Slănină afumată

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente

Gras
Sare
Pregătirea fumului
Condimente

Metoda de gătit

  • Mod de preparare: Sare cu sare, aplicați oricare dintre preparatele de fumat pe toată suprafața, lăsați-l să se înmoaie puțin. Puneți grătarele în uscătorul de aer.
  • Pregătirea: Gatiti primele 15 minute la t 260 C, viteza ventilatorului - medie, apoi alte 30 de minute la t 150 C.


Merri
Știu de multă vreme că aproape toate cărnile afumate sunt preparate cu ajutorul fumatului lichid, dar nu pot să mă stăpânesc și să o folosesc! Deși uneori vrei încă unul afumat. AG descrie o metodă de fumat cu așchii de lemn, ați încercat-o?
Natusya
Citat: Merri

Știu de multă vreme că aproape toate cărnile afumate sunt preparate cu ajutorul fumatului lichid, dar nu pot să mă stăpânesc și să o folosesc! Deși uneori vrei încă unul afumat. AG descrie o metodă de fumat cu așchii de lemn, ați încercat-o?
Când am cumpărat un uscător de aer, vânzătorul a sfătuit să turnăm fum lichid în palet direct pe așchii. Multumesc pentru reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine