Supă la miso cu tăiței de hrișcă "alge marine Haiku"

Categorie: Prima masă
Supă la miso cu tăiței de hrișcă "Haiku de alge marine"

Ingrediente

ciuperci 30 g
cartofi 3-4 buc
ceapa bulb 1 buc
morcov 1 buc
alge câteva perechi
făină de hrișcă 100 g
sare opțional

Metoda de gătit

  • Nu știu dacă japonezii obișnuiți ar fi avut curajul să-mi gustă berea, dar, în ceea ce mă privește, sa dovedit delicios, sănătos și frumos - un haiku natural!
  • Înmuiați ciupercile seara. Conform legii genului, ar trebui să fie un fel de Shiitake. Nu le am în bucătăria mea, așa că cele albe se potrivesc destul de bine. A doua zi, tocați mărunt ciupercile, umpleți-le cu apă, în care s-au înmuiat, adăugați apă obișnuită la rata necesară și așteptați până fierbe. În acest moment, curățăm încet cartofii. Focul este lent. Fierbe - aruncăm cartofii și începem să prăjim. Ceapa și morcovii pe o răzătoare grosieră, adăugați puțin, aduceți o culoare frumoasă. Cartofii fierb puțin, se adaugă algele uscate (tăiate peste o cratiță cu foarfeca) și tăiței. Din momentul fierberii, numărăm 8-10 minute - iată cât sunt gătite făină de hrișcă, aruncăm prăjirea, așteptăm să fiarbă și o oprim. Lasă-l să se infuzeze puțin.
  • În loc de sare, după adăugarea prăjirii, puteți folosi pasta de soia, dacă nu, apoi adăugați sos de soia când serviți. Dacă s-a terminat, adăugați puțină sare. Deși nu puteți adăuga - alge face față înlocuirii sale.
  • M-am uscat de dor.
  • Numai întunericul și plăcile din apropiere.
  • O, tăiței! Cât am așteptat un dans fierbinte!
  • Formă de haiku ușor neclasică, dar de unde știe varza? E incultă.
  • Delicios!

Notă

Vermicelli sunt vândute fără probleme în magazine precum „Totul pentru sushi”. Ingrediente: făină de grâu, făină de hrișcă, sare.

Anhen
Și l-am gătit azi! În timpul postului, nu știu ce să fac pentru mine, dragul meu, ca să nu mă uit cu dor la farfuriile familiei care nu postesc.Am făcut-o cu adevărat shiitake (întins în jur) și alge murat. Și nu-mi pasă ce ar crede japonezii despre prepararea mea - Îmi place! Și la final am mai frecat o altă bucată de tofu acolo.
sweetka
A, și am uitat de el! va trebui făcut într-una din aceste zile.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine