Tort "Festiv"

Categorie: Cofetărie
Tort festiv

Ingrediente

ou 4 lucruri
făină 1 st
zahăr 1 st
amidon 2 h l
cremă 33-35% 250 ml
cremă de brânză 250 g
căpșuni proaspete 300-400 gr
zahăr 0,5 linguri
sirop de căpșuni 100 g
crema de legume 27% pentru decorarea si nivelarea tortului 300-400 ml

Metoda de gătit

  • Coaceți un biscuit... Bateți albușul și gălbenușul separat cu zahăr. Se amestecă ușor gălbenușul cu o spatulă în proteină și se adaugă făina cernută cu amidon. Se unge forma cu unt, se pune aluatul și se introduce în cuptorul încălzit la 180 de grade. Coaceți aproximativ 20 de minute, apoi scoateți biscuitul și lăsați-l să se răcească. Tăiați în trei bucăți.
  • Cremă: Batem frisca de branza cu zahar si smantana. Înmuiați prăjiturile cu sirop.
  • Asamblare... Puneți în primul tort. Ungeți cu cremă. Am luat o porție dublă din ingredientele pentru cremă pentru a face umplutura mai mare. Se pare că primul tort conține exact jumătate din masă. Adăugați căpșuni tocate mărunt în a doua jumătate. Și pune 2 \ 3 pe al doilea tort. Acoperiți cu al treilea strat de tort și adăugați restul de cremă. Bateți crema de legume și decorați după cum doriți.
  • Tort festiv
  • Tort festiv
  • Tort festiv
  • Tort festiv


Sana
Ce frumusete!
Loren
!!!!
Punct de lumină
Tortul este doar da! Loren, poți vedea pe tăietură că fiecare tort are o margine maro. ai copt 3 buc. , sau cum l-am tăiat mai târziu. și ce diametru ar trebui să aibă matrița pentru această cantitate de aluat. Când turn mult, după coacere se scoate un tobogan și la 180 se coace mai mult de 20 de minute.
Loren
L-am copt cu o prăjitură și l-am tăiat în 3. Marginea maro este vizibilă în partea de sus și am pus-o la mijloc în mijloc, deci este și ea vizibilă. Și în timp, mă pregătesc chiar și în 15 minute. Este încă necesar să arăți în aparență. Și crusta se datorează probabil faptului că a fost supraexpusă în cuptor. Forma pentru această cantitate este de 23 cm. Și dacă este mai mare de 26-28, atunci se întinde mai subțire și, prin urmare, se coace și mai repede. Dar în această dimensiune, împart apoi tortul în doar 2 părți. Se întâmplă ca și el să se dovedească a fi plin de înălțime, dar probabil că acest lucru depinde și de mărimea ouălor.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine