IvaNova
Croșetată, Mulțumesc! Cu siguranță le voi încerca. Și voi încerca și într-o coajă de ou
Citat: Krosh

Mai ales în marile bănci 850 ml. Mi-a plăcut ananasul / piersica), iar dimensiunea este bună !!!
Acestea sunt ale mele și săpate. Există și mazăre, dar le voi lăsa pentru trăgători bine țintiți - sunt prea mici pentru mine
kolobashka
IvaNova, vor fi absolut firimituri în cochilie? Sau sunt în formă de ou?
IvaNova
Citat: Kolobashka

IvaNova, vor fi absolut firimituri în cochilie? Sau sunt în formă de ou?
Da. Am spionat-o pe Tamara. Nu am încercat încă

Torturi de suvenir (Taramara)

Prăjituri de Paște și cutii de copt
Taramara
Citat: IvaNova
Și anul acesta vreau să încerc cutii. Dacă am înțeles corect, trebuie să fie căptușite cu hârtie de copt unsă. Asa de?
Irina, exact despre asta am scris la pagina 6 (post # 113). Poate fi util. Alegeți doar hârtie bună, astfel încât uleiul să nu se absoarbă. Cutiile mele au vreo douăzeci de ani.
Am încercat să coac în hârtie, nu m-a impresionat. Partea de sus este un fel de urât (scăzut) se dovedește. Desigur, poate că acestea sunt doar necazurile mele.
Citat: Krosh
Mi-a plăcut ananasul / piersica), iar dimensiunea este bună !!!
Așa este, asta e! Deși 400 de grame de lapte condensat / mazăre sunt de asemenea bune - pentru cadouri-cadouri.
Fetelor, toate prăjiturile parfumate de Paște de succes!
Prăjituri de Paște și cutii de copt
Kara
Citat: Krosh


Deși mai rapid și mai convenabil decât căptușirea formularelor obișnuite cu hârtie) ...

În cele din urmă, nu îl aliniez cu grăsime antiaderentă și atât.
Taramara
Irina, Forme speciale de tort și nu trebuie să fie căptușite, sunt de acord, dar pentru conserve poate fi real. Unele au și pereți ușor ondulați. Decât să vă supărați mai târziu că este dificil de scos, este mai bine să petreceți ceva timp, puteți pregăti inserții de hârtie pentru toate dimensiunile de borcane în avans.
Kara
Tamara, bineînțeles)) Eu am răspuns la Kroshik, din câte știu, are forme de biol. Inus, le așezi chtol cu ​​hârtie?
Albina
Iar eu eram în căni de porțelan și niciunul nu a suferit.
Croșetată
Citat: Kara
puneți chtol cu ​​hârtie?

Da, pentru a nu spăla formularele mai târziu ...

În același timp, măresc înălțimea în detrimentul hârtiei), bine, în caz că ...

Anul trecut lor BiolAm pătat margarina ovskie, dar ar trebui spălate mai târziu !!!
kil
Și mă coc în silicon, îmi place și este convenabil să se spele și să nu se lipească și ușor de depozitat ...
Prăjituri de Paște și cutii de copt
Prăjituri de Paște și cutii de copt
Prăjituri de Paște și cutii de copt
Irina F
Astăzi mama mi-a cumpărat o matriță de lemn pentru brânza de vaci de Paște. Știa că vreau mult timp, dar nu voi fi onorată în niciun fel)
Iată așa ceva
Prăjituri de Paște și cutii de copt
Poate cineva va fi interesat. Costă 640r, conține 700g de brânză de vaci, așa cum am înțeles, masa de brânză de vaci este de până la 1 kg.
Adevărat, mătușa vânzătoare a spus că ar trebui să fie fiartă în ulei, nu știu cum să o fac. Trebuie să căutăm Vechiul.
Există o rețetă atât de interesantă pentru Paște cu brânză de vaci pe cutie - nu am văzut asta niciodată. Poate voi încerca.
Pictură
IRINA, și de unde l-ai cumpărat? Am o fixare din lemn, dar foarte incomodă: trebuie să o leg cu sfoară, dar aici totul este bine gândit.
Am înmuiat-o pe a mea în trei straturi de ulei de in care fierbe. Este nevoie doar de o perie din silicon. Păr natural se prăjește instantaneu.
Kara
Și nu am făcut niciodată brânză de vaci, de asemenea, Paște Încercați, sau așa ceva
Sonadora
Citat: ksyusha1997
Și care este dimensiunea formelor de la Răscruce? Și prețul?
Oksana, dimensiunile sunt diferite. Un set de 3 forme cu un diametru de 145 mm - 59 de ruble
Irina F
Pictură, Tom, a cumpărat în magazinul „Troitskaya Kniga”. Au fost mai puține și fixarea cu o bandă elastică, costă 230r.
Despre ulei, mulțumesc! Asa voi face)
ochi
Citat: Kara

Și nu am făcut niciodată brânză de vaci, de asemenea, Paște Încercați, sau așa ceva
anunt destinat !!!
Borisyonok
Irina F, Irina!
Citat: Irina F
cumpărat în magazinul "Troitskaya Kniga"
Care este în zona bulevardului Olympic?

Când îți vei lua matrițele?

Irina F
Borisyonok, Helen !!!! AAAA! Am uitat de formulare !!!! Bine, nu?
Lena, o voi întreba pe mami mâine, acum doarme.
Scops bufniță
Irina F Irin, mi se pare că îl poți înmuia cu o perie de mai multe ori cu ulei în clocot. Matrița este foarte drăguță, principalul lucru este din lemn. Odată cu achiziția ta. Iubesc și lemnul. Este frumos să-l mângâi cu mâna, nu ca plasticul.
Irina F
Scops bufniță, Laris, da, și avea să facă asta!
Matrița este într-adevăr foarte frumoasă)
Ninelle
Citat: Kara

Și nu am făcut niciodată brânză de vaci, de asemenea, Paște Încercați, sau așa ceva
Iar, bineînțeles să fac! Încercați să-l fierbeți, se dovedește superb. Dar îmi place mai bine să fac într-o cutie de nisip din lemn, ei bine, nu-mi place plasticul
Irina F
Ninelle, Sunt de acord cu tine despre fiert! Se dovedește a fi netedă, nu se folosesc ouă crude și fragede.
Kara, Irlandeză, fii sigur că o faci!
Kara
O, deffchonki, te voi asculta! Voi incerca. Brânza de vaci în forma sa obișnuită nu este consumată din cuvântul „deloc”. Dar poate că așa va fi
celfh
Citat: Kara
Incearca si tu
Necesar! Asta e delicios!)))
Mame
Irina, asigurați-vă că încercați. Acest lucru nu este caș nici măcar o dată. Produsul presat - fără exces de umiditate, dulce, cu fructe confiate - foarte gustos. Cunosc oameni care nu mănâncă brânză de vaci și Paște cu plăcere
Bast1nda
Citat: Kara

O, deffchonki, te voi asculta! Voi incerca. Brânza de vaci în forma sa obișnuită nu este consumată din cuvântul „deloc”. Dar poate că așa va fi
Al meu, de asemenea, nu mănâncă, doar eu mănânc.
Nu sunt sub nicio formă, nici în clătite, nici în brânzeturi - nimic. Ei aud doar cuvântul - brânză de vaci, totul a trecut și nici măcar nu încearcă. Am încetat să traduc produsul. Îmi fac o caserolă într-un litru și jumătate de mai mulți litri, pentru mine una este potrivită și se dovedește că mănânc de 4 ori))))))
Astăzi am predat o formă pentru Paști în mâinile mele și nu am cumpărat, pentru un kilogram de brânză de vaci, nu aș putea niciodată să depășesc acest lucru.
În hipermarketul Lenta există astfel de matrițe, deși din plastic, pentru 70 de ruble pentru orice altceva, încât există reduceri bune pentru Paște.
Mandraik Ludmila
Doamnelor, aici, în Kitchen Trivia, am scris despre matrițe de Paște, în același ozon sunt două matrițe detașabile de volume diferite, realizate din plastic alimentar. Am o mare de mult timp, este concepută pentru aproximativ 1 kg de brânză de vaci, dar acum am cumpărat una mică - este mai convenabilă, mai puțin brânză de vaci, cred că pentru o gamă de 300 de brânză de vaci + altele ingrediente:

Prăjituri de Paște și cutii de copt


https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...429.0 există rețete.
LanaG
Am același lucru, foarte confortabil
kil
Mandraik Ludmila, LanaG, și am cumpărat unul în Auchan pentru 90 de ruble, există și un sfeșnic în kit, care este introdus în mijloc pentru o conicitate. Voi face, de asemenea, Paște cu cremă pentru prima dată.
Mandraik Ludmila
kil, uau, dar aici sunt 110 ruble și nu există sfeșnic.
Fac Paști de cremă de mulți ani. La 91 de ani, Mush mi-a dat o carte „Exemplary Kitchen”, o ediție retipărită din 1892, unde primele rețete de Paște erau traduse din kilograme, bobine etc. în grame și ml, atunci nu existau forme, așa că le-am turnat în boluri. și cupe și am mâncat direct din ele, întreaga noastră familie iubește brânza de vaci și chiar și după Paște mâncăm o săptămână după Paște, fac multe! Apoi, soacra mea mi-a dat reimprimatul Molokhovets, există mult Paște în el, dar rețetele se intersectează cu bucătăria exemplară.


Adăugat luni 25 apr 2016 15:07

Paște, rețetă din „Bucătărie exemplară” cu conservarea parțială a ortografiei și traducerea în limba rusă modernă
1 lb = 400gr, 1 cenușă = 4.266gr

Paște: 2 kg (5 lb) brânză de vaci, 5 ouă, 1/4 (100 g) lb. stafide, 5 boabe de cardamom, 1/2 (200g) lb. unt, 1 1/2 lbs. (600g) zahăr, 1 lămâie
Seara, brânza de vaci este legată într-un șervețel, o placă este așezată pe ea și o anumită greutate, de exemplu, o piatră, este așezată pe tablă și lăsată peste noapte (pentru a stoarce excesul de lichid). Dimineața, frecați cașul printr-o sită (dați cu un blender), adăugați 5 ouă crude, 1/4 lb. quiche-mishu (stafide), 5 boabe de cardamom măcinat fin, 1/2 lb. unt, 1 1/2 lbs. zahăr, și tocate mărunt (rase pe o răzătoare fină) coajă de la 1 lămâie. Se îndoaie într-o cratiță, se gătește la foc mic, amestecând până când apar bule, se răcește ușor.
Matrița de pastă este umezită cu apă, căptușită cu muselină subțire și întinsă brânza de vaci (încă făcută la cald), așezată între 4 cărămizi, acoperiți vârful Paștelui cu o farfurie și aplicați o piatră, seara, mucegaiul este demontat și Paștele este așezat pe un vas.


Cofetărie de Paște: 10 kg (4 kg) brânză de vaci, 3 lb (1 kg 200 g) unt, 15 ouă, 3 lb (1 kg 200gr) smântână, 6 aur. (25,5 gr) sare, 3 lb (1 kg 200 gr) zahăr, 1/4 lb 100g) lămâie și portocale confiate, 1 / 4lb. (100g) scorțișoară (stafide), 1lb. (400g) migdale, 5 gr. tincturi de vanilie.
Totul se face mai departe ca în prima rețetă.


Sunt necesare o mulțime de produse pentru "Bucătăria exemplară", în ultimii ani fac un Paște atât de fiert pe gălbenușuri, cel mai adesea îl fac:

1kg brânză de vaci (piure cu un blender), 250g smântână (de preferință grăsime), 5 gălbenușuri, rase cu 1 pahar de zahăr, 400g de unt. Totul împreună este încălzit la foc mic până la bule mici, la final adăugăm stafide, fructe confiate, coajă de lămâie și puțin curcuma, totul pe gustul dumneavoastră. Tapetăm ​​cu grijă formularul cu tifon, astfel încât toate inscripțiile să fie ușor umplute cu o masă fierbinte, conduc toate faldurile în colțuri, pun forma cu vârful în jos într-o strecurătoare, o strecurătoare pe un recipient pentru colectarea lichidului. Se toarnă masa în matriță. Folosesc lichidul care s-a contopit apoi în prăjiturile de Paște în detrimentul lichidului conform rețetei, este foarte parfumat și uleios - este păcat să-l vărsați!


Fac bezea din proteinele rămase!
auntyirisha
Astăzi am auzit o astfel de informație încât cutii de tablă (mazăre, porumb etc.) sunt prelucrate din interior cu unele substanțe care conțin bisfenol A (care este încă byaka), atunci când sunt încălzite devin și mai toxice. Scriu fiecărui pompier pentru cei care intenționează să coacă prăjituri de Paște în astfel de borcane.
Cremos
auntyirisha, este adevărat, aceste cutii sunt albe în interior, conform legii, produsele nu trebuie depozitate în ele mai mult de un an.
julia007
Irina F, IRINA, Felicitări! Minunată pasochnitsa, de asemenea, nu-mi permit să cumpăr una de lemn, deși visez la asta de mult timp (Shmeleva a citit multe și tocmai a luat foc cu o pasochnie de lemn). Ce fel de rețetă?
IvaNova
Citat: auntyirisha

Astăzi am auzit o astfel de informație încât cutii de tablă (mazăre, porumb etc.) sunt prelucrate din interior cu unele substanțe care conțin bisfenol A (care este încă byaka), atunci când sunt încălzite devin și mai toxice. Scriu fiecărui pompier pentru cei care intenționează să coacă prăjituri de Paște în astfel de borcane.
Mulțumesc! Atunci nu vom face
Din câte am înțeles dintr-o lectură sumară a informațiilor de pe internet, acest lucru se aplică numai băncilor cu un strat interior alb. Cutiile de tablă strălucitoare nu sunt procesate de aceasta
Croșetată
Fetelor, Ozonul are acum un preț foarte atractiv pentru matrite pentru prajituri Biol 2 litri. , doar 393 ruble. !!!

🔗



Formele sunt pur și simplu minunate, nu este primul an în care coac prăjituri de Paște în ele !!!

Recomand tuturor !!!
Masinen
Croșetată, Innus, m-am uitat deja la ele, dar aș fi comandat 1,5 litri, dar nu sunt ((
Croșetată
Manyunechkași 1,4 litri. sunt mici pentru tine, nu?

🔗

Masinen
Inna, deci nu sunt pentru 2 litri, pentru 1,4 litri)) Scrie 14 zile să aștepte)
ochi
Citat: Krosh

Fetelor, Ozonul are acum un preț foarte atractiv pentru matrite pentru prajituri Biol 2 litri. , doar 393 ruble. !!!

🔗



Formele sunt pur și simplu minunate, nu este primul an în care coac prăjituri de Paște în ele !!!

Recomand tuturor !!!
Innus, mulțumesc pentru sfat, dar cum să gătești această formă la coacere, trebuie să o aliniez cu ce?

Citat: Masinen

Inna, deci nu sunt pentru 2 litri, pentru 1,4 litri)) Scrie 14 zile să aștepte)
unde să ne grăbim? următorul Paște este deja 16 aprilie 2017 și ambele la aceeași dată!
Croșetată
Citat: ok
dar cum să gătești această formă la coacere, trebuie să acoperi cu ce?

Tanechka, anul trecut, mă formez margarină uns cu ulei, anul acesta a acționat și mai leneș, a căptușit forma din interior cu hârtie de copt Folosesc exclusiv hârtie Toppits de mulți ani, o recomand tuturor , asa ca mi-a placut si mai mult !!!

Citat: Masinen
deci nu sunt pentru 2 litri, pentru 1,4 litri)) Scrie 14 zile să aștepți)

Manyun, Cumva nu credeam că ai nevoie urgentă ...
ochi
dar este mai ușor pentru mine cu margarină)
Obișnuiam să strâng cutii de sub orice, căptușite și coapte, așa că am trecut cu bucurie la hârtie.
dar poate mă înșel, dar mi se pare că coacerea ar trebui să fie mai bună în acest aluminiu cu pereți groși
Croșetată
Citat: ok
mi se pare că acest aluminiu cu pereți groși ar trebui să fie produse mai bine coapte

Nu mi se pare, Tanyush), si aici este !!!

Am si eu astfel de forme pentru paine !!!
auntyirisha
Tocmai am pătat „Biol” cu unt, prăjiturile de Paști au zburat ușor.
Albina
Și anul trecut am comandat acest formular

🔗


Astăzi am încercat-o. Dar am și formulare pe hârtie. Și până acum îmi place, pentru că uneori chiar vreau să coac prăjituri mici. A fost odată că pur și simplu a uns canile de porțelan cu ulei vegetal și a copt-o. Dar dacă a început imediat aluatul cu un lighean întreg, atunci nu erau suficiente cani. Dar acum frământ făina pentru 600-750 g și conform diferitelor rețete
IvaNova
Ieri am copt tort conform unei rețete (ciocolată) în tot ce era în casă. Rezultatele testului:
- formă de hârtie. Lubrifiat cu ulei. Nu-i rău. Se separă bine de formă (deși oricum am tăiat-o cu forma)
- tigaie din silicon (mica, relativ mare, proportii ca un pahar). Laturile prăjiturilor de Paște sunt dure. Dacă voi coace în silicon, atunci doar din lipsa formelor necesare
- cutie de tablă (fără acoperire albă). Puneți niște hârtie de copt unsă în interior. Tortul în această „formă” s-a dovedit a fi cel mai moale, părțile laterale nu s-au uscat. După părerea mea, cea mai reușită opțiune. Singurul dezavantaj este că borcanul s-a dovedit a fi mare, hârtia din el a fost așezată în pliuri, astfel încât laturile tortului nu sunt oarecum estetice. Acum voi fi atent la proporțiile recipientelor pentru conserve
- tort de suvenir în coajă de ou. Ușor prăjit până la cochilie. Data viitoare voi unge coaja cu o picătură de ulei. Pentru stabilitate, am pus cochilia într-o matriță mică din silicon, s-a dovedit foarte stabilă
Mandraik Ludmila
Irina, Voi lua în considerare! Degeaba, adică am renunțat la cutii ... Anul acesta am copt doar în forme de hârtie - nu le-am uns, am tot tăiat cu forma. Mulțumesc!
IvaNova
Mandraik Ludmila, dacă formele de hârtie sunt unse, atunci aluatul se lipeste mai puțin.
Dar, în cutii, tortul de Paște este vizibil mai „pufos” pe părți, nu există un strat uscat.
Deși, poate aceasta este rețeta. Voi continua să experimentez. Mă voi dezabona de la rezultate)
Deși îmi plac formele de hârtie pentru estetica lor. Tortul de Paște din ele este frumos de pus pe masă și prezentat. Iar cele din „cutie” vor trebui cumva decorate. Având în vedere că sunt minimalist în decorul prăjiturilor de Paște, aceasta este încă o provocare
Taramara
Citat: IvaNova
tort de suvenir într-o coajă de ou. Ușor prăjit până la cochilie.
Irina, dar ai scos tortul din coajă după coacere? Sau am înțeles greșit ceva?

IvaNova
Citat: Taramara

Irina, ai scos tortul din coajă? Sau am înțeles greșit ceva?
Nu. Coapte conform schemei dvs. (puneți-l numai în sare / cereale, ci într-o matriță de silicon goală de mică adâncime).
Și când fiica a încercat să mănânce acest tort de Paște și a despicat coaja, sa dovedit că tortul se prăjise în coajă în ordine.
Plănuiesc să coac aceste prăjituri de Paște pentru cadouri pentru copii. Este greu de crezut că copiii le vor pune drept decor și nu vor mânca, așa că voi încerca să lubrifiez coaja și să le fac mai ușor copiilor să bată tortul
Taramara
Citat: IvaNova
copiii le vor pune drept decor
Ira, desigur, acest lucru este complet exclus; Dar ei, copii, sparg acest tort de Paște cu mare plăcere. Am uns ușor coaja cu ulei de floarea soarelui.
Olga (Premier) sugerează punerea cojilor pe un fabricant de găluște din aluminiu. Păcat, am aruncat-o pe a mea cu mult timp în urmă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine