Larssevsk
Olya, gătesc coastele după cum urmează: prăjesc într-o cratiță, adaug coaste și sos acolo (dacă există, dacă nu, atunci fără sos), toarnă 2 MC de hrișcă deasupra și 2 MC de apă sărată, pun pe „carne” la 0, 7 și uită. Uneori fără prăjire (dacă dimineața am început cu întârziere seara). M-am întins doar în straturi - coaste, ceapă, condimente, sos, cereale 1: 1 și seara așteaptă o cină decentă.
Marcă
olgea, vei reusi !!! Nu te descuraja!
Brânză procesată și nu am reușit prima dată !!!
Dar despre cârnați mai detaliat !!! Cum au făcut-o: ce fel de carne, ce temperatură au stabilit, descriu procesul și împreună vom găsi de ce nu a funcționat !!!
Despre hrișcă, cel mai probabil au turnat puțină apă, deoarece în 20 de minute Carnea a trebuit gătită !!!! Așa fac grâu hrișcă pentru un negustor (prăjesc în vrac carnea, ceapa, morcovii și hrișca, amestec apa și turn carnea 15 minute - totul este gata !!!
olgea
Am făcut cârnații din carne de porc, parțial carne tocată, o parte în cuburi mici, am umplut pântecele, am decis să gătesc o bucată mică - Am răsucit cârnații, l-am pus într-o pungă din polietilenă, am strâns aerul sub apă, l-am legat și am învelit cu folie alimentară. ca să nu plutească, ea a zdrobit blatul cu un capac de smalț dintr-o cratiță mică. L-am umplut cu apă fierbinte, am setat încălzirea la 65 de grade timp de 6 ore. când a scos-o și a tăiat-o, iorul curgea și, chiar și așa, prin pântece, era clar că nu era terminat. Apoi am terminat de gătit când i-am făcut fiicei mele un dovlecel, l-am pus pe un suport pentru un cazan dublu. Dar rezultatul este un cârnat uscat.
Și în detrimentul hrișcului, poate că într-adevăr nu era suficientă apă, doar coastele înotau în suc și nu puteam înțelege câtă apă ar trebui adăugată.
Masinen
Olya, pentru un cârnat 65 nu este suficient. A fost necesar să se pună 75 de grame și 3,5 ore.
Înainte de gătit, trebuia păstrat la frigider 24 de ore.
Și după gătit, puneți și în frigider timp de 6 ore.
olgea
DA Marine? Și m-am gândit, deoarece o bucată de pulpă este gătită la 65 de grade, un cârnat subțire va găti cu atât mai mult.
Masinen
Ea, cârnații este preparată folosind o altă tehnologie.
olgea
Marin, mulțumesc foarte mult, voi încerca cum spui.
musya
Un fel de mâncare de legume de sezon, potrivit pentru post!

Ratatouille (oala sub presiune multicooker Steba DD1) (musya)

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
olgea
Fetelor, puteți găti sub presiune folosind folie? Îmi place foarte mult bobul de mare cu sos de soia, fiecare pește este învelit individual în folie pentru a-l face mai convenabil să mănânc, deoarece nu îl curăț. Și totuși, vă rog să-mi spuneți cum să gătiți găluște și găluște în shtebik-ul nostru? nu se regăsește în rețete.
liusia
Larissa, Ador și acest fel de mâncare! Cu siguranță îl voi găti într-una din aceste zile, cred că soțului meu îi va plăcea. Mirosesc chiar, darămite să gust
musya
Ludmila, da, tocmai am fluturat 1/3 din ratatouille și nu am observat
olgea, Am gătit peștele în folie doar pe un grătar de aburi și, în consecință, apa fierbe de jos. Și fierbeți găluștele și găluștele sau aburul într-un coș de aburi uns cu ulei (dacă se potrivește pentru unul, nu se potrivește prea mult), sau pe prăjit, aduceți apa la fierbere, adăugați produsul, așteptați să plutească, etc.
Marcă
Citat: olgea

Marin, mulțumesc foarte mult, voi încerca cum spui.

Olya, Mashunya ți-a dat valoroase tseu !!!! Și Marina stătea liniștită în tufișuri, notând totul !!!
olgea
OH, fetelor, îmi pare rău, pentru neatenție, am văzut prima literă a numelui și am scris.
yudinel
Bună seara! Aș dori să-mi exprim profunda recunoștință pentru TOȚI !!! Acum două săptămâni, habar nu aveam că există un astfel de miracol ca STEBA. Și acum o am. Am vrut să cumpăr un al doilea multicooker, dar când m-am dus la Temka dvs. am aflat despre o oală sub presiune minunată. În timp ce o așteptam (de la OZONE) am citit primul fir.Mulțumită tuturor, am cunoscut-o ca pe o veche cunoștință, deși era foarte înspăimântător că se speria toată lumea care avea aburi care venea de sub capac, care pierduse inelul. Am verificat totul - EXCELENT !!! A doua parte tocmai a început să citească, nu știu dacă a mai scris cineva, i-au trimis lui Steb un bol suplimentar - fără zgârieturi, există un inel suplimentar din silicon în kit și un coș cu MÂNERE! Emoțiile sunt copleșitoare, îmi place foarte mult, testez. Deci, dacă asta mă voi consulta cu tine.
Ludmil_a
Helena, Felicitări !!! Ai dobândit un asistent atât de grozav. Vă doresc doar emoții pozitive din achiziție!
Masinen
Helena, Felicit si eu!
Și să împărtășim câteva rețete interesante !!
Marcă
yudinel, felicitari pentru asistenta ta !!!! Lasă-l te rog !!!
yudinel
Multe mulțumiri tuturor! Ieri am gatit pui fiert cu cartofi, compot din fructe de padure proaspete si am pus iaurt peste noapte, terci de ovaz dimineata. Ca student sârguincios, ți-am urmat sfaturile. Toți cei peste 5 ani. Am vrut să întreb despre iaurt - a venit în borcane de 300 ml, s-a dovedit a fi apos, se va potrivi în frigider sau trebuie să luați borcane mai mici?
Masinen
yudinel, se va îngroșa la frigider.
În general, dacă vrei gros, atunci trebuie să iei lapte gras
yudinel
Masinen, Am luat 3,5 lapte, umplut cu Activare naturală, iar pentru o altă porție de iaurt pot să iau acest gata preparat?
liusia
Helena, felicitări pentru o achiziție minunată !!! Ai făcut alegerea corectă. Lăsați-l pe Shtebochka să vă mulțumească mulți ani!
Antonovka
yudinel,
In, nu s-a îngroșat la frigider?
Obișnuiam să beau așa
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
totuși, conservele mele sunt standard - mici (6 cutii de la un fabricant de iaurt + 2 căni - include 1300 lapte + 200 g smântână 10%). Îngheață perfect. Dar când o fac cu aluaturi - iese gunoi (la producătorii de iaurt cu termostat a ieșit
julia_bb
yudinel, când am făcut-o la activitate, nu mi s-a dovedit nici groasă. Apoi am luat specialități. aluat și lapte 6% și s-a dovedit mai gros, rata de 38 de grade 8 ore. Iaurtul dvs. poate fi folosit pentru a pregăti următorul lot.
yudinel
liusia, datorită ei mă bucur foarte mult, vreau să încerc să gătesc TOTUL dintr-o dată!
Masinen, am fermentat și eu la fel, dar nu am borcane atât de mici, așa că am luat câte 3 din 300 ml fiecare, acum parcă se îngroașa, dar totuși puțin subțire, pot să fac o porție mai târziu ? L-am pus noaptea 9 ore t 38
yudinel
julia_bb, mulțumesc
yudinel
Bună ziua, am o întrebare, poate cineva să știe de ce numărătoarea inversă nu intră în modul „prăjire”? Fac ceva greșit?
julia_bb
yudinel, mai întâi trebuie să așteptați până când bolul se încălzește și se aude un semnal, apoi turnați ulei etc.
Matilda_81
Helena, și porniți modul, acesta va atinge temperatura cablată, după părerea mea, 170 de grade, se ridică și abia apoi va fi o numărătoare inversă, iar după aceea trebuie să puneți mâncarea.
Dacă activez modul de prăjire și, fără să aștept semnalul, arunc mâncarea, numărătoarea inversă nu începe.
yudinel
Multumesc fetelor! Voi încerca să fac asta, Shtebochka este doar a treia zi.
Ludmil_a
Și avem khachapuri astăzi.

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
Aenta
Citat: Ludmil_a
Și avem khachapuri astăzi.

Probabil gustos. Pot avea o rețetă?
Ludmil_a
Aenta, desigur!

făină - 500
apă 1 pahar
drojdie - 2 ore l. sau poate fi apăsat
sare, zahăr
Brânză Suluguni și brânză Adyghe aproximativ 200 de grame fiecare
1 ou
unt

Frământați un aluat moale, lăsați să stea în Steba timp de 30 de minute (încălzind 30 de grade). Separați cantitatea necesară de aluat pentru a forma khachapuri. Pe o scândură, bine presărată cu făină, neteziți aluatul cu degetele, apoi cu un sucitor, puneți un „bulgăre de zăpadă” de brânză rasă amestecată cu un ou în mijloc. Adunați aluatul de la margini până la mijloc, apăsați în jos și apoi neteziți ușor brânza în interiorul khachapuri cu degetele. Întoarceți și rotiți cu un sucitor. Se dovedește un tort rotund, de dimensiunea fundului unui castron de teflon.
Gatiti in modul prajit 5 minute de fiecare parte. Ungeți fiecare khachpuri preparat cu unt.
Ceva de genul.
julia_bb
Ludmila, mulțumesc pentru rețetă, va trebui să o încerc în Štebik. Și câte khachapuriks se obțin din 500 g de făină?
Ludmil_a
julia_bb, aproximativ 7 bucăți.
Tsakhes
utilizator recent Steba și iată o întrebare pentru dvs.:
Când folosiți o oală sub presiune, puteți lăsa un abur în tigaie sau vă așteptați la probleme în același timp?

mersi
julia_bb
Tsakhes, bine ați venit la clubul nostru)) Puteți lăsa standul în modul oală sub presiune. Și ce vom găti, nu un secret?
.
Tsakhes
julia_bb,
Ei bine, primul și al doilea, doi într-unul.
Compotul va fi leneș

De câteva ori am gătit carne sub presiune, în 30 de minute - ca o carcasă de casă, verifică-o.
Îmi place și cartoful tânăr aburit.
Am venit la forumul tău glorios pentru a căuta rețete,
a fi inspirat
julia_bb
Da, puteți lăsa în siguranță vaporul în vas, multe fete gătesc așa dacă citiți o ramură))
Rețete și multe lucruri utile pentru Stebik aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=362654.0
Linadoc
Fete și băieți! În timp ce un Internet normal are câteva zile, vreau imediat să raportez despre vasul ceramic. Am făcut totul în el, cu excepția prăjirii (deși focaccia a fost coaptă pe Zharka), funcționează aproape în fiecare zi de o lună - în timp ce zborul este normal. TTT. Deoarece evit acoperirea antiaderentă în toate modurile posibile, am gătit totul în oțel inoxidabil, iar acum ceramica este la îndemână. Sunt fericit până acum.
liusia
Linadoc, minunat, ca să poți cumpăra !!!! Și apoi am început să mă îndoiesc de ceramică. Vă mulțumim pentru raportul dvs. despre ceramică !!!
Sprig @
Citat: Ludmil_a
Și avem khachapuri astăzi

Yummy I love khachapuri
Rick
Citat: Antonovka
totuși, conservele mele sunt standard - mici (6 cutii de la un fabricant de iaurt + 2 căni - include 1300 lapte + 200 g smântână 10%). Îngheață perfect. Dar când o fac cu aluaturi - iese gunoi (la producătorii de iaurt cu termostat a ieșit

Fac iaurt cu Lactin sourdough tot timpul, în borcane de jumătate de litru, turn apă peste umerii borcanelor. Se pare grozav! Am setat temperatura la 40 de grade, pentru că în copia mea temperatura reală este cu 2 grade mai mică, iar pentru iaurt poate fi critic, dacă puneți 38 de grade, temperatura reală va fi 36, acest lucru nu este suficient.
Masinen
Și astăzi am prăjit cotlete în Shtebochka!
S-a dovedit suculent și gustos), deși carnea tocată a stat în frigider timp de două zile și s-a maturizat, ei bine, s-a întâmplat)
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
Florichka
Și m-am lăsat lăsat cu bucătăria tajică și am gătit Nohat shurpa în Shteba. Foarte gustos.
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
Matilda_81
Florichka, Irina, și mai multe despre Nohat Shurpa!
Florichka
Am vrut să folosesc o rețetă, dar nu știu cum.
Nohat shurpa
Miel 300 g aveam gâtul.
Năut 1 cană (240 ml)
Arc 2 buc.
Morcovi 1 buc.
Roșii 2 buc.
Ardei gras 1 buc.
Piper negru, mazăre
Miezul de coriandru
Zira
frunza de dafin
Sare 2 lingurițe
Apă 1,5 l
Cilantro verde
Înmoiți nautul în apă timp de 12 ore, puneți carnea și nautul în castron și umpleți-l cu apă. Mod supă 30 min 07.
Nu am eliberat presiunea. Am tocat ceapa, morcovii, ardeii grași și roșiile pe un feliator Hogel și am pus totul împreună într-un castron cu carne și naut.
Am adaugat condimente si sare. Tăiați verdele de coriandru într-o farfurie.
Mod supă 15 minute 07.
Linadoc
Irina, emite o rețetă separată, te rog!
Intri Aici, apăsați butonul cu fontul roșu în partea de sus „rețetă nouă”, și completați totul (în numele d. b. Steba DD1). Și nautul este gata în 20 de minute când este înmuiat timp de 5-6 ore, aici Aici reţetă. Deci timpul poate fi redus semnificativ.
Florichka
Poate că năutul este diferit și am gătit și carnea cu ea, iar mielul ar trebui să fiarbă bine. L-am înmuiat la 22 seara, la 7 dimineața era încă foarte greu, iar la 10 dimineața era gata de gătit. Și nu a fiert în supă, era doar gata. Voi încerca să prezint rețeta. Mulțumesc.
julia_bb
Maria, burgeri delicioși))
Și am făcut șuncă în Teskom și am gătit-o în Shtebe - așa s-a întâmplat, nu exact ceea ce îmi doream, dar mă grăbeam și am folosit carnea disponibilă (piept de pui 500 g și carne de porc 300g)
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
Ludmil_a
Ura! Și șunca mea s-a dovedit. mulțumesc Maria pentru sfat. De asemenea, am făcut în șuncă Teskomovskaya și am gătit în Shtebe.
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine