Cremos
Încă de la început, am avut doar mirosuri de pâine, deși eram pregătit psihic, citind anterior despre asta pe forum.
Girafă
Nu am mirosit deloc inițial.
Lagri
Citat: sazalexter

Scapula aproape se oprește. Dar nu-i acord atenție.Ce se va întâmpla cu ea? Este fier
Nimic nu se va întâmpla cu lama, ci cu mecanismul care o rotește și poate chiar cu motorul ... Dar dacă spuneți că protecția va funcționa, atunci poate da doar un fel de eroare și se poate opri?
Citat: Rina

Așa ceva se întâmplă la Panasonic, așa cum ați spus corect, un miros fără pâine.
Și de la începutul achiziției, nu am avut niciodată miros de plastic la coacere.
sazalexter
Citat: Lagri

Nimic nu se va întâmpla cu lama, ci cu mecanismul care o rotește și poate chiar cu motorul ... Dar dacă spuneți că protecția va funcționa, atunci poate da doar un fel de eroare și se poate opri?
Nu mi-a venit. Am renunțat la făină, apă ... și am uitat.Practic nu urmăresc deloc HP ... Ce ar trebui să urmez? Este o mașină automată, gândită de japonezi buni, nu cred că își irosesc orezul. Da, iar autopsia „chirurgicală” a CP a dovedit-o. Deci grijile tale sunt complet degeaba
Mesuri
Raportează despre pâinea de ieri! În programul rapid, partea de sus nu este înroșită. (Este vina ei, se vede din pâine, apa ar fi trebuit să fie cu 30 de grame mai puțin și nu a fost necesar să se urce în aragaz de 2 ori în timp ce ea coace, dar eram curios dacă coac). Iată cea coaptă după rețeta principală timp de 4 ore. Nu mă duc la HP. Să vedem ce se întâmplă. Ieri, deși palid, dar copiii au fost duși la măcelari.
Mesuri
Sunt gata să arăt creația mea numărul 2. Parfum în tot apartamentul! Copiii sunt încântați! Pe acoperiș, o crustă subțire a fost ușor deteriorată în timp ce scutura pâinile din matriță! Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Girafă
Ei bine, bine, bucură-te de gust.
Mesuri
Multumesc tuturor! Am o idee. Cumpărați și donați soacra HP.
Rina
Mesuri, felicitări pentru primul copil!
și acum Ei bine, nu este nevoie să gătești pâine în programele „rapide” !!! Practic nu are timp să treacă prin toate procesele necesare. Și greu pe burtă.


sazalexter, Sash, protecția poate fi declanșată. Dar condensatorul meu s-a „așezat”, așa cum cred, la un test abrupt (încă o dată, domnilor, O MULȚUMIRE imensă pentru ajutorul acordat în găsirea și rezolvarea problemei). Și ce ar oferi tehnicienii noștri de service? Așa este, schimbă motorul. Și aceasta nu ar mai fi o reparație în garanție și ar costa ...

Deci, aici este mai bine să îl jucați în siguranță și să nu supraîncărcați motorul. O parte din făină poate fi amestecată manual, apropo, este mai bine să simțiți câtă făină este necesară pentru a aduce aluatul în starea dorită.
Citat: cremos
Fac la fel, apoi amestec manual aluatul de tăiței la cea mai răcoroasă stare, care nu necesită adăugarea de făină.
sazalexter
Citat: Rina

sazalexter, Sash, protecția poate fi declanșată. Dar condensatorul meu s-a „așezat”, așa cum cred, la un test abrupt (încă o dată, domnilor, O MULȚUMIRE imensă pentru ajutorul acordat în găsirea și rezolvarea problemei).
În umila mea părere, condensatorul „a murit” pur și simplu din timp sau din cauza unei supratensiuni de tensiune din rețea
Rina
nu au existat salturi. Dar faptul că puterea de frământare a scăzut exact după o încercare de frământare a unui aluat dur (cu un mixer blocat, un miros „tehnic”) este fie o coincidență, fie doar un fapt ...
* Anyuta *
Este mai bine să frămânți și aluatul pentru găluște cu mâna? Și apoi câtă făină "nu adaugă" în găleată ??
sazalexter
Citat: * Annie *

Este mai bine să frămânți și aluatul pentru găluște cu mâna? Și apoi câtă făină "nu adaugă" în găleată ??
De ce manual? Lasă HP să lucreze, este fier, fac aluat dintr-o carte de la Panasonic
* Anyuta *
Citat: sazalexter

De ce manual? Lasă HP să lucreze, este fier, fac aluat dintr-o carte de la Panasonic

Da, doar mai sus și deja (nu pentru prima dată) am citit că oamenii amestecă aluatul pe tăiței, astfel încât să nu strice HP ... așa că întreb, dar ce-i cu aluatul de găluște? sau puterea "fără a strecura" HP este suficientă pentru a frământa găluște?
Cremos
Găluștele se amestecă bine și calm
* Anyuta *
Citat: cremos

Găluștele se amestecă bine și calm

oh mulțumesc, m-au liniștit .. altfel aveam să fac găluște în viitorul apropiat ... dar „tăiței” nu mă interesează cu adevărat .. Nu am crescut nici măcar înainte de el
Lagri
Citat: sazalexter

De ce manual? Lasă HP să lucreze, este fier
sazalexter, Am regretat Panasonic și am început să frământ aluatul pentru paste în Moulinex. Rar am frământat aluat abrupt în găluște, găluște etc., mai des într-un robot de bucătărie, așa că nici Moulinex nu-i place să frământe un astfel de aluat. De la începutul frământării, am stat lângă aragaz și, când am ieșit din bucătărie, în general, ea țipa ca o tăietură (am crezut că undeva un balcon este geam sau se instalează uși - un astfel de zgomot). soțul a deconectat-o ​​de la rețea, puțin mai târziu au pornit-o din nou, dar în timpul frământării au apărut zgomote străine ciudate. L-au luat pentru reparații, a mai rămas o lună până la sfârșitul garanției. Nu a spus nimic bun de așteptat. Deci, se dovedește că nu puteți frământa aluatul într-un cuptor rece. Da, nu aș spune că a fost răcoros - ei bine, aproape ca pâinea. Cred că banda mea neagră a trecut
sazalexter
Citat: Lagri

sazalexter, Am regretat Panasonic și am început să frământ aluatul pentru paste în Moulinex. Rar am frământat aluat abrupt în găluște, găluște etc., mai des într-un robot de bucătărie, așa că nici Moulinex nu-i place să frământe un astfel de aluat. De la începutul frământării, am stat lângă aragaz și, când am ieșit din bucătărie, în general, ea țipa ca o tăietură (am crezut că undeva un balcon este geam sau se instalează uși - un astfel de zgomot). soțul a deconectat-o ​​de la rețea, puțin mai târziu au pornit-o din nou, dar în timpul frământării au apărut zgomote străine ciudate. L-au luat pentru reparații, a mai rămas o lună până la sfârșitul garanției. Nu a spus nimic bun de așteptat. Deci, se dovedește că nu puteți frământa aluatul într-un cuptor rece.
Se pare că la HP Panasonic există un motor non-kill de producție proprie, o transmisie cu curea pleacă de la motor folosind o curea dințată armată cu sticlă cu fire de fibră (acesta este un cip proprietar), o scripete pe motor este metalică , un scripete pe firul unei găleți este compozit-metal-plastic, rupe acest nod extrem de dificil. Se întâmplă ca condensatorul de schimbare de fază a înfășurării de pornire să fie în flăcări. Și, deși acestea sunt UNE cazuri! Știu doar două
Acum despre Moulinex. Are un mecanism de acționare a lamei - roți dințate din plastic, din acest zgomot și zgomot în timpul frământării. Se pare că roțile au dinții rupți
Andrzej nov
Din păcate, pe 2501 există o curea obișnuită de pârâu, nu mai există dinți acolo.
Ca aceasta - 🔗
Lagri
Mulțumesc pentru clarificare. Am crezut că totul din el era din fier, dar roțile dințate erau din plastic. Aș fi știut despre asta mai devreme, l-aș fi frământat într-o combina. În general, sunt în sentimente frustrate. Și acum, bineînțeles, mă tem pentru Panasonic, îl voi cruța.

Lagri
Citat: sazalexter

Acum despre Moulinex. Are un mecanism de acționare a lamei - roți dințate din plastic, din acest zgomot și zgomot în timpul frământării. Se pare că roțile au dinții rupți
sazalexter, Am o întrebare pentru tine. Faptul este că centrul de service nu a spus nici măcar ce este în neregulă cu producătorul de pâine, ci a fost pur și simplu luat pentru reparare. Ce crezi, dacă dinții roților sunt rupți, este fixabil sau ce? Sunt, de asemenea, îngrijorat că, fără să mă gândesc, i-am cumpărat recent o găleată nouă (pentru 2 mii, se pare că am aruncat-o afară), și iau x / aragazul și rupe-l.
sazalexter
Citat: Lagri

sazalexter, Am o întrebare pentru tine. Faptul este că centrul de service nu a spus nici măcar ce este în neregulă cu producătorul de pâine, ci a fost pur și simplu luat pentru reparare. Ce crezi, dacă dinții roților sunt rupți, este fixabil sau ce?
Pare a fi rezolvabil, dar totul este în mâini serviciu Domnilor
Lagri
Citat: sazalexter

Pare a fi rezolvabil, dar totul este în mâini serviciu Domnilor
M-am ocupat deja de ele: este imposibil să contactați maestrul, dar receptoarele au ochi de sticlă, răspunsurile sunt scurte și nu sunt inteligibile. Soba a fost deja cu ei de 2 ori, acum a plecat pentru a treia oară.
Mesuri
Principalul l-am gătit cu stafide astăzi. Realizat după mărimea L. Cântărit totul. Pâinea a crescut bine, gustoasă, chiar. Unul dar! Vârful nu este înroșit. Cântărirea unei pâini a arătat că greutatea sa de 900 de grame în mod clar nu trage pâine pe L, a fost necesar să puneți XL. Nu este suficientă căldură pentru partea superioară maro auriu.
Spirit
Ce pasiuni au trecut
LagriDacă sunteți deja în garanție al treilea odată luat, aveți dreptul să solicitați un certificat și să ridicați banii la magazin. Sau schimbați cu unul nou. Asa pare. Este necesar să contactați Societatea pentru Protecția Drepturilor Consumatorilor. Internetul este plin de site-uri cu consultări.
Cremos
Susțin pe deplin Vita. Este mai bine să ai bani decât probleme.
Girafă
Și cu banii, cumpărați un producător bun de pâine.
Cremos
Și are deja Panasonic.
Girafă
Sau poate că nu este suficient pentru ea?
Spirit
Am și o întrebare pentru brutarii cu experiență. Am văzut o astfel de cutie în „Lenta”
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Mi-am amintit de tot ce citisem despre tehnologia de coacere a unei astfel de pâini și cât de trist era pentru Essesno neexperimentat, l-am cumpărat, l-am citit, am fost puțin surprins, dar am învârtit cu curaj comutatorul. Îmi amintesc că au scris că nu te aștepți la un kolobok pentru un astfel de test. Și aici am citit:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Poate că e greu de văzut, voi copia: culoarea crustei - întuneric, greutatea pâinii - XL, program de bază accelerat.
Totuși, a înlocuit apa cu zer. Drojdia era în același loc
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Pornesc programul 02 și procesul a început.
Frământări
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Îmi amintesc un film thriller despre frământarea aluatului Vanya 28, unde împinge într-o găleată cu o spatulă metalică și ajută (din nefig do) un silicon
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
La sfârșitul lotului obținem ceva de genul unui coc
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Și s-a dus să se „ridice”
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
După 1 oră 40 de minute. avem un astfel de „Borodinsky”!
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
În timpul redactării raportului, întrebările au dispărut. Se pare că înțelege de ce cu cantitatea de făină în 450 de grame. și apă 280 ml. este necesar să se expună XL și o crustă întunecată. Dar de ce au recomandat un cuptor accelerat?!
Pâinea este ușor arsă pe laturi (în partea de jos a elementelor de încălzire), dar s-a copt bine și are gust de Borodinsky. Dar spatula a rămas în pâine. A trebuit să forjez.
Cremos
Mulțumesc cercetătorului neobosit pentru raportul detaliat și superba ședință foto pe care au adus-o pe forum.
Lagri
Citat: Wit

Ce pasiuni au trecut
Lagri, Dacă aveți deja o garanție HP al treilea odată luat, aveți dreptul să solicitați un certificat și să ridicați banii la magazin. Sau schimbați cu unul nou. Asa pare. Este necesar să contactați Societatea pentru Protecția Drepturilor Consumatorilor. Internetul este plin de site-uri cu consultări.
Spirit, Am făcut o greșeală și am cumpărat o găleată nouă, și una scumpă (unde o voi pune și în acel magazin nu mai există astfel de sobe). În serviciu, mi-au mormăit ceva despre magazin și schimb, dar totuși mi-au luat x / aragazul. Îmi place și x / p Moulinex ceva: ea coace baghete, nu există egalizare de temperatură, de care uneori nu am nevoie, există multe programe. Dar tot ce mi-ai sugerat, am continuat în gândurile mele de când am predat aragazul pentru reparații. Mulțumesc.
Citat: cremos

Și are deja Panasonic.
Și am cumpărat Panasonic când am luat Moulinex pentru reparații pentru a doua oară și i-am cumpărat un asistent. Și am cumpărat o găleată, parcă creierul meu nu ar fi putut să controleze. Îmi reproșez încă, am citit pe Internet că nu poți folosi găleți zgâriați și ...
Citat: girafa

Sau poate că nu este suficient pentru ea?
Două sobe / sobe sunt diferite și au o funcție bună pentru a fi grozave. Și îmi plac foarte mult electrocasnicele, ca jucăriile unui copil
Spirit
Lagri, veți găsi un astfel de desen animat sau similar! Gândește-te și poate merită refuza de la reparație și luați un certificat pentru schimb. Dacă magazinul nu are același lucru, atunci trebuie să returnați banii sau să oferiți un alt model. Dar după ce ai luat banii, cu siguranță vei găsi ceea ce ai nevoie. Și unul nou. Și vei salva găleată!
Cremos
Ei bine, de ce să o fac ostatică pe găleată. Jucăria s-a rupt deja de trei ori, aș lua banii și aș cumpăra un nou frământător de jucărie, de exemplu. Și atunci este deja plictisitor, știind totul în avans ...
Lagri
Citat: Wit

Și unul nou. Și vei salva găleată!
E în regulă pentru mine.
Citat: cremos

Aș lua banii și aș cumpăra o nouă jucărie de frământat, de exemplu.
Nu, frământătorul nu este interesant pentru mine. El doar frământă aluatul și gata ...
Spirit
Citat: Lagri

E în regulă pentru mine.
Mona1
Vă rog spuneți-mi. Vreau să coac pâine albă simplă în cuptor, dar frământați și efectuați prima verificare în HP în modul Rye Dough (se pare că nu există frământare).Mă voi zdrobi după sfârșitul acestui regim, apoi în coș - a 2-a corecție. Întrebarea este - modul de aluat de secară este potrivit regimului de temperatură pentru aluatul de grâu? Și totuși - acum bucătăria are 30 de grade. La verificarea în HP, elementele de încălzire funcționează, acestea încălzesc puțin aluatul, indiferent dacă se va supraîncălzi din cauza căldurii din bucătărie. Poate că are sens după frământare să oprești imediat acest mod și să-l lași să îl lase doar o oră?
* Anyuta *
Citat: Mona1

Vă rog spuneți-mi. Vreau să coac pâine albă simplă în cuptor, dar frământați și efectuați prima verificare în HP în modul Rye Dough (se pare că nu există frământare). Mă voi zdrobi după sfârșitul acestui regim, apoi în coș - a 2-a corecție. Întrebarea este - modul de aluat de secară este potrivit regimului de temperatură pentru aluatul de grâu? Și totuși - acum bucătăria are 30 de grade. La verificarea în HP, elementele de încălzire funcționează, acestea încălzesc puțin aluatul, indiferent dacă se va supraîncălzi din cauza căldurii din bucătărie. Poate că are sens după frământare să oprești imediat acest mod și să-l lași să îl lase doar o oră?

Nu știu de pâine, dar sâmbătă am făcut chifle - frământat în HP - căldura din bucătărie (nu mai rău decât a ta) .. aluatul a fost supraexpus ... (((adică dovedirea a fost mai intensă (deși chiflele au avut succes - vezi fotografia de mai jos)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Spirit
Mmmmm, chifle! Om nom nom! Esti destept!
Lagri
În instrucțiunile mele din lista de programe și moduri din linia despre modul de aluat "Rye" din caseta "Rise" există o liniuță și timpul nu este indicat ... Ce înseamnă asta?
Mona1
Citat: * Annie *

Nu știu de pâine, dar sâmbătă am făcut chifle - frământat în HP - căldura din bucătărie (nu mai rău decât a ta) .. aluatul a fost supraexpus ... (((adică dovedirea a fost mai intensă (deși chiflele au avut succes - vezi fotografia de mai jos)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Mulțumesc, după terminarea lotului, l-am oprit imediat. Acum se află în HP eliminat, este despărțit. Și chiflele sunt minunate, sper, și îmi va ieși ceva bun. Aceasta este, în general, a doua mea pâine, pe care nu o coc în HP.
Mona1
Citat: Lagri

În instrucțiunile mele din lista de programe și moduri din linia despre modul de aluat "Rye" din caseta "Rise" există o liniuță și timpul nu este indicat ... Ce înseamnă asta?
Da, am și eu. Dar timpul total al programului este de 2 ore. Nivelare - bine, o oră vara + frământare timp de 10 minute. Unde altundeva 50 de minute este necunoscut. Poate că acesta este genul de corecție, dar nu există frământare. Prin urmare, o liniuță.
Lagri
Citat: Mona1

Da, am și eu. Dar timpul total al programului este de 2 ore. Nivelare - bine, o oră vara + frământare timp de 10 minute. Unde altundeva 50 de minute este necunoscut. Poate că acesta este genul de corecție, dar nu există frământare. Prin urmare, o liniuță.
Da ... Nu sunt suficiente 50 de minute pentru verificarea secarei.
Adânc
Citat: Lagri

Da ... Nu sunt suficiente 50 de minute pentru verificarea secarei.

Lagri, și cine vă împiedică să lăsați pâinea pentru o probă mai lungă?
Apropo, la modul 7 „Pâine de secară” - corecție - 1 oră 20 min-1 oră 35 minute - pentru mine, dimpotrivă, este foarte lungă.
Și în modul 17 „Aluat de secară” - puteți lăsa aluatul în HP oricând. Pe măsură ce a crescut, începeți să coaceți. Care este problema?

Citat: Mona1

Vă rog spuneți-mi. Vreau să coac pâine albă simplă în cuptor, dar frământați și efectuați prima verificare în HP în modul Rye Dough (se pare că nu există frământare). Mă voi zdrobi după sfârșitul acestui regim, apoi în coș - a 2-a corecție. Întrebarea este - modul de aluat de secară este potrivit regimului de temperatură pentru aluatul de grâu? Și totuși - acum bucătăria are 30 de grade. La verificarea în HP, elementele de încălzire funcționează, acestea încălzesc puțin aluatul, indiferent dacă se va supraîncălzi din cauza căldurii din bucătărie. Poate că are sens după frământare să oprești imediat acest mod și să-l lași să îl lase doar o oră?

Din punct de vedere tehnologic, aluatul de secară necesită aproximativ aceeași temperatură de probă ca aluatul de grâu. Cel puțin, așa spun manualele de panificație din Rusia. Dar într-un manual german am dat odată cu un tabel de temperaturi pentru dovedirea diferitelor tipuri de pâine, iar pentru secară, temperatura de dovedire a fost cu 2 grade mai mică decât pentru grâu. Dar, cred, acest lucru poate fi neglijat, mai ales că momentan nu pot confirma cuvintele mele cu o referire la sursă. )
Cu toate acestea, nu aș folosi modul de secară pentru pâinea de grâu. Din motivul că există un lot foarte scurt.Aluatul de secară, spre deosebire de aluatul de grâu, trebuie frământat rapid, deoarece acțiunea mecanică prelungită asupra aluatului de secară afectează volumul și structura pâinii. Și când este frământat, aluatul de grâu, dimpotrivă, devine mai elastic, mai moale, „mătăsos” - datorită umflării și dezvoltării glutenului de grâu. Pâinea albă are nevoie de o frământare lungă.
Mona1
Citat: Deep

Cu toate acestea, nu aș folosi modul de secară pentru pâinea de grâu. Din motivul că există un lot foarte scurt. Aluatul de secară, spre deosebire de aluatul de grâu, trebuie frământat rapid, deoarece acțiunea mecanică prelungită asupra aluatului de secară afectează volumul și structura pâinii. Și când este frământat, aluatul de grâu, dimpotrivă, devine mai elastic, mai moale, „mătăsos” - datorită umflării și dezvoltării glutenului de grâu. Pâinea albă are nevoie de o frământare lungă.
Da, acest lucru este de înțeles, dar acesta este singurul mod în care nu există agitare în timpul verificării. Acum, desigur, îl pot opri imediat după frământare și îl las să stea în găleată timp de o oră. Este cald în bucătărie, nu avem nevoie de căldură suplimentară pentru aluatul de la lucrul tenov în timpul verificării. Dar, pe măsură ce vine toamna, este frig în bucătărie. Aluatul se va întări într-o găleată într-o oră dacă îl opriți. Și dacă lăsați dovada, atunci căldura este peste tot și nu am nevoie de ea, ca să o spun ușor.
Apropo, la început a existat un lot de aluat în modul Pizza - 10 minute. Apoi a turnat restul de făină deasupra și orice altceva, cu excepția uleiului de floarea-soarelui, și după 2 ore a activat modul de aluat de secară. Rețeta a necesitat un lot de 10 minute. La fel ca în Rzhanom. Nu mai. (Poate că acest lucru este doar în această rețetă, am copt doar a doua pâine în cuptor). La sfârșitul lotului, am adăugat ulei.
Mona1
Iată ce mi s-a întâmplat astăzi cu toate mixurile mele pe Rye Dough:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Și în context
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Adânc
Foarte frumoasa paine!
Citat: Mona1

Da, acest lucru este de înțeles, dar acesta este singurul mod în care nu există agitare în timpul verificării. Și dacă lăsați dovada, atunci căldura este peste tot și nu am nevoie de ea, ca să o spun ușor.

Este elementar. ) După frământare, îndepărtați paleta și orice program se transformă într-o rama fără rame)
Mona1
Citat: Deep

Foarte frumoasa paine!
Este elementar. ) După frământare, îndepărtați paleta și orice program se transformă într-o rama fără rame)
Doamne, sa dovedit atât de ușor. Și este adevărat. ... Ei bine, sunt dator! Mulțumesc!
* Anyuta *
Citat: Mona1

Doamne, sa dovedit atât de ușor. Și este adevărat. ... Ei bine, sunt dator! Mulțumesc!

„Și sicriul tocmai s-a deschis” ...... Felicitări! a ieșit pâine grozavă!
Rina
Citat: Rina

P.S. De asemenea, vă reamintesc că un simplu „mulțumesc” din subiect poate fi eliminat prin reducerea numărului de postări pentru o mai mare lizibilitate a subiectului. Dacă ți-a plăcut rețeta sau ți s-au dat informații utile, dă clic pe „Mulțumesc” sub avatarul utilizatorului forumului căruia îi exprimi recunoștință. O astfel de recunoștință va dura pentru totdeauna.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine