Legume fierte cu orez

Categorie: Rețete culinare

Ingrediente

Ceapă (mărunțită)
Morcovi (răzuți grosier)
Ardei dulci (benzi)
Orez crud
Vânătă
Roșii

Metoda de gătit

  • În fundul tigaiei, am pus ceapa (tocată) în primul strat, al doilea strat este morcovul (pe o răzătoare grosieră), apoi un strat de ardei dulce (paie), apoi stropesc un strat de orez crud ( nu foarte mult), deasupra - un strat de vinete (îmi place mult) și, în cele din urmă, roșii (de asemenea, destul de puține). Pre-decojesc vinetele, le tai fâșii și sare și, după 15-30 de minute, le strâng cu mâinile și le așez în strat (conform rețetei). Și mai întâi scobesc roșiile în apă clocotită timp de 2-3 minute, apoi le arunc cu apă rece și le curăț, și apoi le tai (sau în cercuri sau bucăți) și le întind în ultimul strat. Turn un pic de ulei de floarea-soarelui deasupra și pe gaz timp de 1 oră, îl las să fiarbă la foc mare și apoi gătesc pe unul mic până la final. Da, am uitat să scriu, puteți adăuga câteva straturi de sare, dar nu mult, pur simbolic. Nu deschideți capacul în timpul gătitului și, după gătit, nu amestecați și puneți-l pe o farfurie cu o spatulă.

Notă

Ei bine, cred că am vândut ... Vă dau o rețetă pentru un alt fel de mâncare de legume.

Ei bine, foarte gustos.

Mai @
Și nu ai nevoie deloc de lichid? Și în ce se pregătește orezul?
Natusichka
Chiar drept, nu ai nevoie de apă deloc !!! Se gătește într-un lichid care iese din legume. Mama mea a încercat să adauge apă o dată - a stricat totul !!! Nu ai nevoie de mult orez, un strat mic!
nata351
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, am gătit Green Pen într-o tigaie nouă, s-a dovedit a fi atât de delicioasă și foarte satisfăcătoare.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine