Irisik
Ce proporții?
V-tina
Raisa, concentrându-se pe gustul dvs., cafea foarte, foarte tare, aproximativ 3 lingurițe. probabil
Irisik
Mulțumesc! Am dus la marcaje
ludok01
Fetelor, explicați cum să conduceți corect gelatina în cremă, astfel încât să nu se transforme într-o bucată sau fulgi (a existat o experiență)
V-tina
ludok01, se toarnă într-un jet subțire, se amestecă la viteză mare cu un mixer. nu s-au mai întâmplat astfel de excese
Irisik
Citat: I_n_a
Întrucât acesta este, în general, primul tort pe care l-am făcut și încă nu am stăpânit prăjiturile de decorare, așa că nu judecați strict.
Minunat tort! Și foarte îngrijit, așa că nu vă faceți griji))
ludok01
V-tina, multumesc pentru raspuns !!!! Și înainte de a adăuga răcoriți-l !!!!!!
irza
Nu este nevoie să se răcească, apoi nu vor fi fulgi.
ludok01
Multumesc pentru sfat irza !!!!! nu stiam asta
ludok01
URL = https: //Mcooker-ron.tomathouse.com/0bd5b7eabeef4e4fbdf652a68773abfc]Tort marocan cu cafea Tort marocan cu cafea Tort marocan cu cafea URL = https: //Mcooker-ron.tomathouse.com/8a8054844ca943908784bae54c48cf6c]Tort marocan cu cafea Nu judecați strict fetele, am făcut-o pentru prima dată. Mulțumesc fetelor pentru sfaturi !!!!!!
Irina_MP
Deci, după ce am turnat gelatină fierbinte, smântâna s-a înfășurat și, în general, a ieșit smântâna lichidă, pentru că nu a biciuit, este clar că nu sunt din urmă, un master class ar fi pe smântână cu poze (chiar vreau învăța)
irza
Dacă se introduce gelatină caldă, atunci masa va fi lichidă și se va solidifica pe măsură ce se răcește. În acest caz, pun crema la rece și de îndată ce începe să se îngroașă, o întind pe un biscuit.
Irina_MP
Mulțumesc mult! Am doborât crema până la vârfuri, totul este în regulă, am adăugat smântână și zahăr, crema a devenit lichidă; de obicei, atunci când bateți smântână cu zahăr (fără smântână), devine atât de pufos, dar am înțeles ... smântână lichidă, bateți, bateți, adăugați lapte condensat, care nu a vrut să se disperseze (poate că nu trebuie să gătești mult timp?), ca puțin îngroșat, și apoi bam ... gelatină fierbinte într-un firicel ..... fulgi (deși nu mari) și nămol. La final, am pus crema la frigider 15-20 minute, am scos-o, am amestecat-o, pe un biscuit. În general, s-a dovedit foarte gustos, copilul a cerut o astfel de cremă în tort de ziua lui. Abia acum mi-e puțin frică pentru că se pare că am obținut-o într-un mod complet aleatoriu (am greșit cumva). Corect, te rog, poate acolo unde nu ai terminat, digerat sau altceva.
tuskarora
irza, spune-mi te rog, crema arată mai mult ca o cremă sau un sufle după solidificare? Vreau să fac din el stratul superior al unui tort și să-l turn cu glazură. Crezi că este posibil?
irza
Helena, crema de aici cu gelatină se întărește și obțineți un suflet.
Cred că glazura este destul de aplicabilă, principalul lucru nu este să o toarnă fierbinte.
tuskarora
Mulțumesc!


Irza, Ira! Mulțumesc mult !!!!!! Va multumesc tuturor! Și biscuiții și sufleul sunt minunați
mayammy
Salutare tuturor!
Am un raport și mulțumesc)
Mi-a placut mult tortul! Ușor, aerisit, cafea, fără ulei, zahar și grăsime - tot ce îmi place) Și fiului meu pretențios i-a plăcut foarte mult!
Singurul lucru - în prăjituri, ceva scârțâie puțin pe dinți. Nu am înțeles ce este, dar cel mai probabil cacao. Mă întreb dacă toată lumea o are? Sau doar cacao proastă cu mine?
În orice caz, voi coace din nou, mai ales că gătește rapid, arată frumos și se dovedește foarte fraged și gustos!
Poate că pentru mine voi schimba ușor proporțiile din cremă - puțin mai multă smântână, puțin mai puțin smântână, pentru că îmi place un gust mai cremos.
Atașarea fotografiei)
Tort marocan cu cafea
gawala
Citat: mayammy
în prăjituri, ceva scârțâie puțin pe dinți. Nu am înțeles ce este, dar cel mai probabil cacao.
Am preparat cacao cu apă clocotită, și apoi adaug ouăle bătute puțin, amestec și apoi în aluat. Cacao usucă aluatul dacă se adaugă uscat ...Și cacao preparat, ca să zicem, face aluatul plăcut umed .. Îmi place foarte mult acest burete ..

Lidiia
mayammyCe fel de glazură ai atât de galben? Ce tort frumos !!!
Olekma
Așadar, am fost tentat de acest tort, o descriere dureroasă, nu complicată și recenzii minunate. Rămâne în formă, îngheață Dar crema este minunată! lins o lingură tocmai s-a oprit să nu mănânce jumătate ...
Am copt într-un aragaz lent, a ieșit foarte mare, l-am tăiat în 4 prăjituri, nu era suficientă cremă pentru o astfel de cantitate de prăjituri. Altă dată voi coace 4 ouă, apoi crema ar trebui să fie suficient de bună.


Adăugat joi, 16 iunie 2016 12:13

Am uitat să adaug că în loc de cacao am pus aceeași cantitate de roșcove în aluat, îmi place să coac cu el, dar din motive de curățenie, voi încerca să o coac cu cacao data viitoare.
Irisik
Citat: Olekma
Am uitat să adaug că în loc de cacao am pus aceeași cantitate de roșcove în aluat
Ce este, roșcovă?
Olekma
Citat: Irisik

Ce este, roșcovă?
Roșcovul este fructul roșcovei, după prăjire și măcinare arată ca cacao, dar mai dulce și cel mai important sănătos, se mănâncă, se prepară o băutură de lapte similară cu cacao, copiilor mei le place mai mult „cacao” din roșcove, adaugă mărfuri etc. .d.
Irisik
Olekma, mulțumesc! Nu am auzit niciodată, cu atât mai puțin încercat))
Tanya-Fanya
Am ajuns să mă laud cu brioșe minunate de biscuiți crocanți conform rețetei de la acest tort! Copilul este încântat!
Sunt de două ori recunoscător pentru această rețetă, deoarece nu conține ingrediente fără gluten! Acest lucru este important pentru cei care suferă de celiaci.

Tort marocan cu cafea
Din nou, fotografia se află pe o parte
Olekma
Și ieri am copt acest burete cu cacao și praf de copt - s-a dovedit a fi un tort cu zahăr
Astăzi l-am repetat din nou cu praf de copt, s-a dovedit a fi un biscuit, dar nu la fel de înalt și cochet ca cu roșcove și sifon, acum nici nu știu să încerc să-l coc din nou cu cacao și sifon, pentru a înțelege care este problema, de ce o astfel de diferență de înălțime este față de unele și aceleași produse.
Tanya-Fanya
Olekma-Katyusha, ai verificat amidonul? Ai copt sau gătit deja jeleu din el? Știu clar ce amidon vindem este bun și care chiar și jeleul strică.
Nu puteam să o suport din cauza căldurii, brioșele, deși erau mici, au stat la cuptor 25 de minute. Prin urmare, am oprit cuptorul și am turnat a doua jumătate a aluatului în multicooker. 40 de minute „Patiserie” Panasonic mhs181 și a rămas timp de 20 de minute - a ieșit un minunat tort dulce.
Briosele au un capac crocant. Copilul a spus că aceste brioșe sunt mai reci decât McDonald's
Olekma
Citat: Tanya-Fania
Olekma-Katyusha, ai verificat amidonul? Ai copt sau gătit deja jeleu din el?
Da, iau întotdeauna același, iar biscuitul anterior de pe roșcov a fost copt din același amidon. Prin urmare, păcătuiesc praf de copt. Nu mai este nimic de gândit. Și am copt primul biscuit timp de 53 de minute în Oursson, întotdeauna expun biscuitul VNK atât de mult și alții se coc perfect, apoi am deschis capacul după 53 de minute și în fața ochilor mi s-a scufundat la tort - aluatul a fost crud Ieri L-am copt 58 de minute, l-am pus la copt, l-am copt, dar înălțimea, din păcate, nu este aceeași.
aprelinka
Tort marocan cu cafea
Acesta este tortul meu. Creșterea cu 1 ou. Decorat la minimum, pentru acest tort nu mai este nevoie. Crema este aproape de două ori mai mare.
Pentru a rezuma: Bombă cremă, ideea este superbă. biscuitul trebuie schimbat. Voi lua fie doar un clasic al ciocolatei, fie din trei bomboane de ciocolată. Cafea impregnată și gelatină introduse în cafetieră


Adăugat duminică 02 octombrie 2016 21:12

Am adăugat și cireșe fierte pe cont propriu, dar nu suna. Nu a fost destul. Top burfies de casă în cacao.
Sunt oarecum dezamăgit de biscuit, dar cred că va fi o altă versiune a tortului
DESPRE
Multumesc frumos pentru reteta !!!! Le-am avut. simplu. Acum o noutate în rețetă
irza
Helena, mulțumesc pentru feedback și impresii 👍. Biscuitul nu este standard aici, poate pentru un amator.
Recomand să încercați tortul de ciocolată perfect, în rețetele mele există. Sunt foarte mulțumit de el și coac pentru aproape toate prăjiturile de ciocolată.
Taia
aprelinka, o pulbere atât de interesantă deasupra tortului.
Ce este și cum? Doriți să distribuiți?
Îmi place acest design laconic.
aprelinka
Taia, uneori cu cât este mai simplu, cu atât mai bine. Tortul a fost făcut pentru nunta de lemn a unui prieten. Ea recunoaște doar un astfel de design - ciocolată, cafea

Pentru această prăjitură, mi-a părut rău să închid părțile laterale, mousse-ul era suficient de gros, partea superioară a cacaoului era presărată puternic, ciocolata pe peeler, alpengoldul moale este minunat pentru asta și, de asemenea, rulourile de burfi în cacao. Pot fi trufe, boabe de cafea în ciocolată. Aceasta este pentru viitor. Voi coace un astfel de tort până vineri.
lutik54
Vă rog să-mi spuneți că am o întrebare despre sufle. După ce batem frișcă la vârfuri adăugăm smântână și continuăm să biciuim cu viteză mare? Apoi adăugați zahăr și continuați să bateți? Și apoi lapte condensat? Cum se face bine? Când adaug ceva la frisca, primesc terci subțire. Cum se face crema potrivita? Vă mulțumesc anticipat.
aprelinka
Hei! Sunt probabil cel mai mare fan al acestui tort pe care îl fac și îl fac
Tort marocan cu cafea
despre tort: ​​fac din trei bomboane permanent
despre cremă: o fac conform rețetei, cu excepția secvenței: smântână + zahăr + lapte condensat la viteze mari până la o masă delicată, bine bătută. Se topește gelatina, se strecoară și se toarnă ușor răcit în smântână
smântână separat până la vârfuri și amestecarea în smântână ca un sufle. Sunt o duză cu suflet, dacă nu există. apoi cu o spatulă obișnuită, cu grijă și blândețe.
acum grație - tortul îngheață superb pe balcon.

cel mai mult îmi place combinația cu cafeaua.
Irina! Multumesc inca o data pentru idee !!!!!!!!!
fomca
Fetelor și nimeni nu a încercat să coacă acest biscuit fără zahăr, pe stevia?
Ksyu-juha
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă - crema este delicioasă .. dar trebuie să o las să se încălzească și să văd gelatina mai puternică, o să pun puțin mai puțin data viitoare. Am un biscuit din Praga.
Helena, a făcut așa cum au scris, mulțumesc.
Tort marocan cu cafea
Tort marocan cu cafea
aprelinka
Oksana, delicios! această culoare a cremei doar mă lovește! foarte gustos

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine