Bageluri de aluat de brânză de vaci

Categorie: Cofetărie
Bageluri de aluat de brânză de vaci

Ingrediente

făină de grâu 400 g
brânză de vacă 200 g
ou 2 buc
ulei vegetal 6 linguri. l.
lapte 6 linguri. l.
praf de copt 1 pachet (10 g)
sare ciupi
zahăr pentru muncă
marmeladă

Metoda de gătit

  • Se amestecă și se cerne făina cu praful de copt.
  • Adăugați brânză de vaci, ouă, lapte, unt, sare.
  • Frământați aluatul până se omogenizează și dați-l la frigider timp de 20 de minute.
  • Presărați zahăr pe suprafața de lucru.
  • Rulați aluatul într-un strat de 3 mm și tăiați-l în sectoare triunghiulare.
  • Puneți o bucată de marmeladă pe fiecare și rulați într-un covrig.
  • Așezați pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
  • Încălziți cuptorul la 180despreC și coaceți timp de 20 de minute până se rumenesc.

Notă

De mult am vrut să coc aceste prăjituri, dar rețeta mamei mele s-a pierdut. O mai coace cu marmeladă de plastic. Aceasta este o rețetă cunoscută a bunicii vechi. Tot felul de variații ale temei. Vă sugerez una dintre ele.

P.S. Nu am găsit una similară pe site. Dacă repet, corectează-l.
Am spionat rețeta 🔗

MariS
Ce covrigi roz? Frumusetea!
Mama mea obișnuia să se coacă aproape și așa. Multumesc pentru amintiri...
Tata
Da, mama mea a avut o rețetă pentru aluat fără caș. Apoi am aflat că se coc și pe brânză de vaci.
Melisa72ru
Tata Mă voi alătura Marina-beauty este roșcată !! Și deliciul, știu sigur
Eu însumi am copt astfel în tinerețe, pe măsură ce m-am căsătorit
Gemul din umplutură era gros, iar aluatul era puțin diferit, mulțumesc pentru amintirile tinereții
Tata
Astăzi, conform unei rețete similare, am copt aceste prăjituri

Bageluri de aluat de brânză de vaci

cine este interesat de compoziție:
brânză de vaci 200 g
scurgerea uleiului. 100 g
ou 1 buc
făină auto-crescătoare 200 g
praful de zahăr
puneți un fondant cremos în câteva bucăți și rotiți-l ca o găluște

Duminică asortată

Bageluri de aluat de brânză de vaci
caramel
Faina auto-crescuta ??? STE cum?
Aluatul se stratifică la coacere?
Tata
Citat: iris. ka

Faina auto-crescuta ??? STE cum?
Aluatul se stratifică la coacere?

făină auto-crescută Bageluri de aluat de brânză de vaci
poate fi înlocuit cu făină simplă și praf de copt
Aluatul nu este fulgios. Un cerc este decupat și pliat în jumătate și din nou în jumătate, scufundând fiecare parte în zahăr în prealabil.
mylik.sv
Vă rog să-mi spuneți cât în ​​gr. sau în linguriță. ai nevoie de praf de copt? Pungile noastre au greutate diferită. Și, în general, vreau să coac mâine de casă, dar mi-e teamă să nu ratez cu cantitatea de praf de copt.
Tata
Citat: mylik.sv

Vă rog să-mi spuneți cât în ​​gr. sau în linguriță. ai nevoie de praf de copt? Pungile noastre au greutate diferită. Și, în general, vreau să coac mâine de casă, dar mi-e teamă să nu ratez cu cantitatea de praf de copt.
Pudră de copt Dr. Oetker 10g. Cookie-uri delicioase pentru dvs.
mylik.sv
Multumesc pentru clarificare!
learning_bake
Ieri am copt conform rețetei tale, doar nu covrigi, ci asemenea chifle cu umplutură de cireșe. Am îngroșat cireșa cu bomboane (am înghețată) cu zahăr, am pus umplutura pe dreptunghiuri de aluat (pe o margine) și am făcut o plasă din cealaltă și am acoperit-o (data viitoare voi adăuga o fotografie pentru a o lăsa limpede ) a ieșit foarte gustos - aluat fraged și o umplutură acră - au mâncat-o pe a mea imediat, nu au avut timp să facă o fotografie. Am adăugat și vanilie la aluat. Mulțumesc foarte mult, acum vom coace și vom mânca pentru ceai și ne vom aminti de tine!
Tata
Mă bucur că ți-au plăcut tu și gospodăria ta Iar formularul și completarea pot fi de tot felul, așa cum fantezi
TV-flăcău
multumesc, foarte gustoasa!
Bageluri de aluat de brânză de vaci
Pian
mi-a adus mulțumirile. Făcut Două trei porții - bine, pentru a nu încălzi degeaba cuptorul ... Al meu cu căpșuni, fără marmeladă. Miros pe toate cele cinci etaje ...nu va exista nicio fotografie (telefonul mobil a rămas la locul de muncă) și covrigii smochinului vor supraviețui până luni ... bazin mai multe bucăți crăpate
zlevichek
Mulțumesc! Oh-oh-foarte gustos! Am astfel de curbe și pe jumătate sfărâmate încât este păcat să fac o fotografie. Dar după gust -

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine