nuca
Ei bine, mustață, am cacao și agar la cină diseară
Croșetată
Citat: ac de păr

Este bine Nesquik cu un iepure într-un borcan galben?
Ac de păr
Sly what, nici măcar să nu visezi! Nesquik este cu zahăr, dar avem nevoie de cacao naturală și fără zahăr, bine, dacă rămânem egali Alexandru ... Și, în general, de ce ai nevoie de asta, în opinia mea, figura ta nu are nevoie de corectare în niciun fel ...
Citat: nuci

Ei bine, mustață, am cacao și agar la cină diseară
nuca, după cină sau în schimb?
nuca
Nu, în loc de cină, voi încerca, voi vedea cum se va umfla totul înăuntru și nu vreau să mănânc, dar astăzi am clătite de cartofi, ohhh cum să suport
Croșetată
Citat: nuci

ohhh cum să suporti
nuca
Deci înșurubați clătitele de cartofi da cu smântână și bea-l jos și vei fi fericit !!!
Ac de păr
Citat: Krosh

Și oricum, de ce ai nevoie de asta, în opinia mea, figura ta nu are nevoie de corectare în niciun fel ...

Are nevoie !!! Bine ... voi încerca cu un simplu ...
nuca
Duck ce pierdere în greutate atunci
Croșetată
Fetelor, îmi îmbrac niște cacao, stau să beau, beee ... Nu-mi place deloc ceva ... poate am greșit ceva ... pentru 100 ml. apă-1 linguriță. cu cacao de sus, 0,5 cof. l. agar ... oh, cum nu are gust pentru mine, aș prefera să nu mănânc deloc o săptămână decât să turn un astfel de byaka în mine (iartă-mă pe cei cărora le place bine) ...
100 ml. cacao a fost băut cu mare dificultate pentru trei (eu, mama, fiica), aproximativ 50 dintre ei au ajuns la mine ... Nu am mai putut face asta, s-a îmbolnăvit ... mama a terminat cacao cu o lingură și apoi s-a repezit la bucătărie să mănânce ceva ... unul fericit s-a întors din bucătărie cu o marshmallow de mere mâini dinți ... după două înghițituri de cacao, fiica s-a „îngrămădit” Chuchelkins plăcinte cu cartofi, eu sunt singurul rămas fără muncă, cu 50 ml. cacao în stomac ...
Cub
Citat: Krosh

Fetelor, am îmbrăcat și eu niște cacao, stau să beau, beee ...

Krosh, și eu, în această versiune nu am putut, am început să fac o linguriță concentrată cu o lamă pentru o ceașcă de cafea (aproximativ 50 g). Apoi a fost mai bogat și mai dens, nu ambrozie, desigur ... dar mi s-a părut mult mai plăcut.
afnsvjul
Sunt pe apă și nu beau cacao, o fac pe lapte cu conținut scăzut de grăsimi de 2,5%, apoi se dovedește mult mai comestibil. Totuși, tu (Krosh) vei consuma mai puține calorii în acest caz, în ciuda laptelui, decât de la o cină completă. Iar gustul acestei băuturi este foarte dependent de calitatea cacao. Dacă cacao nu este inițial „o fântână”, atunci nu ar trebui să ne așteptăm la bunătăți de la băutură.
Croșetată
În general stau și mă gândesc, dar am nevoie de ea, este cacao? Nu mănânc niciodată după 17-18 ore ... M-am întrebat doar ce fel de „delicios” sănătos consumă fetele noastre, am decis să încerc și eu, așa că ... să spun că nu mi-a plăcut este să nu spun nimic. ...
afnsvjul
Acest lucru nu este chiar „delicios”, este un mijloc de a înăbuși zhora în timpul zilei și mai ales seara.
Croșetată
Citat: afnsvjul

mijloace pentru suprimarea zhora în timpul zilei și mai ales seara.
Ahh, bine, cu siguranță nu am nevoie de el, deoarece conceptul de „zhor” îmi este complet necunoscut ... ei bine, nu îl am niciodată ...
Zhivchik
Citat: afnsvjul

Răspund la întrebare - nu am chef să mănânc deloc după cacao cu agar.

afnsvjul, Bravo ție. Și vreau mereu să mănânc (și după Agar).

Citat: ac de păr

Este bine Nesquik cu un iepure într-un borcan galben?

Ac de păr, în Ucraina există un program TV „Quality Mark”. Aici au testat cumva gusturile copiilor, inclusiv „Nesquik”. Experții au spus că există mulți aditivi și nici nu sunt buni.
Ai nevoie de acest Nesquik? Se fierbe mai bine cacao simplu.
Și, în general, nu înțeleg de ce mă tortur. Ești slab oricum.

Citat: kleskox35

Zhivik a încercat cafeaua, i s-a părut normal, chiar i-a dat soțului ei de băut și nimic, el a băut și nu a observat!

Da, soțul meu m-a expus. Încă o dată i-am făcut cafea, dar ceva m-a distras, nu i-am adus cafea cu Agar pe canapea. I-am spus să toarne singură cafeaua (care este cu Agar) și să adaug lapte.
Iată o imagine: un soț intră cu o ceașcă în mâini și cu o față nedumerită întreabă: "Ce este asta?" În timp ce mă uit, cafeaua mea cu Agar s-a transformat într-un jeleu gros și gri. Bineînțeles că a trebuit să mărturisesc. Și înainte, când tocmai gătesc și turn imediat lapte, am băut până la un suflet dulce, iar apoi cafeaua s-a răcit puțin și s-a dovedit a fi un lucru atât de rău. Adevărat, soțul meu a mai spus că a observat că o cafea era groasă. A crezut că adaug cremă sau fac spumă. Deci trucul meu a eșuat.
Croșetată
Citat: Zhivchik

Și, în general, nu înțeleg de ce mă tortur. Ești slab oricum.
🔗
Susțin și Nesquik, este mai bine să folosești cacao natural ...
* kisena
O experiență neașteptată
Primesc cacao cu agar gustos, fără indicii de anomalie.
kleskox35
Fărâmă, dar încercați-l cu lapte obișnuit, de dragul experimentului? Nici pe apă nu mi-a plăcut, dar pe lapte era doar mnyak, foarte gustos ... poate faptul este că iubesc ciocolata amară?
nuca
Ieri nu am reușit să beau cacao (ei bine, clătitele au fost foarte gustoase), dar astăzi cu siguranță voi încerca
Croșetată
Citat: kleskox35

Fărâmă, dar încercați-l cu lapte obișnuit, de dragul experimentului? Nici pe apă nu mi-a plăcut, dar pe lapte era doar mnyak, foarte gustos ... poate faptul este că iubesc ciocolata amară?
kleskox35
Persuadat, în seara asta voi încerca laptele degresat ... și numai în scopul experimentului ...
Citat: nuci

Ieri nu am reușit să beau cacao (ei bine, clătitele au fost foarte gustoase), dar astăzi cu siguranță voi încerca
nuca
Descrieți-vă sentimentele mai târziu?
Croșetată
Nuuu ... în general, am încercat ... Cerul și pământul! Da, aș fi de acord să mănânc astfel de cacao în lapte pentru tot restul vieții mele! Nu este doar delicios ... este delicios! Și cu un vârf de scorțișoară este doar o sărbătoare de un fel! Acest gust este complet inacceptabil pentru adăugarea de zahăr (IMHO), el însuși (cacao) este „dulce”, poate din cauza laptelui (laptele a luat 1,5% cu conținut scăzut de grăsimi) ... Asta e ... pe scurt, am citit postarea din nou Alexandra despre cacao pe agar,Alexandra recomandă să nu adăugați mai mult de 2 lingurițe. lapte pentru 250 gr. o ceașcă de cacao, și chiar și mai degrabă ca o excepție, nu o regulă ... Așa că am început să mă îndoiesc dacă cacao cu lapte (chiar dacă este cu conținut scăzut de grăsimi) ar fi un produs „slăbitor”?
kleskox35
Mulțumesc că m-ai „convins” să încerc cacao pe lapte, altfel impresia de ieri de cacao pe apă ( 🔗) mi-ar lăsa în memorie nu cele mai bune amintiri despre gustul cacao ...
kleskox35
Va fi, va fi Krosh, dacă îl folosiți în loc de cină, și dacă nu este necesară pierderea în greutate, atunci de ce să nu vă bucurați. Ei bine, câte calorii există ...
afnsvjul
este necesar să acoperim cel puțin aproximativ valoarea energetică a băuturii noastre în două versiuni - pe apă și pe lapte. Atunci se va ști cu siguranță dacă jocul merită lumânarea.
Croșetată
Citat: afnsvjul

este necesar să acoperim cel puțin aproximativ valoarea energetică a băuturii noastre în două versiuni - pe apă și pe lapte. Atunci se va ști cu siguranță dacă jocul merită lumânarea.
afnsvjul
Da, nu este o întrebare de numărat, desigur, dar toată lumea folosește lapte cu conținut diferit de grăsimi, iar conceptul de ceașcă este diferit pentru toată lumea, de exemplu, am o ceașcă de aproximativ 100 ml. Și cineva are 350 și, în plus, toată lumea are cacao diferit, prin urmare, conținutul de calorii este, de asemenea, diferit. În general, mi-a plăcut foarte mult cacao de ieri în lapte, dar după ce l-am băut, mi-am dat seama că pentru mine a fost ... puțin gras sau ceva ... Voi încerca să diluez laptele cu apă, poate atunci va fi fii corect ... la naiba, nu mă vei plăcea ...
nuca
Am băut cacao ieri la 19-00, dar nu a fost atât de gustos pentru mine. Poți spune că abia m-am forțat să o beau și deja la ora 10 aveam un astfel de zhor, am vrut să mănânc până la greață , până nu am mâncat o bomboană - nici măcar nu am putut dormi Deci kakava nu este pentru mine, sunt mai bine conform schemei vechi - o cină ușoară la ora 5 și la ora 8 ceai fără zahăr sau măr sau o portocală, greutatea dispare treptat și fără să se strecoare Acestea sunt sentimentele mele
Croșetată
Citat: nuci

Am băut kakava ieri la 19-00, dar nu a fost atât de gustos pentru mine
Oh, acest lucru este corect la mine și la cacao pe apă! Astfel încât nuca, acceptă-mi condoleanțele, îți compătimesc, am trecut eu prin această „groază”, numai după acea cacao, nici nu am vrut să întorc capul spre mâncare până la două a doua zi, era atât de bolnav ...nucași ai gătit cacao cu apă sau lapte?
Fetelor, o întrebare pentru toți fanii de cacao, cât de mult agar este necesar la 100 ml. cacao? Și apoi m-am încurcat ... am pus 0,25 linguriță, este normal sau nu suficient? amintesc Alexandra recomandat 0,5 linguriță la 250 de grame. cacao ... Fetelor, injectați, cine pune cât de mult agar?
* kisena
Iau 0,5 lingurițe. pentru 250 ml de lapte.
Ac de păr
Injectează, injectează ... stau aici în ambuscadă !!!
Croșetată
Ac de păr
Deci nu ați încercat încă cacao pe apă? Trezindu-te ... acesta este un cântec ... Alătură-te nouă!
Ac de păr
Citat: Krosh

Ac de păr
Deci nu ați încercat încă cacao pe apă? Trezindu-te ... acesta este un cântec ... Alătură-te nouă!

Hm ... Chestia este că nu am încercat-o pe apă ... sau pe lapte ... sau pe agar ... fără agar!!! Așa că m-am blocat în ambuscadă ...
Dar mă întreb, este ciocolata foarte diferită de cacao? Beau ciocolată caldă și o am ... Adevărat, după 250 ml de ciocolată fierbinte cu siguranță nu voi dori să mănânc, chiar dacă este fără agar ...
kleskox35
Doza recomandată este de 1 g (adică 0,5 h. L) de agar la 250 ml de lichid, dar totul este individual, deoarece înțeleg că este mai mare de 4 g. o zi nu este permisă. Deci, dacă iei o linguriță de 250, e bine și eu, am încercat, va fi cacao groasă. Ac de păr, practic nu văd diferența de gust între ciocolata lichidă și cacao cu agar - dacă pui mai mult agar și îl lași să se răcească ușor. Doar fără zahăr, zahărul strică gustul
nuca
Am făcut firimituri de cacao pe lapte natural conform rețetei din răspunsul 19 din kleskox35 și, când abia am stăpânit o jumătate de cană, m-am dus acolo și îmi cere înapoi și pentru a nu se pierde deloc bunul, am adăugat jumătate o lingurita. zahăr și am terminat-o, chiar și nepoata mea stătea lângă mine și mă privea cu atâta compasiune: (Și ce fel de cacao pe apă nici nu vreau să încerc brrr
kleskox35
Aici, trebuie să încerci tot ce trebuie să știi! Am astfel de prostii cu kefir, mă duc acolo și el se întoarce. Cumva am încercat să aranjez o zi de post ... la prânz după o altă porție de chefir, el s-a urcat înapoi ...: (de atunci nu mai am violență pe corp! Nu se potrivește, deci nu are nevoie de ea!)
nuca
Sunt de acord cu toate cele 100
Zhivchik
Citat: Krosh

fericit cu marshmallow-ul întors din bucătărie mâini dinții

Nu-mi amintesc unde am găsit această rețetă, dar o am în notițe.

"Marshmallow fără zahăr pe Agar.

1) un măr mediu (am luat unul verde) curățat, tăiat în 4 părți, îndepărtat semințele, ras pe o răzătoare fină
2) am adăugat acolo 3 căpșuni (le-am înghețat)
3) puneți mereul cu fructe de pădure în cuptorul cu microunde timp de 3 minute
4) bate 1 proteină la vârfuri și „sare” 2 g de agar
5) piureul de cartofi fierbinți a fost amestecat în amestecul proteină-agar (în același timp, agarul a fost amestecat)

4) preîncălziți cuptorul la 180 C.
A pus hârtie de copt pe o foaie de copt și a presărat-o cu ulei dintr-o cutie (astfel încât să nu se lipească nimic)

5) așezat „marshmallows” cu o lingură și coapte timp de 10 minute.
Am lăsat marshmallows în cuptor să se usuce (am reușit toată noaptea, de când m-am culcat). Dimineața am obținut o marshmallow minunată cu o crustă subțire, dar înăuntru ca un sufle. "


Poate că cineva va veni la îndemână.
* kisena
Citat: kleskox35

si da se raceste putin.

Mai bine nu, din moment ce Stoyanova se concentrează asupra Fierbinte lichide de agar.
Numai când este fierbinte reduce pofta de mâncare, crește sațietatea alimentară și prelungește senzația de sațietate.
kleskox35
Citat: ac de păr

Beau ciocolată caldă și o am ...

Pentru iubitorii de senzații alimentare standard, odată la Sochi, într-o cafenea din Praga am băut ciocolată caldă ... a fost presărată deasupra cu scorțișoară deasupra și turnată (moderat) cu lichior de mentă, foarte neobișnuit și ciudat de GUSTOS.
Croșetată
Citat: ac de păr

Dar mă întreb, este ciocolata foarte diferită de cacao? Beau ciocolată caldă și o am ...
Ac de păr
Ce este în ciocolata ta fierbinte? Am cumpărat ceva pentru fiica mea, îmi amintesc că a inclus zahăr, cremă de legume, aromă și o grămadă de alte „byaki” ...
Citat: kleskox35

Doar fără zahăr, zahărul strică gustul
Și nu înțeleg băuturile calde (ceai, cafea etc.) cu zahăr, pentru mine este ceva străin ...
Citat: nuci

Am făcut cacao pe lapte natural conform rețetei în răspunsul 19 din kleskox35 și, când abia am stăpânit o jumătate de cană, m-am dus acolo și mă întreabă (Și ce fel de cacao pe apă nici nu vreau să încerc brrr
nuca
Chiar are gust și culoare ... mi s-a părut că cacao în lapte avea gust divin ... sau a fost după cacao în apă, în comparație ...
P.S. Cacao de astăzi al meu a fost gătit în lapte (Valio 0%) 50/50 cu apă, este încă puțin gras ... sau nu, nu atât de ... prea gustos pentru a fi considerat „slăbire”. Mâine voi încerca 1/3 din lapte, restul este apă ... Simt că în acest ritm mă voi întoarce în continuare la cacao cu 100% apă ... Experimentând 3 zile, dar mai mult de 100 ml. Nu aș fi băut niciodată, chiar și după atâtea „izbucniri” din interior ...
Cub
Și am băut doar cafea cu agar în această dimineață .. Nu vreau să mănânc toată ziua, mănânc, dar cumva foarte puțin (începe să explodeze imediat). Poate că am pierdut tot acest timp noaptea bând agar? Era necesar dimineața să ajung imediat - și pentru întreaga zi
Croșetată
Cub
Deci, Ol, este timpul să te legi cu cacao, altfel într-un asemenea ritm, te vei transforma în curând într-un om invizibil ...
Cub
Citat: Krosh

Cub
Deci, Ol, este timpul să te legi cu cacao, altfel într-un asemenea ritm, te vei transforma în curând într-un om invizibil ...

oh, cât de departe este
Ac de păr
Citat: Krosh

Ac de păr
Ce este în ciocolata ta fierbinte? Am cumpărat ceva pentru fiica mea, îmi amintesc că a inclus zahăr, smântână de legume, aromă și o grămadă de alte „byaki” ... Și nu înțeleg băuturile calde (ceai, cafea etc.) cu zahăr, pentru mine este ceva străin ...

Ei bine, asta e ciocolata mea. Și ingredientele ... mi se pare bine ... mi se pare ...

Ciocolată caldă, cacao, cappuccino ... Ciocolată caldă, cacao, cappuccino ... Ciocolată caldă, cacao, cappuccino ...
afnsvjul
Iar ingredientele ... mi se pare bine ... mi se pare ...

Uau, e în regulă, dar ce zici de stabilizatorul E410?
Freken Bock
Fetelor, o întrebare! Dacă iau un astfel de kakava la lucru, bineînțeles că va îngheța. Și dacă îl încălzesc într-un micro, va fi din nou lichid. Agarul se va solidifica din nou? Aceasta este din categoria „Știam, dar am uitat”.
afnsvjul
E 410 - Îngroșarea gumei de salcâm și ameliorarea consistenței stabilizatorului

L-am citit, într-adevăr nu este înfricoșător, dar am un stand pentru toate aceste E

Primind

Guma se obține din păstăile de salcâm mediteranean.

proprietăți fizico-chimice

În ceea ce privește structura chimică, guma de salcâm este similară cu cea a guar. Este un polimer format din molecule neionice, care sunt prezentate sub forma a 2000 de reziduuri de monozaharide simple și complexe.
Guma de lăcuste este mai puțin solubilă decât guma de guar la temperaturi scăzute. Nu se dizolvă în apă rece, deci dizolvarea trebuie să aibă loc în timpul încălzirii.
Când este răcit, încetinește formarea cristalelor de gheață, creând un gel structurat.

Cerere

Se folosește foarte des la prepararea înghețatei și a diverselor deserturi congelate (inclusiv a celor lactate), a brânzeturilor, sosurilor, în industria panificației.
Ac de păr
Mi se pare că există și stabilizatori în cacao ... și în lapte ...

Doar Croșetată a scris că este îngrozită de compoziția de ciocolată pe care o cumpărase. Și m-a îngrozit gustul ciocolatei calde, cu care am început odată. Am cumpărat unul în Utkonos, iar al doilea în Pyaterochka. Groază !!!
Croșetată
Citat: ac de păr

Doar Croșetată a scris că este îngrozită de compoziția de ciocolată pe care o cumpărase. Și m-a îngrozit gustul ciocolatei calde, cu care am început odată. Am cumpărat unul în Utkonos, iar al doilea în Pyaterochka. Groază !!!
Ac de păr
Aici a scris Krosh că a fost îngrozită? Krosh a scris acest lucru:
Am cumpărat ceva pentru fiica mea, îmi amintesc că a inclus zahăr, smântână de legume, aromă și o grămadă întreagă de „byaki”
Dar nu m-a aruncat în groază, pur și simplu nu mi-a plăcut compoziția, pentru mine am decis să nu o mai cumpăr, apropo am cumpărat-o și de la Platypus.
Citat: ac de păr

Mi se pare că există și stabilizatori în cacao ... și în lapte ...
E adevarat?
kleskox35
Freken Bock, agar-ul poate fi încălzit și întărit din nou mai târziu, aceasta nu este o problemă.
Fetelor, care sunt stabilizatorii din cacao praf și lapte?! Ce trebuie să stabilizăm? Pot exista în continuare conservanți și chiar și atunci trebuie să fie indicați pe ambalaj! Cu cât termenul de valabilitate al unui produs este mai scurt, cu atât este mai puțin probabil să intre în conservanți.
Croșetată
Citat: kleskox35

agarul poate fi încălzit și apoi întărit din nou, aceasta nu este o problemă.
Oau grozav! Adică se dovedește că cacao poate fi gătit în prealabil și apoi reîncălzit?
Citat: kleskox35

Fetelor, care sunt stabilizatorii din cacao praf și lapte?! Ce trebuie să stabilizăm?
Întotdeauna am crezut și eu așa ...
Croșetată
Fetelor, ieri am gătit cacao pe lapte degresat de malolactoză VALIO HILA 0%, uf, s-a dovedit așa, are gust de zahăr (pentru mine toate băuturile cu zahăr sunt 🔗) ... Numai că nu am înțeles de ce acest lapte s-a dovedit a fi dulce?
Freken Bock
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul despre re-solidificarea agarului!
Qween
Fetelor, am venit cu altceva:
Am fiert cacao în lapte, l-am turnat într-o presă mare franceză și am biciuit puțin. Mișto s-a întâmplat cu spumă de ciocolată deasupra.

Apoi a venit rândul și a bătut împreună până la cappuccino - cafea + lapte fierbinte. Se dovedește deasupra cafelei și a spumei de lapte.

Laptele fierbinte se biciuie bine cu adăugarea de ciocolată rasă. Și delicios.

Este interesant pentru mine să biciuiesc diferite băuturi calde cu lapte.

Acum fac asta și aia. Se pare gustos și interesant. Încerca

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine