Prajituri cu peste "Sentimente tandre"

Categorie: Mâncăruri din pește
Prajituri cu peste Sentimente tandre

Ingrediente

Pește (biban de știucă, burbot, somn) 5 piese
Bulb ceapă 2 buc
Usturoi 0,5 capete
Pătrunjel 1 pachet
Pâine de grâu 2 felii
Lapte 100 ml
Sare gust
Condimente (piper negru, piper roșu) gust
Condimente (ghimbir, coriandru, oregano) gust
Făină de secară pentru coacere

Metoda de gătit

  • Desigur, este mai ușor să cumpărați file de pește într-un magazin, DAR, în primul rând, nu căutăm modalități simple și, în al doilea rând, bine, cum se poate compara un pește proaspăt prins cu un file congelat cumpărat. Deci ... curățăm peștele (am avut 1,5 kg biban de știucă, 1 kg de somn și trei 0,5-1 kg burbot). O fierbem sau o aburim (1. în acest fel este mai ușor să o curățăm mai târziu, 2. nu este necesar un tratament termic prelungit și 3. cotletele sunt foarte fragede). Până la gata. Fierb 30 de minute într-un aragaz lent. Las-o să se răcească (în general, am lăsat-o pe stradă peste noapte / temperatura frigiderului /, și am făcut cotletele a doua zi).
  • Și aici apare răspunsul la întrebare: „Dar de ce„ sentimente tandre ”?” Dar pentru că numai din sentimente tandre pentru cei dragi vei începe să scoți toate oasele din pește. Exact asta facem în continuare - eliberăm carnea de pe oase. Obținem fileul de pește terminat.
  • Prajituri cu peste Sentimente tandre
  • Înmuiați pâinea în lapte. Între timp, tocați ceapa, usturoiul și pătrunjelul.
  • Prajituri cu peste Sentimente tandre
  • Și acum mărunțim fileul de pește, ceapa tocată, usturoiul, pătrunjelul și pâinea stoarsă din lapte. Am făcut-o cu un blender, doar din lipsa altor posibilități, dar o puteți face în orice alt mod convenabil.
  • Prajituri cu peste Sentimente tandre
  • Sarati carnea tocata, condimentati cu condimente si condimente. Sa incercam. Nu există ouă crude în carnea tocată, peștele a fost deja tratat termic, deci nu este nimic de temut. O gustăm. Și trebuie să ne placă foarte mult gustul acesta. Scufundați-le în făină de secară. Se prăjește în orice mod convenabil. Am prajit intr-un aragaz lent. Se prăjește până devine maro auriu deschis (literalmente 5-7 minute pe fiecare parte).
  • Prajituri cu peste Sentimente tandre Prajituri cu peste Sentimente tandre Prajituri cu peste Sentimente tandre

Vasul este conceput pentru

22 torturi

Program de gătit:

Dacă sunteți într-un aragaz lent, atunci - Prăjit, prăjit (coacere)

Notă

Cotletele sunt foarte, foarte fragede... Prin urmare, trebuie să le întoarceți cu mare atenție.

Ei bine, gustul ... cred, cel mai greu argument pentru ei gust inimaginabil va fi faptul că le-am încercat eu însumi, apoi le-am încercat din nou, apoi din nou ... așa că am mâncat trei cotlete (dacă cineva nu a înțeles ... sunt vegetarian și nu mănânc carne deloc .. în general ... dar pește îl mănânc foarte rar - de câteva ori pe an). Deci, cred că acesta este un argument valid. pregătește astfel de cotlete pentru cei dragi Ajută-te pe tine iubitul meu
Prajituri cu peste Sentimente tandre
P.S .: Apropo, dacă în loc de pâine adăugați pastă de roșii (sau mai bine roșii albe și înăbușite), atunci se va dovedi pate de pește excelent Deci ... puteți găti două feluri de mâncare delicioase simultan pe masa festivă

Bucurie
Ador prăjiturile de pește! În orice spectacol!
Nu am încercat încă peștele fiert și nu m-am gândit să mă prăjesc în făină de secară. Multumesc pentru reteta!
Mană
Mă bucur că ți-a plăcut rețeta
Soțul meu a citit ieri această rețetă și întreabă: "De ce ai stins-o?"
Eu:
El: "Ei bine, nimeni nu o poate repeta"
De ce eu?"
El: "Deci cine prinde biban de știucă, somn și burbot?"
Eu: „Ei bine, în primul rând, nu ești singurul pescar din lume și, în al doilea rând, poți folosi orice pește, nu neapărat biban de știucă, somn și burbot”
Oare bărbații nu au deloc imaginație culinară?
Mană
Ah, nu ... Prima întrebare nu a fost aceea ... Prima a fost: „Chiar ai mâncat trei cotlete?”
Ksyushk @ -Plushk @
Mană, îi spui soțului tău, bineînțeles că nimeni nu o poate repeta.Este singurul și cel mai bun pescar din lume. Cu siguranță nu pot
Mană
Haide, Ksyunya, nu vindeți pește proaspăt? Ai un Tur acolo. Cu siguranță, pescarii locali sunt gata să vândă câteva pești
Ksyushk @ -Plushk @
Ce vrei să spui, am ieșit din acest râu împuțit, chiar dacă mă plătesc, nu voi lua pește pentru nimic. Pisica noastră cu mulți ani în urmă a fost otrăvită de peștii de râu locali, abia a ieșit. Nu mai riscăm.
Mană
Da? Totul este atât de rău okazyvaetstsa Ei bine, ce zici de unele iazuri? Ce, același vanyuchki?
Și unde nu îți aduc pește proaspăt?
Ksyushk @ -Plushk @
Înghețarea - prin arborele său. Dar proaspăt? Sincer să fiu, mă îndoiesc de toată această prospețime. S-a terminat, dar nu cunosc oameni de încredere. Și înțelegeți că nu am încredere în comercianți și dealeri. Am pește din nord, dar și înghețat. Proaspăt în avion nu este permis
Mană
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Proaspăt în avion nu este permis
Mi l-am imaginat foarte viu

Ei bine, da ... curentul din înghețat ... cel din nord
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: mana

Ei bine, da ... curentul din înghețat ... cel din nord
Nu încă. Soțul tocmai a zburat.
Mană
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Nu încă. Soțul tocmai a zburat.
Ei bine Duc ... vei avea timp de sărbători
Mană
Ksyunya, soțul meu a citit laudele tale pentru exploatările sale de pescuit și a spus: "Da, așa sunt eu"
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: mana

Ei bine Duc ... vei avea timp de sărbători

Atunci la NG? Voi fi la timp. Pe 16 decembrie va fi din mers.

Citat: mana

Ksyunya, soțul meu a citit laudele tale pentru exploatările sale de pescuit și a spus: "Da, așa sunt eu"

Oh, și îmi pot imagina cât de mult vei fi inundat de o varietate de pești Invidiez puțin Băieți, lauda lor și chiar nu o persoană familiară, inspiră
Mană
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Oh, și îmi pot imagina cât de mult vei fi inundat de o varietate de pești Invidiez puțin
Oh, Ksyunyada, sunt deja
Apropo, am auzit foarte mult că cotletele știucilor sunt foarte gustoase ... dar, aparent, sentimentele mele tandre nu sunt suficiente pentru a mă convinge să aleg un file din abundența oaselor de știuc
Mană
Astăzi am copt din nou prăjituri de pește într-un aragaz lent

Prajituri cu peste Sentimente tandre

Și am decis să încerc să le copt într-o cupcake

Prajituri cu peste Sentimente tandre Prajituri cu peste Sentimente tandre Prajituri cu peste Sentimente tandre
AJlEHA
Rrrrrrrrrryyyybabaaaaaaa!
Un fel de delicios ...
Da, ai noroc cu pescarul))
Și eu însumi sunt pescar - voi merge și voi pescui un pește din dulap Conserve))) Și, pe baza motivelor, voi face cotlete)
Acest kanesh nu va fi deja, dar ieșim ca un mag, domnule
Și pentru rețetă și munca în comun a familiei, mulțumită ȚIE
Mană
Alyona, mulțumesc pentru cuvintele amabile. Sunt sigur că cotletele vor fi gustoase, gustoase
Mană
Citat: mana

Apropo, am auzit foarte mult că cotletele știucilor sunt foarte gustoase ... dar, aparent, sentimentele mele tandre nu sunt suficiente pentru a mă convinge să aleg un file din abundența oaselor de știuc
Și totuși am fost garantat pentru asta (Doamne, cât de mult și dureros am ales oasele). Astăzi erau cotlete de știucă ...
Prajituri cu peste Sentimente tandre
Astfel de cotlete sunt mai dense și puțin mai uscate (data viitoare, dacă va avea loc, voi adăuga o altă ceapă)
Ksyushk @ -Plushk @
MannachkaEi bine, fată deșteptă, tăie o știucă.
Și cel mai bun pescar din lume a primit o știucă?
Mană
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

MannachkaEi bine, fată deșteptă, tăie o știucă.
Și cel mai bun pescar din lume a primit o știucă?
Da, el
Și am scos și oasele din știucă din carnea tocată când cotletele erau deja mulate și ciupite
Irina F
Mannochka, îți mulțumesc pentru astfel de cotlete delicate! Făcut din merluciu! Foarte, foarte gustos!
Ana-stasy
multumesc pentru reteta
Cu siguranță voi găti!
Mană
Mulțumesc mă bucur că rețeta a plăcut
Mană
Ieri am prăjit prăjituri de pește folosind aceeași tehnologie, dar în loc de o rolă în lapte, am adăugat orez fiert în bulion de pește.

Cotlete prăjite în afumătoarea marca 6060. O filă a fost prăjită timp de 10 minute. Montate 7 cotleti pe filă. S-a dovedit a fi foarte convenabil
Prajituri cu peste Sentimente tandre
fronya40
Manochka, am ajuns la cotletele tale !!!!!! Voi încerca cu un hack :-)
Mană
Fronechka, Voi aștepta impresiile tale. Eu însumi gătesc adesea astfel (mai ales vara) din biban de știucă
Fărâmă
Citat: Mană
Se fierbe sau se abureste. Fierb 30 de minute într-un aragaz lent. Lasând-o să se răcească

Mannochka, Modul „Stingere”, 30 de minute din momentul fierberii, dreapta ?

Se răcește trăgându-l din bulion, nu?
Mană
Nu, am avut-o de la începutul regimului. Peștele are nevoie de aproximativ 20 de minute pentru a fi gata. Dacă este foarte mare, atunci 30 de minute. Dacă vă este frică de peștii de râu, atunci numărați timpul de la începutul fierberii. În general, uitați-vă la starea peștelui în sine, indiferent dacă are suficient sau nu încă

Răcește-l din bulion, da
Fărâmă
Mannochka, dragă, cotletele după rețeta ta au ieșit bine, atât de gustoase !!!

Toți mâncătorii mei au fost atât de fericiți !!!

Mulțumesc foarte mult !!!

Mi-am copt cotletele dintr-o dată în cuptor, până se rumenesc ...

Fotografie sub spoiler, dar este înfiorătoare ...

Prajituri cu peste Sentimente tandre

Mană
Ei bine, degeaba ai ascuns o fotografie. Au ieșit atât de frumoase
Da, în cuptor, vapshche este minunat pentru ei - au nevoie doar de o crustă, nu mai au nevoie să se coacă
Sunt foarte, foarte bucuros că mi-au plăcut cotletele

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine