Muska
Ira: la final am ajuns la acest tort. Biscuitul a apărut grozav (nici măcar nu mă așteptam). Am încercat sufleul încă lichid - mi-a plăcut. Drept urmare, cred că a ieșit grozav. Este doar păcat că nu am avut ocazia să încercăm. Ea l-a făcut pe naș de ziua lui și la sfârșitul vacanței nu mai dorea tortul. Multumesc mult pentru reteta !!!!!!
Ilona
Citat: Muska

Este doar păcat că nu am avut ocazia să încercăm. Ea l-a făcut pe naș de ziua lui și la sfârșitul vacanței nu mai dorea tortul. Multumesc mult pentru reteta !!!!!!
Și nu vreau prăjituri nici la începutul, nici la sfârșitul vacanței
Tort marocan cu cafea
Dacă nu am încercat încă totul, dar ceea ce am încercat deja, chiar dacă este foarte gustos, nu urcă. Acest lucru nu se aplică încă meringilor încă Eh, aș folosi mâncare obișnuită normală, altfel doar prăjituri)))) Costurile profesiei))
Helen-01
Mulțumesc pentru un astfel de delicios, tuturor le-a plăcut - le-am înmânat special o piesă prietenilor mei pentru a asculta păreri))))))))
Tort marocan cu cafea
Cu siguranță voi face mai multe
echeva
Băieți, dacă stingeți sifonul cu oțet, gustul se va schimba? Biscuitul nu se va ridica? Mi-e frică de prostul gust al sifonului după ce ați citit câteva dintre postări ....
Vitalinka
Citat: echeva

băieți, dacă soda este stinsă cu oțet? - gustul se va schimba? va crește biscuitul? temându-se de gustul neplăcut al sifonului după ce ați citit câteva dintre postări ....
Am copt acest tort de mai multe ori și sifonul nu se simte deloc.
Zhivchik
Citat: echeva

băieți, dacă soda este stinsă cu oțet? - gustul se va schimba? va crește biscuitul? temându-se de gustul neplăcut al sifonului după ce ați citit câteva dintre postări ....

Nu este necesar să-l stingi. Dar înlocuiți 1 linguriță de sifon cu 2 lingurițe. praf de copt puteți.
echeva
este posibil sau necesar ???? Voi coace azi .....
irza
Citat: echeva

este posibil sau necesar ???? Voi coace azi ...
posibil, dar nu necesar
echeva
a adăugat o porție dublă de praf de copt - biscuitul s-a dovedit a fi excelent, se răcește ... Vă voi informa despre gust mai târziu
echeva
Ei bine, în cele din urmă, reportajul meu foto! Biscuitul este grozav !!! direct viu, imponderabil și aerisit. Crema-fericire pentru unii !!!! Fără ulei este principalul lucru !!! Și altele!!!! delicios !!!! Dar impregnarea în traseu. O voi dubla o dată. Tort tare !!! Voi repeta !!! Mulțumesc foarte mult!!!! Nu era suficientă cacao pentru glazură, presărată cu firimituri și fulgi de nucă de cocos și, prostește, nu m-am gândit să las crema pentru acoperire pe părțile laterale - ar exista o scuză pentru „a lucra la greșeli” ”
Tort marocan cu cafea

Apropo, am copt într-un panassonic 181 multicooker
AlenaT
Susțin difuzoarele anterioare!
I-am făcut soțului meu acest tort pentru o aniversare la serviciu, exact așa fără pregătire.
Oamenii au apreciat-o. Făcut pentru mine a doua zi, biscuitul a crescut și mai bine,
ar putea fi tăiate în siguranță în 4 prăjituri.
Dar voi lua și de două ori mai multă impregnare, tortul este foarte pufos, dar eu
Îmi plac mai mult prăjiturile umede.
În general, are un gust foarte armonios.
Multe mulțumiri autorului!)))
Irina1607
Se poate face acest tort cu mastic? Și cum se poate face în avans?
irza
Fetelor, mă bucur foarte mult pentru recenziile pozitive! Prăjituri delicioase pentru tine !!!

Citat: Irina1607

Se poate face acest tort cu mastic? Și cum se poate face în avans?

Am făcut atât sub mastic, cât și sub smântână. Este necesar doar să se țină cont de faptul că biscuitul este foarte delicat, iar crema este suflată. Adică, pot exista probleme cu alinierea.
Puteți coace un biscuit în avans, nu i se va întâmpla nimic. Având în vedere smântâna / smântâna din smântână, nu ar trebui să colectați prea mult în avans, mai ales că este vară
Irina1607
Citat: irza

Puteți coace un biscuit în avans, nu i se va întâmpla nimic. Având în vedere smântâna / smântâna din smântână, nu ar trebui să colectați prea mult în avans, mai ales că este vară
Voi avea nevoie de o prăjitură la jumătatea săptămânii, ce zi nu știu exact, poate marți sau poate vineri. Prin urmare, aș dori cel puțin să coac un biscuit în weekend și să fac o cremă și să colectez și la mijlocul săptămânii sunt principalele produse de patiserie în avans. Și spune-mi mai multe să ung cu cremă, să aliniez și să acoperi cu mastic pentru a face într-o zi, sau să lubrifiezi și să aliniezi într-o zi și să acoperi în alta?
Ce pahar ați luat în ml?
Kamusik
Înainte de „strângere”, este necesar să lăsați crema să se întărească bine.
irza
Am o ceașcă de măsurat 230 ml
Kamusik
Încă o dată, am făcut acest tort! Este doar un salvator !!! Și tuturor le place foarte mult.Ira, încă o mulțumire pentru rețetă!

🔗

🔗
Zhivchik
Tanyusha, încă un delicios ... Și chiar și cu o buburuză ..
De fapt ... nu există niciodată o mulțime de prăjituri așa.
fomca
Irin, așa cum am promis, și în subiectul dvs., expun o prăjitură cu un biscuit pe amidon, sau mai bine zis, tăiatul acestuia. De data aceasta s-a asociat cu cremă de căpșuni cremoasă. Gust delicios de ciocolată, bogat, cu cremă ușoară de căpșuni!
Tort marocan cu cafea
Mannushka
irza
Multumesc mult pentru reteta
Mă uit la el de mult timp și acum am decis să încerc: un biscuit foarte fraged și fără greutate se dovedește
Numai că, așa cum a scris deja cineva, biscuitul scârțâia ușor și cu siguranță nu este din cacao. Am pus puțin mai puțină gelatină în cremă (îl am pe Dr. Otcher) și crema s-a dovedit a fi cea mai excelentă: a înghețat, dar nu a devenit ca jeleul - nu-mi place asta
Iată un decupaj
Tort marocan cu cafea
Și asta este sub mastic
Tort marocan cu cafea
Acum vreau să încerc să coac un biscuit simplu pe amidon
Merci al meu
Natalusik
tort foarte gustos, îmi pare rău fără tăietură, dar mulțumesc autorului pentru o rețetă atât de nepătată și gustoasă !!
echeva
parcurgeți temku-există o sută și atât de multe bucăți de tot felul de diferite
Shatenka
O zi buna. Este această prăjitură potrivită pentru o prăjitură Lightning McQueen sau este prea fragedă pentru a fi prelucrată?
Kamusik
Shatenka , Aș spune că este aerisit. Multe depind dacă îl veți satura sau nu și ce fel de cremă va fi.
patine
Mi se pare că pentru un tort voluminos este foarte delicat
Ilona
Nu, nu va fi. Va fi foarte dificil să o decupezi. Deoarece este foarte moale și aerisit.
Anka_DL
Irinamultumesc pentru biscuit
Nu au existat probleme cu coacerea, porii au fost uniformi, a fost tăiat ușor.
Tort marocan cu cafea Tort marocan cu cafea
Am făcut-o cu Crema de crema de capsuni cu crema, top Ganache
Inessa82
Fetelor, care este greutatea tortului?
Vitalinka
Inessa82, este foarte ușor. Am făcut 1, 5 norme, tortul cântărea 2,5 kg.
Mama
multumesc pentru reteta !!! tortul este grozav !!
irza
Citat: Anka_DL

Irinamultumesc pentru biscuit
Nu au existat probleme cu coacerea, porii au fost uniformi, a fost tăiat ușor.

Oricum, croiala chic! Nu înțeleg cum mi-a fost dor de răspunsul dvs., poate că nu au existat notificări
irza
Citat: mama

multumesc pentru reteta !!! tortul este grozav !!

Teme de mamă (oh, și sunt și mama temelor), mă bucur că mi-a plăcut tortul! Arată-ți deliciul
alacake
multumesc pentru reteta. Crema este foarte gustoasă, dar cu biscuiți am primit o mică puncție. Este atât de delicat și aerisit încât nu s-ar putea înmuia corect. Aveam nevoie să-l împart în 3 prăjituri, ei bine, asta se întâmplă în viitor. Cu siguranță voi coace acest tort: ​​girl_love: more;)
olesya6
Fetelor, îmi puteți spune dacă puteți adăuga nuci la acest biscuit?
irza
Citat: olesya6

Fetelor, îmi puteți spune dacă puteți adăuga nuci la acest biscuit?
În principiu, este posibil, dar pot apărea dificultăți la tăiere.
olesya6
Adăugat! Nu au fost probleme cu tăierea.Biscuit grozav !!!! Mulțumesc!
Mona1
Ei bine, iată-mă cu un tort. Multe mulțumiri autorului Irochka pentru rețetă. Foarte gustos.
Tort marocan cu cafea
Tort marocan cu cafeaTort marocan cu cafeaTort marocan cu cafea
Adevărat, am încălcat tot ceea ce este posibil în tehnologie (sunt începător în această afacere până acum). Așa că mă scuz imediat că nu este exact ceea ce avea nevoie rețeta.
Am citit mult că ceva strâmbă acolo și am pus nu un amidon, ci jumătate și jumătate cu făină la fel. Apoi, nu am pus deloc SODA sau OPENER. Coapte după principiul unui biscuit clasic, dar cu separarea proteinelor și gălbenușurilor în raport: pentru 1 ou: 30 g de făină (în cazul meu, făină + amidon) și 30 g de zahăr (datorită Helen Vilapo) . Dar am uitat că există și cacao, așa că data viitoare când voi calcula, o voi adăuga la făină și amidon. Coapte ca aici, 40 de minute la 180 de grade.
Acum despre cremă. Crema era în magazin doar 15%, așa că am făcut totul, absolut nu conform regulilor. Am ales eu lapte condensat fiert dintr-o cutie (2/3 din cutie), am adăugat 100 g smântână, am adus totul la omogenitate cu un blender, am adăugat 350 g smântână 25%, 1/4 cană cafea și 1 plic de îngroșător Smeta smântână (nu-mi place gelatina). Și abia apoi în mixer. L-am biciuit, s-a îngroșat puțin, dar era lichid, am adăugat o jumătate de pachet din Estimare și s-a dovedit a fi o masă frumoasă cremoasă.Aceasta este crema greșită a ieșit.
Am înmuiat prăjiturile cu restul de cafea, dar cumva am uitat să o înmoaie pe cea de sus. Dar dedesubt și deasupra era un pic de smântână, el a înmuiat-o, astfel încât să nu afecteze gustul.
Blat - ganache (cremă + ciocolată + unt + aromă de migdale).
Decorațiuni: nuci de migdale cu petale (doar eu le-am gătit puțin), floarea centrală este mastic, restul florilor și decorațiunile de pe latura tortului sunt ciocolată.
Tortul meu de casă i-a plăcut foarte mult, vă mulțumesc din nou.
Tort marocan cu cafea
VictoriaCam
Mă uit la fotografie și nu înțeleg ce culoare au prăjiturile. Tort neasamblat de culoare pământ, nesaturat. Și crusta din tortul asamblat are deja culoarea ciocolatei. Aceasta este redarea culorii? Și nu numai de la autor, ci și în recenzii: iertare: vreau un biscuit bogat în culori, frumos să fie. Doar că cineva de la Marea de pe acest site a scris (Tort, se pare) că cacao fără bere sau fără grăsime va fi gri și nu există astfel de componente în biscuit.
Vitalinka
VictoriaCam, prăjiturile sunt de ciocolată și foarte, foarte gustoase! Și pentru ca culoarea și gustul să fie minunate - folosiți cacao de bună calitate.
Ilona
Da Da! De asemenea, confirm că prăjiturile sunt atât de ciocolată și delicioase !!! (dacă cacao bun)
VictoriaCam
Mulțumesc, atunci nu mi-e teamă. Ultima dată am luat o cacao foarte tare.
Karry79
Am copt un tort. Tortul a fost copt bine, nu au existat probleme cu el, nu a căzut. Totul perfect. În cremă, am vrut să înlocuiesc gelatina cu agar-agar. Am luat 8 grame de agar. Și crema nu a dovedit structura dorită. Lichid rămas, deloc ca un sufleu. Aș dori să realizez exact structura care este în original. Poate cineva să știe cum să folosească agar agar în această rețetă?
Sunt ușoară
Fetelor! Cineva a făcut acest tort în două niveluri, vreau să fac, desigur, un al doilea nivel pe tuburi și un substrat, așa cum era de așteptat. Cel inferior va supraviețui, nu va merge nicăieri?
Zhivchik
Citat: LIGHT I

Fetelor! Cineva a făcut acest tort în două niveluri, vreau să fac, desigur, un al doilea nivel pe tuburi și un substrat, așa cum era de așteptat. Cel inferior va supraviețui, nu va merge nicăieri?

În ceea ce mă privește, acest biscuit este mai moale și mai pufos decât cel clasic, iar al doilea nivel nu va rezista.
Din nou ... în funcție de ce fel de cremă aveți (ulei sau proteine) în interior și deasupra. Și dacă mastic, atunci cu siguranță nu.
Sunt ușoară
Voi decora cu Charlotte sau cremă modificată.
Irina Dolars
O avem pe Irina (chiran-n) orice prăjituri cu orice cremă vor fi colectate și ambalate chiar și în mastic, chiar și în ciocolată Tort marocan cu cafea
Dar întotdeauna cu o montură.
Sunt ușoară
Deci este posibil! Mulțumesc, voi încerca.
Per4ik
Citat: LIGHT I

Deci este posibil! Mulțumesc, voi încerca.

desigur. Mai mult, fac acest tort și trei și patru niveluri. Totul este bine.
Sunt ușoară
Mulțumesc! Tocmai am făcut un astfel de tort 3D, abia apoi am decupat figura, prăjiturile erau incredibil de fragede, ceea ce înseamnă că dacă nu îl taiți pe tuburi, se va rezolva.
mme_it
Ira, ți-a copt tortul! Doar YUM-YAM! O astfel de vnusnyatina, care plus totul este foarte ușor de preparat, nu am gătit și am mâncat de mult timp! Mulțumesc! Voi trimite reportajul foto mai târziu!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine