Plăcintă cu orz și ciuperci

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu orz și ciuperci

Ingrediente

Făină 3 linguri.
Drojdie uscata 2 lingurițe
Apă 270 ml
Ulei vegetal 6 linguri. l.
Zahăr 1 linguriță
arpacaș 1 lingură.
Ciuperci 500 g
Usturoi 3 cuișoare
frunza de dafin 1 BUC.
Bulb ceapă 1 BUC.
Sare
Băutură puternică de ceai
Verzi (mărar, pătrunjel)

Metoda de gătit

  • Aluatul a fost făcut într-un filtru de pâine: apă, 4 linguri. linguri de unt, făină, zahăr, 1 linguriță de sare, drojdie.
  • Se toarnă orzul perlat cu frunze de dafin cu apă clocotită timp de 1 oră, se toarnă într-o strecurătoare, se aruncă frunza de dafin, se umple din nou cu apă clocotită, se aduce la fierbere, se sare și se fierbe 20 de minute. Se prajesc ciupercile cu ceapa si usturoiul timp de 10 minute, se adauga verdeata tocata marunt. Se amestecă cu orz, se răcește.
  • Se întinde 2/3 din aluat și se pune pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal, se pune uniform umplutura deasupra, pe ea - restul de aluat întins. Ungeți tortul cu frunze de ceai, faceți câteva găuri pentru ca aburul să scape și coaceți în cuptor până se rumenesc.

Timp pentru pregătire:

minute 30.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine