Vlad_US
Bread Maker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

Am o sobă Zojirushi Virtuoso BB-PAC20 (acesta este cel mai bun din lume) cu un volum de 900 de grame. pâine, cum pot coace o pâine de 680 g în ea? Nu există nicio setare pentru mărimea pâinii ... Instrucțiunile conțin rețete pentru această greutate, dar nu am găsit nimic despre timp ... Am cumpărat un set de amestec gata pentru 1,5 lire sterline - aceasta este de aproximativ 680 gr . și vreau să o fac.

Poate puteți reduce timpul de coacere? Cât costă?

Home Bakery Virtuoso® Breadmaker coace un 2 kg în formă tradițională. pâine în mod automat. Lamele duble de frământare și încălzitorul suplimentar pe capac asigură frământarea temeinică și coacerea uniformă. Noua setare a meniului fără gluten simplifică coacerea pâinilor fără gluten. Ceas LCD cu temporizator de întârziere de 13 ore.

Coace o formă tradițională mare dreptunghiulară de 2 kg. pâine
Funcția Meniu exclusiv de casă include 3 setări de memorie
Încălzitor suplimentar pe capac pentru coacere uniformă
Ciclul rapid de coacere pregătește pâinea în puțin peste 2 ore
Timer de întârziere de 13 ore
Ceasul LCD facilitează verificarea timpului de finalizare și configurarea temporizatorului
Include un DVD instructiv ușor de urmat, un manual și o broșură de rețete
Setările meniului includ: pâine de bază, pâine de grâu, pâine fără gluten, starter pentru aluat, aluat, gem, tort, pâine rapidă și 3 meniuri de casă
cULus listat
Manual de instrucțiuni în engleză, manual în franceză numai în Canada

Numarul modelului. BB-PAC20
Capacitate 2 lb felie de paine
Dimensiuni (L x A x Î) 18 x 10-1 / 2 x 12-7 / 8 țoli
Putere electrică 120 volți / 700 wați
Culoarea neagra

Al lui Lisss
Vlad, aș coace-o așa cum este, fără să schimb nimic în LG-ul meu, existau și rețete pentru 400g, 600 și 900 și nu a existat nicio schimbare în timp. totul a funcționat întotdeauna grozav
Vlad_US
Salut Luda, la urma urmei, diferența de dimensiune este de aproape 30%, chiar nu va arde?

Tocmai am comandat soba acum 2 zile, este încă pe drum, în 3-4 zile sper că se va potrivi pe masa mea ...
Al lui Lisss
nu, nu va arde. Am copt altele, nu am ars niciodată. dacă există doar mult zahăr în rețeta selectată și există posibilitatea de a alege gradul de prăjire a crustei în filtru - întunecat, mediu, deschis - atunci puteți pune unul ușor. iar dacă pâinea este obișnuită, nu dulce, ci pâine de masă, atunci totul va fi bine. cu cât este mai mult zahăr, cu atât coaja este de obicei mai întunecată.

dacă nu se potrivesc pe masă, trăiesc normal pe podea, viața mea sub un scaun sub masă, doar când am copt, l-am pus pe masă - la urma urmei, trebuie să te uiți la chifla cel puțin o singura data. dar aproape toate primele produse de panificație de la fereastra de vizionare stăteau, desigur, un astfel de spectacol, este imposibil să te rupi! mai bine decât orice reality show
Vlad_US
Am înțeles, o să încep cu sărat, o pun pe o crustă medie și mă uit ca să nu se ardă. Și voi ajusta restul până la prima. Și apoi m-am grăbit și am cumpărat 5 amestecuri gata pentru 680 gr.



P.S.

Am primit deja un aragaz și l-am încărcat la 680 gr. pâine. Se vede că nu-i place cu adevărat ... nu va fi suficient pentru ea ... 2 colobok s-au dovedit, apoi se conectează, apoi se deconectează. Acum a început a 2-a ascensiune. Kolobok-urile sunt deja împreună, dar inegale. După cea de-a 3-a urcare, voi deschide și tăia totul, și dacă pot scoate cuțitele.

Am scris ceva greșit. După al treilea, nu îl poți atinge .. Deci? După amestecare a fost necesar să deschideți și să reparați totul

Sentimentul este exact același ca atunci când primele mele prepelițe au ieșit din ouă

Cu siguranță nu voi putea dormi până nu voi scoate pâinea

Vlad_US
Totul, scos

Aceasta este prima mea pâine dintr-un aparat de pâine! Și al doilea din viața mea! Primul pe care l-am făcut în copilărie la cuptor

Pe lângă amestecul finit, am adăugat la acesta încă 3 ouă tăiate și 3 linguri de terci de hrișcă gata preparat. Și în loc de ulei, a adăugat 2 linguri de ulei de măsline. De câteva ori am adăugat apă, astfel încât cocul să nu sară pe vârf, ci să frământe și să ungă puțin de-a lungul fundului.

A ieșit foarte frumos

Bread Maker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

Se poate observa cum doi colobok au crescut împreună

Bread Maker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20
Bread Maker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20
L-am pus sub un prosop pentru a se odihni până dimineața. Mâine voi încerca și voi face o fotografie a tăieturii

Acum dormi

La revedere tuturor!
Al lui Lisss
Vlad, felicitări pentru inițiativa ta! prima pâine este întotdeauna cea mai frumoasă

Aș mai adăuga puțină apă și aș arăta tăietura, firimitul din pâine este cel mai interesant
Gasha
Vlad! Cu prima paine !!! Se simte că ai ajuns - acolo unde trebuie! Adică site-ul nostru ... Toți oamenii emoționanți și nu indiferenți s-au adunat aici. Pâine bună pentru tine! Și mult succes!
Vlad_US
Mulțumesc!! Bună ziua Kiev și Tambov!

Dar am trezit curentul, am tăiat pâinea, am făcut o poză în tăietură și am mâncat deja! Gustos Foarte aerisit, arată ca o versiune americană a pâinii moi, ei bine, este făcut și dintr-un amestec de deversare locală. Dar poate terci de hrișcă și 3 ouă tăiate suplimentare au făcut acest lucru

Bread Maker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20
Bread Maker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20
Bread Maker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

În general, l-am mâncat și mi-a plăcut foarte mult! După 2-3 ore voi pune la copt pâine dulce cu stafide și miere

Sperietoare
Ei bine, asta e frumos, tram-pam-pam.

Ți-am spus că totul va funcționa.Și de câte ori am confundat dimensiunea unei pâini pe Panasonic și am uitat să o expun - nu contează. Nu a stricat niciodată pâinea. Prin urmare, v-am scris lucruri care au fost deja testate în mod repetat de stilourile mele strâmbe și nu doar din capul meu.)))
Vlad_US
Ei bine, și eu voi exersa și voi învăța cum să fac

O fac întotdeauna în felul meu și nu țin niciodată la o rețetă 100%. Dar, deși există încă 4 pachete de amestecuri gata preparate, le voi face și voi adăuga ceva al meu. Toate mixurile sunt diferite. Acesta era secară. Altele sunt albe, dulci și pe bază de plante. Și, deși sunt pentru o pâine de 680 de grame, totuși ies mari!

Astăzi intenționez să fac una dulce, voi merge acum la magazin și voi cumpăra stafide și nuci

Aici
Gasha
Citat: Vlad_US

Ei bine, și eu voi exersa și voi învăța cum să fac

Asigurați-vă că învățați și judecând după starea de spirit - învățați foarte repede !!! Numai că, totuși, este mai bine să nu fie din amestecuri ...
Vlad_US
Gasha, amestecurile sunt greșeala mea Dar voi exersa asupra lor fără teamă și reproș Și când termin să-mi fac pâine din hrișcă ... Am văzut o rețetă de la Admin

Cum este vremea cu tine, nu este multă zăpadă?
Gasha
Avem o vară indiană !!! +22
Vlad_US
Ei bine ... și avem o toamnă pentru bărbați + 23 și noaptea în jurul valorii de + 13 Este încă în creștere, crenguțele de dovlecei și roșiile se urcă și ele în salată Adevărat, prepelițele de pe stradă sunt puțin deprimate ... s-au născut abia în aprilie și încă nu înțeleg ce este în natură și iarna și poate fi răcoros noaptea ...
Vlad_US
Ieri am făcut pâine dulce, am adăugat puțin din mine la amestecul achiziționat: miere, cacao, semințe și nuci, ulei de măsline.

Bread Maker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

Bread Maker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

Bread Maker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

Bread Maker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

Bread Maker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

Delicios ooo ... noaptea m-am trezit și m-am dus să-l mănânc
Vlad_US
Ieri am mai făcut o pâine și mi-am dat seama că acestui aragaz nu-i plac aditivii duri ... Am adăugat nuci și nu le-am înmuiat la început și au existat mici zgârieturi circulare pe fundul bumbacului sub agitatoare

Acum voi înmuia toți aditivii

Mă întreb dacă alți producători de pâine au aceleași probleme?
Vlad_US
Astăzi, pentru prima dată, încerc să fac pâine nu dintr-un amestec gata, am pus totul pe pâine de secară și dimineața vom vedea ce se întâmplă. Altfel, pâinea a ieșit din amestecuri prea pufoasă ...
Rina
Citat: Vlad_US

Ieri am mai făcut o pâine și mi-am dat seama că acestui aragaz nu-i plac aditivii duri ... Am adăugat nuci și nu le-am înmuiat la început și au existat mici zgârieturi circulare pe fundul bumbacului sub agitatoare

Acum voi înmuia toți aditivii

Mă întreb dacă alți producători de pâine au aceleași probleme?
Toți au. Acoperirea antiaderentă nu este cel mai durabil lucru din lume. Poate fi zgâriat de bulgări mari de zahăr, sare grosieră, fructe confiate prea uscate (dure). Prin urmare, se recomandă dizolvarea sării grosiere, utilizarea zahărului fin și înmuierea fructelor uscate.
Sperietoare
Citat: Vlad_US

Ieri am mai făcut o pâine și mi-am dat seama că acestui aragaz nu-i plac aditivii duri ... Am adăugat nuci și nu le-am înmuiat la început și au existat mici zgârieturi circulare pe fundul bumbacului sub agitatoare

Acum voi înmuia toți aditivii

Mă întreb dacă alți producători de pâine au aceleași probleme?

Se toarnă sare și zahăr în apă. Au timp să se dizolve până la începutul lotului. Găleatele sunt zgâriată de orice aragaz.

Și programele noastre se dovedesc a fi diferite, de aceea mi-am ales modelul. Am comparat cele două modele înainte de a cumpăra, doar că am uitat deja. Din anumite motive, multe programe și cicluri de pe cuptor sunt scurtate. Unde timp de 5 minute, unde timp de 10. De ce este interesant? În modul programat, verificarea de 24 de ore este redusă la 12 ore. Pe scurt, au redesenat puțin software-ul. Dar îmi place mai bine designul cuptorului tău. Arată direct mai modernă.

Felicitări pentru pâine! Cum merge secara acolo?
Rita
La sfatul cuiva din membrii forumului, dizolv sarea și apa în avans deja într-o ceașcă de măsurare. Și găleata nu zgârie deloc.
Vlad_US
Citat: sperietoare

Se toarnă sare și zahăr în apă. Au timp să se dizolve până la începutul lotului. Găleatele sunt zgâriată de orice aragaz.
Felicitări pentru pâine! Cum merge secara acolo?

Da, desigur, voi fi mai atent cu aditivi .. Și voi înmuia și dizolva totul ...

Am făcut deja secară nu din amestec, ci am modificat ușor rețeta atașată la aragaz. A ieșit delicios, dar acoperișul s-a lăsat puțin pe toată suprafața. Poate am turnat puțină apă .. Și pâinea s-a dovedit a fi prea aerisită, dar vreau una mai grea și mai densă ...probabil va fi necesară creșterea cantității de făină de secară. Da?

Îmi place teribil aragazul, designul este foarte potrivit pentru bucătăria mea, dar principalul lucru a fost dimensiunea și forma pâinii rezultate și un element de încălzire suplimentar în capac

Mulțumesc tuturor pentru sfaturi și ajutor!
Vlad_US
Pe măsură ce am cumpărat aragazul, de atunci nu am mai cumpărat pâine în magazin. Coac pâine în fiecare zi. Am venit cu o rețetă de 3 tipuri de făină și se dovedește doar superr! Nu mă încurc cu proporțiile și accentul meu principal este pe coc. Dacă cocul este corect, atunci pâinea se dovedește a fi foarte frumoasă și gustoasă!

Ieri am încercat 2 loturi (am așteptat până când trece sedimentul, frământarea și începe creșterea, am oprit totul și am început totul de la început) și mi se pare că a ieșit foarte bine și uniform.
Bread Maker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20


Vlad_US
Și aceasta este rețeta lui

Am făcut 2 loturi. Pâinea este mai fermă și mai uniformă. Pentru a face acest lucru, am parcurs cicluri: suge, amestec și, când a început creșterea, am oprit totul și l-am pornit din nou.

Apă + chefir 50 ml. + zahăr 2 linguri. l. + sare 1,5 lingurițe + ulei de măsline 2 linguri. l. + must de cvas 3 linguri. l. + ou 1 = 360ml (Adică am turnat și am turnat totul într-un recipient și am adus volumul tuturor lichidelor la 360 ml).

Făină - 5 căni în total - Un amestec de secară, pâine și făină de grâu integral - împărțit în mod egal.

Drojdie - 1 plic - 5,6 gr.

Chimen - 2 linguri. l. - înmuiați-l în 2-3 linguri. linguri de apă în avans și adăugați semnal în timpul celui de-al doilea lot.

Omului turtă dulce îi va lipsi puțin apa, va trebui să adăugați o lingură .. încet
Bread Maker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

S-a dovedit a fi gustos, frumos și sănătos
Aici
Vlad_US
ura

Tocmai au aprins lumina. Acum pot să coc din nou pâine !!!

Și apoi am stat 4 zile fără lumină, căldură, apă, mâncare, benzină ...

Acum nici măcar nu poți ieși în stradă, oriunde s-au rupt firele, copacii sunt tăiați și semafoarele nu funcționează încă ..

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine