Ceapă în pâine

Dragi colegi. Cer ajutor. Este vorba despre pâine albă cu ceapă. Anterior, am folosit ceapa prăjită gata făcută, pe care am cumpărat-o de la VDNKh (îmi pare rău, pentru termenul vechi). Toate acestea au fost vândute în borcane de plastic și au fost foarte convenabile. L-am deschis, am aruncat câteva linguri și atât. Singurul dezavantaj a fost că în momentul în care s-a auzit semnalul pentru umplerea ingredientelor, cocul era deja format și în timp ce ceapele erau amestecate cu aluatul a existat un astfel de zgomot în aparatul de fabricare a pâinii, de parcă învelișul meu de tefal ar fi fost șters din nutrie cu o piele cu granulație grosieră. Prin urmare, pentru a păstra acoperirea, am pus ceapa direct în făină.
Acum eram prea leneș ca să mă agăț constant (drumul nu este aproape pentru mine) și am decis să fac și eu ceapa prăjită. Prăjit într-o tigaie până se obține o crustă aurie transparentă, ușor uscată, pusă în pâine, dar nu iese nimic. Ceapa este tot măcinată, mirosul nu este de prezentare, iar gustul nu este foarte bun. Nu comparați cu acel gata făcut. Am vrut să întreb fetele care schimbă secretul, spun că nu știm, dar poate sunt viclene.
Faptul este că ceapa cumpărată pare să fi fost rulată în făină înainte de prăjire și apoi prăjită împreună cu făină. La urma urmei, a zăngănit cu ceva pe găleată.
Dacă cineva are informații, sfătuiți. Repet încă o dată, opțiunea de a prăji pur și simplu ceapa într-o tigaie nu este potrivită. Gustul este complet diferit.

Am uscat ceapa în „Sukhoveya” și apoi le-am adăugat la pâine, deși într-un volum mai mare decât cel pe care l-am cumpărat. Și acum adaug în general ceapă crudă, tocată mărunt la pâine - rezultatul se potrivește nu numai mie, ci și gospodăriilor mele fastidioase, cărora, în general, nu le place aspectul cepei.

Coac 1 lire de pâine și pun 1 ceapă mare sau 2 ouă de pui de dimensiuni medii. L-am pus doar înainte de semnal, de îndată ce amestecul din găleată este amestecat decent. Foarte des după ce ceapa este tocată cu spatule. trebuie sa adaugi putina faina pana se formeaza un coc.

Am copt pâine cu ceapă uscată, vândută în pungi mici, doar 500 de grame este suficientă, vândută în Ashan în condimente, se dovedește o pâine foarte gustoasă și dacă adăugați și brânză Cheddar rasă (trebuie să o adăugați în apă), atunci poți înghiți limba împreună cu pâinea

Există o astfel de tehnologie pentru prăjirea cepei, ceapa este tăiată în inele, rulată în făină și prăjită în ulei, foarte gustoasă! În America, el este chiar considerat o delicatesă națională, trebuie să-l întrebi pe Pakata. Cu siguranță ceapa ta a fost gătită într-un mod similar ... Sau poate nu a fost prăjită, ci uscată la o temperatură ridicată, ceea ce este cel mai probabil, judecând după ceea ce descrii.

Prăjesc ceapa într-o tigaie
Apoi rulez într-un amestec de făină și zahăr !!!!
Și apoi mă usuc în cuptorul cu microunde în modul de convecție la 160 de grade. Făina absoarbe aromele din ceapă, iar zahărul se caramelizează, conferă o culoare și o duritate frumoase, nu-i permite să se macine în bucăți.

Probabil că acestea sunt modalități bune de a face ceapă pentru pâine și aceasta este o cale de ieșire, dacă nu există nici o modalitate de a cumpăra, trebuie să recunoașteți că este supărătoare. Și iată întrebarea - simțiți bucățile de ceapă din pâine sau doar gustul cepei? Uscat vândut prăjit și numai în aromă de pâine, adăugat la făină și gata.