Fabricant de iaurt - selecție, recenzii, întrebări despre funcționare (1)

Da, am exact la fel ... sunt la fel ... firma este la fel

De asemenea, am cumpărat în plus pentru a-mi înlocui borcanele, 5 buc. din desen animat, acum vor fi cu o întâlnire (din fericire, lucrez în serviciu)

Și am atât râs, cât și păcat ... deja o baterie din aceste borcane ... le voi spăla în mașina de spălat vase și voi sta în așteptarea rândului lor, astfel încât transportorul să nu rămână inactiv, pentru producerea iaurtului ca într-un laborator

La fel, bucătarul acumulează bateria, încă o adaug la salate și o înghit de ambii obraji ..... doar byaki, ei nu înțeleg toate bunătățile
Bine, hai să ne îmblânzim

Și încercați să o faceți pe Activia și să adăugați 10% cremă la urechi pentru urechi, nu veți întârzia ...

Ei bine, am cumpărat Activya, și câtă cremă să adaug ???

Turn 1 litru de Selyanskiy 3,2% 150-200 g de cremă cu Olkom într-un pahar (o iau în Auchan) Sunt mult mai ieftine decât zeama și Dobrynya și nu mai rău. Pentru că băiatul meu nu vrea iaurt întins, dar acesta sparge câte 3-4 borcane fiecare

Zilele trecute am cumpărat un fabricant de iaurt. Acum îmi gătesc propriile produse lactate acasă. Am încercat să fermentez iaurtul, laptele la cuptor fermentat, Narine. Următorul pas este acidolactul. Vreau să încerc Simbilact (iaurtul este pregătit pe baza lui. Am citit o mulțime de informații pe forumurile Pro și Contra unui producător de iaurt. Dar părerea mea este că acest dispozitiv din casă nu va fi de prisos. Puteți, desigur , fermentați laptele într-o pătură, puteți face complet fără o pătură în timpul verii - în câteva ore se va acri, iarna puteți fermenta pe baterie, dar primăvara și toamna este încă mai bine și mai fiabil cu un și mi-a plăcut tot ce am încercat deja, în plus, știu ce aluat și ce fel de lapte s-a folosit. Știu că nu voi mânca vopsele, arome, amidon și stabilizatori. Toate acestea pot fi atribuite plusurilor , dar la minusuri ... dacă nu mai trebuie să vă dați seama unde să-l puneți. Nu există atât de mult spațiu cu bucătăria noastră Hrușciov. în bucătărie

[Elena I]

Elena I, și de unde obțineți o astfel de varietate de materiale de început: Narină, acidolac, symbilact?

[RybkA]

RybkA avem aceste drojdii în Donetsk și în Kiev, Novaya Kakhovka, puteți accesa site-ul și vă pot trimite ...

🔗

Poftim

Eu am cumpărat recent Vitolact, Bifivit, Symbilact, nu am încercat acidophilus și nu am cumpărat Narine, deși văd recenzii bune, dar acum nu este o problemă pentru noi să cumpărăm ...

[Svetik_]

Svetik_ , Mulțumesc! După cum am înțeles, acestea sunt aceleași drojdii care sunt vândute la Institutul de lapte și carne din Kiev, doar puțin mai scumpe.

RybkA, ei bine, o fiolă costă 8 UAH și altele pentru 10 UAH. Dar puteți face 7-8 litri de iaurt cu el, chiar dacă cumpărați lapte cu 6,5 pe litru, totuși se dovedește mai ieftin și mai sănătos.

7-8 l? Ce aluat este?

Aceasta este dintr-un borcan cu cultură de început uscat (Bifivit, Simbilact etc.) faceți o cultură de start a mamei pe 1 litru de lapte, puneți-o în frigider și apoi obțineți 1 litru de iaurt pentru un borcan din gata dvs. a făcut o cultură de început și un litru de lapte, și așa mai departe, până când cultura de start se termină, iar din nou o faceți uscată. 8 borcane din cultura dvs. de început sunt 8 litri de iaurt

Da, confirm, prețurile sunt diferite, dar fermentele sunt cu siguranță de la acest institut

Am cumpărat Narine și Acidolact de la farmacie. Narina costă 17,40 (grivne) o sticlă, acidolact se vinde sub formă de pliculeț (pliculețe mici), avem o promoție pentru ele - două plicuri la prețul unuia, pentru că după 4 luni expiră perioada de implementare, dar Simbilact nu încă cumpărat, dar chiar vreau. Au dat deja coordonatele de unde puteți comanda: 🔗

de ce este Narine atât de scump ??? La noi costă 12,5 grivne, bine, dacă mergeți la aluat, prețurile ar trebui să fie mai ieftine

În Zaporozhye, din păcate, nu există un birou de reprezentare al companiei „Sourdough” .... Deci, al nostru dictează prețurile lor (((

În Zaporozhye, din păcate, nu există un birou de reprezentare al companiei „Sourdough” .... Deci, al nostru dictează prețurile lor (((

Dar acum știi cum poți comanda și nu plăti în exces atât de mult. Apropo, îi sfătuiesc pe toți cei care trebuie să comande aluaturi să facă acest lucru înainte de căldura mai-vară. Deși aluatele uscate pot rezista mult, după cum se spune, „este mai bine să exagerați decât să le exagerați”.

Fetelor, sfătuiți ce producător de iaurt să cumpere - Moulinex sau Tefal. După cum am înțeles, pentru a face iaurt în primul trebuie să fierbeți lapte, iar în al doilea nu aveți nevoie de el. Ce alte diferențe mai există

Pentru mine personal, Moulinex este convenabil pentru posibilitatea de a pune orice containere potrivite (sau unul mare). În Tefala, acest lucru nu este posibil. În ceea ce privește laptele care fierbe în Moulinex: când îl fac pentru un copil - îl fierb, pentru adulți - nu. Pe același lapte și un singur aluat, nu am observat prea multe diferențe.

[Yuska]

Fetelor, sfătuiți ce producător de iaurt să cumpere - Moulinex sau Tefal. După cum am înțeles, pentru a face iaurt în primul trebuie să fierbeți lapte, iar în al doilea nu aveți nevoie de el. Ce alte diferențe mai există

YuskaFierberea sau nu a laptelui depinde nu de producătorul de iaurt, ci de laptele pe care îl folosiți:
laptele de casă trebuie fiert; laptele pasteurizat poate fi fiert (unele nu fierb); cele ultra-pasteurizate și sterilizate nu trebuie să fie fierte.

Diferența dintre Tefal și Moulinex este că Tefal este un producător automat de iaurt, în timp ce Moulinex nu. Adică, după pornire, când aparatul de iaurt se încălzește la o anumită temperatură (aproximativ o oră), butonul se oprește, încălzirea se oprește și aparatul de iaurt se răcește câteva ore. Moulinex se încălzește puțin constant, menținând o anumită temperatură până când opriți singur alimentarea.
În Moulinex, puteți adapta borcane pentru alimente pentru bebeluși.

Recomand citirea începutul acestui subiect

Atât Tefal, cât și Moulinex fac iaurt de casă excelent

Am Mula de 2 luni deja, iaurtul este gata în 4-5 ore, se dovedește întotdeauna gros și gustos. De ce să plătești mai mult? Funcționează ca un cuptor cu vatră deschisă de 2 ori pe zi, nu luăm magazinul deloc. Și iau lapte Selyanskoe 2,5% sau 3,2%

[Daewoo Int. DI-9261]

Vă rog să-mi spuneți, folosește cineva un aparat de fabricat iaurt Daewoo Int. DI-9261? Vă mulțumim anticipat pentru feedback.

Am Mula de 2 luni deja, iaurtul este gata în 4-5 ore, se dovedește întotdeauna gros și gustos. De ce să plătești mai mult? Funcționează ca un cuptor cu vatră deschisă de 2 ori pe zi, nu luăm magazinul deloc. Și iau lapte Selyanskoe 2,5% sau 3,2%

4-5 ore fără oprire? Al meu, de exemplu, are „salturi” atunci când supraîncălzește laptele foarte semnificativ și bacteriile, în consecință, mor. Vă menține temperatura?
Și laptele țărănesc, este complet praf, dă mult zer? Și atunci nu cumva o risc, iar maestrul nu este întotdeauna la îndemână.

Buna! M-am înregistrat special pentru a împărtăși îmbunătățirea mea, ca să spun așa, a producătorului de iaurt. Am Moulinex de o jumătate de an, dar am observat imediat că la prepararea iaurtului, conținutul paharelor era prea cald! Măsurat - atinge 45 de grade. Am fost supărat, pentru că au spus că Mulya nu se supraîncălzește, este doar Tefal. Pe scurt, soțul meu a cumpărat un termostat, îi introduc senzorul în aparatul de fabricare a iaurtului împreună cu borcanele, este electronic și menține temperatura setată. Acum iaurtul meu este perfect !!!

Va multumesc mult pentru sfaturile utile !!!!
Fratele meu a cumpărat și unul pentru 160 UAH, așa că acum nu am probleme cu supraîncălzirea. Fabricantul de iaurt păstrează temperatura de care am nevoie (mai exact, asta sau acea aluat). Acest aparat inteligent pornește și oprește aparatul de fabricare a iaurtului la atingerea temperaturii setate.
În general, nu există nicio limită pentru bucuria mea.
Multumesc din nou.

P.S. Am uitat să spun că producătorul meu de iaurt este cel mai nepretențios, Orion pentru 200 UAH.

[AICI]

Zarinka, ma bucur foarte mult ca experienta mea te-a ajutat !! Continu să folosesc termostatul, rezultatul este în mod constant excelent.

Despre smântână mutată de accesoriu! AICI

[zalina74]

zalina74
Am găsit-o pentru tine - mi-am amintit de această postare când am citit-o pentru prima dată, m-am agățat de informații, chiar am un producător de iaurt, dar vreau să-l cumpăr și pe acesta - Daewoo Int. DI-9261 După ce am cunoscut producătorul meu de pâine, am încredere necondiționată în această companie.

Ieri l-am cumpărat și pe același la Sankt Petersburg Technosila, dar pentru 999 ruble. cu livrare gratuită la domiciliu. Nu am încercat încă ...

Ați înțeles destul de corect - am setat timpul de funcționare al dispozitivului de la 1 la 15 ore și, după expirarea timpului stabilit, se oprește, scoatem borcanele și le punem în frigider pentru răcire. În principiu, trebuie totuși să mergeți la producătorul de iaurt - există sau nu un cronometru. Fabricantul de iaurt DAEWOO model DI-9261 cu temporizator electronic, 7 cutii de 170 ml (200 - până la bord) este mai mult decât cel al Muli și Tefali, sau puteți folosi un singur container în loc de cutii. L-am cumpărat în Technosil, Rostov-on-Don.

Excelent! Fericit pentru tine !!! Nu am nimic împotriva Moulinex - recent l-am dorit sau l-am cumpărat singur, dar numai cu un temporizator de oprire automată, din păcate nu am găsit aici, dar am găsit un deo-shku! - nu scump, voluminos și funcțional! Și de ce - întrucât toți producătorii de iaurt sunt aranjați la fel, am comparat volumul și numărul de borcane (preluate din manualele de utilizare ale acestor producători de iaurt) și prezența unui cronometru este pe de o parte, iar pe de altă parte, preț pentru dispozitiv, în regiunea noastră sunt aproximativ următoarele: tefal -2590 rub., Mulinex -1650 (1750) rub. severin -de la Moscova-1700 ruble (inclusiv livrare 650 ruble) și DAEWOO-1390 ruble. - apropo, toți producătorii de iaurt sunt fabricați în China

Ura! Ieri am cumpărat un aparat de iaurt pentru 7 borcane de sticlă de 200 ml cu un
cu temporizator de oprire automată de la 1 la 15 ore! Ce a vrut familia !!!! Am fermentat Miracle cu iaurt - clasic - s-a dovedit a fi un minunat iaurt Miracle, (pentru a gusta unul la unu.) Cu gem de caise, pe care l-am mâncat cu plăcere! se pregătește un nou lot pentru dimineața! Duminica aceasta voi lua un producător de iaurt pentru fiica și ginerele meu - un cadou pentru 23 și 8. În total 1390 p. Puteți pune un recipient în el, trebuie doar să îl ridicați în dimensiune și, de asemenea, ați încercat să puneți un borcan de hrean - 260 ml - a venit în înălțime cu o margine. :) În general, o recomand tuturor

[veranikalenanika]

veranikalenanika, multumesc pentru informatii! Acum îmi pare rău de două ori că livrarea acestui fabricant de iaurt „s-a întrerupt”. Trebuia să-l aducem astăzi, dar ieri au sunat și au spus că a fost ultima copie și s-a dovedit că este căsătorită. Acum fie așteptați sfârșitul săptămânii (poate că altele noi vă vor ajuta), fie căutați în altă parte. Dar, cel puțin, am decis cu siguranță modelul.

[zalina74]

zalina74
Bună, mă bucur că am putut ajuta - deși eu sunt încă începător, încerc să fiu de ajutor.
Ceea ce îmi place la forumul nostru - brutarii, după cum sa dovedit, sunt oameni foarte generoși și deschiși, se ajută reciproc, împărtășesc sfaturi și mă uit la bătrâni.

[veranikalenanika]

veranikalenanika, E corect!

Ura, mi-au adus fabricantul meu de iaurt! Nu l-am încercat încă, dar un pachet este deja impresionant.
Apropo, l-am cumpărat complet cu aluaturi. Și în acel magazin online, pe lângă producătorii de iaurt, există și informații utile și diverse culturi inițiale pentru gătit într-un aparat de iaurt, aruncați o privire: 🔗Kituri-Mini

Nu am făcut poze culturilor de început, sunt în frigider. Și mi-au dat acest lucru:

De asemenea, puteți cumpăra borcane de la ele separat (nu m-am gândit la asta imediat, deși aș putea adapta unele feluri de mâncare).

[zalina74]

zalina74
ura
Vă rog să acceptați felicitările mele, sunt foarte fericit pentru dvs.
Și aici au dispărut din vânzare, ultimul lot a fost pur și simplu îndrăznit, așa cum mi-au spus în magazin și nu se știe dacă va exista unul nou. Ei bine, nimic, luna viitoare am o călătorie de afaceri la Moscova, poate o pot cumpăra cât o am la Moscova.

Vă mulțumesc pentru felicitări. Apropo, nu am văzut acest moel în magazinele obișnuite. Dar se pare că Technosila le are. Dar este mai scump acolo decât în ​​majoritatea magazinelor online și chiar și cu livrare (și, în cazul meu, inclusiv cu culturi inițiale incluse și livrare în aceeași zi). Mult noroc căutând.

[zalina74]

zalina74 Da, vorbesc despre Technosila, erau doar acolo și le-am avut. Toată speranța este acum doar la Technosila din Moscova.
Mi-a luat mult timp să mă pregătesc, acum mă cert.

Nu vă faceți griji cu privire la producătorul de iaurt. Se dovedește foarte simplu într-un borcan.
Se fierbe 05 litri. lapte 3,2%, se răcește la o temperatură de 40 de grade și se adaugă 0,5 borcane de actimelka.Înfășurați-l într-un prosop cald și uitați de el timp de 8 ore. Apoi îl scoți și îl bei. Nu uitați să bateți laptele cu actimelka cu un blender, atunci va exista o consistență foarte delicată.

[Yuska]

Yuska Mulțumesc foarte mult pentru sprijinul tău
Sunt îngrijorat doar de lăcomie, dar am deja un producător de iaurt - Ariet, am vrut doar să cumpăr unul mai bun și mai interesant și chiar compania mea preferată. Și chiar și pentru acest tip de bani (îi aveam în magazin pentru 999 ruble cu livrare). Tocmai am petrecut mult timp pregătindu-mă și încurcându-mă.

Iar visul meu s-a împlinit! Acum câteva zile mi-au adus un fabricant de iaurt DAEWOO.
Nu am rezistat, astăzi am pus iaurt din 1 litru de lapte pasteurizat și un borcan de activare pentru noapte.
Laptele nu a fost fiert, ci doar s-a încălzit puțin. Borcanele erau toate sterile.
Iaurtul a fost făcut timp de aproximativ 6 ore. S-a dovedit gros, dar acru! Un borcan puțin copleșit.
A apărut întrebarea, ce am greșit? Poate l-am supraexpus?

În primul rând, temperatura în aparatul de fabricare a iaurtului poate fi mai mare de 40 de grade și, în al doilea rând, au păstrat mult aluat pentru o lungă perioadă de timp. Faceți mai bine în timpul zilei pentru a observa procesul. Vara în Moulinex, iau iaurt în doar două ore.

Yuska, mulțumesc!
Voi încerca să o fac în timpul zilei și să nu o țin atât de mult. Cu siguranță voi scrie. Apoi a apărut întrebarea: iaurtul meu acru rezultat poate fi folosit ca starter pentru următoarea porție? Următoarele nu ar fi acre din cauza lui?

Îl puteți folosi, adăugați doar zahăr pentru a-l face delicios!

Și cel mai mult mi-a plăcut aluatul cu iaurt (așa cum se numește, de la Institutul de lapte și carne din Kiev).

Ei bine, așa este întotdeauna, de îndată ce am pășit în acest forum acum șase luni, apare imediat nevoia urgentă de a cumpăra alte ustensile de bucătărie - primul a fost un aragaz lent, apoi un blender și un șuncător și acum un iaurt. . Desigur, pentru clubul devicegolicilor aceasta nu este limita, ci doar începutul, ci hvakt.
Am încercat să fac iaurt într-un aragaz lent și într-o pătură. Dar aragazul lent, chiar și cel puțin, l-a supraîncălzit și s-a separat o mulțime de zer, nu a fost rău în pătură, dar în secolul precedent și nu există termos normal, așa că după ce am periat internetul am ales DEX DYM 108 pentru mine astăzi - există cupe și un bol din care să aleg. Potrivit recenziilor, pare a fi destul de bun și, în cazul supraîncălzirii, la care sunt susceptibile și modelele mai cunoscute, știu deja că trebuie să mă lupt cu un termostat sau cu prosoape de hârtie.
Ei bine, iată modelul:
🔗

L-am comandat într-un magazin de internet pentru 180 UAH. Mâine, pentru a ridica mâncarea, apropo, s-a întâmplat ca magazinul să fie situat pe aceeași stradă cu vânzarea de culturi inițiale pe malul stâng. Așa că voi face cumpărături imediat. Pentru început, aș dori să iau culturi inițiale pentru iaurt, brânză de vaci și kvas, voi încerca și apoi voi experimenta cu alții.
În general, sunt aproape în echipa producătorilor de iaurt

În timp ce așteptam (nu vreau să trag din nou căldura), am găsit un videoclip despre producătorul meu de iaurt, poate altcineva îți va fi de folos:

Ne-am cumpărat un fabricant de iaurt. Un lucru foarte util pentru cei care consumă adesea iaurturi. Nu este un secret faptul că iaurturile cumpărate în magazin au o tonă de „aditivi sănătoși”. Puteți adăuga fructe, nuci, fructe confiate, pentru care fantezia va funcționa. Cui îi pasă, arunc un link către recenzia modelului Ariete M 85, pe care, de fapt, am cumpărat-o

Bună tuturor!!!
Azi am pus iaurtul chiar într-un borcan de litru ... pe balcon ... pe căldura noastră ...
4 ore - și un borcan de litru plin !!!!! Lapte în lot 3,2 grăsimi + rastish.

Producători de iaurt - este nevoie de sfaturi!

Există modele cu cupe de sticlă, pe care le-am văzut azi în magazin:

- Ariete M 85 (300 UAH)
- Moulinex DJC 141 (500 UAH)

Întrebarea este - de ce este mai rău Ariete 200 UAH?

Nu cred că oportunitatea de a pune o zi de producție pe capac costă până la 200 UAH.

Nu știu ce pentru 200 UAH. mai rău, dar DEX-ul meu costă 200 UAH în general. Adevărat, ochelarii lui sunt din plastic (poate că aceasta este o diferență de 100 UAH.cu arietta?), dar puteți pune acolo și borcane cu mâncare pentru bebeluși - este și bine.

În general, după părerea gospodinei mele, la un preț mai mare de 50 USD. Adică, producătorul de iaurt ar trebui să aibă cel puțin un senzor termic simplu sau chiar capacitatea de a seta temperatura dorită. De ce cel mai simplu aparat de bucătărie, format dintr-un corp ștanțat din plastic și un încălzitor slab, costă la fel de mult ca un simplu cuptor cu microunde?