leka
Și am făcut-o și cu scorțișoară, nu-i rău, a mea a plăcut. Dar pentru ei, caisul este JAM, iar orice altceva este atât de răsfățat
Administrator
Am făcut cireșe cu vin roșu, căpșuni cu oțet balsamic. Există rețete pentru gemurile mele.
Gustul este bun, mai ales după îmbătrânire.
Poate fi pe pâine, poate fi în pâine (ieri am făcut un blackie cu astfel de dulceață), poate fi gata pe carne, îl puteți îmbrăca la prăjit, îl puteți pune în produse de patiserie (eu am făcut covrigi mici )
Irino4ka
Am găsit o rețetă de dulceață de agrișă cu scorțișoară pe Internet. Anul acela am gătit puțin pentru un test, iar anul acesta am acoperit toată agrișa cu scorțișoară. Gatiti conform retetei dvs., la sfarsitul gatitului adaugati 5 litri. (Gătesc atât de mult la un moment dat) 1 linguriță. scorţişoară. Dar, în general, uitați-vă la gustul dvs. - după cum doriți .. Mi se pare că ar fi bine și câțiva cuișoare dintr-o agrișă. Data viitoare voi încerca.
capic
Căutam un fel de gem de caise sau gem ceva nou. și nu l-am găsit. imi spun fetele. nu există noi descoperiri în cazul de caise blocat? Vreau să încerc să gătesc într-o tigaie. Am gătit atât de mult cireșul.
lunova-moskalenko
Dar dacă gătesc gem, atunci fără aditivi. Cu toate acestea, adaug smochine nuci (când nu sunt leneși) și lămâie. Și uneori pun lămâie în gutui. Și așa tot zahărul și fructele de pădure, rareori în apă. Mai des pe propriul suc.
nila
Citat: chapic

Căutam un fel de gem de caise sau gem ceva nou. și nu l-am găsit. imi spun fetele. nu există noi descoperiri în cazul de caise blocat? Vreau să încerc să gătesc într-o tigaie. Am gătit atât de mult cireșul.
capic, și în tigaie este asta?
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279442.0
Ați încercat umplut cu un os?
Croșetată
Citat: chapic

imi spun fetele. nu există noi descoperiri în cazul de caise blocat?

capic, gem de caise cu coniac deja a trecut ai încercat?
nila
Kroshik! si tu ai mai fost? M-am dus deja și mi se pare că va fi ceva de făcut acum ... coniac băutură se adaugă la caise
sima12
Anul trecut am gătit caise cu dovleac și portocală. Deci, totul a mers cu dovleacul în primul rând. Când cuburile de dovleac au fiert, au ieșit confiate, îmi place când sunt astfel de lucruri în gem.
CurlySue
Am făcut mai multe borcane de gem în acest an căpșuni cu banane... Nu există o rețetă specială.
Luați doar proporțiile de zahăr de căpșuni și tăiați banana FIE felii SAU jumătăți (felii).
pentru 1 kg de căpșuni, o jumătate de kg de banane (3 buc). Este indicat să țineți cont de greutatea fără coaja de banană (dacă nu o veți pune nici în gem.
Foarte gustos, a tratat oaspeții, cu clătite în filiera Orion:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in....0
Oaspeții au fost încântați.
CurlySue
Citat: sima12

Anul trecut am gătit caise cu dovleac și portocală. Deci totul a mers cu dovleacul în primul rând. Când cuburile de dovleac au fiert, au ieșit confiate, îmi place când sunt astfel de lucruri în gem.
Este cu un dovleac ??? De ce întreb din nou: dovleceii noștri sunt încă verzi, dar caisele vor dispărea în câteva săptămâni ...
Cum ai prins sezonul?
capic
nici o fată nu a încercat astfel de rețete. și cireșe fierte într-o tigaie. turnat zahăr și cireșe și fiert timp de 20 de minute să fiarbă. nu există atât de mult sirop cât fierbe. devine mai groasă. iar într-o cutie nu se revarsă deloc dacă întorci cutia. Nu știu ce s-a întâmplat. iarna vom încerca. putem avea de rupt cu un ciocan))))))))))))
capic
Vreau caise dar insuficient sirop.
tigrra
Fetelor, nu vorbesc despre gemuri, dar nu știu unde să întreb pe cineva care a gătit compot de agrișă și mentă?
sima12
Citat: CurlySue

Este cu un dovleac ??? De ce întreb din nou: dovleceii noștri sunt încă verzi, dar caisele vor dispărea în câteva săptămâni ...
Cum ai prins sezonul?

Ultimul dovleac, mai aproape de primăvară, a fost tăiat în cuburi și congelat, apoi în sirop de caise, astfel încât dovleacul să fie înmuiat și zahărit.
Și nu poți prinde sezonul, asta e sigur
Administrator
Citat: chapic

Vreau caise dar insuficient sirop.

Pentru a avea puțin sirop, trebuie să gătești gemul fără a adăuga apă pentru sirop și să gătești gemul de 3-4 ori, de exemplu, ca aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108416.0
tatulja12
Citat: tigrra

Fetelor, nu vorbesc despre gemuri, dar nu știu unde să întreb pe cineva care a gătit compot de agrișă și mentă?
Nu am gătit agrișe cu mentă, gătesc cu portocală. Delicios.
Elya_lug
tigrra, Nu o fac cu menta, se pare că ar trebui să funcționeze bine. Gătesc compot de agriș + tarhon sau agriș + mere + cais + tarhon. Ne place foarte mult.
tigrra
Am gătit și cu portocale, dar am fost sfătuit cu mentă, nu știu ce se întâmplă: iertare: Ce este tarhonul? Și de unde să-l obțineți?
fomca
Citat: tigrra

Am gătit și cu portocale, dar am fost sfătuit cu mentă, nu știu ce se întâmplă: iertare: Ce este tarhonul? Și de unde să-l obțineți?

Tarhonul (Artemisia dracunculus) este, în principiu, unul dintre cele mai populare condimente. ... Are alte nume: tarhon, iarbă de dragon. Plantez și crește în grădina mea.

Ce adăugăm la gem.
tigrra
Citat: fomca

Tarhonul (Artemisia dracunculus) este, în principiu, unul dintre cele mai populare condimente. ... Are alte nume: tarhon, iarbă de dragon. Plantez și crește în grădina mea.

Ce adăugăm la gem.
Mulțumesc Pe piață, cred că îl poți cumpăra, dar cât să-l arunci pe o sticlă
Elya_lug
fomca ,
tigrra, pentru un gust bogat am pus 3-4 ramuri de 15-20 de centimetri. Pe piețele noastre, bunicile vând tarhon, dar nu întotdeauna.
capic
Oh, am găsit un blocaj interesant 🔗
capic
Citat: nuci

Împărțiți tăietura cu acest gem de prune cu nuci. poate voi fi coaptă pentru el
dacă ești în colegii de clasă iată o rețetă pentru tine. 🔗 și câte alte rețete există mmmmmmm. și suc de dovleac cu portocale și diferite sosuri pentru iarnă. Anul acesta mă coc pentru sosuri de acolo și suc de dovleac. Ei bine, unde pot face fără vinete.)))))) Și vinetele pe care le fac foarte gustoase, trebuie doar să reduc oțetul. poți obține din sumă. Ei bine, dacă nu sunteți acolo, atunci îl voi copia aici.
Anatolievna
Ce puteți adăuga la dulceața de agrișă? Există mere, lămâi. Si cat de mult?
lunova-moskalenko
Fetele urmează linkul. Membru al forumului nostru Sveta (Fomka) are probleme, am organizat ajutor pentru ea. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285272.0
Gin
singurul gem pe care l-am gătit a fost din dovlecei cu lămâie și ghimbir. Mi-a plăcut foarte mult să adaug acolo piper negru măcinat. s-a dovedit a fi picant. Eram delicios
Olekma
Și cine adaugă pectină gemului? Dacă da, cât de exact, cât?
Gnu
Anatolievna, adaugă câteva frunze de cireș, obții o agrișă cu aromă de cireș.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine