Cremos
Introduceți căutarea „întăririi”, internetul excelent și puternic vă oferă răspunsuri și toate întrebările sunt eliminate. Am făcut-o cu mult timp în urmă, am aflat, am oftat ușurată și am închis subiectul.
domnule Catlery
Citat: Melodie *

domnule Catlery, cu macro mini micro-grătare este de înțeles.
Și poți descifra ce vrei să spui prin „modificarea radicală a morfologiei sale de suprafață”.
Este un strat de suprafață antiaderent sau alt tratament chimic sau mecanic al suprafeței?
Am citat în mod specific fotografiile de mai sus cu starea inițială a cratiței Zwilling și ce s-a întâmplat după procesare. De asemenea, am menționat în mod specific că este fără acoperire... Acest tratament poate fi atribuit metodelor mecanice de acțiune la suprafață. Ca urmare a acestei acțiuni pe suprafața cratiței, a fost comandat microrelief (modificările morfologice de suprafață), asigurând efectul de reținere a peliculei de ulei (vezi fotografia de mai sus). Filmul de ulei, la rândul său, oferă un efect antiaderent. Așa puteți descrie pe scurt principiul de funcționare al unei suprafețe cu microgrill (modificată). Un anumit efect nesemnificativ al întăririi suprafeței este cu siguranță prezent, dar este mai degrabă un efect secundar, care practic nu afectează proprietățile antiaderente ale suprafeței ca întreg. Acoperirile antiaderente convenționale folosesc polimeri chimici precum PTFE sau siloxan pentru a crea un efect antiaderent la suprafață, care au proprietăți de umezire slabe. Dar, ca orice acoperire, acești polimeri sunt distruși treptat și sunt supuși distrugerii naturale în timpul încălzirii / răcirii. În acest sens, o suprafață inoxidabilă este „indestructibilă” și nu amenință distrugerea. Componenta anti-arsură (ulei) este implicată în procesul de prăjire o singură dată și este complet îndepărtată prin spălarea ulterioară. Aceasta este o abordare mai corectă a procesului de gătit în ceea ce privește asigurarea unei igiene adecvate a alimentelor.
marinastom
Aici au scris mai sus că pete albe au apărut în partea de jos a oalelor din oțel inoxidabil, iar proprietarii folosesc doar silicon și produse delicate de igienă.
Este fundamental similar cu manipularea unui astfel de material de necazat? Am astfel de puncte după fierberea apei etc., așa că pot fi șterse cu ușurință doar cu partea aspră a unui burete de vase. Și am silicon doar pentru AP. Oh, chiar așa, domnule Catlery Sunt produsele tale atât de delicate?
mr.Catlery
De aceea am cerut o fotografie pentru a privi atât „petele albe”, cât și zgârieturile de la accesoriile din silicon. Vasele sunt fabricate din oțel standard 304, care are proprietăți mecanice complet definite de nedistins din mâncăruri ale altor mărci, fabricate și din oțel 304. Prin urmare, Kuhar nu poate comenta subiectul presupusei „tandreți” speciale a felurilor de mâncare.
marinastom
CHTD! Mulțumesc, altfel am început cumva să-mi fac griji pentru vasele mele care nu sunt Kuharov. Poate fac ceva greșit, că sunt bine?
mr.Catlery
O zgârietură este, prin definiție, o urmă de contact cu un obiect mai dur decât materialul tăvii în sine (altfel obiectul în sine ar fi fost șters). prin urmare spontan, spontan apariția zgârieturilor pe fundul cratiței este ceva paranormal, indiferent de pretențiile utilizatorului. Acestea sunt doar două abordări fundamental diferite ale unei persoane față de o problemă emergentă: în primul caz, este vina tuturor, iar al doilea este o încercare de a găsi în sine cauza eșecului. Din acest motiv simplu, 100% dintre consumatori nu pot fi absolut mulțumiți de unul sau alt fel de mâncare. Există întotdeauna cineva care are ceva „greșit”. Prin urmare, trebuie să înțelegem calm și consecvent totul, prin eforturi comune. Există o garanție pentru mâncăruri, consumatorul are dreptul de a face o reclamație, iar producătorul are dreptul de a verifica calitatea și de a afla motivele. Procedură normală de „lucru” ... pentru care suntem întotdeauna gata
Cântec

Citat: Mr. Catlery

Am citat în mod specific fotografiile de mai sus cu starea inițială a cratiței Zwilling și ce s-a întâmplat după procesare. De asemenea, am menționat în mod specific că este fără acoperire... Acest tratament poate fi atribuit metodelor mecanice de acțiune la suprafață. Ca urmare a acestei acțiuni pe suprafața cratiței, a fost comandat microrelief (modificările morfologice de suprafață), asigurând efectul de reținere a peliculei de ulei (vezi fotografia de mai sus). Filmul de ulei, la rândul său, oferă un efect antiaderent. Acesta este modul în care puteți descrie pe scurt principiul de funcționare al unei suprafețe micro (modificate). Desigur, există un efect nesemnificativ al întăririi suprafeței, dar este mai degrabă un efect secundar care practic nu afectează proprietățile antiaderente ale suprafeței ca întreg. Acoperirile convenționale antiaderente utilizează polimeri chimici precum PTFE sau siloxan pentru a crea un efect antiaderent la suprafață, care în sine au proprietăți de umezire slabe. Dar, ca orice acoperire, acești polimeri sunt distruși treptat și sunt supuși distrugerii naturale în timpul încălzirii / răcirii. În acest sens, suprafața inoxidabilă este „indestructibilă” și nu amenință distrugerea. Componenta anti-arsură (ulei) este implicată în procesul de prăjire o singură dată și este complet îndepărtată prin spălarea ulterioară. Aceasta este o abordare mai corectă a procesului de gătit în ceea ce privește asigurarea unei igiene adecvate a alimentelor.



Multumesc, domnule Catlery! Și la mulți ani!
Vă așteptăm tigaile.
Galina234
Bună ziua, Ilya Nikolaevich! Vă rog să-mi spuneți, când vor fi tigăile dvs. la Moscova? Fetele din depozitul din Moscova v-au spus să fiți de acord cu dvs. pentru a putea transfera tigaia aici cu următoarea livrare. Cum să o facă? Chiar vreau să ajung la un acord cu tine.
Cântec
Citat: Galina234

Chiar vreau să ajung la un acord cu tine.
Deci toată lumea vrea ...
domnule Catlery
Totul va fi în livrarea din ianuarie ...
Galina234
Mulțumesc, Ilya. Îi voi tortura în ianuarie. An Nou Fericit!
Anna1957
Citat: Mr. Catlery

Totul va fi în livrarea din ianuarie ...

Dar Peter?
domnule Catlery
Și Petru nu va rămâne fără tigăi.
La multi ani tuturor! Sănătate și mult succes în anul care vine!
Anna1957
Citat: Mr. Catlery

Și Petru nu va rămâne fără tigăi.

Mulțumesc, Moș Crăciun!
Spirit

Mă alătur felicitării!
LenaV07
La multi ani tuturor! Sănătate, împlinirea planurilor noastre, bucurie!
domnule Catlery Și pentru tine, plus totul, succes comercial!

Și permiteți-mi să pun o întrebare ... Ilya Nikolaevich, este posibil contactul de afaceri cu Ucraina? Aș dori să cumpăr un set de vase, bine, și o tigaie fără greș ... Cred că ar fi mai mult de o persoană dispusă să facă acest lucru. Direct la Donetsk. Am intervievat deja pe toți cei care am putut. Nimeni nu merge în Belarus
Ipatiya
Citat: Mitya

Iar vasele Kuhar-ovsky „Lotos” ne-au dezamăgit. Pentru 3 luni de utilizare, de 1-2 ori pe săptămână (terci de fulgi de ovăz sau bulion din filet de piept de pui) pe o sobă electrică, cu diametru, linguri de silicon-scapula-oală, ștergere-frecare cu detergent și prosoape, - toate strict conform instrucțiunilor atașate. Iar fundul interior se află în locuri în mici puncte albe care nu pot fi îndepărtate și nu este clar unde au apărut de la zgârieturi - ca și cum vasele ar fi fost folosite de Fedora de 2 ani. Exteriorul este impecabil.

Mâncărurile mele nu sunt Kuhar, ci Gourmet și Gipfel. În ambele, punctele albe se formează atunci când fierb apă nefiltrată de la robinet pe un aragaz cu inducție. De asemenea, sunt îndepărtate rău.
domnule Catlery
Citat: Ipatiya

Mâncărurile mele nu sunt Kuhar, ci Gourmet și Gipfel.În ambele, punctele albe se formează atunci când fierb apă nefiltrată de la robinet pe un aragaz cu inducție. De asemenea, sunt îndepărtate rău.
Atât Gourmet, cât și Gipfel „vechi” sunt fabricate din aceeași calitate a oțelului ca vasele de gătit Kuhar. Punctele sau petele de calcar pe vasele din oțel inoxidabil sunt un fenomen complet normal. Nu este nevoie să le frecați, cântarul se va dizolva cu ușurință cu soluții apoase slabe de oțet, acid citric sau suc natural de lămâie. Aceste substanțe se găsesc în aproape orice bucătărie, deci nu există cu adevărat nicio problemă de detartrare.
Ipatiya
Citat: Mr. Catlery

Punctele sau petele de calcar pe vasele din oțel inoxidabil sunt un fenomen complet normal.

Mulțumesc! Despre asta vorbesc.
domnule Catlery
LenaV07
Până acum, totul este complicat cu Ucraina, despre asta am mai scris deja. Voi încerca să-i întreb pe antreprenorii noștri, care călătoresc în mod regulat la Khmelnițki pentru a cumpăra bunuri, cum se poate face acest lucru.
AlenaT
Am fi foarte recunoscători !!!)))
| Alexandra |
Regiunea Leningrad se alătură, de asemenea, în felicitări, Anul Nou nu numai că justifică toate așteptările, dar depășește toate așteptările! Și Regiunea Leningrad așteaptă și tigăi ... Între timp, în așteptare, există probleme continue - Ilya Nikolaevich, ai spus în toamnă că ai Polaris 0517 și ai testat un bol din oțel inoxidabil cu o suprafață modificată în el , ce zici de acest castron, există vreo speranță?
domnule Catlery
Citat: | Alexandra |

Regiunea Leningrad se alătură, de asemenea, în felicitări, Anul Nou nu numai că justifică toate așteptările, dar depășește toate așteptările! Și Regiunea Leningrad așteaptă și tigăi ... Între timp, în așteptare, există probleme continue - Ilya Nikolaevich, ai spus în toamnă că ai Polaris 0517 și ai testat un bol din oțel inoxidabil cu o suprafață modificată în el , ce zici de acest castron, există vreo speranță?
Cu vasul, din păcate, încă nu am reușit - recipientul nostru pentru un cazan dublu se potrivește foarte bine în diametru și margine superioară, dar nu și în înălțime - există un decalaj între fund și elementul de încălzire. Este necesar să reglați instrumentul pentru a crește înălțimea containerului. Până acum nu pot fi de acord să o fac.
| Alexandra |
Păcat, dar am visat câteva luni degeaba, ceea ce înseamnă ... Această acoperire este complet obosită - cu 120g ulei. bastoane. Apoi, tigăile ar trebui să fie oferite în primul rând celor care au boluri cu ceramică de la Polaris ...
domnule Catlery
Citat: | Alexandra |

Păcat, dar am visat câteva luni degeaba, ceea ce înseamnă ... Această acoperire este complet obosită - cu 120g ulei. bastoane. Apoi, tigăile ar trebui să fie oferite în primul rând celor care au boluri cu ceramică de la Polaris ...
Ei bine, nu în zadar. Pur și simplu nu a funcționat încă ... Și cât a servit în mod normal vasul ceramic din Polaris?
| Alexandra |
Nici nu voi spune cu siguranță, poate mai mult de șase luni. Acum mă gândesc - dacă cumpăr Teflon la Shteba sau la Polaris 0501, care are un nume de marcă faimos. Produsele de patiserie Polaris sunt plictisitoare și nu sigur, dar prăjirea lui Shteba este atât de nebună încât nu am nevoie deloc de ea, chiar și ca o friptură.
| Alexandra |
Fetele de la Shtebe se coc la prăjit, probabil că nu vreau să folosesc teflon cu o căldură atât de puternică. Mă voi gândi la altceva pentru coacere, până la urmă, Polaris a făcut uneori o treabă foarte decentă cu coacerea.
LenaV07
Citat: Mr. Catlery

LenaV07
Până acum, totul este complicat cu Ucraina, despre asta am mai scris deja. Voi încerca să-i întreb pe antreprenorii noștri, care călătoresc în mod regulat la Khmelnițki pentru a cumpăra bunuri, cum se poate face acest lucru.
Vă rog să vă interesați !!! Poate ar putea să-l aducă la Khmelnitsky și să-l trimită de acolo prin „Novaya Poshta” (acesta este un transportator rutier în Ucraina)? Conductoarele și trenurile nu sunt o opțiune. Dar „comercianții de navetă” sunt o opțiune ...
AlenaT
Susținem foarte, foarte mult !!!)))
Margit
Se pare că avem aceste feluri de mâncare în Kazan. Probabil aș putea trimite de la o companie de transport, dacă cineva are nevoie de ea.
Poate că magazinul online în sine poate trimite în Ucraina, interesează-te, iată linkul către magazin: 🔗
marinastom
Vai, Margit , magazinul dvs. funcționează numai pentru dvs.
LenaV07
Margit draga, multumesc frumos! Dar cumpărarea preparatelor bieloruse în Kazan și trimiterea lor în Ucraina este că ne vom relaxa domnule Catlery , el va fi totuși mai aproape de noi
Margit
Lena, ce-i cu asta? Vânătoarea este mai rea decât robia. La urma urmei, comand și multe din Ucraina, uneori de la Lilia - Lyulka, apoi de la BaristaSTEEL din Kiev. Aplică, decât pot - te voi ajuta.
Spirit
: elka: Stimate doamne. Vă recomand să verificați dl. Ketleri (către Kuhmeister) și ascultați o mică prelegere despre ... în general, despre cratițe, prăjind pe ele, un videoclip pentru a vedea cum un zepter poate fi transformat într-o tigaie modificată. În acest fel:
🔗 Pentru a clarifica: aceasta este ultima pagină, a 72-a.

kirch
Spune-mi, care este numele corect pentru o tigaie cu microgrill? Belarusii fac comerț pe piața noastră, îi voi comanda. Vreau doar să-l numesc corect, astfel încât să aducă ceea ce avem nevoie.
Spirit
Acum se numește tigaie „Surface Modified”. Mai bine întrebați-l pe dl. Ketleri. Am dat deja link-uri. Una dintre ele este mai înaltă.
kirch
Mulțumesc. Am urmat link-ul
lega
Citat: Wit
În acest fel:
🔗 Pentru a clarifica: aceasta este ultima pagină, a 72-a.
Spirit, M-am dus la link-ul dvs. și deja pe acel site am dat peste un alt link despre tigaie. Stau, citesc și înțeleg că totul este destul de interesant și informativ acolo. Prin urmare, postez linkuri către trei articole pe forumul nostru. Nu un profesionist scrie, este posibil ca, într-un anumit fel, cineva să poată și să nu fie de acord cu el ... Este mai bine dacă citiți comentariile la aceste articole.

Despre cratițe în bucătăria de acasă
1) Revizuirea și selecția caserolelor. - 🔗
2) Îngrijirea tigăilor. - 🔗
3) Tehnica de prăjire și caracteristicile produselor individuale. - 🔗
Spirit


De la dl. Ketleri-Kuhmeister.

Kuhmeister

Pentru a elimina anumite întrebări care au apărut cu privire la numele și aspectul corect (marcarea) unei tigaie cu o suprafață modificată (cu microgrill), public fotografii ale acestui produs.

🔗
🔗

kirch
Și ce este scris în partea de jos, cu excepția lui Kuhar. Nu pot arăta imaginea când fac comenzi către bieloruși
domnule Catlery
Scris de „micro grill surface”
kirch
Mulțumesc. Deci, aceasta este tigaia foarte așteptată.
Spirit
Citat: Mr. Catlery
Scris „suprafață mini-grătar”

De ce mă glumești acolo! Ce frică într-o tigaie "... cu o suprafață modificată (cu microgrătar), scrieți brusc „...”minisuprafața grătarului "?! Hu? Domnule Ketleri! Ce nu ar ghici inamicul?! Și încă un lucru: acestea sunt link-urile dvs.
„... pljshik
Pe acestea fotografie tigaie cu microgrill și pe acestea cu mini grill ... " nu duce nicăieri. Corect, pzhalsta!
consilier
Citat: Mr. Catlery
Scris „suprafață mini-grătar”
Ce este o suprafață mini-grătar? va exista un maxigril?
Am citit aici că chiar au promis un micro grătar, au înșelat din nou.
kirch
Citat: Wit

De ce mă glumești acolo! Ce frică într-o tigaie "... cu o suprafață modificată (cu microgrătar), scrieți brusc „...”minisuprafața grătarului "?! Hu? Domnule Ketleri! Ce nu ar ghici inamicul?! Și încă un lucru: acestea sunt link-urile dvs.
„... pljshik
Pe acestea fotografie tigaie cu microgrill și pe acestea cu mini grill ... " nu duce nicăieri. Corect, pzhalsta!

Nu am înțeles nimic. Deci aceasta este o tigaie greșită?
Spirit
Citat: kirch
Nu am înțeles nimic. Deci aceasta este o tigaie greșită?
Da asta ... bănuiesc doar că dl. Ketleri glumea. Să așteptăm ...

pljshik
Bună seara tuturor! Aceasta este ceea ce dragul dl. Ketleri - "Suprafața microgrillului are o nuanță caracteristică de gri mat. Mini-grătarul este partea inferioară a cratiței perforate cu găuri rotunde, culoarea este un metal obișnuit, lustruit."

Spirit
Și ești amabil!
Da, ar fi mai bine să arăți aceste găuri cu degetul într-o tigaie. Nu există nicio perforație în fotografie. Microgrill Znazza. Și ceea ce vedem cu toții în înregistrarea autoritară: „Este scris„ suprafață minigrilă. ”Ei mă întreabă, privindu-mă:„ Deci, ce a fost asta?! ”Ea, eu pot explica totul corect. Dar nu există astfel de drepturi de spus ceva împotriva lui Kuhmeister.Pot doar să presupun timid că EL a greșit. S-a întâmplat...
Toate. Ma duc la culcare. Scuză-mă pentru spectacolul meu - a fost o zi nervoasă chiar dimineața.
domnule Catlery
Da, bine Vit, am corectat totul, chiar am primit o greșeală de greșeală. Nu vă faceți griji atât de mult. Numai cel care nu face nimic nu se înșală. În imagini totul este așa cum ar trebui să fie. Să nu mai hrănim din nou trolii. Astăzi, după 3 straturi, Zwilling a intrat sub „modificare” și un Zepter folosit cu fundul neted, nu-l aruncați pentru nepotrivire profesională după ce ați plătit acel tip de bani ... Mâine îl vom încerca în acțiune
domnule Catlery
Nu încă, dar de la sfârșitul săptămânii viitoare aceste tigăi vor apărea la Sankt Petersburg ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine