja strânse sau acoperite?
Alisa_t
L-am răsucit nu strâns, dar nu ușor, pentru ca mai târziu să-l mai răsucesc puțin
Diana
Și imediat l-am înșurubat normal și, când am scos cutiile, capacul nu s-a întors nicăieri, mijlocul capacului a fost ușor retras, dar deschid oala sub presiune când se răcește la o stare caldă
Alisa_t
M-am uitat la modul în care se face tocană într-o autoclavă. Rulați-vă cu capacele obișnuite
saya07
Buna! Vă rog să-mi spuneți, ar trebui să se rotească supapa de presiune în toate direcțiile? Doar că el se ocupă cumva de mine și este foarte jenant, poate este o căsătorie .... ??
Sone4ka
Citat: saya07

Buna! Vă rog să-mi spuneți, ar trebui să se rotească supapa de presiune în toate direcțiile? Doar că cumva se ocupă de mine și este foarte jenant, poate este o căsătorie ....

nu, aceasta nu este o căsătorie) fii ghidat de inscripțiile „presiune” și „scutire de presiune” și vei fi fericit.

Nadejda 74
Ei bine, totuși, momentul în care apare litera P și începutul numărării inversă ar trebui urmărit. Doar în cazul în care.
olga4166
Citat: Nadejda 74

Ei bine, totuși, momentul în care apare litera P și începutul numărării inversă ar trebui urmărit. Doar în cazul în care.
Exact!
Glory West
Încep experimentul: „Poate să treacă o familie de 5 persoane doar cu Polaris0305 în decurs de o săptămână” s-a mutat într-un apartament nou și aici nu există aragaz sau gaz, nu va fi mai devreme decât într-o săptămână ... Sper că Polichul nostru va rezista cu demnitate.
Slavutchanka
Unul nu este suficient. Nu folosesc un aragaz pe gaz, dar am un desen animat Vinis și Polechka - pentru 3
Shelena
Citat: Slava West

Încep experimentul: „Poate să rezolve o familie de 5 persoane doar cu Polaris0305 timp de o săptămână ...
Poate sa. Verificat deja. Sunt sigur că vei reuși.
Ofeliya
De asemenea, cred că se poate, dar va funcționa fără pauză.
olga4166
Sunt șocat! Am citit aici recenzii despre Polechka pe piața Yandex ... ei, prostii!
Slavutchanka
Și ce scriu?
olga4166
Citat: Slavutchanka

Și ce scriu?
Scriu prostii complete ... gătesc multă vreme ... ceva ce arde cu toții acolo ... produsele de patiserie sunt inutile ... etc., etc.
Alisa_t
Am citit recenziile ... da, sunt multe rele. Dar trebuie să te uiți cu adevărat la lucruri, nu poți spune că totul este doar îngrozitor

Neeconomic e / e - se poate spune despre orice desen animat

Este nevoie de mult timp pentru a câștiga presiune - bineînțeles, dacă gătești o supă de 4 litri și turni apă rece, vei aștepta mult timp

Mirosul de plastic - desene animate noi

nu există oprire de încălzire - se oprește în câteva locuri. iată ce nu puteți vedea cât timp este încălzită mâncarea nu este convenabil

capacul nu se potrivește bine. Este adevărat, trebuie să te adaptezi. Poate că la alții situația este similară, deoarece trebuie să fie bine închisă

deranjarea cărții de rețete este ridicolă

urme pe oțel inoxidabil, în orice caz, trebuie spălate des

despre ardere ... acest lucru este posibil cu orice desen animat, trebuie să vă adaptați

Odată am scris o recenzie proastă (reală) despre o tabletă de marcă, aproape niciodată nu a fost postată nicăieri, erau doar bune
TanyshkaN
Am cam o problemă cu Polar. Aburul suflă din supapă. Presiunea a crescut puțin, dar aburul vine. A existat o parte din silicon în supapă?
Tessie
TanyshkaN, ca și cum ar fi un inel
TanyshkaN
L-am pierdut, noroi. Recent am folosit produse de patiserie și nu am observat pierderea.
Tessie
TanyshkaN, dar dacă este tăiat la dimensiune din orice silicon?
funcționează conform principelui plăcintelor, așa că orice silicon este potrivit pentru un modet ...
plimbare prin mana ...
aruncați o privire la modul în care funcționează și la ce dimensiune. ,,,
Tessie
uitat la acest vesCh - o garnitură obișnuită din silicon!
du-te la un magazin de instalații sanitare, vezi un potrivit
Sone4ka
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=225761.0
aici puteți privi această garnitură.
a existat și adresa magazinului de unde o puteți cumpăra cu un ban, dar moderatorii au șters-o
Îmi amintesc doar că acesta este un magazin online specializat în repararea aparatelor de uz casnic.
Sone4ka
a găsit adresa acestui magazin în marcaje
🔗
olga4166
Fete, a apărut o întrebare ... Gătesc terci de lapte din lapte diluat - Sunt obosit ... Vreau din lapte nediluat. Întrebarea este: va rula? Gătesc întotdeauna la presiune1.
Zhenya I.
Olya, dacă o încerci pe un aragaz lent, laptele integral nu scapă de acolo.
olga4166
Citat: Zhenya I

Olya, dacă o încerci pe un aragaz lent, laptele integral nu scapă de acolo.
Zhenya, te-ai sfătui să gătești terci la aragaz lent?
Zhenya I.
Încercați-l, doar că mulți dintre noi suntem agățați de terci de lapte din cereale integrale și îl gătim în acest mod. Doar că nu sunt pentru terci de lapte, chiar și pentru un copil gătesc unul obișnuit și apoi diluează orezul de grâu cu lapte cu lapte. Ghee a fost făcut pe un aragaz lent, era superb, doar foarte gras din lapte de casă.
olga4166
Vreau să încerc să coac un biscuit pe Porridge cu lapte la 105 grade ... ca un experiment ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine