Rulouri de brânză de vaci cu gem

Categorie: Produse de patiserie
Rulouri de brânză de vaci cu gem

Ingrediente

Făină 500 g
Ou 1 BUC.
Brânză de vacă 250 g
Zahăr 100 g
Ulei vegetal inodor 1/2 lingură.
Zahar vanilat 1 plic
Praf de copt 1 plic
Sare ciupi

Metoda de gătit

  • Se amestecă oul, zahărul, vanilina, brânza de vaci, untul și sarea într-o masă omogenă. Cel mai bine este să luați brânză de vaci omogenă, nu granulată.
  • Cernem făina amestecată cu praful de copt și adăugăm la vrac. Frământați bine aluatul și, acoperindu-l, lăsați-l să stea 30-40 de minute. De obicei acoper vasul cu o pungă de plastic.
  • După verificare, împărțiți aluatul în trei părți, întindeți un cerc uniform de 4 mm grosime și tăiați în 8 părți.
  • Rulouri de brânză de vaci cu gem
  • Puneți umplutura pe marginea largă și rotiți-o într-un covrig. Apăsați ușor marginile covrigului, astfel încât să nu se deschidă în timpul coacerii. Întindem covrigi pe o foaie de copt, ungem cu gălbenuș, bătut cu două linguri de apă.

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

Coaceți la 180-200 ° C până se rumenesc.

Notă

Aluat delicat, moale, fără adăugarea de drojdie, din care puteți coace nu numai cojile ...
Orice umplutură poate fi: gem sau orice fruct.

danuca
Ce plăcinte frumoase am primit din aluatul tău! O priveliște minunată!
Adevărat, nu l-am încercat încă, dar sunt sigur că este foarte gustos, mirosul este extraordinar!
Am făcut-o puțin diferit - am luat cereale integrale și făină obișnuită în jumătate, am adăugat boabe de Belovodye cu tărâțe, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (totul este pentru a lupta pentru un stil de viață sănătos), am pus jumătate de zahăr, pentru că am copt nu doar plăcinte dulci (piersici conservate tocate presărate cu scorțișoară, vanilie și cuișoare), ci și cu varză (varză tânără tocată, prăjită ușor într-o tigaie uscată, adăugați un ou, amestecați, fierbeți ușor până când oul este prăjit).
S-a dovedit a fi o foaie de copt întreagă cu mici plăcinte roșii! În timpul procesului de coacere, aluatul a crescut! (deși nu mă așteptam cu adevărat la acest lucru de la el - până la urmă, nu conține drojdie și chiar și făina din cereale integrale este grea).
Dacă mai spuneți că acestea sunt, în principiu, primele mele plăcinte (ei bine, nu am mai copt înainte, mi-a fost prea leneș să sculptez, am făcut doar plăcintă și cupcakes cu șarlote) ... În general, mulțumesc pentru minunat reteta !!!
danuca
tuturor le-a plăcut foarte mult! copiii, desigur, au mâncat dulciuri, soțul - tot felul :-)
aluatul chiar și cu jumătate din cantitatea de zahăr este dulce pentru gustul meu, astfel că oricui nu-i place aluatul dulce îl poate reduce în siguranță.
danuca
Încă o dată, plăcinte pe acest aluat (cu propriile schimbări - făină jumătate și jumătate cu cereale integrale plus cereale Belovodye cu tărâțe, jumătate zahăr)). Delicios. Îmi place foarte mult acest aluat - atât fraged, cât și cu conținut scăzut de grăsimi, nu se sfărâmă, nu rămâne învechit (deși doar o plăcintă a supraviețuit mai mult decât a doua zi, dar a confirmat - și în a treia zi este delicioasă :-)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine