Jouravl
paramed1, Veronica! Dovleacul se va întinde, este bine ținut în casă. L-am pus pe dulap și am zăcut liniștit până în mai. Este adevărat că este puțin probabil să intre 18 kg sănătoși.
Am luat mere de paradis, uscate, sucuri, cidru ...
Dovleac uscat într-un uscător electric
Antonovka după sirop de dovleac s-a dovedit a fi foarte gustos, dulce și acru. Dacă este posibil, păstrați-l în el câteva ore, nu gătiți!
Și dovleacul uscat cu portocală amintește gustul unei piersici!
Marika33
Tanya, multumesc frumos pentru reteta! Am pregătit prima porție pentru moment, dar voi face mai multe. Delicios!
Pentru fiecare kg de dovleac am adăugat o portocală și o lămâie, puțin zahăr. Rezultatul este pene caramelizate.
Am tratat o prietenă, nu putea înțelege ce este, primul lucru pe care l-a întrebat a fost: este o piersică?

Dovleac uscat într-un uscător electric
Administrator

Marina, pentru sănătatea ta!
Acum veți juca „ghiciți produsul” cu toată lumea pe care o întâlniți Felii foarte frumoase, totul a ieșit foarte bine
Venera007
Marina, ce frumusețe !!! Mă voi alătura în curând și voi juca acest joc))
Binecuvântarea dovleacului a fost adusă)))
Marika33
Administrator, și Venera007Multumim pentru feedback-ul dvs! Dovleacul s-a dovedit a fi foarte frumos și foarte - foarte gustos. Este portocalie în sine, dar în fructele confiate a devenit complet luminos. Aceasta este clasa mea Pearl. Se află bine, dar, dintr-un anumit motiv, acesta a devenit moale de la coadă, așa că am decis să-l refac imediat pentru a nu-l pierde.
Tatiana, alătură-te nouă, se obțin fructe confiate grozave!
Luna Nord
Citat: Lana
Și dovleacul meu nu este simplu: interceptare, pulpă strălucitoare delicioasă și delicată, dulce
Ah-Ah, Svetik, nu știu câți ani încerc să cumpăr semințele acestui dovleac. Fără niciun rezultat .... Vindeți Mănâncă câteva semințe?
Administrator
Citat: marika33
Tatiana, alătură-te nouă, se obțin fructe confiate grozave!

Marinka, MULTUMESC pentru invitatie cu siguranta o voi pregati
SweetSveta
O, fetelor, și parcă m-am uscat puțin. Din anumite motive, am observat fraza
Citat: Admin
și uscat până la un conținut de umiditate de 22-23%
dar nu a luat-o în calcul. Dar totuși, copiii mei aleargă și mestecă în mod constant aceste bunătăți)))) Prin urmare, astăzi mă voi corecta și voi face totul bine.
Venera007
Întrebarea mea este: cum putem determina conținutul de umiditate al unui produs?
Venera007
Totul este clar, mulțumesc
Susan
Citat: Chef

Și dacă doar îl uscați, fără uscare, zahăr și gătit? Va exista o traducere a produsului?
Am făcut un astfel de experiment, BINE, AM LASAT CE, am adăugat puțină apă, zahăr și la cuptorul cu microunde. Restaurat Produsul vindecat arăta ca unul vindecat: girl_claping: și a fost mâncat în siguranță.
Orshanochka
Totul se pierde, totul se pierde !!! M-am agățat de dovleacul uscat. Am făcut-o astăzi pentru proces, nici nu am avut timp să fac o fotografie. Au fost doar fructe confiate și nu sunt acolo imediat! Trebuie urgent să cumpărăm un al doilea uscător. Nu se mai poate face față pieselor mele de lucru.
Administrator
multumesc mult pentru reteta!
Administrator

Și îi avertizez pe toți că nu este o chestiune practică.
Și unde merge toată această uscare în ele? În timp ce lotul se usucă, nu există produse gata preparate, totul este mâncat în treacăt
Venera007
Citat: Admin

Și îi avertizez pe toți că nu este o chestiune practică.
Și unde merge toată această uscare în ele? În timp ce lotul se usucă, nu există produse gata preparate, totul este mâncat în treacăt
Ei bine, ce, noi suntem singurii care suferim? Am început să mănânc acest dovleac anul acesta și spun, gătește mai mult. Nu mănâncă dovleac sub nicio altă formă. Dacă nu mi-au adus încă dovleacul, mă duc să implor vecinii :)
Orshanochka
Am început să mănânc acest dovleac anul acesta și spun, gătește mai mult. Nu mănâncă dovleac sub nicio altă formă.Dacă nu mi-au adus încă dovleacul, mă duc să implor vecinii :)
Ei bine, fiecare cuvânt este direct la obiect. Bărbații mei au mai spus că dovleacul va fi consumat DOAR sub această formă
swet
Citat: Admin

Sucul scurs este dulce, de fapt un sirop - poate fi folosit undeva, amestecat cu alte sucuri, aceasta este o chestiune de gust
Și 750 de grame de zahăr pe litru de apă nu sunt dulci?
Administrator
Din rețetă:
Cantitatea de zahăr, principiul gătitului, selectați-vă, gustul dumneavoastră!

Dulceața poate fi ajustată adăugând suc de lămâie.

Sucul scurs este dulce, siropos și poate fi folosit la gătit.

Dovleac uscat într-un uscător electricDovlecei uscați la soare
(Administrator)

swet
Citat: Admin

Din rețetă:
Cantitatea de zahăr, principiul gătitului, selectați-vă, gustul dumneavoastră!

Dulceața poate fi ajustată adăugând suc de lămâie.

Sucul scurs este dulce, siropos și poate fi folosit la gătit.

Dovleac uscat într-un uscător electricDovlecei uscați la soare
(Administrator)

Multumesc pentru reteta! Dar dacă o faci pentru prima dată, este dificil să navighezi rețeta, mai ales dacă nu un profesionist.
Administrator

Și pe forumul nostru există doar câțiva profesioniști, iar restul sunt visători curioși, încercăm să vedem ce se întâmplă
În rețetele mele, toate procesele sunt descrise în detaliu - încercați să gătiți
swet
Mulțumesc! Încercând, în acest proces.
Svetlana-pisică
Oh, ce delicios! Cu siguranță o voi face! Am mai ales un tată cu un dinte dulce, dar nu vrea dulciuri cumpărate .. Mulțumesc, Admin-Tanya, pentru rețetă, toate sunt minunate !! Și ce altceva m-am gândit: dacă mai este sirop și nu mai există unde să-l pun imediat și s-ar putea deteriora. apoi puteți adăuga gelatină sau agar și puteți face o jeleu ...
Administrator

Poate sa! Sau îl puteți fierbe și turnați-l în sticle fierbinți și rotiți-l sub capace. Vine la îndemână mai târziu
Pian
Este uscătorul setat mai întâi la temperatură ridicată și apoi la temperatură medie? Sau nu este important?
Administrator

Începem întotdeauna uscare-uscare la o temperatură ridicată pentru a elimina rapid excesul de umiditate din produs.
Când uscăciunea este bună, o puteți reduce - în funcție de circumstanțe.
GriLena
Bună seara tuturor participanților. Sunt nou! Nu am participat niciodată la forumuri culinare, dar am citit-o cu interes. Dragostea pentru roșiile uscate la soare și ceaiul fermentat m-a condus la ideea de a cumpăra un uscător electric. Am încercat-o mult timp, am ales și acum noul meu asistent Voltaire 1000 este despachetat și așteaptă mâine dimineață (pe stradă, până la urmă -20, probabil că a înghețat, lăsați-l să se obișnuiască cu căldura de acasă). Ei bine, mă pregătesc pentru prima uscare, ei bine, la fel ca pentru primul examen! Am marinat carnea și m-am interesat de dovleac (merită crestat după pregătirea rulourilor), iar la studierea subiectului a apărut întrebarea cu privire la utilizarea portocalelor și lămâilor care au fost adăugate în timpul decapării, pot fi uscate sau nu? pentru cunoștință: Lena, poți să mă suni.
Marika33
Elena, Usuc portocalele și lămâile numai fără coajă. Îl arunc, de la lămâi devine stejar, iar din portocale gospodăria nu vrea să mănânce.
Cum a fost prima ta uscare? Felicitări pentru achiziționarea unui ajutor bun!
Pian
Foarte gustos, puteți adăuga la produse de patiserie dacă le tăiați în bucăți mai mici, dar mă tem că nu va fi la înălțimea coacerii.
O modalitate excelentă de a mânca dovleac pentru cei care nu mănâncă deloc
Dovleac uscat într-un uscător electric
Irishk @
De asemenea, vreau să mă laud cu fructele mele confiate. Acesta este ceva delicios și neobișnuit. La început am gătit felii, mi se părea că am gătit prea mult și nu s-a întâmplat nimic, dar am decis să risc și am uscat 1 palet.
Și uraaaaa totul a funcționat. Am început să pescuiesc restul feliilor din sirop. Au rezultat 3 paleți. La final, o farfurie mică, dar merită.
Acum trebuie să gătim și să uscăm dovleacul. Mi-a plăcut foarte mult rezultatul. Presarat cu zahar pudra. Am făcut-o fără portocală, acum trebuie să o încerc cu ea.




Iată-l, farfuria prețuită. Mă bat pe mâini, ca să nu sparg totul deodată. Dovleac uscat într-un uscător electric
Tanya, mulțumesc pentru rețetă
Administrator

Ce frumos pare Wow Irisha, pentru sănătatea ta!
Oh, am uitat deja că există un astfel de dovleac

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine