Croșetată
Citat: marinal

Fetelor, puteți înlocui zerul cu chefir în rețetă?

Mă interesează și, serum bo produs rar mi se întâmplă extrem de rar ...

De mult timp am fost pe aceste varehNechki și-a așezat ochii mici și când mă voi hotărî asupra lor?

Tanyush, cu ce Vorbesc despre umplutură natural pe gustul tau Iată cele mai delicioase?!
marinal
Și o altă întrebare ... Pot fi înghețate găluștele lipicioase? Sau este mai bine să fierbeți totul și să-l mâncați în două zile?
Aina
Citat: marinal

Și o altă întrebare ... Pot fi înghețate găluștele lipicioase? Sau este mai bine să fierbeți totul și să-l mâncați în două zile?
În două nu va funcționa, seara vei înghiți totul
marinal
Pregătit ... Defachchki este o groapă de cap. Am făcut-o cu cireșe în propriul suc, apoi am turnat-o cu unt topit și am acoperit-o cu zahăr, dar toate acestea cu smântână mmmmmm
Mulțumesc autorului.
Nu am zer în casa mea, așa că am trimis un kefirchik la microfon, am luat câteva linguri de „tip caș”, iar restul în găleată a unui aparat de pâine. Varenichkov a făcut jumătate din aluat, a pus restul aluatului în congelator pe propria răspundere. Am gătit în două desene animate timp de 5 minute, 16 bucăți încap în fiecare coș, dar data viitoare voi pune mai puțin, unele lipite una de cealaltă. Treizeci și două de lucruri au fost reduse și 9 au pus puiul în congelator pentru mâine. Apropo, în același timp, voi verifica cum să congelați cel mai bine aluatul sau să lipiți găluște.
lu_estrada
Tanya, mulțumesc foarte mult pentru aluatul minunat.
Am înfășurat sonetele de dimensiuni baalsh și le-am înghețat. În fiecare zi dezgheț câteva piese și sculptez orice găluște vreau. Cele mari cu fructe, iar pentru cele mici, două dintr-una mare. Satisfăcut și bine hrănit cu delicios.
Găluște aburite cu zer
Zhivchik
Fetelor, desigur, puteți face iaurt sau iaurt. Apoi, va trebui să adăugați puțin mai puțină făină, deoarece chefirul este mai gros decât zerul.

Citat: Krosh

Tanyush, cu ce Ma refer la umplutura natural pe gustul tau Iată cele mai delicioase?!

Innus, Voi scrie cu ceea ce îmi plac găluștele. Cele mai delicioase cu cireșe, apoi cu varză + ciuperci (fără ciuperci) sau cu brânză de vaci, nu pot răspunde. Apoi cu mere. Cu prune. Și cu coacăz negru (dacă nu mai există fructe de padure).

Citat: marinal

Și o altă întrebare ... Pot fi înghețate găluștele lipicioase? Sau este mai bine să fierbeți totul și să-l mâncați în două zile?

Sincer să fiu, nu am înghețat. Dar cred că poți. Dar mai întâi, astfel încât găluștele să fie calde în aer. Și apoi doar aburi-l.

Citat: Aina

În două nu va funcționa, seara vei înghiți totul

Da ... asta e sigur)

Citat: marinal

Pregătit ... Defachchki este o groapă de cap. Am făcut-o cu cireșe în propriul suc, apoi am turnat-o cu unt topit și am acoperit-o cu zahăr, dar toate acestea cu smântână mmmmmm

Mă bucur că ne-a plăcut.

Citat: marinal

Apropo, în același timp, voi verifica cum să congelați cel mai bine aluatul sau găluștele lipite.

Spune-ne mai târziu.
Citat: lu_estrada

Tanya, mulțumesc foarte mult pentru aluatul minunat.
Am înfășurat sonetele de dimensiuni baalsh și le-am înghețat. În fiecare zi dezgheț câteva piese și sculptez orice găluște vreau.

Multa sanatate, euu_estrada.
Galustele sunt foarte apetisante.

Zhivchik
Innus, am uitat pe lângă aceste umpluturi

Citat: Zhivchik

Voi scrie cu ceea ce îmi plac găluștele. Cele mai delicioase cu cireșe, apoi cu varză + ciuperci (fără ciuperci) sau cu brânză de vaci, nu pot răspunde. Apoi cu mere. Cu prune. Și cu coacăz negru (dacă nu mai sunt fructe de padure).

Un alt favorit este cu semințele de mac.
Croșetată
Tanyusha, dragă, te rog spune-mi cum umpli macul pentru varehGătit cu brânză !!!
Zhivchik
Citat: Krosh

Tanyusha, dragă, te rog spune-mi cum te-ai umplut cu semințe de mac pentru varehGătit cu brânză !!!

Innus, în copilărie am măcinat mac Ca aceasta mortar stupa

Acum, dacă nu vă deranjează râșnița de cafea, atunci o puteți folosi. Sau îl aburesc, apoi cu un blender manual. Desigur, calitatea macului zdrobit nu poate fi comparată cu cea care a fost măcinată într-un mortar (sau cum să se ridice din cuvântul zdrobire?).
Foarte des în umplutură, pentru ca macul să nu fie atât de înfundat, adaug un măr mărunțit, care dă aciditate. De asemenea, foarte gustos.
marinal
De asemenea, am încercat să congelez aluatul și găluștele lipicioase. Ambele au dreptul de a exista, dar „haina nu mai este la fel” ca magică, deoarece nu ies dintr-un aluat proaspăt
Zhivchik
Citat: marinal

De asemenea, am încercat să congelez aluatul și găluștele lipicioase. Ambele au dreptul de a exista, dar „haina nu mai este la fel” ca magică întrucât nu ies dintr-un aluat proaspăt

Vă mulțumim pentru informațiile foarte, foarte importante.
Shahzoda
Farida
Zhivchik! Multumesc mult pentru reteta! Nu am înțeles niciodată găluște cu cireșe, am respectat mai mult cu cartofi, varză. Dar, la fel ca în vechea reclamă: nu știam să le gătesc. Mă uit la această rețetă de mult timp și astăzi am decis în sfârșit. Făcut cu cireșe congelate. s-a dovedit super! Duc această rețetă la preferatele mele și vă mulțumesc foarte mult. La Mulți Ani și toate cele bune pentru tine și pentru toți cei care și-au împărtășit cele mai bune practici!
Zhivchik
Farida, Ma bucur ca mi-au placut galustele)
damilaj
Despre îngheț. Dacă înghețați găluștele deja aburite și apoi, dacă este necesar, înghețate direct în cuptorul cu microunde, atunci acesta este doar un cântec, imediat după abur. Adevărat, asta este cu cartofi și varză, nu am experimentat cu fructe de pădure.
Scarlett
Tanyushkin, în sfârșit și eu i-am făcut! : yahoo: Ei bine, ce să spun - este doar ABALD TASTY! Sincer - niciodată, nu, NICIODATĂ nu am mâncat găluște atât de delicioase !!!!! Am o umplutură experimentală - resturi de carne și pui răsucite de la prânzul și cina de ieri (proaspete cu ceapă și grăsime + pui prăjit) răsucite într-o mașină de tocat carne și acolo rămășițele de piure de cartofi de la micul dejun (există atât de mult unt și smântână - broasca zdrobită pentru a o arunca, deși eu nu sunt deosebit de economic). Dar umplutura s-a dovedit - bine, foarte gustoasă !!! Sughiț. Stai puțin o să-l hrănesc pe soțul meu - îi promit găluștele tale pentru o săptămână !!!!
Zhivchik
Citat: Scarlett
Ce să spun - este doar ABALD TASTY!

Tanyushka, ce bucuros sunt ... cât de bucuros sunt că ți-au plăcut găluștele.
Scarlett
Tanya, a plăcut - nu este cuvântul potrivit! Numai cele înghețate nu sunt foarte bune pentru mine - sunt obișnuite, nu atât de luxuriante. Dar proaspăt preparate - un cântec !!!!!!
Trishka
Multumesc frumos pentru reteta!
Am făcut aluatul de multe ori și mereu!
Erau găluște, porc și chiar manty.
perepetuly
Buna ziua! Am venit să vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta de aluat, o caut de mult timp și acum am găsit-o. Ieri l-am gătit cu cireșe, am lăsat o bucată de aluat, l-am trimis la frigider, iar azi l-am terminat cu căpșuni. Aluatul este uimitor, ușor, pufos, delicios, nepoata mea l-a mâncat doar fără să se umple. Am aburit într-o cratiță și am aburit într-un aragaz lent, a ieșit grozav peste tot. Recomand tuturor tuturor !!!
Bozhedarka
Chiar vreau să fac astfel de găluște. Am căpșuni congelate, trebuie să le dezgheț? Nu mai fusesem niciodată găluște cu aburi.
Mă tem doar că o voi dezgheța și va curge și nu va dezgheța, va rămâne în gheața terminată.
Annusya
Citat: Bozhedarka

.. Mă tem doar că o voi dezgheța și va curge și nu o va dezgheța, va rămâne în gheața terminată.

Nu am făcut niciodată găluște aburite cu fructe congelate (dar intenționez să încerc)), de multe ori am făcut găluște obișnuite, care au fost gătite apoi cu fructe necongelate. Și totul a ieșit grozav. Cred doar că dacă aluatul are timp să fie aburit, atunci fructele de pădure ar trebui să aibă cu siguranță timp să se dezghețe.

Zhivchik, multe mulțumiri pentru rețetă. Găluște obișnuite au fost făcute și aburite, dar fără drojdie. Mi-au plăcut foarte mult găluștele conform acestei rețete, sunt delicioase, plinute și nu devin cauciucate ca de obicei.
Aluatul a fost frământat de un producător de pâine, un multicooker a fost aburit).Găluște cu varză (aragazul lent a făcut și varză).
Există planuri de a o face cu fructe de padure înghețate, dar până acum, cumva, nu mai este timp.
Găluște aburite cu zer Găluște aburite cu zer
Annusya
Ieri am făcut 2 tipuri, umplute cu brânză de vaci și cireșe congelate (fără sâmburi)
Umplute cu cireșe nedezghețate (direct din congelator) - 3-4 fructe de pădure + zahăr. Într-un aragaz lent în regim de abur, l-am ținut timp de 10 minute (pentru ca aluatul să nu fie ud, mi-a fost frică să-l păstrez mai puțin). Totul a funcționat bine.
Anatoly_1960
Citat: Florichka
Am făcut aluatul în HP, a rămas atât în ​​frigider, cât și în congelator până am epuizat totul.
Explicați unui bucătar novice. Ei bine, au scos aluatul din frigider sau congelator și cum se va desfășura bine sau trebuie să vă întindeți la temperatura camerei sau să-l încălziți?
gawala
Citat: Anatoly_1960
trebuie să vă întindeți la temperatura camerei
Da. Cu siguranță sunt necesare câteva ore.
Anatoly_1960
Din această porție de aluat s-au obținut 100 de găluște. Poate am întins aluatul foarte subțire. Făcut 3 soiuri: cu afine, mure și coacăze. Le-am înghețat, iar acum, dacă vreau să le aburesc, cât va dura să le gătesc?
gawala
Citat: Anatoly_1960
Le-am înghețat, iar acum, dacă vreau să le aburesc, cât va dura să le gătesc?
Cred că durează aproximativ 20 de minute.
Ksyu-juha
Multumesc frumos pentru reteta !!!
Aluat uimitor!
Zhivchik, Tanyusha, mulțumesc pentru o rețetă atât de interesantă, pentru mine, ei bine, doar pe neașteptate - drojdie, am prezentat imediat găluște locale și am decis să o fac. Pe chefir, nu există zer, apoi, conform rețetei, l-am frământat în hb și i-am dat o potrivire bună!
Umplut cartofi cu ceapă prăjită și ciuperci și piper negru și condimentat cu ceapă prăjită! S-au dovedit 35 de bucăți dintr-o triplă varennichnitsa tapervea, cinci file de șapte bucăți și 9 minute pentru un cuplu într-un aragaz lent !!! Soțul și tata au mâncat și au lăudat cât de delicios este !!!!
Găluște aburite cu zer

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine